鳜鱼烂鳃怎么治好
鳜鱼烂鳃怎么治好，鳜鱼养殖杀虫新办法？
常见的是用有机酸和果酸解毒
一般是用敌百虫杀寄生虫，敌百虫是最常见的有机磷类杀虫剂，常用于指环虫、鳃隐鞭虫、针虫的幼体，鱼虱、九江头糟条虫等寄生虫的杀灭，而且大部分为外用浸洗或泼洒，其实敌百虫也可以内服使用，一般拌料用量为1:300。但是敌百虫副作用很大，使用不当往往会造成鱼的特色异常、厌食等症状，而且敌百虫对鱖、鲈、白鲳等鱼类特别敏感，所以应特别注意。
如果敌百虫中毒可以用阿托品进行解毒。
桂花鱼怎样去皮？
将从市场购买的桂鱼清洗干净，将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。
用刀把鱼背部的鱼骨切掉（不要把鱼腹切破），在尾巴处留约1雨的脊骨。
桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。
亚盐超标是鳜鱼养殖的一大难题？
亚盐超标是鳜鱼养殖的一大难题，如何处理？
养殖水体中的亚硝酸盐过高也不仅仅是鳜鱼养殖的一大难题，其实随着养殖密度的提高，几乎所有水产养殖品种都面临这一问题。
其产生的原因主要是养殖水体中的有机物含量过高，因此要想处理好这一难题需先从源头抓起。
其中最为有效的就是清塘、晒塘，这根源上来减少有机质在塘里的存在。
另外平时注意换水的频率和换水量，特别是高温季节要特别引起重视。要定期用药改底，改底的目的就是要加速水体中有机物的分解，来保证水体的活度和嫩度。充足的氧气，这个可有时很容易让人忽视，以为只要鱼没缺氧就没问题了，其实在高温季节水体最底层是经常缺氧的，只是生活在水体中上层的鱼类感觉不到而已。正因为底层水体氧气的不足才会让底层有机质分解所产的氨没有得到进一步的分解而形成亚硝酸盐。这种情况下最好是在晴天中午每天开几个小时的增氧机，用增氧机来搅动下水体，曝下水中的有害气体。对于已出现问题的塘口，踏火建议这样来处理：
先减少投喂量，这时水体对鱼的影响很大，如不先减量很易造成鱼出现其它问题，特别是各种鳃病的出现。
换水，这个不用多说，一般养鱼的朋友都会这样处理。用药物来改底，可用芽孢或EM之类的益生菌来改底、调水，但在这一过程中最好白天中午开下增氧机效果会更好。以上仅为踏火个人经验见解，希望对您有帮助，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！
鳜鱼用什么呼吸？
鳜鱼的呼吸系统由鳃构成。
鳃由鳃耙和鳃丝组成，鳃丝由许多 鳃小片组成，其上布满毛细血管，血里的二氧化碳和水中的氧气交 换，就是通过鳃丝上的毛细血管渗透，来完成呼吸作用。鳜鱼在水体溶氧少的情况下常常会将口伸出水面，以增加对氧 的吸收，但这种呼吸作用有限，所以一旦水体缺氧，鳃不能正常呼 吸时，鳜鱼很快
家庭鳜鱼的最佳做法？
食材明细
鳜鱼1条、香菇10克、玉兰片25克、豌豆苗25克、鸡油50克、味精5克、料酒15克、白砂糖5克、大葱25克、姜25克、八角2克、盐8克
鳜鱼的正确做法
1、新鲜鳜鱼除鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，放开水中浸透一下取出，放冷水中，轻轻刮去黑色鳞衣，洗净放盘内，用精盐一分在鱼身上均匀擦一遍，腌渍一会
2、将腌好的鳜鱼用水冲洗一次，在鱼身两侧划十字形刀花，入开水锅中煮透
3.、将鱼放入盘中，放入香菇、玉兰片、葱段、姜片、八角、料酒、盐、白糖、白汤，淋入鸡油，上锅蒸透
4、将鱼中佐料拣出，原汤沥在勺内，上火烧开
5、调入味精，浇在鱼上，上面点缀豆苗或菜心即可