鲟鱼的销路怎么样
鲟鱼的销路怎么样，四大家鱼中的鲢鱼其价格一直是最低的？
小时候大人就常对我们这些小孩子说：要多吃鱼肉，喜欢吃鱼的孩子脑袋灵光。其实在几十年前，一年中也就是在过年期间会买鱼吃，平时根本就舍不得买鱼。而当时所吃的最多的一种鱼就是鲢鱼了。需要说明一下，这里的鲢鱼指的是白鲢。因为鲢鱼又可以分为白鲢和花鲢，而鲢鱼一般指白鲢，花鲢也就是鳙鱼。
在我们这里“青、草、鲢、鳙”这四大家鱼中，一直以来鲢鱼的价格是最便宜的。在过去是这样，现在依然是这样，这也是在过去为什么吃得最多的就是鲢鱼的原因。那为何鲢鱼的价格一直这么便宜呢？关于鲢鱼的价格便宜，其实主要有以下几个方面的原因。
首先对于养殖户来说，鲢鱼狱的养殖成本很低。以前家里也承包过鱼塘，里面放养的就是鲢鱼、鲤鱼、草鱼和青鱼。相比于其他三种鱼，鲢鱼的优势还是比较突出的，其具有生长速度快、养殖周期短、疾病少、产量高等特点，并且鲢鱼终生以浮游生物为食，很适合和草鱼、鲤鱼等混养，这也是为什么鲢鱼被大量养殖的原因。也是因为这些原因，鲢鱼的养殖周期短，成本低，所以也就决定了其在市场上的售价也不高。相比于鲢鱼，四大家鱼中排名第一的青鱼，则因为养殖周期长，成本大，并且死亡率高，再加上养殖的也不如鲢鱼、草鱼多，所以其价格就要相对鲢鱼贵好多倍。
其次，对于消费者来说，鲢鱼具有刺多、腥味重，肉质绵烂、口感不佳等方面的特点，这也让很多人不爱吃鲢鱼。在过去农村里很多人购买鲢鱼吃，那是因为当时的生活条件差，想要吃青鱼、草鱼或者是鳙鱼，一般的家庭也买不起，而鲢鱼的价格便宜，这也是选择它的主要原因。可是现在生活水平提高了，正所谓“水往低处流，人往高处走”就是这个道理。小编说一直不爱吃鲢鱼的，最爱的是青鱼。在我们当地鲢鱼和鲤鱼的价格是相差不大的，但是农夫更加偏爱鲤鱼。
第一个原因是鲢鱼的刺太多了，并且还是很多的小刺，分布也没有什么规则，一不小心就会吃到嘴里而鱼刺卡喉。所以一般家中有老人、小孩的就不会购买鲢鱼，就是怕鲢鱼刺看喉咙，这也是一大部分人“嫌弃”鲢鱼的原因。
第二个原因是鲢鱼的腥味很重，肉质绵烂、口感也不佳。鲢鱼是属中上层鱼，基本上是以浮游生物为食，并且因为养殖周期短，所以有一种很重的腥味，算得上是四大家鱼中腥味最重的鱼了。而且鲢鱼的肉质方面也要比其他三种鱼差一些，吃起来口感很不佳。再加上现在市面上所销售的各种鱼，基本都是饲料养大的，口感相比于过去要更差了。
第三个原因是鲢鱼不好烹饪，并且在民间还说鲢鱼是发物。鲢鱼的腥味很重，在烹饪的时候，也需要放很多的佐料来去除腥味。而且在烹饪时如果方法不当，那做出来基本难以下嘴。在民间还有着鲢鱼是发物的说法，有些慢性病的老人都是不能食用的。虽然这个说法有待考证，但是在农村里很多人是深信不疑的。有些人在吃鱼以前都会先问一下，如果是鲢鱼了就不会食用。你们爱吃鲢鱼吗？
爱乐水产青岛有限公司的水产目标品种是哪几个品种？
爱乐水产（青岛）有限公司销售总监彭磊介绍：青岛爱乐依托丹麦本部的主打三文鱼饲料和鲟鱼饲料，同时关注大菱鲆市场。在稳定生产一年以后，将开始布局加州鲈和南方石斑鱼两个品种。三文鱼市场现状良好，养殖户对高端饲料逐步接受。鲟鱼养殖户也开始关注饲料品种，他们会发现我们的产品早已在欧洲地区被肯定，拥有良好的口碑。所以，我们现在做的是将国外的影响力重现在中国地区。爱乐水产（青岛）有限公司销售总监彭磊
麦爱乐水产集团在中国的发展前景巨大，而且有三点原因。第一，爱乐这个品牌在欧洲的历史悠久，在不少国家都有分公司，品质受到各地肯定。第二，我们在青岛投产后，产品价格相比其他品牌饲料基本持平，没有了价格劣势。第三，中国的水产养殖业在逐步规范，对环境的要求越来越高，这种发展趋势十分切合爱乐水产的产品理念以及产品特点。
中国为什么不大规模养殖火鸡？
首先，火鸡在中国我认为消费市场不是特别大，不像普通的鸡鸭一样，人们都没有一个习惯说什么季节吃火鸡肉啊什么的，不像鱼和鸡，过年过节都是必备的，但是火鸡的需求量不是特别大，现在都只是一些农村家庭自己吃养几只，都没有大规模养殖的，而且火鸡肉质和鸡肉相比，我觉得鸡肉更好一点。
火鸡养殖成本也是比较大的，火鸡体积大，食用量也大，不像其他普通的动物一样，而且养殖用地也需要大规模的，所以成本还是不低，所以两个方面的原因导致都没有大规模养殖火鸡的。
河虾养殖成本及利润？
养殖技术
市场对河虾的需求量与日俱增，畅销不衰，且价格较贵。在鲈鱼、桂花鱼、鳗鱼、甲鱼、鲟鱼等众多名优鱼类价格大幅下跌的情况下，河虾价格仍十分坚挺。
广州黄沙水产交易市场的河虾，每公斤销售价格最高时达52元-56元。由于市场需求量较多，而野生资源量有限，加上江河水域污染而捕捞量日渐减少，故发展人工养殖前景看好。有行家认为，只要饲养得当，每亩养河虾的效益是养鱼的6倍-8倍，甚至更多。别据了解，养殖河虾并不复杂，一般水深1米-1.5米的池底有沙泥的池塘都可作为河虾的养殖池，池塘应靠近水源，以便及时排水，增加氧气。河虾属于杂食性，它繁殖力强，生长快，还可与鲢、鲮等非肉食性的鱼类混养，饲养得好，经济效益可观。
河虾的哪些形态结构适应于它的水生环境:
片状的泳足，扇状的尾，羽毛状的鳃，纤细的腿脚，曲度特别高的眼球。
基围虾更好，养基围虾
基围虾俗称沙虾，属广温、广盐性虾类。耐温范围10～37℃，最适温度17～32℃，耐低氧能力比对虾强。一般亩产可达80～150公斤，其养殖注意如下事项：
一、池塘条件与清理。选择面积3～5亩，水深1.5～2.5米，淡水水源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为宜。
二、施肥培饵。虾苗放养前1周，用60～80目筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥（发酵畜粪）50公斤或尿素5公斤以培养基础饵料。
三、虾苗放养。一般5月下旬水温稳定在18～20℃时可放养虾苗。虾苗需经一星期以上时间的淡化处理，比重1.003以下方可放养。一般亩放0.7～1.0厘米虾苗3～4万尾，0.7厘米以下苗需暂养。虾塘可混养10～20厘米花白鲢鱼种80～150尾。
四、饵料河虾(5张)投喂。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
五、调水防病。虾苗放养10天后，开始逐渐加水，每周加水10～15厘米。高温季节每2～3天换水20～30厘米。每半月左右，亩用生石灰5～10公斤化浆全池泼洒，既改善水质和底质，又杀菌促进脱壳生长。同时，15～20天时，应拌制1‰～3‰大蒜药饵，连投3～5天。
六、收捕。一般养殖80～100天，虾体长达7～10厘米即可根据市场行情起捕出售。可用网捕或放水收捕，离水36小时干法活运，成活率可达90%。
鲟鱼在福建可以养殖吗？
中华鲟养殖的话，湖北比较集中，主要是宜昌、荆州比较多，武汉周边也有一些；福建、江西、四川、山东、北京等地方也有养殖。销售市场都话，比较分散，一般长江沿线的几大城市，武汉、合肥、南京、上海等比较集中，另外，广东也有一定市场。其他地方消费不集中。