珠江黑鱼多少钱

1、珠江黑鱼多少钱，为什么川菜排首位？

四大菜系，是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。中国人讲究并善于烹饪，早在春秋战国时期，中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系。

中国是一个餐饮文化大国，长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。

其中，鲁菜、川菜、粤菜和苏菜为传统“四大菜系”，后加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜则被称为“八大菜系”。

鲁菜四大菜系之一，也称山东菜。鲁菜是四大菜系中的自发型菜系在中国最早形成了系统的烹饪理论和烹饪技法框架源远流长、一脉相承，是历史最悠久、最见功力的菜系其风格是：大方高贵，堂堂正正而不走偏锋，是普遍的水准高，而不是以一两样菜或偏颇之味来号召。

山东位于黄河下游，气候温和，省内汇集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多样性的地貌，造就了鲁菜的食材选料品种异常丰富与均衡，果蔬、禽畜、海鲜、淡水河鲜、山菌、干制珍品等每个类别的入菜频率都在15%～18%之间最适合每一种的食材的烹饪技法各不相同，丰富的食材品种直接激发了鲁菜烹饪技法的丰富多样。

山东大地得天独厚的物质条件，加上两千多年来浸润着儒家学派“食不厌精脍不厌细”的精神追求，终成鲁菜系的洋洋大观。

代表菜有：葱烧海参、烩乌鱼蛋汤、白扒四宝、蟹黄鱼翅、油爆双脆、德州扒鸡、一品豆腐、清汤西施舌、奶汤核桃肉，糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、扒原壳鲍鱼、清汤银耳、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、酱爆里脊丝（京酱肉丝）、木樨肉（木须肉）、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜等。

川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。

起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。

以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。

川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：回锅肉、麻婆豆腐、酸菜鱼、鱼香肉丝、鱼香茄子、水煮肉片、开水白菜等等。四川菜系，分为以川西成都、乐山为中心的上河帮，川南自贡、宜宾为核心的小河帮，川东重庆，达州为中心的下河帮。

在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。

历来有"七味"（甜、酸、麻、辣、苦、香、咸），八滋（干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油）之说。

川菜系因此具有取材广泛、调味多样、菜式适应性强三个特征。由筵席菜、大众便餐菜、家常菜、三蒸九扣菜、风味小吃等五个大类组成一个完整的风味体系。

在国际上享有“食在中国，味在四川”的美誉；其中最负盛名的菜肴有：回锅肉、水煮鱼、钵钵鸡、毛血旺、宜宾燃面、灯影牛肉、重庆火锅、辣子鸡、甜皮鸭、手撕鸭、奶汤面、椒麻鸡、冷吃兔、鸡豆花、翘脚牛肉、干烧岩鲤、廖排骨、三圣宫七星椒、万州烤鱼、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煸四季豆、担担面、开水白菜、鱼香肉丝、鱼香茄子、夫妻肺片、东坡肘子、口水鸡、粉蒸排骨、麻辣鸡块、伤心凉粉、青椒肉丝、川味香肠、红糖糍粑、顺江薄饼、尖椒肥肠、酸菜鱼、烧白、凉拌折耳根、老四川全牛宴、干锅/冒菜/串串香/火锅/泡菜/老腊肉等。

粤菜即广东菜，狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜（含南番顺），是中国汉族四大菜系之一源自中原，经历了两千多年的发展历程后，到了晚清时期已渐成熟，在国内外享有盛誉。

由广府菜（即广州府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。

因此有不少人，认为粤菜是海外中国的代表菜系。广府菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料庞杂，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。

擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。潮州古属闽地，潮州菜汇闽、粤两家之长，自成一派。

以烹制海鲜见长，汤类、素菜、甜菜最具特色。刀工精细，口味清纯。东江菜又名客家菜，菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲究香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长，有独特的乡土风味。

粤菜特点是丰富精细的选材和清淡的口味。粤菜可选原料多，自然也就精细。粤菜讲究原料的季节性，“不时不吃”。吃鱼，有“春鳊秋鲤夏三犁（鲥鱼）隆冬鲈”；吃虾，“清明虾，最肥美”；吃蔬菜要挑“时菜”，是指合季节的蔬菜，如菜心为“北风起菜心最甜”。

除了选原料的最佳肥美期之外，粤菜还特别注意选择原料的最佳部位粤菜味道讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”，追求原料的本味、清鲜味，粤菜调味品种类繁多，遍及酸、甜、苦、辣、咸、鲜。但只用少量姜葱、蒜头做“料头”，而少用辣椒等辛辣性作料，也不会大咸大甜。

这种追求清淡、追求鲜嫩、追求本味的特色，既符合广东的气候特点，又符合现代营养学的要求，是一种科学的饮食文化。

粤菜著名的菜点有：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、阿一鲍鱼、鲍汁扣辽参、白灼虾、椰汁冰糖燕窝、菜胆炖鱼翅、麒麟鲈鱼、龙虾烩鲍鱼、干炒牛河、老火靓汤、广州文昌鸡、煲仔饭、广式烧填鸭、豉汁蒸排骨、菠萝咕噜肉、香煎芙蓉蛋、鼎湖上素、烟筒白菜、鱼香茄子煲、太爷鸡、赛螃蟹、香芋扣肉、南乳粗斋煲、潮州卤水拼盘、卤水猪手、卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜、广味香肠等。

食在广州的来由 清代上海在五口通商开埠以后，广东人蜂拥至上海，从事与贸易相关的工作。居沪粤人，短时间内就猛增至四五十万；配套的粤菜馆成行成市地开办起来，粤菜逐渐征服了上海人以及其他各色移民，尤其是一众的文人；而文人们在至为发达的商业传媒上摇笔弄舌，“食在广州”的名声就这样开始不胫而走。

最早高度宣扬粤菜的著名人士，当数客居上海的杭州人徐珂。他在所撰的传世名著《清稗类钞》以及《康居笔记汇函》里，对粤菜再三致意，并提升到一个人文高度。如他在《粤多人才》里说：“吾好粤之歌曲，吾嗜粤之点心“。

民国以后，岭南饮食在经济与北伐的双轮驱动下一路飙歌北上，在北京以谭家菜与本地的太史菜遥相呼应，共同开创“食在广州”时代的先河；在上海以海派粤菜赢得“国菜”的殊荣，将“食在广州”推向时代巅峰，臻于“表征民国”的饮食至高境界。

在作为上海地标的南京路上，主要餐馆多为粤人所开。永安、先施、新新、大新四大百货公司均为粤人所开，均附设高档餐厅。从新新公司独立出来的新都饭店，更是后来居上，力压群雄；上海滩名人杜月笙当年为其子摆的婚宴，即席设于此。

与新都饭店望衡对宇的新雅粤菜馆，抗战胜利后三分之二的客人都是欧美人，李宗仁代总统曾在此宴请各国各界贤达。民国时期，粤菜在上海逐渐取得霸主地位，引起人们对原生粤菜的窥视欲望，许多记者，或者特约人士，便纷纷将在广州饮食界的所见所闻，写成文章，发回报道。

上海《申报》记者禹公1924年底前往广州，发回了一篇《广州食话》，开门见山地说，“广州人食之研究，是甲于全国者”。

淮扬菜起始于南北朝、唐宋时，当时经济发展，推动饮食业的繁荣，淮扬菜和苏南本帮菜成为“南食”两大台柱之一。明清时期，淮扬菜南北沿运河、东西沿长江的发展更为迅速。沿海的地理优势扩大了苏菜在海内外的影响。

淮扬菜由淮安、扬州及南京三种风味组成，是宫廷第二大菜系，今天国宴仍以淮扬菜系为主。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。

菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；

原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有扬州炒饭、清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。

口味清淡微甜，主要菜品有狮子头、软兜长鱼、拆烩鲢鱼头、水晶肴肉、文思豆腐、三套鸭、烫干丝、以及文楼汤包、扬州炒饭等。

对比来看，川菜更具特色，风味体系更广更完整，有更多独特特点，更具优势。

2、云南全境游需要几天？

云南全境游，这是一个好主意，我要大赞一番。

几天就能游完云南全境？你这是开国际玩笑还是云南玩笑啊，你就是坐上火箭也不可能几天就游完云南全境啊。

告诉你吧，准备两个月时间，你也只能走马观花，看个云南的皮毛罢了。行程如何安排，文末揭晓。

云南，简称滇，中国西南地区的一个省，省会是春城昆明。

云南是我国西南地区的一个边境省，与缅甸、老挝和越南三个国家交界，全省共有25个边境县，边境线是我国最长的省份之一。

云南省为山地高原地形，全省大部分面积为山地，地跨长江、珠江、元江、澜沧江、怒江、大盈江6大水系。

云南省的气温是最适宜人居的，全省平均气温最热也就是20℃多一点儿，最冷在10℃左右，这么清凉的气温，不要太春天哦。因此，云南的省会昆明被称为春城，实际上，云南大部分地区都可称为春城。

云南素有“动植物王国”之称，动植物种类数为全国之冠。

云南历史文化悠久，自然风光绚丽，是人类文明重要发祥地之一。

云南全省共有景区、景点200多个，最为著名的如下（干货）：

1、国家5A级旅游景区8个：昆明市石林、玉龙雪山、西双版纳热带植物园、丽江古城、崇圣寺三塔、腾冲地热火山、普达措、昆明世博园。

2、国家级风景名胜区10个：大理、西双版纳、滇池、三江并流、腾冲地热火山、九乡、瑞丽江—大盈江、普者黑、建水、石林风、阿庐等风景名胜区。

3、国家旅游度假区3个：昆明滇池国家旅游度假区、阳宗海国家级旅游度假区、大理古城旅游度假区。

4、 世界地质公园2个：石林世界地质公园、大理苍山地质公园

5、世界自然遗产3处：三江并流、昆明石林、澄江生物群

6、世界文化遗产2处：丽江古城、红河哈尼梯田。

另有7座国家历史文化名城，32处国家森林公园，12处国家地质公园， 3个国家生态旅游示范区。

可以说，全国有那么多热衷于云南的旅游达人，很少有游玩完云南全境的。本文就按自驾游的方式，设计一套可以游玩云南全境的方案吧，此方案同样适用于摩旅爱好者。

本方案以留下足迹为目的，以观赏路上风景为原则，尽量照顾到知名景点，并且在自驾过程中，尽量以国、省、县、乡道为主，少走高速公路。试想，在一个山区大省自驾游，成天在隧道里钻进钻出，有意思吗？

在昆明市，你可以充分地游览滇池、大观楼公园、翠湖公园、西山风景区等。

游完昆明市区，就开启云南全境之旅吧。

物茂土林景区，又称虎跳滩土林，位于元谋县物茂乡。土林由千奇百怪的土柱造型、高悬半空的洞穴天门、深远宁静的幽谷地缝、怪模怪样的五彩奇石、原始粗犷的沙沟荒漠和种类繁多的远古植物化石组成。

土林有“中国元谋影视基地”的称号，是一处名副其实，不用雕饰的天然影视基地。

大理市为大理白族自治州首府驻地。这里地处低纬高原地区，四季温差很小，干湿季分明，境内的大理古城、蝴蝶泉、洱海、苍山、崇圣寺三塔等景点最具云南景点的代表性。

大理古城位于云南省西北部的洱海之滨、苍山之下。古城占地面积3平方公里，最早历史可追溯至唐天宝年间。古城内文物古迹众多，城池格局保存完好，重要遗址清晰可辨。

蝴蝶泉，位于大理214国道西侧苍山十九峰之云弄峰下，镶嵌于苍山洱海之间。蝴蝶泉水深6米，泉池四周镶嵌着大理石栏杆，池边的蝴蝶树，像一条青龙横卧于泉池上一般。

洱海，虽名为海，实则是一个面积较大的湖泊，位于大理市北部。因其形状似人的耳朵而得名“洱海”。洱海有小普陀、南诏风情岛、罗荃半岛、双廊等景点，“洱海月”是大理四大名景之一。

崇圣寺三塔位于大理古城西北部1.5公里处，紧靠着滇藏公路。

三塔由一大二小三阁组成。三座塔鼎足而立，千寻塔居中，二小塔南北拱卫。

大塔又名千寻塔，为典型的密檐式空心四方形砖塔，塔高69米，底方9.9米，建于唐代南诏国时期。

南北各有一座小塔，高42米，均为十级，为八角形密檐式空心砖塔。

崇圣寺三塔的建塔艺术登峰造极，集三种功能于一身，具有极高的历史、文化和建筑价值。

丽江古城。丽江古城又名大研镇，位于丽江坝子的中部，城中街道依山傍水而建，地面以红色角砾岩铺就而成。

丽江古城始建于公元13世纪后期（宋末元初），至今已有800多年的历史。

虎跳峡景区。虎跳峡横穿于哈巴雪山和玉龙雪山之间，是万里长江第一大峡谷，因江心有一巨石，有猛虎跃石过江的传说而得名。

虎跳峡是中国最深的峡谷之一，以“险”闻名天下，包括上、中、下虎跳峡。

普达措国家公园。普达措国家公园，是闻名天下的香格里拉旅游的王牌景点之一，位于云南西北部“三江并流”世界自然遗产的中心地带，主要组成部分是属都湖、碧塔海和弥里塘亚高山牧场。

普达措杜鹃花海举世闻名，美不胜收。

梅里雪山国家公园景区。梅里雪山国家公园地处滇、川、藏三省结合部，国家AAAA级景区，是大香格里拉旅游区和三江并流世界自然遗产的腹心地。

公园的景点有飞来寺、金沙江大湾、雾浓顶迎宾台、雨崩、明永冰川等景区。

独龙江景区。独龙江乡位于滇藏交界处，又处在中缅边境上，是独龙族民众的唯一聚居地。

独龙江景区是高黎贡山国家级自然保护区和“三江并流”世界自然遗产的核心景区之一。

和顺古镇。和顺古镇位于腾冲西南4公里处，有一条小河绕村而过，因而得名“河顺”，后来取 “士和民顺”之意，逐渐演化为和顺之名。

各顺古镇是云南省最为著名的侨乡，有海外华侨3万多人。

腾冲国家地质公园。公园由多个火山群组成，火山遗迹数量众多、类型齐全、景观奇特，分布于8平方公里面积之内。

火山地热公园的第二个特色就是地热资源，也就是人们常说的温泉。最为闻名的温泉当属“大滚锅”。

“大滚锅” 是位于山坡之上的灌木林中，是一眼硫磺塘沸泉，水温高达90℃，终年气浪腾腾、热波喷汹，阵阵硫磺味扑鼻而来。当地人在温泉旁售卖的串珠温泉鸡蛋非常有意思。

瑞丽市，位于云南省的最西端，隶属于德宏傣族景颇族自治州，是重要的珠宝集散中心，更是中国西南最大的内陆口岸。

口岸名为姐告口岸，在瑞丽江的东岸，与缅甸国的木姐镇紧紧相连。

瑞丽市与缅甸本是以瑞丽江为界，但独独是姐告口岸所在的地方跨过了瑞丽江，和缅甸的木姐镇粘合在一起，因此这儿在历史上被称为我国的一块“飞地”。

姐勒金塔。姐勒金塔是瑞丽最古老的佛教建筑、佛事活动场所和旅游景点，位于瑞丽市东北5公里处。

翁丁原始部落文化旅游区位于沧源佤族自治县翁丁村，是佤山群落中最为神秘和独特的地方。

在这里生活着的佤族人民已经传承了4000多年的历史，至今保留着原始独有的佤族文化和民居建筑，被称为中国民俗博物馆，云南少数民族的活化石，中国最原始佤族村寨，这里拍摄过电影、纪录片，上过国家地理杂志宣传片，中国国家地理杂志称其为“中国最后一个原始部落”。

遗憾的是这个中国原始部落村寨的活化石，在2021年大年正月初三这一天，翁丁村的老屋被一场大火给毁成了一片废墟。

这个灾难的发生，让旅游界的人士惋惜悲鸣不已。但是，相信不久的将来，翁丁村会以全新的面貌出现在游人的面前的。

沧源崖画

沧源崖画是我国所发现的最古老的崖画之一，崖画产生于3000多年前的新石器时代。崖画主要分布于沧源县勐省、勐来两乡境内，在长约20公里的范围内，共发现崖画地点11处。

临沧市地处澜沧江与怒江之间，因濒临澜沧江而得名。临沧是昆明通往缅甸仰光的陆上捷径，这里有5条通往缅甸的公路，3个国家级开放口岸，13个边民互市点和19条贸易通道。

临沧是世界茶树和茶文化起源中心，是著名的普洱茶的原产地，滇红茶和大叶种绿茶诞生于此。

在云南，西双版纳这个地方让人耳熟能详。西双版纳是西双版纳傣族自治州的简称。景洪市是西双版纳傣族自治州的州府，旅游景区景点众多，应该多加停留，驻足观赏一番。景洪市的旅游景点主要有：

西双版纳原始森林公园，西双版纳最大的综合性生态旅游景点之一。

曼听公园，最早是西双版纳傣王的御花园，是一个非常古老的公园。公园位于景洪市东南方2公里的澜沧江与流沙河汇合的三角地带，总面积约400余亩。

民族风情园，美丽的西双版纳的一个缩影，它将西双版纳珍贵的热带植物同浓郁的民族风情融为一体。风情园坐落在景洪城南风景秀丽的流沙河畔。

西双版纳热带花卉园，国家AAAA级旅游景区、全国爱国主义教育示范基地、全国科普教育基地。

野象谷热带雨林景区，中国首家以动物保护和环境保护为主题的国家公园。距景洪市22公里，地处西双版纳国家级自然保护区勐养子保护区、“联合国教科文组织人与生物圈保护区”之内。

孔雀湖，位于景洪中心，三面有湖水围绕，清如明镜。湖内植有奇花异卉，建有亭台水榭，饲养着孔雀、画眉、八哥、巨蟒、狐狸、猴子等珍稀动物。

勐腊县隶属于西双版纳傣族自治州，是云南省的最南端。境内旅游景点有南腊河野趣漂流、勐腊望天树、磨憨边境贸易区等景点。

元阳梯田，位于红河州元阳县的哀牢山南部，是世界自然遗产红河哈尼梯田核心区和杰出代表。

是哈尼族人留下的杰作。?红河哈尼梯田是世世代代哈尼族人民在特殊地理气候条件下“雕刻”出的山水田园风光画和梯田农耕文明奇观，规模宏大，气势磅礴。

蒙自市，红河哈尼族彝族自治州首府，位于云南省东南部，是滇南中心城市核心区。

蒙自市在清末民初就曾是云南省对外贸易的最大口岸，是云南建县最早的24个千年古县之一。

蒙自市有云南第一个海关、第一个邮政局、第一个电报局、第一条民营铁路、第一个外国银行、第一个驻滇领事馆、第一个外资企业、第一个火电站等诸多“第一”。

河口与越南接壤，是中国西南地区进入东南亚最便捷的陆地通道之一，国家一类口岸。河口有公路桥和铁路桥分别与越南老街相通。

文山市，云南省文山壮族苗族自治州首府。

文山“三七”名扬四海，为国药之瑰宝。文山理所当然地成为“中国三七之乡”。文山市特产还有： 丘北辣椒、西畴阳荷、广南八宝米、文山他披梨等。

普者黑风景区。普者黑景区位于文山壮族苗族自治州丘北县境内，是国家级风景名胜区、国家5A级旅游景区、国家湿地公园。

普者黑以“水上田园、、彝家水乡、湖泊峰林岩溶湿地、候鸟天堂、荷花世界”六大景观著称，既有桂林的山水、清流、孤峰、奇石、幽洞，又有江南水乡的小桥、流水、人家的古朴神韵，还有杭州西湖的波光潋滟，更有比荷花淀还要浩荡的万亩荷花。

罗平县位于滇、黔、桂三省区交界之地，是云南省曲靖市下辖的县之一。罗平油菜花漫山遍野，是中国最美的“油菜花之乡”。

九龙瀑布群风景区。罗平九龙瀑布群，为一个有十级高低宽窄不等、形态各异的瀑布群，其中最大的一级宽110多米，高56米，气势恢宏，蔚为壮观，号称九龙第一瀑。一年四季美景不断。

素有“九龙十瀑，南国一绝”的美誉九龙瀑布群是国家AAAA级旅游景区。

本是云南旅游，但这儿要跨界到贵州六盘山客串一下了。因为要到云南东北方向去，走六盘水更顺道一些。

六盘水，别称凉都，贵州省辖的一个地级市，地处滇、黔两省结合部的乌蒙山区。六盘水是长江、珠江上游分水岭，是西南地区重要的铁路枢纽城市和物流集散中心之一。

镇雄县位于云南省的东北部，隶属于云南省昭通市。

县境东北部的坡头镇德隆村，为一个“鸡鸣三省”之地，也是贵州“美酒河”（赤水河）的发源地。

在历史上，镇雄与滇西的腾冲共同享有“金腾越、银镇雄”的美称。

威信县，隶属于云南省昭通市。

威信县政府驻地为扎西镇。1935年，中国工农红军长征途中的春节就是在扎西过的，在这里，红军还召开了著名的“扎西会议”。

也是在威信县的转战过程中，贺子珍生下一小孩儿后，无法带在身边，只好忍痛寄养在老乡家里，后来失去了联系，不知生死。老一辈革命家的艰苦岁月真是不堪回首啊。

昭通市，云南省下辖地级市，位于云、贵、川三结合部的乌蒙山区腹地。

昭通是云南文化三大发源地之一，是中原文化进入云南的重要通道。为中国著名的“南丝绸之路”的要冲，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之美誉。

云南石林，被称为石林风景区，位于昆明石林彝族自治县境内。

昆明市石林风景区地域宽阔，主要是景区有：石林、黑松岩、飞龙瀑、长湖等风景片区。

昆明市石林风景区为“世界地质公园”，世界自然遗产、国家5A级旅游景区、国家级重点风景名胜区。

抚仙湖，位于澄江市、江川县、华宁县三县之间，是我国最大的高原深水型淡水湖泊，它仅次于滇池和洱海，为云南省第三大湖。

抚仙湖的湖水清澈美不胜收，湖周边景点密布，游人会都会有乐不思归的感觉。

七彩云南是旅游大省，旅游资源与景点丰富多彩，能细致地进行全境游的话，需要充足的时间才可以享受到上天赐予人们的仙境。

愿小伙伴们的云南之旅快乐平安。

3、广东十大淡水鱼？

1、鲫鱼

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。肉质细嫩，肉营养价值很高，在我国农村的河流、湖泊很常见，价格也比捡便宜，以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美，为我国重要食用鱼类之一，鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

2、鲤鱼

鲤鱼是在亚洲原产的温带性淡水鱼，喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里，属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食，春季过后，随着气温升高，鱼的摄食量变大，饵的质量已不主要，数量则上升为第一位。因此在暮春、整个夏季、初秋的一个相当漫长的时期里，鲤鱼都以素食为主，在我国北方有许多用鲤鱼做的美食菜谱，像鲁菜的红烧鲤鱼、河南的黄河大鲤鱼等都是美味佳肴。

3、草鱼

草鱼栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。为典型的草食性鱼类，在干流或湖泊的深水处越冬，草鱼生长快，个体大，最大个体可达40公斤以上，肉质肥嫩，味鲜美，常被作为池塘养殖和湖泊、水库、河道的主要放养对象，草鱼因其能迅速清除水体各种草类而被称为“拓荒者”。我国唐代末期在广东有将荒田筑埂，灌以雨水，放养草鱼一、二年，以清除野草，使成熟田的记载。

4、鲶鱼

鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，相对于上述几种淡水鱼，鲶鱼的价格稍微贵一些，但相比海鱼还是便宜多了。

5、黑鱼

黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼，它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0.5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼，黑鱼肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴，价格也比上述几种稍微贵一些。

6、黄颡鱼

黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑，黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。 黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。

7、黄鳝

鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属，底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐殖质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高，肉中含有丰富的DHA和卵磷脂，加之所含脂肪极少，因而是糖高人群的理想食品，鳝鱼还含有的维生素A，且量高得惊人。

8、白条鱼

白条鱼常见之鱼类，喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。对水质要求较高，繁衍速度较快，嘴馋鱼类，此种鱼与马口，翘嘴外形相似，营养价值较高，高蛋白，高营养，主要摄食藻类，也食高等植物碎屑、甲壳类及水生昆虫等，特别喜食河中的小型虾类，繁殖力及适应性强，因白条鱼离水即死，因此出钓时，需要加氧设备。

9、马口鱼

马口鱼栖居于河川较上游的河段，喜生活在水流清澈、水温较低水体中。即使在同一条河川中，甚少有与其相近的鱲属鱼类，游动敏捷，善跳跃，性贪食，甚至可由此改变体型而极度肥胖。为小型杂食性鱼类。

10、麦穗鱼

麦穗鱼为小型淡水鱼类，常生活于缓静较浅水区，为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类，以轮虫等为食，耐寒力及对水的酸碱度适应力很强，麦穗鱼可供食用，可油炸食之，亦可当观赏用鱼。

4、东江什么鱼多？

东江鳊鱼，翘嘴，鲈鱼等比较多，还有其他各种淡水鱼。东江河是珠江河口的一个大支流，直连大海，所以河里的水位都会跟着海水有潮起潮落的变化，也有着缓急变化，水也变成了咸淡水。东江沿岸经常组织放生活动，所以不计其数的泥鳅，黄鳝，黑鱼，乌龟，和四大家鱼涌入河里。

5、你吃过广东哪些看起来稀奇古怪但味道不错的菜？

食在广东，心再颤抖，人在广东漂泊那些年，可能会被莫名其妙的黑暗料理“沦陷”；

不得不佩服广东人对美食的极致执着，也有很多网友戏称“广东人，已经长期霸占食物链的顶端，还有什么不敢吃的？"。

对于老广东人来说，本土地域性的特殊美食，即使外人评价的再稀奇再古怪，在他们眼里，也都是再平常不过的事情。

但是对于外地人来说，光是听着菜名，就联想到了黑暗料理，浑身都会打一个哆嗦，因为口味之重，难以下咽，但了解到食材本身，也不乏有着雅俗共赏的趣味与美味。

对于走南闯北的吃货来说，人生得意须尽欢，莫使金樽空对月，什么黑暗料理，什么恐怖菜系，人家能吃的玩意，咱们不也能吃。

听这“牛欢喜”的名字，还挺有喜庆的感觉，城里人一般都吃不到或者根本就不知道有这道菜，能吃到这种食材，都是村里的土豪级别，传言吃了之后，战斗力都能提升数倍。

我也是从2012年的香港电影《低俗喜剧》台词了解到的，“我杀了多少头牛才能给你炒一道牛欢喜啊！”，这种食材属于母牛的生殖器官，近些年又成了网红词，当了解真实情况之后，令很多人望而止步，又笑出声来。

很多人非常非常的害怕蛇，甚至看到蛇皮都能闻风丧胆，直冒冷汗。然而对于广东顺德的“水蛇粥”，被当地人夸的不要不要的；

若是有幸前去品尝，可去后厨观赏，现杀生猛的水蛇，片蛇之后，再去滚烫的粥底熬制，当一锅水蛇粥出锅时，香浓扑鼻，粥里有蛇肉丝、蛇皮、蛇胆、蛇肠等等，懂的人自然懂，水蛇粥的温补甘香。

蛇为龙，鸡为凤，一道美食取一个完美的名字，总能给人们留下食欲大增的好印象。而这道顶配的龙凤蛇咬鸡汤，采用了眼镜蛇与土母鸡作为原材料，通过生猛的毒蛇来咬死老母鸡；

然后再经过精心处理，将蛇与鸡一同熬汤，蛇毒会在高温下转化为无毒的蛋白质，正是整体鲜味的来源所在，再加上蛇肉与鸡肉的营养，堪称完美的鲜汤。由于过于残忍，已被叫停。

云南人爱吃昆虫宴，而广东人也有这种嗜好，比如禾虫“疣物沙蚕”，生活在水稻田或河口的浅滩上，这种虫子形似蜈蚣，触脚超多，可变换着红、黄、青、蓝、紫等颜色。

可以煎、炒、炸、蒸、煮等，做法多样化，且营养价值颇高，也就是常说的健脾滋阴，被当地人称为水中的冬虫夏草。若不是被做成了美食，哪一个外地人看到活生生的百足虫，敢吃？

沙虫与禾虫，让人傻傻分不清楚，有点像放大后的蛆，沙虫也叫方格星虫、海肠子，肉质白净肥厚脆嫩，含有丰富的蛋白质元素，可以清蒸、白灼、爆炒、生滚、熬粥，美得不可想象。

龙虱的名字高大上，不过也就是水蟑螂而已，也有人叫水曱甴，《泉南杂志》中写道：“龙虱，如牛粪上虫，似黑而薄，劈食之，小有风味。

很多市镇都会有卖油炸龙虱的小摊贩，也算得上广东的地道美食，抓回来先煮熟再高温油炸，吃起来嘎嘣脆，蛋白质丰富并且滋阴温补，被他们赋予了水中人参的名号。还有专门饲养，以此谋生发大财。

当你吃这道菜的时候，那虾还在醉翁之意不在酒，在碗里爬来爬去。

做法十分简单，也就是将活着的基围虾放入白酒或者黄酒中灌醉，让虾与酒完美融合，口感出奇的好吃鲜嫩。但这种吃法并不是很健康，没有高温消毒，难免会有寄生虫附体。

第一次听说老鼠也能做饭？未见食物，令人惊恐万分，殊不知这“老鼠饭”属于客家美食，已有数百年的历史，原材料是粘米，因粄条的两端细尖，如同老鼠的尾巴，与河粉类似，细滑鲜嫩，属于一道被名字耽误的美食。

日本有一道非常出名的菜“金粒餐”，也就是未成年少女拉的屎，俗话说的好，屎要趁热吃。

而广东这道“鸡屎藤饼”，可不是真的鸡屎做的菜，而是一种鸡屎藤的草药，由于这种藤草捏碎后有一股鸡屎的味道，赋予它最高贵的臭藤之名，食用价值很高。

听这名字就俗气，让人联想翩翩，没了食欲。为什么总跟屎啊，尿啊过不去，这名字怎么都跟美食沾不上边。只不过是个天大的误会，因为当时这个粉刚出道，小有名气时，旁边刚好有个公厕，一传十十传百，就被传成了屎坑粉，这名字取得也是够独特的。