黄鱼什么时候出产
黄鱼什么时候出产，黄鱼几月份洄游最好？
黄鱼在每年4到6月间，洄游最好。成群结队的黄鱼会溯潮而上，这时正值黄鱼的洄游产卵期，其体内的营养最为丰富，肉嫩味鲜，是最好的食用之际。
黄鱼又名大王鱼、黄瓜鱼，为传统“四大海产”之一，是我国近海主要经济鱼类。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。
黄瓜鱼产地？
主要分布在我国渤海、黄海和东海、主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海。
黄瓜鱼，学名池沼公鱼（Hypomesus olidus）又名黄花鱼，大黄鱼。属鲑形目，胡瓜鱼科，公鱼属。英文名：Pond smelt 。体细长稍侧扁，头小而尖，头长大于体高。口大，前位，上、下颌及舌上均具有绒毛状齿。上颌骨后延不达眼中央的下缘，眼大。鳞大，侧线不明显。背鳍较高，其高大于体高；脂鳍末端游离呈屈指状；胸鳍小；尾柄很细，其高度仅等于眼径，尾鳍分叉很深。背部为草绿色，稍带黄色；体侧银白色；鳞片边缘有暗色小斑；各鳍为灰黑色。
池沼公鱼分布于黑龙江和图门江下游。
公鱼平时栖息于水温低、水质清晰的江口咸淡水区或者是大江的下游水域中，喜在岸边游动，当水温升高时便游向支流。
公鱼为小型鱼类，一般成鱼个体只有8-9厘米，但数量较多，在产地有一定产量。公鱼有一种清香黄瓜味，故产地居民称之为黄瓜鱼。
每年春天，谷雨、立春前后，海水温度在十五摄氏度左右，为黄鱼靠岸洄游、觅食较为活跃的时期，到小暑、大暑、立秋这段时间，陆地为高温期，海水温度也在20－25摄氏度左右，黄鱼活动量减小，处于半休眠期。
到处暑以后至霜降前后陆地气温开始下降，海水温度又降到十五摄氏度左右，它们又开始靠岸边洄游，拼命觅食，为产卵作准备。
至霜降前后开始找窝产卵，秋末冬初，海水温度降至十摄氏度左右，黄鱼开始由潜水游向深水，在岩礁海草等地穴居冬眠。
要考虑各种综合因素，如潮汐的变化，水温的影响等。选沟不选滩，在海边礁石上垂钓，应把钓点选在礁石的周围，和潮流通过对海沟里，而不要选浅水滩地。
山东海钓有哪些名贵鱼？
真鲷 地方名也叫加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、加腊、红鲷、红带鲷等,是中外驰名的名贵鱼类。褐菖鲉 钓鱼社的有些钓友叫石狗公,浙江礁虎头鱼,褐菖鲉产于南海、东海和渤海。
大泷六线鱼 因其体色带黄,在山东沿海一带干脆叫黄鱼,这和东海出产的大黄鱼风马牛不相及。白姑鱼 俗名白米鱼、白梅、白姑子、老鼠嘴,是石首鱼科白姑鱼属的鱼类。
有什么区别？
黄鱼就是黄花鱼，黄花鱼又分为大黄鱼和小黄鱼。
大黄花鱼和小黄花鱼的区别：
1.别称不同：
小黄花鱼：小黄花鱼学名小黄鱼，别称小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔、小黄花等。
大黄花鱼：大黄花鱼学名大黄鱼，别称黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼等，为传统“四大海产”之一。
2.体型不同：
小黄花鱼：小黄花鱼体长圆形，侧扁，尾柄长为其高的2倍。头大，口宽而倾斜，上下颌略相等。下颌无须，颏部有6个细孔。上下颌具细牙，上颌外侧及下颌内侧牙较大，但无犬牙，腭骨及犁骨无牙，头及身体被栉鳞，鳞较大，侧线上鳞5～6个，背鳍及臀鳍鳍条膜上有2/3以上被小圆鳞，臀鳍鳍条少于10，鳔侧管2小分支平行但不相等，呈一长一短管状。
大黄花鱼：大黄花鱼体延长，侧扁，体长约40～50厘米，尾柄细长，长约为高的3倍余，鳞较小，背鳍起点至侧线间具8-9行鳞，头较大，具发达粘液腔，下颌稍突出，体黄褐色，腹面金黄色，各鳍黄色或灰黄色，唇橘红色，鳔较大，前端圆形，头颅内有2块白色矢耳石，椎骨26～27个。
3.分布不同：
小黄花鱼：小黄花鱼广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及朝鲜半岛西岸海域，主要产地在江苏、浙江、福建、山东等省沿海，以及受长江径流影响较大的黄海南部和东海北部水深40～80米的海区，属暖温性近底层鱼类。
大黄花鱼：大黄花鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸，雷州半岛以西也偶有发现，中国沿海的大黄鱼可分为南黄海——东海地理种群、台湾海峡——粤东地理种群、粤西地理群3个种群。
4.功效不同：
小黄花鱼：小黄花鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高，而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中，都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值，例如鱼鳔具有润肺、健脾、补气血的功效，胆能清热解毒、平肝、降血脂，鱼磷可制药用胶，精巢用来提取鱼精蛋白、精氨酸，卵巢则可用于提取卵磷脂。
大黄花鱼：大黄花鱼肉质较好且味美，松鼠黄鱼为筵席佳肴，大部分鲜销，其他盐渍成“瓜鲞”，去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头，鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶”，肝脏含维生素A，为制鱼肝油的好原料，耳石可作药用。