中华乌塘鳢如何煮
中华乌塘鳢如何煮,广东江苏浙江和福建4省?
❶
广东、江苏、浙江、福建4个省份中谁最宜居毫无疑问是浙江省。绿水青山就是金山银山的生态文明理念就诞生在浙江省湖州市安吉县,浙江省实施“千村示范、万村整治”工程打造美丽乡村,城市与乡村的生态环境都达到优良水平,城乡环境美丽和谐,宜游宜居。
①省情简介:广东、江苏、浙江、福建这四个省都位于东南沿海,广东是中国海岸线最长的省份,是改革开放前沿阵地和引进西方经济、文化、科技的窗口,广东国内生产总值居全国第一位,是中国第一经济大省,经济总量占全国的1/8,广东珠三角9市将联手港澳打造粤港澳大湾区。江苏地处长江经济带,下辖13个地级市,全部进入百强,是唯一所有地级市都跻身百强的省份。江苏人均GDP、综合竞争力、地区发展与民生指数(DLI)均居中国各省第一 ,成为中国综合发展水平最高的省份。浙江省是我国东部比较发达的省份之一,率先进行了最多跑一次改革,城乡差距小,拥有阿里巴巴集团、吉利汽车、娃哈哈集团等王牌企业。具有健全的社会保障体系与发达的医疗。福建省依山傍海,森林覆盖率稳居全国第一,由于福建位于东海与南海的交通要冲,由海路可以到达南亚、西亚、东非,是历史上海上丝绸之路、郑和下西洋的起点;福建拥有乔丹、安踏、361、柒牌等名牌服装企业。
②气候:广东大部分地区处于亚热带季风气候区,少数处于热带,台风发生频率高,其中北回归线穿过靠近广州的地方因此夏季相对炎热,冬季相对温暖,广东是以上四个省当中最热的地方,而且在广东冬天下雪是很罕见的。江苏南部是亚热带季风气候,北部是温带季风气候,四季分明,冬冷夏热,降水集中,梅雨显著。浙江属亚热带季风气候,季风显著,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润。福建省的气侯我省属亚热带海洋性季风气候,四季分明。夏长冬短、气温较高,霜冻少,夏秋有台风现象。总的来说,总的来说浙江省的气候比较适宜,四季分明,气温适中。
③人文环境:广东是我国家电、服装的重要生产基地,拥有良好的投资环境,广东还有悠扬动听、婉转明快的粤剧与闻名天下的佛山武术,清代广州十三行成为中国与世界贸易、文化交流的唯一窗口,向世界各地传播着东方文明;广府文化、潮汕文化、客家文化构成了广东文化的主体。江苏拥有小桥流水人家的江南水乡文化,昆曲是百戏之祖,唱腔典雅细腻;曲径通幽的苏州园林与粉墙黛瓦的苏派建筑是古建筑的瑰宝。浙江物华天宝、历史底蕴浓厚,普陀山是“海天佛国”,为中国的四大佛教圣地之一。莫干山号称“万国别墅园”,为中国四大避暑胜地之一;灵秀优美的越剧是浙江省最具代表性的非物质文化遗产,雁荡山是东南第一山,浙江大地闻名遐迩的河姆渡、良渚文化遗址是中华文明的重要发源地之一。浙江省历史文化灿烂辉煌,包容性广,所以浙江省完胜。
④风景名胜:广东拥有山清水秀的鼎湖山(是我国第一个国家级自然保护区),拥有水光潋滟的惠州西湖,绿意盎然的南澳岛,飞瀑流泉的白云山,碧水丹崖的丹霞山,层峦叠翠的西樵山,绿如翡翠的肇庆星湖,风格奇异的开平碉楼,奇石林立的湖光岩等风景名胜。江苏拥有古色古香的周庄,猕猴成群的花果山,古朴典雅的苏州园林,澄明如镜的瘦西湖,碧波荡漾的云龙湖,小桥流水人家的同里古镇,道观林立的茅山等风景名胜。浙江拥有碧波万顷的西湖、云蒸霞蔚的雁荡山、海天圣境的普陀山、游船云集的乌镇、雕梁画栋的天一阁、粉墙黛瓦的南浔古镇、烟波浩渺的楠溪江、烟雨朦胧的西塘古镇、竹海悠悠的雪窦山、凉爽怡人的莫干山、绿草如茵的舟山群岛等众多风景名胜,还有全球规模最大的影视拍摄基地横店影视城。福建拥有巍峨秀丽的武夷山、绚丽多彩的鼓浪屿、飞檐翘壁的三坊七巷、碧水长流的大金湖、风格迥异的南靖土楼、郁郁葱葱的清源山等风景名胜。总的来说,四个省都具有金沙蓝浪的海滨风光,江苏省由于沿海都是滩涂缺乏海岛风光,而浙江省与福建省都拥有众多的海岛风光,浙江的名山大川最多,又有风光旖旎的海岛风景,所以浙江的风景名胜略胜一筹。
浙江有世界上最美的城市湖泊——西湖,浙江有中国最富有的鱼米之乡——杭嘉湖平原,浙江有中国最大的人工湖泊——千岛湖,浙江有中国最大的群岛——舟山群岛。杭州被誉为“人间天堂”,是国际重要的电子商务中心,宁波是中国著名的院士之乡;绍兴是宋代爱国诗人陆游和大文豪鲁迅的故乡;温州是一座商业发达的城市,是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡,衢州市是钱塘江的源头与丹霞地貌江郎山的所在地;丽水市是浙江森林覆盖率最高的城市,被誉为“浙江绿谷川;金华市是唐代诗人骆宾王的故乡;湖州市是中国毛笔之都。嘉兴是作家矛盾和诗人徐志摩的故乡,中共一大在嘉兴胜利闭幕,是中国共产党诞生地。台州市是佛教名山天台山的所在地。舟山市位于浙江省东部,舟山渔场是中国面积最大的渔场。浙江森林覆盖率很高,城市里的绿化建设的很好,是一个宜居宜游的好去处。
浙江简介:
浙江,简称“浙”,是中华人民共和国省级行政区。省会杭州,位于中国东南沿海,浙江界于东经118°01'-123°10',北纬27°02'-31°11'之间,东临东海,南接福建,西与安徽、江西相连,北与上海、江苏接壤,境内最大的河流钱塘江,因江流曲折,称之江,又称浙江,省以江名,简称"浙"。浙江省总面积10.55万平方千米。[1][2][3]
浙江地势由西南向东北倾斜,地形复杂。山脉自西南向东北成大致平行的三支。地跨钱塘江、瓯江、灵江、苕溪、甬江、飞云江、鳌江、曹娥江八大水系,由平原、丘陵、盆地、山地、岛屿构成。浙江省地处亚热带中部,属季风性湿润气候。[4][5]
截至2018年底,浙江省下辖11个省辖市,19个县级市,32个县,1个自治县,37个市辖区。[6][7]
截至2018年末,初步核算,全年地区生产总值(GDP)56197亿元,比上年增长7.1%。年末全省常住人口5737万人,比上年末增加80万人。[8]
中文名称
浙江
外文名称
Zhejiang
别名
之江、鱼米之乡
行政区类别
省
所属地区
华东地区
下辖地区
11个地级市
政府驻地
杭州市省府路8号
电话区号
0570-0580
邮政区码
310000-325800
地理位置
华东
面积
10.55万平方千米[1]
人口
5737万人(2018年)[9]
方言
吴语、徽语、闽语等
气候条件
亚热带季风气候
著名景点
西湖、楠溪江、溪口、沈园、普陀山、雁荡山、南湖、乌镇等
机场
杭州萧山国际机场、宁波栎社国际机场、温州龙湾国际机场
火车站
杭州东站、杭州南站、宁波站、温州南站
车牌代码
浙A—浙L
GDP
56197亿元(2018年)[8]
人均GDP
98643元(2018年)[8]
历史名人
陆游、厉鹗、鲁迅、蒋介石、金庸
当代名人
董建华、厉声教、马云、屠呦呦
❷:
位置境域
浙江省位于中国东南沿海、长江三角洲南翼,地跨北纬27°02'一31°11',东经118°01'一123°10'。东临东海,南接福建,西与江西、安徽相连,北与上海、江苏为邻。浙江东西和南北的直线距离均为450公里左右,陆域面积10.55万平方公里,为中国的1.1%,是中国面积较小的省份之一。[2]
地形地貌
浙江山地和丘陵占74.63%,平坦地占20.32%,河流和湖泊占5.05%%,耕地面积仅208.17万公顷,故有“七山一水二分田”之说。[2]
共2张
浙江地形
浙江地形自西南向东北呈阶梯状倾斜,西南以山地为主,中部以丘陵为主,东北部是低平的冲积平原。大致可分为浙北平原、浙西丘陵、浙东丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、东南沿海平原及滨海岛屿等六个地形区。
浙北地区水网密集的冲积平原,浙东地区的沿海丘陵,浙南地区的山区,舟山市的海岛地貌,可谓山河湖海无所不有。西南多为千米以上的群山盘结,其中位于龙泉境内的黄茅尖,海拔1929米,为浙江省最高峰。地形以丘陵、山脉、盆地为主。四大平原有杭嘉湖平原(杭州、嘉兴、湖州)、宁绍平原(宁波、绍兴)、金丽衢平原(金华、丽水、衢州)、温台平原(温州、台州)。
气候
浙江属亚热带季风气候,季风显著,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,雨热季节变化同步,气候资源配制多样,气象灾害繁多。年平均气温15~18℃,1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份,5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃,极端最低气温-17.4℃;浙江省年平均雨量在980~2000毫米,年平均日照时数1710~2100小时。
春季,东亚季风处于冬季风向夏季风转换的交替季节,南北气流交会频繁,低气压和锋面活动加剧。浙江春季气候特点为阴冷多雨,沿海和近海时常出现大风,浙江省雨水增多,天气晴雨不定,正所谓“春天孩儿脸,一日变三变”。浙江春季平均气温13~18℃,气温分布特点为由内陆地区向沿海及海岛地区递减;浙江省降水量320~700毫米,降水量分布为由西南地区向东北沿海地区逐步递减;浙江省雨日41~62天。春季主要气象灾害有阴雨、倒春寒等。[13]
夏季,随着夏季风环流系统建立,浙江境内盛行东南风,西北太平洋上的副热带高压活动对浙江天气有重要影响,而北方南下冷空气对浙江天气仍有一定影响。浙江省各地雨日为32~55天。夏季主要气象灾害有台风、暴雨、旱涝等。[14]
秋季,夏季风逐步减弱,并向冬季风的过渡,气旋活动频繁,锋面降水较多,气温冷暖变化较大。浙江省秋季平均气温16~21℃,东南沿海和中部地区气温度偏高,西北山区气温偏低;降水量210~430毫米,中部和南部的沿海山区降水量较多,东北部地区虽降水量略偏少,但其年际变化较大;浙江省各地雨日28~42天。[15]
冬季,东亚冬季风的强弱主要取决于蒙古冷高压的活动情况,浙江天气受制于北方冷气团(即冬季风)的影响,天气过程种类相对较少。冬季气候特点是晴冷少雨、空气干燥。冬季平均气温3~9℃,气温分布特点为由南向北递减,由东向西递减;各地降水量140~250毫米,除东北部海岛偏少明显外,其余各地差异不大;浙江省各地雨日为28~41天。冬季主要气象灾害有寒潮、雨雪等。[16]
水文
浙江境内有西湖、东钱湖等容积100万立方米以上湖泊30余个,海岸线(包括海岛)长6400余公里。自北向南有苕溪、京杭运河(浙江段)、钱塘江、甬江、灵江、瓯江、飞云江和鳌江等八大水系,钱塘江为第一大河,上述8条主要河流除苕溪、京杭运河外,其余均独流入海。[17] [18]
共6张
水
自然资源
水资源
浙江地处亚热带季风气候区,降水充沛,年均降水量为1600毫米左右,是中国降水较丰富的地区之一。
共8张
钱塘江大潮
浙江省多年平均水资源总量为937亿立方米,但由于人口密度高,人均水资源占有量只有2008立方米,最少的舟山等海岛人均水资源占有量仅为600立方米。[18]
土地资源
土地调查是一项重大的国情国力调查。浙江省第二次土地调查自2007年启动,历时3年,至2010年1月完成了标准时点(2009年12月31日)调查成果的汇总分析,全面查清了浙江省土地利用状况,掌握了各类土地资源底数。2014年6月20日,经省政府同意,省国土资源厅、省统计局联合公布浙江省第二次土地调查主要数据成果。
浙江的茶叶种植
截至2009年12月31日(标准时点),浙江省境内耕地2980.03万亩,占18.83%;园地943.52万亩,占5.96%;林地8530.94万亩,占53.91%;草地155.76万亩,占0.97%;城镇村及工矿用地1333.49万亩,占8.43%;交通运输用地319.07万亩,占2.02%;水域及水利设施用地1289.53万亩,占8.15%;其他土地273.53万亩,占1.73%[19] 。
浙江省的土壤以黄壤和红壤为主,占浙江省面积70%以上,多分布在丘陵山地,平原和河谷多为水稻土,沿海有盐土和脱盐土分布。
生物资源
浙江省植被资源在3000种以上,属国家重点保护的野生植物有45种。树种资源丰富,素有"东南植物宝库"之称。
共5张
动植物
浙江林地面积667.97万公顷,其中森林面积584.42万公顷。森林覆盖率为60.5%,活立木总蓄积1.94亿立方米。森林面积中,乔木林面积420.18万公顷,竹林面积78.29万公顷,国家特别规定灌木林面积85.95万公顷。[18]
浙江的森林覆盖率、毛竹面积和株数位于中国前茅。其中竹林面积占中国的1/7,竹业产值约占中国的1/3,森林群落结构比较完整,具有乔木林、灌木林、草本三层完整结构的面积占了乔木林的54.2%,只有乔木层的简单结构的面积仅占乔木林的1.5%。森林的健康状况良好,健康等级达到健康、亚健康的森林面积比例分别为88.45%和8.23%。森林生态系统的多样性总体上属中等偏上水平,森林植被类型、森林类型、乔木林龄组类型较丰富。[18]
野生动物种类繁多,有123种动物被列入国家重点保护野生动物名录。野生动物有兽类80多种,鸟类300-400种,其国家一级保护动物22种,二级保护动物103种,省级保护动物44种。[18]
矿产资源
浙江省境内矿产种类繁多,有铁、铜、铅、锌、金、钼、铝、锑、钨、锰等,以及明矾石,萤石、叶蜡石、石灰石、煤、大理石、膨润土、砩石等。明矾石矿储量居世界第一(60%),萤石矿储量居中国第二。[18]
共10张
森林
浙江省境内已发现矿产113种。截至2009年底浙江省统计矿产资源储量的矿产93种(不包括油气、放射性矿产)。浙江省列入统计的矿区有2392个,比上年减少302个,其中固体矿产矿区2343个,地热矿泉水矿区49个。
非金属矿产丰富,部分矿种探明资源储量位居全国前列。以探明资源储量而言,明矾石、叶蜡石居全国之冠,萤石、伊利石、铸型辉绿岩居全国第二,饰面闪长岩第三,沸石、硅灰石、透灰石、硼矿、膨润土、珍珠岩等列前十名之内。多数矿床规模大,埋藏浅,开采条件好。
金属矿产点多面广,但规模不大。浙江省铁、铜、钼、铅、锌、金、银、钨、锡矿产较多,但多数为小型矿床或矿点,仅少数矿产地达到大中型规模,且矿石组成复杂,共伴生多种元素。
浙江省域成煤地质条件差,煤炭资源贫乏;陆域尚无发现油气资源,但海域油气前景看好。[20]
海洋资源
浙江省海洋资源十分丰富,海岸线总长6486.24公里,占中国的20.3%,居中国首位。其中大陆海岸线2200公里,居中国第5位。
千岛湖的捕鱼盛况
有沿海岛屿3000余个,水深在200米以内的大陆架面积达23万平方公里,海域面积26万平方公里。面积大于500平方米的海岛有3061个,是中国岛屿最多的省份,其陆域面积有1940.4万公顷,90%以上无人居住。其中面积495.4平方公里的舟山岛(舟山群岛主岛)为中国第四大岛。
浙江岸长水深,可建万吨级以上泊位的深水岸线290.4公里,占中国的1/3以上,10万吨级以上泊位的深水岸线105.8公里。东海大陆架盆地有着良好的石油和天然气开发前景。港口、渔业、旅游、油气、滩涂五大主要资源得天独厚,组合优势显著。截至2013年,有港口58个,泊位650个,年吞吐量2.5亿吨。海岸滩涂资源有26.68万公顷,居中国第三。舟山是浙江唯一的海岛市,是国家重点开发区域之一。[21]
浙江海域辽阔,气候温和,水质肥沃,饵料丰富,适宜多种海洋生物的栖息生长与繁殖。生物种类繁多,素有“中国鱼仓”美誉。[21]
浙江可供海水养殖的品种:石斑鱼、鲍鱼、扇贝、海参、鳗鲡、褐菖鮋、黑鲷、真鲷、鲈鱼、鮸状黄姑鱼、黄条鰤、河豚、卵形鲳鲹、鲻骏鱼、海鳗、中华乌塘鳢、中国对虾、日本对虾、斑节对虾、长毛对虾、刀额新对虾、脊尾对虾、梭子蟹、青蟹、海马。[21]
其他资源
二次能源
电力生产:浙江省电力总装机容量5728万千瓦,总发电量2568亿千瓦时,其中6000千瓦及以上发电机组发电量2503亿千瓦时。
括苍山风力发电站
热电联产:地方热电联产企业年发电量172亿千瓦时,年集中供热量3.2亿吉焦。(截至2010年)[22]
可再生能源
风能利用:浙江省已建成投产风力发电总装机容量24.9万千瓦。风力发电量4.7亿千瓦时。
太阳能利用:浙江省已建成投产的光伏利用示范项目装机容量2.96万千瓦,累计推广太阳能热水器920万平方米。
垃圾焚烧发电:浙江省已建成投产的垃圾焚烧发电机组装机容量33.3万千瓦,年发电量约20.1亿千瓦时。
农村生物质能:浙江省农村地区生产、生活用能中,秸秆和薪柴消费折合标准煤57.8和95.6万吨。沼气用户14.4万户,大中型沼气工程7240处,年产沼气1.7亿立方米,折合标准煤10.3万吨。农村清洁能源利用率已达66.0%。(截至2010年)[22]
人口
据2018年全省5‰人口变动抽样调查推算,年末全省常住人口5737万人,比上年末增加80万人。其中,男性人口2939万人,女性人口2798万人,分别占总人口的51.2%和48.8%。全年出生人口62.8万人,出生率为11.02‰;死亡人口31.8万人,死亡率为5.58‰;自然增长率为5.44‰。城镇化率为68.9%。[9]
东北的老头鱼是一种什么鱼?
老头鱼是一种常见鱼类,学名沙塘鳢,在我们里也称作“山胖头”。在早些年间,大概上世纪70或80年代前后,东北的沟渠塘坝及野泡子里,这种老头鱼种群大、数量多。
老头鱼所属种类:鱼纲,鮟鱇目,鮟鱇科,体柔软,无鳞,头和体的边缘有许多皮质突起。体前半部平扁,圆盘形,尾部细小。体长50厘米以上。背紫褐色,腹面淡色。头大,口宽,牙尖锐,口内有黑白斑纹。胸鳍宽大,臂状。背鳍最前3鳍棘分离,第一棘顶端有皮瓣(也叫皮质穗),瓣内寄生着一些发光的细菌,像一只悬挂明灯的钓鱼杆。
老头鱼个头不大,但是嘴大牙尖齿密,而且吃钩狠,提竿迟了,钩就被吞到肚子里,因此摘鱼时最好用摘钩器,以避免被鱼齿划伤。
此鱼有个很奇怪的感觉:顺着摸是粗糙的,逆着摸反而是光滑的。
老头鱼,是一种淡水小型食肉鱼,喜欢生活在溪流、河沟和湖泊沙质底的水域中,常常栖身于隐蔽的地方或停留在有泥沙、杂草和碎石相混杂处。
老头鱼的功效与作用
老头鱼全身都可以食用,而且所含脂肪低、热量少,更富含丰富的维他命A、D和E,尤其是鱼肝有保持视力、预防肝脏疾病等功效。据说可治咳嗽。
这鱼好吃,大小都好吃。但是土味浓,很难祛除土味。这就要看它生存的水域水质了。此鱼极其凶悍。大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,弱肉强食的自然法则在它身上体现无遗。剖开腹来,内有小鱼,就是小一号的老头鱼,它是吃同类的。小一号的鱼再剖开来,更小的藏于其中,再剖开来,螺狮,蚌蛤,小虾。
老头鱼的保存方法
因鮟老头鱼头大、身小,内脏比重大,出肉率低,故一般都采取解体加工,而不采用整体冷冻。
酱炖老头鱼就着小米干饭,绝对是乡村农家的美食。
吃老头鱼必须将鱼去除内脏和鱼头,因为鱼头有寄生虫不能吃,做法简单、色香俱全。东北自家酿制的豆酱,大铁锅慢炖,加入葱姜蒜,美味的酱香老头鱼出锅。
“老头鱼”越冬和其他鱼不一样,进入冬季,成群集聚,一条接一条成串挂在草上,一动不动,度过一冬天,渔民们称之“上挂”。所以现在正是垂钓捕捞老头鱼的最佳时期,东北的钓友们有福了!(ss)