冰鲜鱼利润怎么样
冰鲜鱼利润怎么样，大家认为现在的南美白对虾养殖还可以吗？
养殖南美白对虾首选的是池塘，池塘必须要深，一般情况下池塘的深度都是在1.5-2米左右，并且要保证虾池有比较良好的排水系统，方便虾池换水。虾池中的水要保证足够干净，要保证南美白对虾的营养需求，还有一点要说的是，虾池中也要配备有增氧的设备，这样在以后的养殖过程中可以随时给虾池提供养分，提高虾池的溶氧量。
虾池建好之后就要开始对虾池进行消毒了，虾苗放入池塘之前，我们要根据南美白对虾的生长习惯，和养殖池的卫生，虾池消毒之后要晾晒大概七天之后就可以投入使用了，另外我们在虾池中也要加入一定的肥水，这样可以让虾池中有足够的养料，给虾池一个良好的生活环境。
南美白对虾水域引起的海产品，随后在中国开始了淡水养殖，因为我们是用淡水养殖，所以在选择虾苗的时候也要经过淡水处理，这样可以避免我们在投放虾苗的时候，虾难以适应池塘中的环境，从而大面积的死亡，影响经济效益。我们在选择虾苗的时候要根据虾池周围的环境和季节等特点，随时随地的掌握市场需求，把我们的经济最大化。投喂虾的话一般会选择冰鲜鱼和小贝类，也可以选择投喂一些饲料。
虾池中的生态平衡也是至关重要的，事实证明浮游生物少的池塘，虾会很容易生病。增加池塘中的溶解氧，有效的改善虾的生长水质和环境，大大的减少虾的危害。随着虾的生长，虾对水中的溶解氧需求会越来越大，所以我们要不定时的开增氧机，等到后期的时候我们就必须24小时开机。在日常管理中，我们一天要巡四次塘，早上，中午，晚上和午夜，要观察水质的变化和虾的活动情况。
市场一只鸭活的要40元左右为什么加工成酱板鸭了只要10几块了？
是的，市场上一只鸭活的要40多块钱了，好一点的还不止呢。加工成烤鸭酱板鸭就要十几二十块一只，表面看起来的确是亏本的。
但是！这两种鸭子根本就风马牛不相及，便宜的烤鸭酱板鸭所用的鸭子，根本就没可能用市场上的活鸭。这位同学，你知道樱桃谷鸭吗？
现在市面上90%以上的鸭肉产品，无论是烤鸭酱鸭，盐水鸭，用的几乎全是这种冷冻的樱桃谷鸭。因为它便宜啊！普通规格的樱桃谷鸭，无翅无脚的冻货每只的价格只有7块左右，经过腌制，烘烤，再摊上上人工水电各种成本，卖你18一只绝对稳赚不赔。
这就是现代化养殖业的奇迹，也正是因为如此，才能让更多的人吃得起肉。
什么是樱桃谷鸭？我看到很多回答，居然还认为这种鸭子打了激素…对此我真的不想多说什么了。已经澄清过多次，说多了就真跟祥林嫂一样了：肉鸡和肉鸭在养殖过程中根本不打激素，人家是天生的优良品种，是先进培育技术和基因科学的完美产品，就是长得快。
别的鸭子吃6斤粮食才能长一斤，它吃1.8斤就能长一斤，四五十天就能长到5~6斤。你真以为给鸭子喂强的松，地塞米松，让它吃得全身浮肿啊。这个谣言传播甚广，很多人也不加分辨的就接受了…你可以了解一下激素的价格，这价格打激素养殖企业还不得亏死？
其实樱桃谷鸭的前身原产地中国，就是大名鼎鼎北京烤鸭所用的北京大白鸭。这种鸭子的品质在全世界都数得着的。后来英国人以它为母本培育出了新的品种，因为培育的地点在约克郡的樱桃谷农庄，所以就命名为樱桃谷鸭。
樱桃谷鸭是有史以来最为优秀的肉类来源，在上世纪80年代的时候，全世界75%的鸭子市场都被他它占据。直到现在每年都要消耗将近30亿只，还曾经两次获得英国的“女王勋章”。
只是这种鸭子的基因和种鸭技术一直掌握在英国人手里，中国人是拿不到的。所以国内为了引进种鸭，每年都要不情不愿的送给人家十几亿人民币。
咱国家也觉得这不是个事儿，咱们是吃鸭子世界第一大国，怎么能让命脉卡在洋大人手里？正好在2017年，这家英国公司（樱桃谷农庄有限公司）出现了经营的困难。中国正好趁你病要你命，直接大笔一挥，15亿把它收购了。从此，樱桃谷鸭从姓约翰，彻底改姓中了。
先说樱桃谷鸭的优点第一就是长得快。在山东很多地方樱桃谷鸭又被称之为月鸭，意思就是一个月就能长成。禽类是料肉比（简单的说就是吃多少饲料长一斤肉）效率最高的肉类来源。樱桃谷鸭能达到惊人的1.8:1。
再加上饲养场里昼夜都是开着灯，鸭子无时无刻不在吃东西。所以一般28天，38天就出来制作成白条鸭，通过冷链发往全国各地了。
第二就是瘦肉率高。当时英国人北京鸭带过去之后，发现这个鸭太肥了！所以特别培养樱桃谷鸭的瘦肉率非常高。肉多而不腻，而迅速占领了全世界的市场，包括中国。这种鸭子做成了盐水鸭尤为明显，你看，除了皮就是肉。
第三就是价格便宜。因为它吃的少长得快，所以他和白羽肉鸡一样成为现在世界上最便宜的肉类蛋白质来源。市面上的烤鸭店用白条鸭的价格基本上在7块左右。再加上除了白条鸭，企业还可以通过鸭毛，鸭舌，鸭脚，鸭翅，内脏赚钱。企业卖7块，烤鸭店卖20块左右都是稳赚不赔的，大家皆大欢喜。
但是樱桃谷鸭的缺点也比较明显首先因为是科学饲喂，所以各种药，比如抗生素一类的是不可缺的。吃这种鸭子就可能有摄入过量抗生素潜在风险的问题。这种伤害对老人小孩尤为明显。特别是有些小养殖户，每隔几天就喂一次抗生素，出栏前还要喂，危害非常大。
其次因为这种鸭子长得快，它体内分泌的生长激素也比较旺盛。这就导致儿童会有早熟的风险。虽然这种风险极低，但小孩还是尽量不要多吃。
最后就是这种鸭子的口感比较差，鲜味也不足。特别是经过冷冻之后，肉比较粉。这种鸭子你真的是送我吃，我也不愿意多吃，因为实在是不好吃啊。
写在最后：现在你知道这个鸭子为什么这么便宜了吗？这绝对是科学的力量。至于那种所谓的激素谣言，请千万不要当真。
首先，国家的《兽药管理条例》第41条中就明确的写到禁止在饲料，药品和动物的饮用水中添加激素类药品。
其次打激素只会无端的增加养殖成本，且技术要求非常高，对鸡鸭的成长反而没什么效果，还会造成各种疾病。
所以这种不光触犯法律，还没有任何效果出力不讨好的事情，但凡智力正常都不会这么干吧。
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赶集冰鲜生意好做吗？
关于这个问题，最近本人看过不少关于冻货生意的，年关了集上人流量特别大，买冻货，办年货人多了起来，从网上订一些冻货肯定会大卖的，所以请放心好了。
生鲜蔬菜超市有多大利润？
现在的超市都有一个特色，那就是不管是小便利店还是已经是超市规模的，很少有卖生鲜食品的，必须在一些大超市才有得卖。据说卖生活用品跟饮料之类的，利润都是比较低的，一般就是有20%左右。然而如果卖鱼肉这类的食品，利润高达50%以上，但是很多老板就是不开设生鲜区。
一位超市老板就说出了背后的原因，不是他们不想挣这笔钱，而是挺难挣的，主要有以下几个原因。
1、生鲜区投资成本高，还需要卫生资质开设生鲜区的利润的确是很高的，但是投资也是挺高的，必须的购买很多的保鲜设备，需要多花那么几万块钱，想回本都不知道是什么时候了。而且一旦开设了生鲜区，那就是卖食品了，必须要有卫生资质，还需要请专门的员工回来，比较麻烦一些，很多老板都不愿意这么弄。
扩展资料：保鲜方法：
1、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。
几种生鲜
2、冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。
3、冰盐水处理——提供一个盐浓度3.5%、加上碎冰、使水温降至0°C环境下的处理。此方法可保持生鲜商品养分不易流失、保持新鲜。如：水产。
4、强风预冷设备——利用强风预冷，使其呼吸未达到高度时就迅速下降，因而保持叶面翠绿，常用于刚采摘的叶菜。
5、冷藏苏生——将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。
6、保鲜膜包装——抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。抑制呼吸作用，防止呼吸热的无谓消耗，以达到保鲜目的。
各类生鲜(20张)
7、冷藏库冷藏——将生鲜商品保持在0～5°C的低温条件下保鲜。
8、冷冻库冷冻——将生鲜商品保持在－18～－40°C冻温条件下冷冻。
9、清洁、卫生条件——作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。
10、冷藏、冷冻的运输设备——防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止！
渔民没收入？
中国每年大概都有4个月左右的休渔期。如果不熟悉渔民生活的话，可能都会觉得明明会彻底闲下来了，吃吃喝喝睡睡觉，等着开渔再说了。
实际上休息期可一点都不轻松。大家还是很忙的！我有一个远房舅舅，是宁波象山港的渔民，他家从太公那一辈开始就在海上捕鱼了。平时非常非常忙，也就是休渔期的时候才邀请我去他那里玩几天。其实去了也是我自己到处瞎逛，人家还有大把的事情要做，根本没空理我。
所以千万不要觉得人要清闲了。休渔期最大的工作就是对渔船进行必要保养，设备维修，除锈油漆，测试设备，修补渔网，以及处理船底。事情多得很呢。工欲善其事，必先利其器。自己的渔船都搞不好，你还敢开上海去？
在做完这些事后，很多渔民就会去找一些临时工或者杂活来干。比如去一些水产养殖场做小工，或者自己开一些渔家乐，农家乐。毕竟不让捕捞，但养殖场还是可以开船去的。虽然收获少了许多，但可以从住宿各方面来弥补，对吧。
当然了，国家现在对登记在册的渔船和渔民都会有一定的补贴，虽然没有多少钱，但总归也是一份收入，对吧？
最后呢，还有一些思维活络的渔民会做一些小生意。而且这些年随着电商的发展，这种生意越来越活泛，比如通过网络来售卖各种咸鱼虾仁等小海货，这也是一份不错的收益。
当然了，等忙完了这些，还是有些渔民愿意回家里看看，或者叫上朋友在海边垂钓。随手提个桶，挖点螺蛳，小螃蟹，蛏子什么的。享受生活之余，还有一点不错的小收入。不差钱的话，还可以带着老婆孩子旅游一下，真正的享受一下生活。
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