南美虾发红怎么治
南美虾发红怎么治，南美白对虾如何养殖好？
南美白对虾肉质鲜美，加工出肉率可高达67%，适温范围广，可在18－32℃生长，适盐范围也广，可在盐度1－40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种。南美白对虾生长快，抗病能力强，现已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种。
场地选择
地势平坦，底质以泥质或泥砂质为好，同时，要求海、淡取水方便，水质清新无污染。同时，应有充足的电力供应。要求池底平坦，淤泥不能过厚。
虾池建造
（1）形状：圆形或接近圆形的虾池为佳，在增养机作用下，池水可形成环流，有利于池水中悬浮废物向池中央汇集排除。但为提高土地利用率，多数虾池仍建为长方形或正方形。
（2）面积：条件好的可建大池。一般面积为10－20亩，条件差的可建成小池，一般面积3—5亩，便于管理。
（3）池底：池底平整，夯实，有条件时可用地膜铺盖。底应略呈锅底状向中央倾斜，并于池底中央设置排水管道，便于排污和排干池水。
（4）深度：池深多为2—2.5米，进水后水深1.5—2米。水深放养密度大。
（5）蓄水池：在水源有污染的地方建池，应设置相应面积的蓄水处理池。
清塘与除害
虾塘于每季收获后，池底积累大量的淤泥、粪便、残饵、动物尸体及植物碎屑等有机物，是造成虾塘老化、水质败坏并诱发虾病的重要原因。因此，在放养前必须彻底加以清除。一般用人工或机械方式铲除表面淤泥。清淤后，每亩生石灰75—100公斤全池遍洒。
进水肥塘
一类是靠潮差成使用动力纳入的海水，此类海水由于海区污染日益严重，海水中多含有细菌、病毒和有害化学物质，应先经蓄水池处理后再进水；另一类是直接抽取地下水，可避免带入病原，但不同地区地下水的化学成份有所不同，如：氨氮、亚硝酸盐或硫化物含量较高，一定要经过处理后方可入池，否则会影响对虾的成活率和生长速度。其处理方法为充分曝气，加大增氧量，并结合使用光合细菌、硝化细菌等微生物制剂处理。在兑淡养殖区，同样应注意淡水水源的污染情况。
虾苗的选择
选择标准：健康虾苗体表洁净有光泽，肢足完整尾扇分开，虾体无变白、变红，晚上不发萤光。用水瓢舀起时，虾苗能迅速向瓢边游去并紧靠瓢边静止不动：用手指绕圈搅动瓢水，虾苗能逆水游动。观察虾苗两条触须能并拢，或偶尔分开一下又合并者佳，若两条触须经常分开，甚至无法并拢，则虾苗健康状况较差。
投喂时间与投喂量
南美白对虾养殖前期每天投喂2次，即8时、20时投喂；养殖中期每天投喂3次，即8时、19时、23时投喂；养殖后期每天投喂4次，即7时、12时、19时、0时投喂。前期日投喂量为虾总重的8.1%，中期为6.8%，后期为4%~5%。投喂时在塘边均匀泼洒，夜间投喂量占日投喂总量的50%。
水质调节
南美白对虾池塘的水色以黄褐色为好。养殖前期，透明度控制在30厘米左右，后期40厘米左右。养殖期间每周追施发酵粪肥1次，每亩用量为25公斤。
病害防治
南美白对虾一旦发病，很难治愈，应以预防为主。预防方法：使用二溴海因复合消毒剂，每10~15天使用1次，每立方米水体用量为0.1克，溶水全池均匀泼洒。治疗方法，使用二溴海因复合消毒剂1次，每立方米水体用量为0.2克，若病情严重，隔2天换部分水后，再使用1次，每立方米水体用量为0.1克。
南美白对虾养殖65~80天，规格达60~70克，便可上市出售。可采用虾笼网具起捕，也可干塘抓捕。推荐阅读：养南美白对虾害死人是怎么回事？
常见问题原因及处理方法
1.放苗后不下沉
原因：水浓，一般以小型绿藻为主，溶氧过高，虾苗不下沉。
处理：放苗时间选择在晴天上午，放苗前加开增氧机曝气，泼洒“速解安” + “活力钙”1亩/包。
2.放苗后第二天突然水变清
原因：多数养殖户在水刚肥之后就急于放苗，此时水质尚不稳定，处于小藻类高峰期，此时放苗后浮游动物（轮虫）大量繁殖，吃掉水中藻类使水变清。
处理：（1）推迟放苗。（2）如水已变清，慎用肥水产品，此时应多解毒、增氧、改底，待浮游动物减少后，适当补充藻种，使用“藻安生+三环活力源+利菌多”，此时水肥起后生物种群较为多样性，水质比较稳定。
3.缺氧现象（1）测量溶氧偏低。（2）早晨吃料明显比中午晚上吃料慢。
处理：（1）加开增氧机。（2）药物增氧，每天晚上泼洒“底加氧”。（3）如果水质过瘦，可以用“藻安生”适当肥塘。
常见病症及处理方法
1.气泡病
原因：多出现于放苗前40天的虾，主要由于此时小型藻类或蓝藻大量繁殖，浮游动物少，藻类光合作用过强，溶氧过饱和。
处理：（1）多开氧机曝气，降低水中氧气含量。（2）泼洒“速解安 + 活力钙”，打破水表面张力，加速曝气，可以让因刺激蜕壳的虾，虾壳迅速硬起来。
2.纤毛虫
原因：（1）长时间不改底，底脏底差。（2）长期营养不良，对虾体质弱。处理：（1）“福地安 + 底虫净 + 氧速宝”隔天晚上用一次，连用两次，以后每隔五天定期改底。（2）适当加料，补充营养，增强对虾体质。
3.肠炎
原因：肠炎大部分为细菌感染，肠道有害菌过多导致。摄食死藻，藻毒素中毒。
症状：对虾肠炎时一般会出现拖便、肠道发红，吃料减慢，严重时会出现白便、空肠空胃。
防治：（1）前期喂料拌“大蒜粉”减少有害菌，后期拌“利肠安”，补充有益菌。（2）喂料时，适当拌“肝胆 ”+ “黄连”，防止细菌感染。（3）勤改底勤解毒，减少细菌毒素的滋生。（4）增强对虾体质，减少细菌感染 的可能。
4.肝萎缩
原因：（1）营养不足。（2）细菌病。
症状：（1）营养不良肝萎缩，肝黄、肝白。（2）细菌性肝萎缩，肝红、红须红尾、红身。
预防与治疗：（1）营养不良的肝萎缩，“营养快线”先泼水后拌料，适当加料。（2）细菌性肝萎缩，“肝胆” + “弗多利”拌料。（3）细菌性肝萎缩，放杂食性或肉食性鱼类，吃掉病虾。
白对虾养殖最新方法
首先，大棚进苗时间最早为4月中旬比较适宜，外池放养时间掌握在5月上旬，可稳定在20°C以上进行为宜，6月后水温为22-35°C。如遇到长期阴雨天，气温偏低、光照少的特殊气候，掌握适时放养。
然后，精养池塘放养密度3万-4万尾/亩，条件良好的高密度精养，应采取轮捕的方法，放养密度提高至5万-6万尾/亩。一般密度不宜超过2500尾/米3水体，过高极易产生病害及缺氧死亡。
然后，掌握好清塘消毒时间，如苗床在施用生石灰、漂白粉尚未到药性消失后，就上水放苗，会造成钙离子和氯离子药害虾苗，对虾池塘需经冬季曝晒，对老池应清除淤泥10-20厘米，放虾前15天左右用生石灰50-70千克/亩，或漂白粉8千克/亩消毒虾池。在清塘后至放苗前10天左右进水50厘米，施用有机肥和无机肥培养基础饵料生物，使水呈黄绿色或茶褐色。
然后，选择优质的虾苗是提高养虾成活率及高产的重要保证。对虾放养的规格一般为1-1.2厘米，在淡化到盐度1.5‰-2‰后，再使虾苗在1.5‰盐度的苗池中维持1-2天,以增加其适应变化能力。
然后，选购对虾虾苗时，应选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性、躯体透明度大、全身无病灶的。
然后，进行池塘水色的调控，理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或茶褐色，在池中按比例施放氮肥和磷肥，瘦水池塘早期还应施放有机肥，追肥量视池塘水体透明度、PH值、水色等灵活掌握，每星期追肥一次。养殖中后期由于残饵及虾的排泄物增多，此时应采取适量换水或施用一定的生石灰来控制水质的措施。
最后，每天早、晚、午夜三次巡塘，观察水色变化及对虾是否有浮头现象。采用借助灯光观察和捞网检查两种方法检查对虾的活动情况、生长状况，如出现异常应调节投饵量，发现浮头可开启增氧机。
如何安全有效的防控南美白对虾肠炎病？
所以对虾肠炎、对虾肠道发红需要以防代治：
1、对水体进行定期的消毒。随着气温的回升，天气在剧烈变化时会导致水体细菌大量的爆发，要定期的对养殖水体进行消毒。2、天气变化温度升高容易造成池塘中的藻类大量的死亡，释放藻毒素，这个时候要投放一些解毒药物来中和水体中的毒素。3、在饲料中拌料添加水产用优兰宝。水产用优兰宝不但可以改善肠道环境，调节肠道菌群结构，促进有益菌的增殖，调理肠道健康，水产用优兰宝中的丝兰皂苷和丝兰多糖还可以可以促进对虾对饲料蛋白的利用，增强对虾机体的免疫力，预防对虾肠炎疾病的发生。
鲜虾在沸水中煮几分钟能熟？
问题：鲜虾在沸水中煮几分钟能熟？煮几分钟比较好？
一、前言
大家好！我是醉湘西煮夫，很高心有机会来回答这个问题，希望我的回答能对大家有所帮助，找到更好的白灼虾方法！
*第一次白灼2分钟的大虾成品*
*第二次白灼1分钟的大虾成品*
同样是白灼虾的做法，你能看出以上两图的成品区别吗？
二、总论
鲜虾在沸水中煮熟，我的理解其实就是白灼虾的做法，我曾经做过几次对比试验，用不同个头大小的基围虾，按照相同的步骤，同样的火力，分别煮了2分钟和1分钟，结果当然都熟了，有的是熟得刚刚好，有的是已经熟过头了。试验的结论如下，可能会颠覆你的想象：
1、经过试验对比，白灼虾应在水开后再入锅大火煮，根据虾的大小不一，煮的时间从30-60秒不等，最长不超过60秒，以最快速度出锅，快速浸冰水，以最大程度保留虾肉的鲜甜和弹牙质感。
2、判断白灼虾成熟与否的最重要标准不是时间，而是看虾尾的弯曲程度。当虾尾弯曲成L型时最佳，这时虾刚好熟而鲜味保留最多。当虾尾弯曲成U型时，已经有点过了。当虾尾与虾头碰头成O型时，虾其实已经煮老了。
感兴趣的可以去头条看我发表的图文，获取更详细的做法和经验分享——白灼虾到底煮多久最好？1分钟？2分钟？5分钟？让我用试验来作答
https://www.toutiao.com/i6747579737037603335/
三、制作过程
下面我用图文来对试验对比过程（也就是制作过程）展开描述：
*第一次7两25只基围虾*
*第二次7两16只基围虾*
1、食材准备：第一次7两基围虾，25只，个头偏小，煮了2分钟，有点煮老了。第二次特意挑选了最大个头的基围虾，也是7两，只有16只，只煮了1分钟，熟度刚好。也就是说，第二次的虾个头是第一次的1.56倍，理论上来说白灼需要的时间更长，实际上完全不是那回事，单纯按照时间来估计煮虾成熟度的话，一定会带来误导。
2、食材处理：同样的方法剪去虾须虾枪，去掉虾胃虾肠，清洗干净控水待用。（推荐这个去虾胃虾肠的方法——一手捏住虾头，一手抓住虾身，稍用点力向下将虾颈部掰开，挤出一团黑色的虾胃，将其扯出，虾线会一起扯出来）
3、同样是锅里只加一碗水，加一点盐、一点料酒，两片姜片，两个葱段，大火煮开。
4、同样水开后将虾入锅，盖上锅盖继续大火煮。区别在于第二次只煮了60秒，中途将虾翻了一次面，用手机的秒表功能精确计时。第一次煮了2分钟，中途也翻了一下面，大概估计了一下时间。
5、同样以最快的速度将锅里煮好的虾捞出，投入提前备好的冰水中。区别在于第二次因加热时间短，所以冰水只浸了30秒，而第一次浸了60秒。
*第一次白灼2分钟的小个头虾*
*第二次白灼1分钟的大个头虾*
6、装盘后对比一下前后两次虾的弯曲形状，可以看出明显的差别——第一次的虾都弯曲成U型甚至O型了，已经煮过头了。第二次的虾基本都是L型，个别U型，火候控制刚刚好。
这时你可能会关心口感，放心，确实都熟了，区别在于第二次的虾肉更鲜甜弹牙，第一次的虾肉确实要老一点，个别发软。
四、结论
所以我们从试验得出结论：既然更大个的虾60秒就够了，小个头的虾应该时间更少才对，可能30-45秒左右即可，当然更准确的判断标准还是看虾尾弯曲的程度。
由此我们得出对这个问题【鲜虾在沸水中煮几分钟能熟？煮几分钟比较好？】更靠谱的回答：
1、白灼虾应在水开后再入锅大火煮，根据虾的大小不一，煮的时间从30-60秒不等，最长不超过60秒，以最快速度出锅，快速浸冰水，以最大程度保留虾肉的鲜甜和弹牙质感。
2、判断白灼虾成熟与否的最重要标准不是时间，而是看虾尾的弯曲程度。当虾尾弯曲成L型时最佳，这时虾刚好熟而鲜味保留最多。当虾尾弯曲成U型时，已经有点过了。当虾尾与虾头碰头成O型时，虾其实已经煮老了。
以上就是我的回答。如果您还有更好的方法，欢迎留言评论分享，让我们一起进步！
五、后记
1、原创不易，请勿抄袭。如果喜欢，请您点赞。如有不当，请您留言。
2、仅代表个人经验总结，纯属个人观点，厨艺有限，如有不妥，敬请指正。但做菜我是认真有追求的，提升厨艺永无止境。
大家好！我是醉湘西煮夫，爱做饭，爱摄影，喜欢琢磨厨艺，喜欢用简单的食材和做法做出健康美味的家常菜（不喜欢过多调料，从不用味精和鸡精，喜欢探究食材本身的味道，追求少油少盐少糖），喜欢用镜头记录日常生活中的美好。感谢你的关注，欢迎大家交流探讨美食与摄影话题@头条号@头条美食@问答青云计划
河沙木灰锯木屑可以做营养土吗？
河沙，木灰，锯木屑是配多肉营养土里非常好的材料。
碧桃
怎么这么说呢？多肉植物原生长地在非洲和南美地区，非洲的土壤含沙量是很高的，然后还沉淀有多年的腐植和干草，非常的松软和肥沃。
女雏
我们拿正常的园土养殖，就会发现多肉经常出现黑腐化水等各种问题或者不出状态。所以尽量模拟接近多肉的原生土，多肉植物才避免了死亡，达到了最初的生长状态。
东云
我们都知道多肉只有配土疏松透气导水性能好，他们的根系才能养健康。在非洲因为常年缺水，那里植物的根系都非常发达，为了生长尽量储存水份。
三角琉璃莲
所以疏松的配土适合根系的生长延伸，木灰丰富的钙磷钾给多肉提供充足的生长元素还可以除虫杀菌。
格林和皮氏蓝石莲享受空调待遇，夏天拍摄。
河沙是很好的介质，保证导水排涝的功能不说，它是多肉在根系发展成熟后控水控型出状态的关键。因为它很透气，河沙或者比河沙更粗大的石头颗粒也可以充当这一介质，效果是一样的。我们的园土是达不到这个效果的。
用最近拍的昂斯诺收尾。通透的果冻微微泛红，大爱！
哪里有河沙，木灰，木屑就赶紧收集起来吧，是种肉肉可遇不可求的配土材料。
淡化过的虾苗可不可以放在盐水里养殖？
淡化过的虾苗 可以放在盐水里养殖，虾苗池的盐度必须与虾场淡化终止时的盐度相当。目前出售的虾苗一般淡化至千分之六到千分之十，进入虾苗池后，必须逐渐加水淡化。用10-15天时间淡化至千分之一到千分之二，时间过短会使虾苗生长受阻;pH值在幼虾期须保持在8.0-8.6范围内。 一、虾苗的选择与运输 选购优质虾苗是养虾成功与否的关键，只有选购不带致病细菌和病毒的虾苗，才能保证养殖工作的顺利进行。必须到所在海区水质好，信誉高的虾苗场选购虾苗。凭肉眼进行观察，健康虾苗有如下特征：虾苗活力强，游泳有明显的方向性，对外界剌激的反应相当灵敏，体表光滑透明，肌肉不浑浊，全身无病灶，特别是大触鞭不发红，鳃部不变黄，不变黑，肠管饱满而不混浊。 装苗密度视运输时间长短、虾苗规格、水质状况及水温等因素而定，应保证虾苗在运输途中不缺氧。水温在18-26度之间，虾苗规格在0.8-1.0厘米之间，水质状况良好时，每袋可装到15000尾左右。 二、清塘消毒与回水 南美白对虾对水质要求较高，池底过多的有机物极易使白对虾感染疾病而死亡。经测定，虾池中氨氮浓度在0.3mg/L以下，亚硝酸盐浓度在0.2mg/L以下，溶解氧在 5mg/L以上，硫化氢浓度保持在0.01mg/L以下较为理想。放养前必须清除池塘中过多的淤泥，曝晒池底，清除一切敌害生物，每亩放150公斤左右生石灰改良底质。回水时必须用筛篦过滤，防止杂物及一些敌害生物进入;必须杀菌消毒，常用药物有生石灰、漂白粉、漂粉精、二氯异氰尿酸钠、海因类、二氧化氯、季胺盐类、碘制剂等。 三、苗种淡化与水色培养 南美白对虾虽然可以在淡水中生长，但其所要求的养殖技术参数与淡水虾有所不同。幼苗期，可在虾池一角用无毒、不渗水的塑料膜围成一个独立的虾苗池，用来培育和淡化虾苗之用;虾苗池的盐度必须与虾场淡化终止时的盐度相当。目前出售的虾苗一般淡化至千分之六到千分之十，进入虾苗池后，必须逐渐加水淡化。用10-15天时间淡化至千分之一到千分之二，时间过短会使虾苗生长受阻;pH值在幼虾期须保持在8.0-8.6范围内。 南美白对虾幼苗对饵料基础的要求很高，饵料基础的直观反映是虾池的水色。良好的养虾水色以黄绿色或淡褐色为好。培水常使用的肥料为有机肥和无机化肥。根据虾苗放出时间来确定开始培水的时间;早春光照时间短，水温偏低，浮游生物生长繁殖慢，培水一般需10-20天,5月份后，水温升高，培水需7-10天。水色转浓后即可放出虾苗，培水时间过长对虾苗生长不利。在培育饵料基础的同时，如能施用一些复合性有益菌种，使其在水体中形成优势菌群，对防病相当有益。 四、放苗注意事项 1.放苗宜安排在晴天上午或傍晚，雨天和烈日的中午不宜放苗; 2.同一个虾池的虾苗应一次性放足，以免出现“公孙虾”现象，影响生产效益; 3.放养密度不能过高，应依据虾池的实际情况，一般在4-5.5万只/亩; 4.虾苗应在上风处投放，并且应先把虾袋放在虾池中，等袋内水温与池水水温相同时才放出苗种。