对虾为什么会红体
对虾为什么会红体，虾子腿是红色是什么品种？
虾子腿是红色是巴拿马白对虾（又称红脚虾），我国是2003年从墨西哥引进，在湛江、海南等地进行养殖试验并获得成功。
该白对虾形态、体色及生物学习性与原南美白对虾差异不大，其商品虾比原引进的南美白对虾色泽鲜艳，壳厚、口感更好。但其性成熟相对较早，成熟亲体体形较原引进的南美白对虾小，约为30克左右。
虾透明好还是不透明好？
透明的好，说明虾健康。
良好水色和透明度含有大量的浮游植物。当遇到恶劣环境时，其产生的氧气，比透明度高的水体多得多，可以保持水体有足够的含氧量，对虾能正常生长，例如，一场暴雨和特大暴雨，对两个水色和透明度均不同的虾塘进行比较，水色浓、透明度适当的虾塘，虾生长正常，水质稳定；明度大的虾塘，虾体有异常现象，例如南美白对虾，常出现红须、红尾、活力不强的现象。这些现象正是由于池塘水色浅，透明度大，浮游植物数量在水体中含量少而产生应激反应的结果。
为什么虾仁又大脆？
的确，市场上所出售的虾仁是药水泡过的，泡药水的目的是为了让虾仁变得更大。很多现在市场上所卖的单冻海捕虾虾仁其实都是南美白对虾做的，因为南美白对虾肉本来是白色的，所以泡药的还有一个作用就是上色。把白虾仁变成红虾仁，这些泡虾的添加剂计量符合规定的话都是国家所允许的。包括欧盟，美国，日本等国也都是允许使用的。我以前的公司就是做这个出口欧盟，和美国日本的。用来泡虾的药也是德国进口的。。。。但是很多做内销的公司的添加剂是否超标，就不得而知了。。反正一句话，这种东西不管安不安全尽量少吃，真想吃就自己去市场买新鲜的回来自己剥虾仁。。。
带头虾和对虾有什么区别？
对虾：
节肢动物，身体长15－20厘米，甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美，是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售，所以叫对虾。也叫明虾。
大头虾：
[形态特征]体长大而侧扁。雌体长18～24厘米，雄体长 13～17厘米。甲壳薄，光滑透明，雌体青蓝色，雄体呈棕黄色。通常雌虾个体大于雄虾。对虾全身由20节组成，头部5节、胸部8节、腹部7节。除尾节外，各节均有附肢一对。有5对步足，前3对呈钳状，后2对呈爪状。头胸甲前缘中央突出形成额角。额角上下缘均有锯齿。
红对虾和基围虾区别？
首先我们在这两种虾类身上就可以非常直观看出，它们颜色上区别。基围虾是那种淡棕色，颜色很浅，只有腹部拥有一点的红色，如果说基围虾是那种低调存在，那么红虾就是哪种张扬存在。红虾颜色，就和它名字一样，是红色的，所以当两种不同种类的虾放在一起的时候，我们可以通过颜色轻易分辨出是哪一种虾（不过做完之后都是红色）。
其次呢就是它们的体型了，我们只要记住，越是浓缩的都是精华，低调的都是有实力的。
再体型上，基围虾是属于偏大的一种，基围虾体长范目为80～150毫米，体重范围为5～50克，而红虾呢就是体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，所以在身高和体重这两个方面基围虾是不是全胜啊。