早虾是什么样子的
早虾是什么样子的，小白虾怎么养一天？
1、池塘消毒
养殖白虾时，要选择大小适宜的池塘，在池底撒入生石灰、漂白粉进行消毒，然后晒塘1-2天，减少细菌，之后注入干净的清水，并施撒有机肥培育饵料。
2、放养虾苗
放养白虾时，要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净的虾苗，池塘放养密度3-4万尾/亩，一般不宜超过2500尾/米，过高极易产生病害及缺氧死亡。
3、定时巡塘
每天早、晚、午夜三次巡塘，观察水色变化及白虾是否有浮头现象，借助灯光观察和捞网检查两种方法检查白虾的活动情况、生长状况，如出现异常，应调节投饵量，若是发现浮头，可以开启增氧机。
4、投喂饲料
在池塘中设置3-4个食台，前半个月每天给白虾投食4次，饲料为鸡蛋、小鱼等，半月后逐渐减少喂食频率，以每天3次为好，这时可以增加鱼粉、菜叶等食物。
虾苗是怎样繁育出来的？
虾苗是怎样繁育出来的？这个小编只对小龙虾比较了解，就说一下小龙虾的繁育知识吧！
小龙虾需要蜕完11次壳后，才能达到性成熟。性成熟的小龙虾，就会开始交配，但以春季为交配的高峰期。在交配时，雄虾通过交合刺将精液注入雌虾纳精囊内，精子在纳精囊内可以存活2~8个月，仍可使卵子受精。雌虾交配完成后，便会陆续的打洞，当卵孑成熟后，在洞内完成排卵、受精和幼体发育。
小龙虾常年可以繁殖，其中以5~9月为繁殖高峰期。小龙虾卵巢发育时间非常漫长，通常在交配完成后，视水温不同，需要2~5个月才能完全成熟。
小龙虾的繁殖也比较特殊，基本都是在洞内完成，这也是在平常生产中，见不到抱卵虾的主要原因。卵巢在交配2~5个月后成熟，开始排卵受精。受精卵为酱紫色，依附于腹部游泳肢的刚毛上。抱卵虾经常将腹部贴于洞内积水，以保持卵的湿润状态。小龙虾抱卵量的多少，和小龙虾的个体差异比较大，个头越大，抱卵量越多。根据规格大小的不同，抱卵量从100~700粒不等，平均为300粒左右。
卵的孵化时间和水中水温有较大关系，正常水温25度左右，孵化时间15天左右。水温20度，孵化时间20天左右。低水温及极低水温时，小龙虾的孵化时间可以达到4~5个月。
小龙虾幼体，在离开母体前是不需要任何外来营养补充的，主要以消耗卵黄的营养。刚孵出的幼虾，可以在母虾腹部停留几个月，方脱离母体，当外部环境不适宜时，可以在洞内不吃不喝，停留数周。
当环境适宜后，母虾会带着幼虾爬出洞穴，自然分在池塘中。有时母虾也会直接带着幼虾爬到池塘中释放幼体。
请问我的虾稻田的稻谷现在已经收割了？
虾稻田的稻谷现在已经收割了，田里的稻草怎么处理？
虾田里的稻谷收割之后，处理的关键思路在于对秋冬季小龙虾养殖活动觅食有什么好处。具体来说，秋冬季低温天气下，虾田有两件事情要处理好，一是肥水培藻，一是给水体保温。
1，肥水：现在的收割机收割稻谷的时候都安装了碎草的刀片，收割之后的稻草基本上都成了一团团的短秸秆，在收割机收割的过程中，都自然摆成了一堆堆。对于小龙虾养殖户而言，不需要做很多准就被工作，只需要使用生石灰清塘完毕之后晒好田，之后缓慢上水，将稻草和稻茬逐渐淹没，浸泡在虾田水体里面自然腐烂，在腐烂的过程这些秸秆会释放出相当的热量和氨氮磷钾元素，当然，没有经过任何发酵处理的稻草和稻茬在弗拉的过程中会释放很多有害物质，比如硫化氢，亚氙酸盐，以及重金属离子以及农药残留物，所以养殖户在这届秸秆腐烂发酵的过程中，最好通过少量多次的换水，在保证肥力不至于大量流失的情况下，尽量稀释掉水体里面的毒素和有害物质，这就是通常所说的如何处理虾田的红黑水的问题。
2，保温：稻草和稻茬腐烂之后产生的有益物质能够培育出大量的水藻，而水藻又会繁育出大量的浮游动物，冬季11月之前，天气温暖的条件下，小龙虾抱卵虾会提前孵化出一批小虾苗，这批小虾苗在水温合适的情况下，会出水活动觅食。这时候丰富的人水藻和充足的浮游动物是这些小虾苗的天然收口饵料，小虾苗在年前吃的饱就长得快，开春之后早苗生长周期缩短，成虾可以早上市卖高价。同时抱卵虾和小虾苗，摄食大量的饵料之后，体内储存的营养物质和能量也就越多，这样有助于小龙虾在虾洞里面越冬。还有一个重要的作用，就是秸秆腐烂肥水之后，水藻和浮游动物的存在，有效降低了水体透明度，遮掩可以有效防止来年开春青苔爆塘的难题。
收割之后的稻草和稻茬对于小龙虾养殖户而言是很好的肥料和保温剂，一定要妥善处理不能浪费。
春虾特点？
基围虾：所谓基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽。
海麻虾：从基围虾的解释所知，海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。
赤米虾：价钱较平，用以简单白灼味道亦不俗。特征是在狭长身细，身带红点。分为海产和人工饲养，当然以海产的食味为佳。壳薄易食。
竹节虾：亦称花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺，和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。
春虾：渔民称为“白豆虾”或“珍珠虾”。特色是腹部的卵子满溢，有些红色、紫色、蓝色等，介乎咸水和咸淡水交界的产物。内地的长江口和香港新界西北地区的后海湾及珠江口一带，都有这些虾出现。
濑尿虾：香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。本港的大屿山附近的“分流角”一带，毗邻海湾、珠江口都有出产。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。
琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜味，多用以制沙律食用。
小资料：教你拣新鲜濑尿虾 背部呈碧绿色泽的濑尿虾是生猛货色，肉质鲜美。若然虾身转黄，便是死亡前奏。虽爪会张，奄会动，但这时肉质已开始“泻”，一段时间后背部便会变浅黄至淡黄，虾身“化水”，肉质变“削”，不能吃的了。
大虾蒸几分钟？
虾类的做法多种多样，其实蒸的不如炸的吃起来更过瘾。蒸的需要剥壳，而炸的，一口闷。除了蒸，白灼和炸也是不错的制作方法。虾是一种生活在淡水中的动物，顶上有鳍，头上有须，身上有甲壳，属于节肢动物。什么是节肢动物？简言之，就是身体分为一段一段的动物。节肢动物在地球上的分布和存量极为广泛，前至早已灭绝的三叶虫，现至虾类、蚊蝇、螃蟹、蜘蛛，都属于节肢动物范畴。节肢动物在全世界约有120万现存物种，占现有已知的整个动物种数总量的80%。并且节肢动物的生活环境非常广泛，海洋、江河、土壤、天空，无一不有它们的踪迹。
虾作为节肢动物的典范，具备节肢动物的一切特点。不但如此，虾类还具有很高的营养价值，适合多种烹制方法。虾皮中含有丰富的钙，还含有一种特有的动物性纤维：甲壳质。甲壳质这个名字听起来很陌生，却是制作很多广为人知物品的必备材料。隐形眼镜、人工皮肤、可吸收缝合线等，都是以甲壳质为主要成分制成的。除了食用，虾的另一个不广为人知的作用，是可以作为药用。我国中药的文化博大精深，源远流长。虾做药用，具有补肾通乳，通麻疹、解丹毒的功效。
源远流长的不仅有中华医药文化，还有中华饮食文化。中华饮食不但追求“色香味”俱全，而且注重了“滋养补”等养生性。早在新石器时代，我们的祖先就已经开始使用各种烹饪器皿和手法，使食材的利用度达到最高。虾类全身都是宝，扔掉任何一个地方都是对食材最大的浪费。一虾两吃，让虾的全身各部位都得到合理的烹制，美味不浪费。
所需材料：
鲜虾500克
葱姜、酱油、盐等调味品若干
制作方法：
1、清洗说到清洗，有人会说，虾就是生活在水里的，相当于天天洗澡，干净的不行，还需要怎么洗？这里的清洗，指的是洗去每一只虾甲壳上的粘液。众所周知，水中富含大量的浮游生物和水藻类生物。虾类以这些生物为食，并且与这些生物生活在同一环境中，身体上不可避免的会形成一层粘液物质。洗去这些粘液物资，有助于进一步提升虾的口感。
2、整理洗净虾壳后，剪去头鳍和虾须——头鳍都是虾身上最硬的部分，即便煮熟后也很难咬的动，而且还很尖锐，吃的时候容易被扎、受伤，所以一定要提前剪去；虾须的部分甚至不如鸡肉的鸡肋，可谓是食之无肉，弃之也无味。所以就干脆一起剪去就好。除了这两部分，虾的嘴部也是比较坚硬的，建议一并剪去。处理完成后，准备料酒和葱姜，制作腌制用的汁。3、分段一虾两吃，通常是将虾头部位和虾身部位剪开，用不同手法分别制作。在分开虾头和虾身时，最好从虾身的第一关节处剪开。这样一来，虾头能保留一些肉质，使得虾头不容易在清洗时散开，影响成品美观。将虾头剪下后，还需剪开虾头，用流水冲净内部的杂质。虾的身体构造与其他生物不同，虾头内含有虾类的排泄器官和很多排泄物，所以一定要把虾头清洗干净。
4、烹制在分别将虾头与虾身腌制过后，即可开始分别制作。首先制作的是虾头部分。虾头部分可以采用干炸的烹制手法，控干虾头，烧油至较高的温度，将虾头倒入锅内炸至变色后捞出备用，炸虾头的油不要扔掉，后边还有用；另起锅烧适量开水，将虾身部分倒入锅中煮熟。这里需要注意，煮虾身时无需控干，将腌制虾身的汁一并倒入锅中一起煮。水开后煮制8-10分钟即可。煮虾身的过程，将刚才炸过一遍的虾头倒入油锅中二次炸制，这次可以在油温较低时就倒入虾头，油温八成热时捞出。二次复炸是为了让虾头更脆。出锅后，虾头部分酥脆可口，虾身部分沾海鲜酱油食用，味道更为鲜美。