小龙虾养殖怎么样
小龙虾养殖怎么样，2019年小龙虾养殖市场前景如何？
我是从事三农前景研究的，关于2019年小龙虾养殖市场的前景，经过分析：2019年小龙虾前景依然乐观！乐观的几个因素如下：
一、小龙虾产量持续上升：纵观2007年至2017年：全国小龙虾养殖产量由26.55万吨增加到85.23万吨，增长了221%;全国养殖面积超过900万亩。2017年，我国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量)，我国已成为世界最大的小龙虾生产国。
预计2019年，小龙虾总产量将增加20%以上
二、小龙虾市场巨大：在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模达千亿元，仅占3%，有宠大的增长空间。
从商户数来看，仅2017年第二季度，小龙虾专营店新增数量同比上涨33%，总数达17670家(这一数量是串串香商户的2倍，是肯德基中国门店的3倍)。小龙虾的市场供应正呈现持续扩容的态势。
而且，小龙虾在千亿级外卖市场中表现出色，2017年6月夜宵时段(20——23点)，全国共有1500多吨小龙虾通过外卖渠道消费。
三、资本+网红助推小龙虾市场：2018年天猫小龙虾旗舰店在杭州落成，标专着资本在助推此行业，有了资本的助力，预计2019年消费热情将仍然继续高涨，加上网红经济和影响力，2019年全国各大城市将掀起一股小龙虾消费热潮。
四、养殖技术和药品需向规模化地区学习在湖潜江已经形成小龙虾规模化生产，拥有非常完善的技术，向完善的地区学习，减少摸索时间，快速抢占市场。
过多的水草有哪些副作用？
1、水草的作用：
水草在龙虾养殖养殖过程中起到决定养殖成败的重要作用。
（1）净化水质，水草生长可以消耗掉池塘中残饵、粪便经过发酵生成的氨氮、亚硝酸盐等物质，平衡水中营养盐，稳定水质。
（2) 吸附水中悬浮的有机质，降低水的浑浊度，提高透明度，促进水生植物的光合作用；
（3）水草也是龙虾比较喜欢采食的对象，充当部分饵料，补充龙虾生长中所需的维生素；
（4）适当的水草可以为龙虾蜕壳提供有利场所，避免敌害打扰；
（5）在高温期，水温升高较快，适当的水草可以起到遮阳。降温的作用，避免龙虾在高温期大量上坡，影响龙虾生长；
水草的种植并不是越多越好，而是要控制适当的覆盖面积，一般达到60%左右为宜，水草过多会引起：池塘底层水草腐烂、底层溶氧不足、投饵浪费量大、龙虾黑底板、龙虾活动困难等弊端。如果水草过多没有及时得到处理，在高温期和养殖后期极易腐烂，引起黑水、红水、龙虾翻塘等给养殖带来巨大损失。
2、龙虾养殖常种水草的种类：
目前龙虾池塘的水草品种主要以伊乐藻（俗称吃不败）、轮叶黑藻（又名节节高、灯笼草）、苦草（俗称鸭舌头、扁担草、水韭菜）为主。
按200-300斤/亩在进苗前一个月栽种完成，草的量在很大程度上决定了苗种的成功率，所以在种植水草的时候建议多种点水草，提高养殖保障。
3、伊乐藻养护方法：
在4月底、5月初生长旺盛的塘口进行“打头”。6、7月如果池塘其他草类生长很好，可将伊乐草全部捞出，如果没有其他水草搭配，要加强调水、改底工作，预防水草上浮，以免导致水体发红发黑，龙虾上岸。
2月底开始在主养池种植轮叶黑藻，按5-7斤/亩的量种植。以6米一条播撒轮叶黑藻，株距1500px，行距1m，每块草间距4米，留出过水通道的方式成南北向种植。主养池塘，由于在两壳结束后才放苗，也就是五月份，这样可以种草前使用漂白粉清塘一次和五月初用茶粕30斤/亩·米进行一次清塘，将前期进入池塘的杂鱼杀灭。
4、轮叶黑藻养护方法：
轮叶黑藻在4-8月份快速生长阶段，如水草过茂盛则建议进行水草的“打头”或“夹草”处理。轮叶黑藻还应注意虫害，发生轮叶黑藻上的虫害对水草的危害特别大，所以进入4月份，还没进龙虾苗，使用阿斯曼杀虫一次，中后期每天要注意观察，如有虫害影响则及时处理。
江苏地区大多以年后环沟种伊乐藻，滩面种水韭菜或轮叶黑藻，部分养殖池塘搭配少量的伊乐藻，为防止水韭菜或轮叶黑藻被龙虾破坏掉提供保障。
消费者们又大呼吃不起？
其实在我们湖南乡下的农村小龙虾泛滥成灾！一般乡下人都不吃小龙虾，因为小龙虾很脏，寄生虫很多。就跟垃圾样！可在城市饭店却供不应求。
近几年小龙虾市场异常火爆，不论是小龙虾的养殖端还是消费端。小龙虾的市场需求量也日益增长，市场缺口逐年增大，每年在小龙虾销售旺季都会出现“虾荒”，导致小龙虾销售单价逐年攀升。
就是这样的火爆市场行情，可在小龙虾养殖端，很多小龙虾养殖户养殖热情正在逐年消退，很多养殖户反馈小龙虾养殖根本就不赚钱，行情一年不如一年。如此反差的行情又是如何形成的呢？ 每年小龙虾市场如此火爆，小龙虾需求及缺口越来越大，为什么小龙虾养殖户反倒不赚钱了？ 1.养殖成本逐年升高，而产量确难有提升； 随着小龙虾养殖的火爆，与小龙虾养殖相关的配套设施成本却在逐年提升。尤其与养殖相关的土地租金、小龙虾饲料、人工成本等，尤其土地租金，在部分小龙虾养殖热门地区，土地租金甚至高达一千元每亩以上。而随着经济发展，相应的原材料价格、人工成本上涨等，造成饲料、养殖物资价格每年都有提升。
而小龙虾养殖目前还属于刚起步阶段，很多养殖技术与养殖模式还不成熟，尤其在疾病预防及治理方面。导致小龙虾产量难以提升，养殖产量时好时坏，处于靠天吃饭的尴尬境地。 小龙虾养殖一旦产量难以提升，伴随着其他养殖成本增加，想要获取更高的经济效益就很难实现。
2.缺乏养殖经验，盲目从事； 目前小龙虾养殖还是以农户自发为主，很多养殖户是没有任何养殖经验，仅凭个人想法操作。更有甚者，完全是盲目跟风，对小龙虾养殖没有任何了解就盲目从事，看到别人养殖小龙虾赚钱或者受小龙虾利好市场鼓动。 小龙虾养殖模式太单一，目前主要以小龙虾虾稻养殖为主。受水稻种植因素影响，在每年6月份必须出售小龙虾，导致产出严重大于需求，造成市场积压，小龙虾价格暴跌。
3.缺乏市场嗅觉，不能做到错峰销售； 很多小龙虾养殖户认为只要我小龙虾养殖好，产量高，肯定就能获取巨大经济效益，完全不去了解市场行情。殊不知市场决定一切，你养殖再好，不如别人遵循市场规律过去效益高。 目前小龙虾养殖普遍存在集中上市，尤其在每年的5-6月份，大批量小龙虾冲击市场，造成小龙虾如白菜价。因此对于目前小龙虾养殖户来说一定要密切关注市场行情，做到错峰出售，掌握正确出售时机，才能过去更大养殖效益。小龙虾养殖户在养殖中一定要做到早出虾苗早出虾，每年5月份之前，小龙虾价格都处在高位水平，因此一切养殖操作以3-5月出虾为目的。
4.缺乏管理意识，没有市场定价权； 小龙虾散户养殖，没有形成规模化、产业化。受市场影响较大，很难抵抗住市场冲击，只要市场价格行情波动，必定完成小龙虾产量出现巨大波动。因此销售与养殖端整合与匹配迫在眉睫，产业化化养殖才能最终提升效益。 小龙虾养殖缺乏管理意识，认为小龙虾很好养殖，随意采购虾苗放入池塘即开始养殖，平时不注重管理，最终小龙虾会因各种原因产生死亡。
5.小龙虾属于季节性消费产品，从事小龙虾养殖前有必要充分了解市场，寻找市场规律。同时在养殖前做好充分准备，多学习与养殖有关知识，不能盲目听信传闻，充分调研，多学习交流，合理控制放养密度。
龙虾的外貌和习性？
龙虾外貌：
龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，腹部短小。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘。
腹部较短而粗，后部向腹面卷曲，尾扇宽短。有两对长触角。腹部形长，有多对游泳足，尾呈鳍状。
龙虾的习性
龙虾属虫壳类动物，与蟹相似，有一对特别发达的螯，有掘洞穴居的习惯，一般在水边近岸掘穴。
龙虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴，光线强烈时，则沉入水底或躲藏在洞穴中。
龙虾每年有春季和秋季两次产卵期，一对雌雄龙虾一次最多能繁育数百只虾苗，通常初春上市的龙虾都是上年秋天繁育的虾仔，而春天繁育的虾仔只需养殖两三月即可上市。
龙虾养殖户第一年只要把大的整只龙虾留住作种，到了秋天，龙虾就会打窟进洞产仔，第二年就不用购买太多的龙虾苗。
2、胃口大，食性杂
龙虾的胃口非常好，动植物饲料都可以，如杂鱼、杂肉、小麦、玉米等各种野杂食都是它的好饲料。
3、不怕污臭水，就怕化学品
龙虾不怕污臭水，但它对农药、化肥、液化石油气等化学物品非常敏感，只要塘内有这些化学物品，龙虾就会全军覆灭。
小龙虾养殖越来越火？
不知道大家有没有发现小龙虾就像是前两年的柑橘产业一样，柑橘产业前两年是非常赚钱的，只不过从2018年开始跌落了神坛而已，小龙虾目前也是非常赚钱的，按照养殖模式的不同每亩的利润一般是在2500-4000元。那么小龙虾养殖究竟还能火多久呢？
目前行情目前来说小龙虾的价格非常昂贵，可以说步入十月份以后价格就已经突飞猛进了，同比于八月份来说，不同价格段位的上涨了4-8元。2-4钱/29。4-6钱/46，虾贩收的话价格有可能更低，一般有可能低4元/斤。
目前局势
①湖北异军突起：湖北省本来就作为我们国内的小龙虾主产区，也是我们国内的小龙虾养殖最大的区域，但是去年又增加了几百万亩，而且几十万亩都在搞反季节大棚养殖，首先，我们要了解为什么目前的价格比较高呢？因为在冬季小龙虾都需要冬眠，很少有虾在外面活动，因此，捕捉比较困难，价格比较昂贵。但是反季节养殖并没有起到多大的作用。
②江苏浙江加入：今年由于受到台湾泥鳅的突增，台湾泥鳅价格不足六元，黄板泥鳅受到了很大的冲击。江苏，浙江有很多泥鳅养殖户，而且他们考虑到要转行，很多人都想要转行养殖小龙虾。
③规模化养殖：大家真的以为露天养殖已经是高标准了吗？现在有很多规模化的养殖公司都在进行测试进行规模化的养殖，例如，集装箱养殖，养殖桶养殖，目前养殖成本比较昂贵，六大板块投入产品比较贵，而且很难突破它的天性例如打洞等。
看到上面的这些愈演愈烈的小龙虾养殖，你是不是心有余而力不足呢？我们可以这样肯定，小龙虾估计在火一年半就像我们的柑橘一样也会逐渐地跌落神坛。