海参养殖如何倒池
海参养殖如何倒池，海参头多好还是头少好？
一般来说海参的头数是越少越好，一斤10－15头的属于顶级的精品了，但是也不乏有一些国内的加工商会给海参掺糖和盐以增加海参的重量。
以烟台本地刺参为例，鲜活海参的大小是以生长时间为标准的，海参年龄越大个头就越大，累积的营养也就越多，所以加工成干海参后的个体就较大，价格也较贵。
但是由于生长环境的不同，海参的形态也可能存在差异。例如池养海参和底播海参，如果海参的年龄相同，那池养海参的个头就有可能大于底播海参。被加工成干海参之后，两种海参的大小就不能成为判断价值的标准。
加工方式也是影响海参体态的一大因素。海中宝参博士说，海参加工是一门学问，不论是加工方式还是加工的火候，都有一定的门道。
海参化皮的补救方法？
每半个月用底安进行底部处理，全池泼洒四黄应急金水。
大连持续高温导致海参热死？
海洋中，温度和盐度对海洋中的生物来说，就象人类空气和水对人们的重要性一样，对其生长十分重要，温度过高或过低、盐度过高或过低，都会对生长产生严重影响。温度和盐度对刺参生长也产生着深远的影响。
1、刺参生长的自然海水中的海水温度为5－18度，但最佳为10－17度，虽然－2－30度也是刺参所能忍受的水温，但在低于（0度以下）或高于（28度以上）的情况下，刺参极易发生排空内脏和溃烂、死亡。成年刺参和幼参、产卵时期的参，对温度的要求也不一样，产卵期时水温最好为15－17度，产卵盛期为17－20度。刚培育出的参苗，最适宜的水温为20－27度，高于27度参苗不再生长，而且会引起
死亡。再大一点的体长2CM幼参最佳生长水温为19~20度，适温范围15~23度；体长5~15CM的成年刺参，正值身体最强壮时期，生长最佳水温为10~17.5度。水温达到17.5~19度对成参的正常摄食和消化吸收开始造成不利的影响，水温达到20度以上时，刺参活动及进食就会减弱，并陆续开始进入夏眠。
2、包括刺参在内的大多数海洋动物都是狭盐性海洋动物，也就是说对海水的盐度要求很高，海水含盐度过高或过低都会影响其生存。海水自然盐度为26左右，刺参对盐度适应范围为24~35。虽然刺参生长在盐度26左右的海水中，但近年人工虾圈养殖中的海水因雨水的流入，使得虾圈中海水的盐度较低常在16以下，虽然经人工养殖的刺参死亡率不会有太大变化，但这样养殖的刺参抗逆力明显降低，易导致病害发生。另一方面干旱少雨的季节，参池海水大量蒸发，虾圈中所剩余海水因水蒸汽带走淡水，导致盐度升高。
所以，控制好水温、海水盐度，给刺参营造一个更好的生活环境，才能保证刺参的生长，避免夏高温高盐造成海参大量死亡的惨剧发生，大力发展深海底播养殖才是长远之道。
怎样区分散养海参和池养海参？
一、底足：散养海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足长得短而粗壮;而池养的海参因为长期使用养殖人员投放的饲料不需要移动，且生活在浅水区域，底足的行动作用下降，吸附力差，变得细长。
二、沙嘴：散养海参的沙嘴大而坚硬。
三、肉质：散养海参因为生长水域深(15到20米)，水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物质丰富;而池养的海参生长的快，肉质松软不紧实。
四、形态：散养海参是纺锤形的，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实;而池养的海参长得细长，缺乏韧劲。
五、疣足：散养海参生长环境恶劣，风浪多，饵料不充足，活动较多，背部和两侧的刺都是很粗壮，而且粗细不一;而池养海参环境风浪小，饵料丰富，活动较少，刺长的细尖长。
六、生长年限：散养海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准，时间越久营养沉积越多，滋补价值越大;而池养海参温度适宜，饵料丰富，生长速度快，一般达到商品规格5—8头就可出售，健康滋补作用相对差。
七、散养的海参口感劲道，无涩味，切口细腻、整齐、均匀。