湖南黑鱼多少钱
湖南黑鱼多少钱,秀一秀自己最满意的一餐饭可以吗?
来吧!展示😂😂炎热的夏季是不是总想来点不一样的或是凉菜?安排😜😜做为海边人的媳妇就得有点海鲜味😂😂下面给大家分享这几道我的得意之作:
凉拌海蜇丝:清爽的海蜇丝一定是夏季凉菜的不二选择!做法也特别简单:
一,海蜇丝浸泡一下去掉海盐味
二,加入适量生抽香醋麻油搅拌均匀,撒上香菜即可!
凉拌泥螺:这道菜估计很多人不喜欢,因为它的沙子太多,不过你可以选择无沙型,吃起来口感爽脆,和大家分享一下做法:
一,泥螺也要浸泡去去咸味
二,大蒜拍碎放入泥螺,加入高度白酒食盐白糖搅拌均匀腌制一下就可以食用了
醉虾:很多人的最爱,也有人望而却步!因为这是生虾,但是建议大家尝尝!不但味道鲜美,口感还很细嫩😍😍做法也特别简单:
一,清洗干净给虾剪掉胡须,省的扎嘴😂
二,放入高度白酒白糖食盐搅拌均匀腌制十分钟即可食用
凉拌蛏鼻子,大家可能对它比较感兴趣,没错,它就是蛏子的鼻子,别看小小的,味道可不赖,吃起来咯嘣咯嘣脆,做法和上面凉拌菜步骤一样,简单方便还清爽开胃,感兴趣的朋友一定要试😂😂
为什么他们拍的小视频小溪抓鱼都很容易抓到呢?
你好,我是小姜。很高兴回答您的问题.
看到这个问题,让我回想到90年代,我是河南的,小时候我们小溪小河里很多的鱼,那时候人们到河里抓鱼,是一种乐趣。不少老一辈的农民朋友,会在小溪里抓一些鱼回家给家人改善生活吃一次能抓半桶,这种场景随处可见。
随着现在许多水域都被污染,很多下药抓鱼的,还有越来越多的人下网捕鱼的,河里鱼的数量也越来越少。到现在河里基本抓不到鱼,钓鱼的钓一天,也很多时候会空手而归。我爱好钓鱼的小伙伴每次都驱车几十公里到其它地县垂钓。小时候河里抓鱼也成为回忆。
现在经常看到南方很多地区,很容易抓到鱼,说明那边环境保护各方面都比较好。生态环境对人们生活其实是相当重要的。
今天回答就到这里,谢谢大家的观看。
请问你吃辣吗?
我是江西人。我们都是吃辣的。
和湖南的香辣、四川重庆的麻辣、贵州的酸辣不一样,我感觉我们江西的辣是鲜辣,做家常菜喜欢放新鲜辣椒来调味,我们很少用油泼辣子、干辣椒之类的,就是爱用新鲜辣椒。
像朝天椒和我们本地的丰收辣,基本是家中必备,炒起菜来,觉得不放辣都少了点什么。
你看,连炒豆芽,都要切2根朝天椒放下去。用我婆婆的话来说,“不放辣椒,没味!这一放辣椒,鲜味就吊出来了。” 像她炒肉芽、炒空心菜之类的新鲜时蔬,她都喜欢放点辣椒。
连蔬菜都放了,所以做鱼虾类的,也没道理不放吧!我们自己日常会在家做点剁椒,放点大红椒,再放点小米椒,一起切碎,加点盐、大蒜粒,拌匀罐装,随吃随取。用来蒸鱼头、蒸河鲜,都很开胃,很下饭。
新鲜的翘嘴白,鱼刺很多。以前都是煎了之后再放点辣椒炒,试了下方剁椒一起蒸,超鲜的,就是刺多,要吃得非常小心,但这一点都不影响我们把它吃完了。
基围虾呢,下面垫点豆腐,上面用几种辣椒一起剁碎,和酱油、油之类的同拌再铺到虾上一起蒸。
这种小鱼,更要辣椒啦。寸把长的小鱼,去脏物洗净用盐腌制后,油煎到干干的,再放辣椒一起炒,让辣味深入鱼的身体,哇,不行了,说得自己都流口水了。这种鱼,我们是觉得不辣不好吃。
大荤的肉类,加点辣椒再下锅重新烩,真的好恰啊!
摆了这么多图,不是想证明江西人多么能吃辣。
我只想说,吃辣,只是一种习惯,而不是能力。
而且,饮食习惯,是一种相当地域化、而且非常注重个人感受的事情。
吃不吃辣,只要符合自己喜欢,就是最好的吃法。喜欢吃辣,就辣一点,不喜欢就维持自己原有的清淡。人生已经这么难,吃不吃辣,不需要为难!
祝大家都有个好胃口!
贵州凯里酸汤鱼的做法及配方?
1.首先,我们处理一下鱼,草鱼一条,刮鳞开肚。用刀先片下鱼肉,把鱼骨斩成段。片去鱼刺,如果不会摆弄的,可以让市场的卖鱼的给你处理好。然后再把鱼身片成鱼片。
2.把鱼片和鱼头鱼尾鱼骨分开放置。先把鱼片用水多冲洗几次,同时使鱼片吸收水分,然后挤一下表面的水分。
3.现在,我们把鱼片用调料腌一下,加入食盐1克、胡椒粉1克、料酒5克、用手抓匀,打入一个鸡蛋清,蛋清遇热迅速凝固,能够锁住鱼片的水分,口感比较鲜嫩,最后再加上一点淀粉,抓匀后,腌制15分钟。
4.酸菜用水冲洗后,酸菜叶子切成段。根部比较厚,要片成薄片。
5.大葱白一根,切成四厘米的段,生姜一块 切成薄片,加入一粒八角,一把红干椒,一把青花椒。小米泡椒一把,连同泡椒水倒入盆中备用。
6.大蒜一把,拍扁后切成碎粒。大葱白切成两半,然后切成葱花。再取出一些小米椒切碎,和蒜末放在一起备用。
7.锅里加入清水。我们先把鱼头鱼骨酸菜倒入锅内。加入一大勺料酒,开大火把水煮开。水开后煮1分钟倒出控水,然后用凉水冲洗。
8.下面,我们开始烹饪,锅里烧油,倒入葱姜花椒,红干椒。翻炒出香味以后,倒入焯过水的鱼骨和酸菜。再加入开水,再加一勺料酒,把小米椒和泡椒水一块倒入锅内。
9.加入白醋20克、食盐3克、胡椒粉2克、白糖2克、开大火把水烧开,水开后煮10分钟,然后捞出倒入盆中。把鱼头鱼尾摆好。
10.下面继续把水烧开,锅里加入鸡粉2克。然后把鱼片散开抓入锅内,用勺子轻推锅边,使水面顺势转圈,免得鱼片粘连,煮20秒钟就可以捞出。把鱼片倒入盆中,把汤汁也倒入盆中。
11.我们再激一些热油,盆中撒上蒜末,葱花和小米椒碎再加上一把红干椒。
12.锅里烧油,把油烧至冒青烟,然后把热油浇在上面,把蒜香激发出来,最后再撒上香菜。
黑冲水库钓鱼收费吗?
黑冲水库钓鱼收费。
黑冲水库最新钓场规则, 1. 收费标准:100元/8小时,不开半场,不存时,早上6点开始场。 2.垂钓方式:一人一竿,限手杆6米3内(不带轮),线组不超竿长60公分。禁止海杆,禁止使用活饵、爆炸钩、串钩、蝴蝶钩。,如果违规所有鱼获无条件倒回鱼塘,钓费不退。 3,一人一杆,禁止一人垂钓一人抛饵帮忙起鱼,如果有这情况,将收取两人钓费,在同一垂钓时间内禁止换人垂钓,如发现换人情况,将收取同等换人钓费。 4、中途换钓位及不管其他任何原因,不会增加钓场时间。 5、回鱼方式、鱼种:草鱼鲫鱼4块,青鱼黑鱼5块(青鱼黑鱼10斤以上的6块),鲤鱼2块,鳊鱼青梢视情况而定。