水产生物酶是什么
水产生物酶是什么，水产养殖九大指标？
一、水温
对于不同的养殖鱼类，对于水温的要求也是不同的。我们在根据水温分类的时候，一般分为最低温度、最适温度、最高温度三个基准温度。我国四大家鱼的适温范围在20-32度，罗非鱼为24-35度，虹鳟为12-18度，不同种类的鱼类对于水温的变化和感知也是不同的，适宜的水温变化对于鱼类来说可以起到积极的变化，可以加速幼体的发育速度，提高雌体的生殖能力，促进水体鱼虾蟹的生长。
但是温度变化太大，超过3度以后，鱼体的应激性加大，会出现焦躁不安，食欲废黜，生体机能紊乱等问题。所以要求我们在下苗的时候，需要适水下苗，减少因为温差带来的应激，另外放苗之后可以泼洒抗应激的产品，如VC、免疫增强产品等。
二、盐度
盐度对于鱼体的存活、代谢、摄食、生长发育等方面有很大的影响。有些淡水鱼类能够耐受较大的盐度，最佳盐度可以增加机体的摄食以及增强机体的防疫机制。淡水鱼类的盐度一般在2-5，鲤鱼、鲫鱼在盐度为4的时候，生长速度最快，食蚊鱼在盐度为2时，生长速度最快，对于大多数淡水鱼类，2-3的盐度，是维持体内渗透压，维持机体代谢的最佳盐度。但是盐度过大，会导致鱼体生体机能紊乱，渗透压发生很大的变化，造成鱼类直接死亡。
对于盐度调节措施，海水类鱼类可以直接添加海水，淡水类需要盐度调节的，可以通过人工调配的方式，进行调节。
三、PH
在养殖水体中，一般将水体的酸碱度分为五个维度，分别是强酸性（ph<5.0)，弱酸性（ph5.0-6.5），中性水体（ph为6.5-8.0），弱碱性（ph为8.0-10），强碱性（ph>10.0）。养殖淡水中的ph一般为6.0-9.0，海水为8.0-8.5，鱼塘可以根据碳酸的一级与二级电离平衡、碳酸钙的溶解以及离子缓冲系统调节ph。
水体的ph改变以后，可以通过氢离子的渗透和吸收作用，是养殖鱼类的血液ph也会发生改变，破坏运输氧气的能力。Ph过高过低，直接会腐蚀鰓丝组织，造成鱼类呼吸障碍而死亡。降低ph会影响硝酸盐还原酶的活性，导致植物缺氮。Ph也会影响很多物质的存在方式和产生的毒性影响，例如氨氮、硫化氢等，由于ph的改变，会加大它们的毒性，从而毒害鱼类。
我们在调节池塘ph的时候，通常会使用酸类或者碱类进行调节。当水体呈酸性的时候，一公顷一米水深的池塘可以使用30kg的生石灰提高1个ph；当水体呈碱性时，使用醋酸、盐酸、有机酸调节，也可以使用明矾一公顷一米深的池塘用15kg；此外还可以通过生物制剂的调节和消除有机物、浮游动植物的调节等方式来调节ph。
四、溶氧
溶氧是水产养殖中最关键的指标。溶氧的高低可以影响鱼类的摄食、应激反应，从而能够直接影响鱼类的饵料系数，鱼类的发病情况，有毒物质的毒性影响，但是溶氧过饱和，也会容易引起气泡病。
池塘中的溶氧主要来源于藻类的光合作用以及空气中大气压强压进的溶氧，消耗氧气的主要因子有养殖动物、藻类、有机质、浮游动物等，所以在养殖过程中，我们不仅仅要解决溶氧的来源问题，更要解决好溶氧的去处问题。
溶氧来源我们可以通过培养池塘有益藻类、合理使用增氧机、化学制剂等增加氧气；溶氧的消耗可以通过优化池塘藻类结构，培养有益藻类、分解池塘有机质、杀灭池塘有害浮游动物的方式降低溶氧被消耗。
五、氨氮
养殖水体中的氨氮主要来源于残饵粪便、底泥释放、以及死亡的藻类等。在养殖过程中，氨氮也是影响养殖动物的重要理化指标之一。一般在水产养殖过程中，氨氮的浓度不宜超过0.02mg/L,但是新开挖的池塘，一般要求必须有一定氨氮，如此水体才能肥起来。氨氮过高，鱼类会产生中毒现象，严重的直接会导致鱼类生理性缺氧而死亡。
为了防治养殖水体中氨氮超标，我们不仅仅要定期检测水质，还要及时清理池塘的残饵粪便，分解有机质，保证水体溶氧充足，而且培养池塘有益藻类，增加溶氧，促进池塘硝化作用的进行。
六、亚硝酸盐
亚硝酸盐是硝化反硝化过程中以及植物体内被摄取的硝酸在硝化酶的作用下，转化为氨以及氨基酸过程的中间产物。在溶氧充足的情况下，亚硝酸盐会被硝化为硝酸盐。养殖水体中最好是不能测量到亚盐的存在。
在养殖池塘中，一旦氨氮=转化为硝酸盐的过程受阻，亚硝酸盐就在水中积累，大量亚硝酸盐的存在会将鱼类血液中的血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，抑制血液的载氧能力，从而让养殖鱼类缺氧浮头，甚至中毒死亡。另外，亚硝酸盐过高还会影响鱼类的新陈代谢，免疫系统被迫害，抗病能力降低，养殖鱼类更容易受疾病的袭扰。
在养殖过程中，一定要注意培养池塘优质藻类，分解池塘有机质和残饵粪便，增加池塘溶氧水平。有研究表明，当溶解氧在5-6mg/L的时候，硝化速度随着溶氧的升高而加速；当ph在7.8-8.9之间的时候，硝化速度可以保持在90%。所以我们不仅仅在使用常规手段控制亚硝酸盐，也要通过调节ph、溶氧来控制亚盐。
七、硫化氢
还原性的硫化氢是在含硫化物在池塘底部缺氧的情况下，被微生物还原生成的。水体中的硫化氢毒性会随着ph、水温、溶氧的变化而变化。水温升高或者溶解氧降低，硫化氢毒性加强；ph增加，硫化氢会降低毒性。硫化氢对鱼类的毒害浓度为>0.4mg/L,当然，在养殖水体中，硫化氢没有是最好的状态。
消除硫化氢的危害可以通过提升ph和水体中的溶氧，加强对于底部的管理，分解残饵粪便和有机质，避免使用硫酸铵，严重的时候可以使用一定量的铁剂，消除硫化氢的毒性。
酵素在农业上的作用与功效？
农业是国民经济的基础。近年来，随着以“现代家庭农场”为代表的农业经济迅速发展[1]，我国从传统农业向现代农业转化进程又向前推进了一大步[2]。现代农业具有动态性和历史性的特点，它不是一成不变的概念，不是抽象的东西，而是具有鲜活时代特色的实实在在的事物，它在农业发展史上占据重要地位，是农业发展史上的一个重要阶段。
农业生产通常包括种植业、畜牧业、林业和渔业等，其中都包含
了鲜活的生命特征。众所周知，凡是有生命的存在就有代谢性的特征，而在生命代谢的过程中，几乎所有的生理生化反应都需要酵素（酶）的参与。本文从酵素入手，阐述酵素农业的特征及其在现代农业中的作用，通过现代农业科技手段发展酵素农产品，以引领传统农产品向安全、天然、健康方向发展。
1 酵素及其在农业上的应用
1.1 酵素的概念
酵素（enzyme），即酶，是指具有生物催化功能的高分子物质，又叫生物催化剂[3]。在酶促反应中，底物（即反应物分子）通过酶的催化转化为另一种分子。自然界中几乎所有的细胞活动都需要酶的参与。生物体内的各种应用物质如碳水化合物、蛋白质、脂肪等的分解和合成，都要依靠酶的参与才能完成。生物有机体中的酶不下2000多种。酶是通过降低生理生化反应的活化能，使更多反应粒子能拥有不少于活化能的动能，来加快反应速率，一般来说，大多数酶能将其催化反应的速率提高上百万倍。酶作为催化剂，在生化反应前后不发生变化，也不影响生化反应的化学平衡。酶的催化作用既有正向的，
即加速生化反应速率，也有负向的，即减缓反应速率。与化学催化剂不同的是，酶具有高度的专一性，一种酶只能催化特定的反应或产生特定的构型。
20世纪30年代，科学界普遍认为酶是一类具有催化作用的蛋白质。到了20世纪80年代，T.R.Cech和S.Altman发现少数RNA也具有生物催化作用，从而使酶的种类有所扩展，到目前为止，科学界将酶的种类归结为，酶大多是蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子 和一些DNA分子同样具有催化功能。此外，人工合成的酶也具有与生物內源酶类似的催化活性。
1.2 酵素在农业上的应用
作物体内的酶（酵素）种类很多，但用于商业用途的酶仅有200多种，仅占作物体内酶总量的10%。但酶在农业上具有广泛的用途。
（1）用于果蔬保鲜。用酵素进行果蔬保鲜实质上是借助酵素的催化作用消除环境中能使果蔬腐败的因子。如利用葡萄糖氧化酶可以进行果蔬除氧保鲜；溶菌酶可以进行灭菌保鲜。酵素保鲜的优点是高效、安全、稳定。缺点是价格高、重复利用率低。
（2）用于农产品加工。最常见的就是酿酒、酿醋、酸奶等。最常用的是酶有纤维素酶、淀粉酶、葡聚糖酶、糖化酶、蛋白酶、以及复合酶制剂。如木瓜蛋白酶常被大量用作啤酒、果汁饮料等的澄清剂，以去除其在储藏过程中出现浑浊现象；木瓜蛋白酶还可用作肉类软化剂，如在煮牛肉和排骨时，加入少量木瓜蛋白酶，不仅更加软嫩，而且风味更佳。利用葡萄糖异构酶转化果糖制成葡国糖浆，在糖果和糕点中应用。
（3）用于农产品质量检测。农产品的质量检测包括微生物检测、重金属检测、农药残留检测、转基因检测等。如利用胆碱酯酶抑制剂法可快速检测农产品中有机磷农药残留量。
（4）用作饲料添加剂。家禽、家畜、鱼虾蟹等动物体内有些酶系不完全或活性较弱，尤其是处于幼龄期的动物，在其饲料中加入酶制剂，会辅助这些动物消化吸收营养物质，从而提高饲料报酬，增强机体免疫力，提高养殖效益。酶制剂的作用机制主要包括：提高机体内代谢激素水平，提高免疫力；破碎细胞壁，提高饲料利用率；降低食糜的粘度，提高消化机能；消除抗营养因子；消除SNSP对内源消化酶的抑制；补充內源消化酶的不足；催化植酸盐的水解反应等。
（5）用于生产维生素。利用微生物酶反应制造维生素。如以山梨酸为原料，经微生物氧化法生产维生素C。美国罗氏制药厂利用微生物酶转化法和化学合成相结合的方法生产维生素E，并实现了产业化开发。
2酵素菌技术
2.1 酵素菌技术概述
酵素菌是由细菌（bacteria）、酵母菌（yeast）和丝状真菌（mold,霉菌）组成的好气性有益微生物群，简称为BYM，酵素菌含有24种有益微生物[4]。利用酵素菌高温固态发酵或常温液态发酵可生产出系列发酵有机肥，能满足作物基肥、追肥和叶面喷施的要求。该技术对改良土壤、提高肥料利用率、抑制病虫害具有良好的效果，是传统农业和现代生物技术的完美结合。该技术产品可广泛应用于种植业、林业、畜牧业和水产养殖业。
2.2 酵素菌技术在农业上的应用
酵素菌技术在种植业和林业上主要是生产发酵有机肥和农作物栽培基质；在畜牧业和渔业上主要是生产各种微生态制剂和复合酶制剂。
3 酵素农产品、生产及其特点
2.1 酵素农产品
酵素农产品主要包括酵素果蔬类产品、酵素粮食类产品、酵素食用菌类产品、酵素畜禽类产品、酵素鱼虾蟹类水产品，以及加工后的酵素产品等。
2.2 酵素农产品的生产及特点
酵素农产品的生产基于“根系培育不好，作物繁茂不了；只有造好了土，育好根才是栽培作物的根本之道。”酵素农产品的生产原料几乎全部来自农业生产的各种废弃物，系天然植物材料和动物材料。如针对草莓、西瓜、甜瓜等鲜食性水果，为了提高其糖度、口感和色泽，延长保质期，选用的全部肥料的发酵原材料和抑菌除虫原材料主要有鱼粉、骨粉、豆粕、米糠、中药渣、红糖、食醋、白酒等，将这些富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质和天然酶类的有机原料根据不同需要，设计不同配方，利用酵素菌不同发酵方式生产出相应的精品生物有机肥和菌制剂，用于水果生长发育的全过程。不再使用人工合成的化肥、农药和激素等化学成分，从而消除了药残、肥残、除草剂、激素等的污染，提高了农产品质量。
在水产养殖和畜禽养殖上，利用酵素菌技术发酵生产微生物态制剂和复合酶制剂，用作饲料添加剂，可显著提高动物自身免疫力，消化系统健康，饲料转化率高，粪尿臭味减轻，养殖环境改善，肉蛋奶品质提高。真正的酵素动物产品在养殖过程中药物、激素的使用量会逐步减少，肉蛋奶的药残、激素、重金属含量逐步降低，粪尿中也会相应减少。
4 酵素农业
4.1 酵素农业的概念
酵素农业（enzyme agriculture）是一种充分利用生物酶系来调动和调节农作物自身正常生理生化反应，激发农作物机体自然免疫力，以实现农作物最大生产潜能和农产品最佳质量的一种生产方式和管理模式。
4.2 酵素农业的基本原理
利用天然有机质材料，提高酵素菌生物发酵技术，生产出集营养、调理、植保于一体的生物产品；利用外源酶系激发内源酶系，促进生物机体内的生物酶系效力的充分表达，其自身免疫系统强大，抗逆性强，生长发育环境不易被破坏，生物始终处于最佳生长发育状态，
表现出发育更好、产量更高、品质最佳、更加天然、更有营养。
4.3 酵素农业的特点
（1）药食俱佳，道法自然。利用酵素菌技术种植的农产品摒弃了化肥、农药、除草剂、激素等的使用，其营养更多是通过发酵有机质材料生产出生物有机肥和微生物菌剂来实现，可以促使作物根系发达，吸收、转化土壤中潜在的营养，激发出固氮、溶磷和解钾的特性，微生物还可将植物根系分泌出的化感物质，尤其是自毒物质加以分解转化，克服土壤酸化、次生盐渍化和作物自毒等连作障碍。发达的根系和优质肥沃的土壤保证了农产品的质量品质，其药理成分也能充分表达。
（2）循环利用，高效环保，可持续发展。农业生产在产出农产品的同时，也会产生大量的秧蔓、秸秆、尾菜、畸形果、病残果等，畜禽养殖和水产养殖也会产生产生大量粪污，这些有机质材料均可利用酵素菌来解决，变废为宝，资源重新利用。高亮、张俊生等在山西省浮山县规模化养牛场和蔬菜示范基地进行试验研究，利用酵素菌腐植酸生物除臭技术改善了养殖环境，将除臭牛粪污与蔬菜基地中的秧蔓、参果等充分混合，采用高温固态发酵技术生产出生物有机肥，经检测质量优于NY884-2012和NY525-2012行业标准，尾菜中的寄生性病原体和粪污中的蛔虫卵被高温杀死，使用安全环保，应用于蔬菜生产，做到了园区内农业废弃物的循环利用，克服了困扰畜农的养殖环境污染问题和设施蔬菜连作障碍问题，项目于2016年通过了山西省科技厅组织的科技成果鉴定，项目总体达到国内领先水平。
（3）土壤健康，地力持续提高。2014年4月17日，国家环境保护部和国土资源部联合公布了“全国土壤污染状况调查公报”，国务院近期出台的“土壤污染防治行动计划”（“ 土十条”），保持土壤健康显得尤为重要。保持土壤健康的根源是杜绝或减少非土壤本源性物质的过量、无序投放。酵素农业倡导的是农业生产副产品经酵素菌生物转化，经无害化检测后的循环利用，作物秸秆、秧蔓、残果、尾菜等材料均来源于土壤，经生物酶转化后重新反哺土壤，不仅降低土壤容重，增加孔隙度和田间持水率，而且能补充植物营养，挖掘土壤潜在肥力，还能补充有益微生物，提升其物质转化和能量转换的效率，土壤有机质、腐植酸含量逐年提高，加之矿质营养元素的科学合理添加，土壤肥力、地力和土壤的生产性能得以保持在良好水平并且逐年提高。
5 酵素农业在现代农业中的作用
现代农业是用现代工业装备的、用现代科学技术武装的、用现代组织管理方式经营的社会化、商品化农业，在国民经济中具有较强竞争力的农业。酵素农业在现代农业中作用主要表现在以下三个方面：
一是酵素农业贯穿土壤、环境、生产、加工等环节，是以高品质安全农产品为代表，是现代农业发展的一项重要目标。现代农业离不开现代工业装备、现代科技手段和现代组织管理方式，而酵素农业正是利用现代工业装备和现代生物发酵技术，将农副产品废弃物转化成有益营养，满足作物、畜禽和水产的需要，循环利用自然材料，最大限度杜绝化石原料，有效保护资源。
二是酵素农业生产方式是让作物、环境、土壤、养分处于自然修复状态，尽量减少人为干预措施，土壤更加肥沃，地力显著提高，生产性能显著改善，农产品质量更高，完全符合现代农业中对商品化农业的要求，只是农产品质量标准更高，单位土地可持续生产的时间更长，种植者的收益更高。
三是酵素农业让农产品更安全，人类更健康。酵素农业始终关注的是土壤调理和改良，这是抓住了农业生产的根本。健康的土壤表现在土壤物理肥力、化学肥力和生物肥力三方面协调统一，相得益彰。在健康的土壤中栽植的农作物，通常不会出现明显的植物缺素症和严重的病虫害，也不会出现诸如土壤酸化、碱化、盐渍化等连坐重茬障碍问题，农产品中维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维和特种营养成分含量更高，更具营养，对人类健康更有帮助。
6 结语与讨论
我国是历史悠久的文明古国，也是传统的农业大国，近万年的农耕生产活动是中国传统文化产生和发展的社会基础，也是几千年农耕文化产生和发展取之不尽的源泉。农耕文化是中国传统文化的重要组成部分，是中国文化的根基，它贯穿中国传统文化发展的始终。时至今日，农耕文化中的许多哲理、理念、思想和对自然规律的认知在现代的今日仍具有一定的现实意义和应用价值，值得当代人传承和发扬。农耕文化在普通农民的日常生活中，在现代农业的发展中仍起着潜移默化的作用[5]。
酵素农业来源于农耕文明，又与现代农业息息相关。酵素农业的提出旨在保持土壤健康，预防土壤污染，杜绝或减少化石原料的无序投入；利用酵素菌等现代生物技术高效循环利用农业废弃物，防治环境污染，节约资源；利用现代科技手段保持农产品质量安全、品质上乘，助力人类健康。酵素农业是现代农业集成出的高品位健康产业，在我国具有广阔的应用前景。
蘑菇发酸怎么回事？
秀珍菇发酸是不可以食用的。
导致秀珍菇发酸的原因有以下几个原因：（1）蘑菇本身是用药物浸泡过的，所以焯水后，温度升高让味道凸显出来；（2）蘑菇本身变质了，汆水后有异味；（3）因为新鲜的秀珍菇里面的菌丝体并没有完全死亡，有的还在继续生长，再加上温度较高的情况下会很快老化，菇体里面生物酶的作用，必然会变质发酸。
钓鱼用什么腺苷？
钓鱼用腺苷
钓鱼小药诱食剂的诱食机理水产动物摄食过程分3阶段：
起始阶段，即发觉或意识到食物刺激和存在；
寻找阶段，即寻找食物位点，并趋向食物，猛咬或吞咽；
摄取阶段，即摄入食物并判断食物的适口性、可食性等。这种摄食行为除受食物的物理刺激如颗粒大小、形状、光泽、颜色、硬度等引起感应外，还受到饲料溶出物成分的化学刺激而引起感应，这些化学刺激物就是诱食剂。诱食剂的种类及应用
1、钓鱼小药氨基酸 鱼类的摄食刺激物中主要活性成分是氨基酸。一般而言，两种或多种氨基酸混合使用比单一氨基酸的诱食效果好。目前的研究表明，对鱼类和甲壳类具诱食活性的主要是L－型氨基酸。而且不同的氨基酸对同种鱼类诱食活性不同，同种氨基酸对不同的鱼类及同种不同大小的个体诱食活性有差异。
2、钓鱼小药甜菜碱 甜菜碱是一种季胺型生物碱，分子式为C6H11O2·H2O，是一种白色结晶状化合物。具有提高消化酶活性，促进新陈代谢的功效。甜菜碱对鱼类、甲壳类的摄食、促进作用越来越受重视，在饲料中拌入0.5%~1.5%甜菜碱，所有鱼类及虾等甲壳类动物的嗅觉均受到强烈的刺激。用分别加0.3%甜菜碱（纯度98%）、0.5%甜菜碱盐酸盐粗品（纯度67%）和0.3%精品（纯度98%）的饲料喂2龄鲤鱼，结果表明，三种物质均能明显促进鲤鱼摄食。各国学者研究都证实甜菜碱对鲤等许多水产动物都具有很好的味觉刺激和诱食效果。因此，甜菜碱是一种前景光明的诱食剂。
3、钓鱼小药动植物的提取物 一些学者为研究水产动物的诱食剂，将一些动植物的某些成分采用化学方法提取后分别进行研究，研究发现枝角类、牡蛎、摇蚊幼虫、鲹鱼肉、玉筋鱼、鲻鱼肉、三疣梭子蟹、蚕蛹、蚯蚓等动植物的提取物亦有较好的诱食作用。
4.钓鱼小药核苷酸 核苷酸对鱼类和甲壳动物具有诱食活性。其诱食性具有种的特异性。肌苷酸、鸟苷酸、尿苷酸、尿苷二磷酸、尿苷三磷酸对竹荚鱼有摄食刺激活性。据报道，单纯的核苷酸对真鲷诱食活性具有抑制作用；核苷酸+丙氨酸及肌苷有较弱的诱食作用。在鰤鱼和真鲷中，肌苷酸、腺苷二磷酸和腺苷三磷酸都分别有效，而且肌苷对幼鰤鱼有促进摄饵活性，且因氨基酸和脯氨酸的存在而显著增强。
5、中草药钓鱼小药我国中草药资源丰富且有利用的优势条件。有些中草药有较强的诱食作用和增强鱼虾抗病力的作用。钓鱼饵料中添加50mg/kg的山莨菪养黄边胡鲶，结果增重率比对照组提高34.15％。在饵料中添加0.5％的艾叶粉养鲤，结果增长率较对照组提高15.39％～53.9％。在饵料中添加2％的花粉生物活性物质养殖2龄鳗鲡，结果增重率比对照组提高29.05％。我国民间常用阿魏作钓鱼诱饵，辟汗草为诱饵捕抓黄鳝等。
6、含硫基的有机物钓鱼小药含硫有机物如DMPT（二甲基－β－丙酸塞亭）对鱼类具有引诱摄食和促进迅速生长的作用，是具有海藻味的诱食剂。1mmol/L的DMPT可使鲤、鲫鱼的摄食频率提高0.3～0.6倍。5mmol/L的DMPT可使鲷的体重增重率比对照组提高2.5倍。大蒜素是多种烯丙基有机硫化物的复合物，主要成分是二丙烯基三硫醚。大蒜素对鲤、草鱼等有诱食作用。
7、磷脂钓鱼小药来源于动植物油脂的磷脂除在动物体内能提供甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱和肌醇等成分外，还可促进饲料中脂类的吸收。此外磷脂具有强烈的化学诱食作用，并可改善饵料的适口性，在水产动物中具有一定的促摄食作用。
8、合成香料钓鱼小药一些化学合成香料被证实对鱼类有引诱作用，有人通过摄食行为观察发现。乙基麦芽酚、香兰素、香豆素对鲫鱼有诱食作用。其中以乙基麦芽酚最有效。几种酪类香料比较，乳酸乙酪效果最好。
9、其它钓鱼小药羊油、甲酸、柠檬酸，类似维生素B2的萤光物质，三甲胺钠盐(TMAH)等，具有一定的诱食作用。
对虾吃什么饲料好？
对虾喜欢吃什么？对虾吃什么饲料比较好？对虾的蛋白比例多少比较好？下面我们就来聊聊这三个问题。
对虾几乎什么都吃，它们最喜欢吃荤食，鱼、肉、蚌肉、田螺肉样样都照吃不误。 还有付生物也很喜欢吃，对虾属于长臂虾科类。
对虾饲料的主要原料基本上有进口鱼粉、 豆粕、海藻粉、复合维生素、复合矿物质、面粉、熟化花生粕、熟化棉粕、熟化菜粕、虾粉、熟化米糠类等，如果选择成品饲料就最好选择颗粒表面光滑的比较好，口味腥的好，一般要选择缩短养殖周期，减少水质污染，减少疾病发生，适口性好，诱食性强，能是虾摄食旺盛的料。
对虾饲料蛋白的比例分析如下，
目前大多数养殖对虾饲料普遍认为需要高蛋白饲料，目前都以粗蛋白42%标准了，可是不少图便宜的养殖户，又难以承受高蛋白的高价格。争相选择价位低的产品，选择价低的饲料不是问题，问题是他们要价格低蛋白还不能低。这就迫使一些饲料厂，为了在价格上有优势，在配方中尽量降低成本，使用高蛋白低利用率便宜的原料，在三聚氰胺（饲料届称为蛋白精）没被查出之前，部分虾料工厂就采用蛋白精提高蛋白，比如花生粕的过量使用。花生粕这种原料，氨基酸不平衡，赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸含量都不高，动物利用率低，有个致命的缺点。就是容易被黄曲霉感染，产生霉菌毒素。霉菌毒素是高致癌物，可严重损伤动物肝胰脏，可以致死。可是花生粕有个优点，就是粗蛋白高，粗蛋白可达48-50%，价钱比豆粕还便宜，（豆粕粗蛋白43%）为了保证42%蛋白含量，为了满足养殖户要便宜的需求。很多虾料厂大量使用花生粕替代豆粕。有的使用量达到40%了，这样一来潜在的危险就很大了，这些年来虾喂料就死虾的现象，我不敢说是这个原因，但也决不能排除这个因素。所以养殖对虾的蛋白比利高虾长的快但是风险也高，蛋白质太高的饲料养出来的对虾，人食用虾后肉对人体也有一定的影响，所以养殖户还是良心养殖不要用太高的蛋白饲料饲养对虾，尽量虾饲料蛋白比例在24％至35％以内的比较好，虽然虾成长会慢一点但是养殖风险降低了，虾肉人食用后也没影响，做一个良心的养殖户。