湖南适合养什么虾
湖南适合养什么虾，湖南十大硬菜？
酱板鸭，临武鸭，毛氏红烧肉，麻仁香酥鸭，东安鸡，剁椒鱼头，腊味三宝，枸杞炖猪脚，猪血丸子，口味虾
北方淡水虾种类？
一、青虾
青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的著名淡水养殖虾。
二、草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾的体色由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。草虾是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33厘米，体重超过500克。
三、中国对虾
中国对虾是我国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。中国对虾作为产量丰富的淡水虾品种，对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。每百克虾肉含蛋白质20 6克，脂肪 07克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。
四、罗氏沼虾
罗氏沼虾是一种大型淡水虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等，原产于东南亚，具有生长快、食性广、肉质营养成份好及养殖周期短等优点，现东南亚国家和其他一些地区养殖比较普遍，我国广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区也广泛养殖。
五、幽灵虾
幽灵虾是一种小型淡水虾类，因其全身完全透明甚至可以清楚的看到内脏而得名，在渔业生产中主要用作钓鱼的诱饵或时常被当作饲养蚌蛤的敌害而根除，然而对于宠物爱好者来说是喂养较大鱼类的鱼食，更甚者近年来由于个人喜爱而将幽灵虾作为最钟爱的观赏鱼宠物进行喂养。
六、白虾
白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域。我国最著名的太湖白虾，亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致，白虾色白壳薄，通体透明，胸部有爪。
大棚养虾可靠吗？
所谓可靠与不可靠都是相对的。
说到大棚养虾，可以分几种。如，按养殖品种分，可以有南美白对虾、斑节对虾、小龙虾等养殖。不管养殖什么品种的虾，我们今天在这里主要讨论一下“大棚”这种养殖设施的作用。
一、 大棚的类型
1、冬季塑料大棚模式：
这种类型主要是指南方，如广东、广西，进入冬季时，在11月后开始扣的大棚。一般是按现有的养殖池塘的自然形状确定面积，规模大小不一，也不十分规范。
有的只有几亩水面，狭长形状、方形或圆形不一。搭棚的材料也不一，多为竹架支撑。
有的为较大水面，一般多为20亩水面以内。这种就需要采用钢架支撑了，一般竹架支撑的受力不够。
新开的虾塘（包括经设计改造的池塘），多采用4~5亩一个养殖池塘，一个大棚可以扣4个池塘。这种养殖池塘比较规范，但投入也较大。
这种“大棚模式”，在两广、福建、江浙、上海比较普遍。这种模式普遍采用的是铺膜的“高位池”养殖，水深保持在1.8米左右。冬季水温可保持在20℃左右。
2、温棚模式
这种模式以江苏如东为主要代表，被称为“小温棚”模式。其主要特点是每个棚面积小，一般不超过1亩/棚，养殖期间基本都在棚内进行。
最早以毛竹棚为主，后来逐渐发展，以钢架棚居多。常见的规格是40米长、9米宽，采用镀锌管，正好使用两根6米长的镀锌管对扣，形成支架。其形式早期多为棚内有支撑架的。 后来有所改进，形成“无棚内立杆”大棚，使棚内视野和操作更方便。
这种小棚模式，基本上是在江苏北部、山东一部分地方采用，最近河南有些地区开始养虾，也有采取这种模式的。
小温棚养虾一般水较浅，都是在60~80厘米水深，最深不超过120厘米。冬季最冷的时候，早期有的采用双层膜（棚内棚），可以维持到春节前卖活虾。现在有的养殖者开始烧锅炉，成本虽然较高，但是春节前活虾价格也很高，所以只要有活虾，就可以卖个好价钱，利润也比较可观。
3、工厂化养虾模式
这种模式可以暂时归到大棚养虾模式中，但实际操作上，与传统意义的“大棚”养虾模式已经有所区别。本文今天不做详细讨论。这种模式理论上可以做到“不限制地区”操作，一年四季都可以卖虾。
4、小龙虾大棚模式
原来小龙虾养殖不采用大棚养殖。但随着小龙虾养殖的发展、市场需求、利润预期等，其养殖方法也做了改进，引入了大棚养殖模式。小龙虾大棚的水相对于以上模式，要求没那么严格，但也要仔细操作才是。
二、大棚养虾的优劣势
大棚养虾的初衷，就是要解决“反季节养殖”的水温问题。究竟大棚养虾的优势在哪里呢？个人认为
1、大棚养虾，创造了“半人工”环境，减少了自然界不利因素的影响。这里面不包括“工厂化养虾”，因为这种模式几乎是“全人工”环境。
这里之所以说是“半人工环境”，就是通过盖棚，减少了风（温度）、雨等对棚内养殖水体的影响，使养殖水体可以通过一定的“调水技术”加以控制，保持“稳定”。这种养殖水体的稳定是相对于露天养殖（一般称为“外塘”）来说的，因为露天水产养殖，尽管也采取多种“调水”技术措施，但一场大雨，就可能改变养殖水体的一切。
2、大棚养虾，一般池塘面积较小，利于操作和风险控制。一般的大棚水面不超过10亩，一方面是容易搭建，且成本适宜；其次是生产操作容易，小水体调水，使用的物资数量、调水的速度等都适宜，而且效果较明显；最重要的一条是，小养殖水体一旦发生问题，对总体养殖影响“不大”，威胁可以降到“最小”。
例如，小温棚每个棚的养殖水面只有0.8亩左右，即使发生最不利的影响，也只是0.8亩养殖水面的损失。相比5亩的养殖水面出现同样的问题，其损失的养殖面积只有其1/6。假设5亩地的面积建3个小温棚，其损失只有1/3。如果其它两个棚都成功，这个养殖户还不会出现亏损。
3、大棚养虾，突破了“自然条件”限制，可以实现“反季节生产”的高利润。所谓“反季节”生产，无非就是想获得“早上市”或“延迟上市”所带来的“物以稀为贵”的高利润。 由于生产环境的改善，使人工操作对控制卖虾的时机有了保障，所以，大棚养虾可以享受在市场需求旺、货源缺少情况下带来的“超额利润”。
例如，在江苏如东，有的养殖户采用多种措施，可以将虾保持到春节前才出售。那时的天气已经是零下，虾从池塘中出水后，在挑到运虾的水车的过程中，挑虾的筐就会有“冰碴”。这个时候的“活虾”价格，可以高到50元/斤以上。1,000斤虾就是50,000元以上的毛收入啊，即使是20,000元的生产成本，0.8亩水面都要赚30,000元以上，你说是不是高利润。
这里也要提醒大家，不要只看到“可以赚取高利润”，同时要注意这是“高风险”的操作！ 各位，即使是大棚养虾存在这么多的优点，养殖成功并赚到钱的人也不过就是30%左右而已。要想养殖成功、并“赚到钱”，也不是件轻而易举的事情。
大棚养虾，无论是养殖南美白对虾、小龙虾，还是其它的什么虾，都需要根据自己的塘口、水质、天气、人员等因素，不断摸索，才能实现“赚钱”的梦想。第一次投入养殖，有可能成功，但不代表长期养殖就一定成功。这样的例子，在养虾人中不知道有多少。
大棚养虾是靠谱，但是要仔细操作、不断总结，才能规避风险。
以上个人观点，敬请指正。这里是农牧生态循环实践者，感谢关注。欢迎留言、讨论、交流。
娃娃鱼常见的生长环境之一？
娃娃鱼生长环境如下：
1、娃娃鱼之所以珍贵，是其生存环境要求特别高，一般生活在幽暗、湍急、清凉的溪流中，要求生存温度25摄氏度以下，对水质和生存环境的要求非常高。
2、野生娃娃鱼极为稀少，主要于长江、黄河及珠江流域海拔1500米以上支流被发现。尤以陕西、四川、湖北、湖南、贵州等省为多。
3、在贵定、松桃和平塘的这些娃娃鱼产区，都是生态环境保护最良好的地区。 以贵定为例，属于长江水系流域范围的贵定岩下乡，以大鲵为主的水陆两栖野生动物物种资源丰富，是有其特殊背景的。贵定岩下乡山峦起伏，森林茂密，溪流清澈，适宜娃娃鱼生长。岩下乡紧靠国家级著名风景区斗篷山，原始森林保护完好，有溪流100多条，间有瀑布、泉池、深潭和山洞，其特殊的地理环境和气候，适宜野生娃娃鱼生长。
江虾该怎么养？
自己可以养活江虾，增氧泵一定要一直开着，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作为河虾的养殖池，池塘应靠近水源，以便及时排水，增加氧气。 江虾属于杂食性，它繁殖力强，生长快，还可与鲢、鲮等非肉食性的鱼类混养，饲养得好，经济效益可观。 不过一般水产的养殖只要增加相对的存活时间就可以，注意排水，换水，也可以弄个养鱼的过滤，冰不要加太多，江虾的生活温度并不太低，一般10-12度就可以了。 江虾营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品。 江虾在我国的分布极广，江苏、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东等地均有分布，它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中，以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。