泥蚶多少钱一斤
泥蚶多少钱一斤，在这全民皆厨的一个月里？
大家好，我是朝鲜阿郎，一个爱做饭的朝鲜人。
受近期疫情影响，从正月初三就没有出过门，买菜都是在小区里的菜市场买的，原本打算初七上班的，一直在家等到现在。
这一段时间不能出门，人们的心思都在吃上，我和家人也一样，看着抖音上面的教程做过凉皮，凉皮很好吃，制作方法也不难。
立春的那天，我们按照老饭骨的教程做了春饼，也非常好吃，下次有机会还想继续做春饼吃。
但是我最值得骄傲的是，我为家人做了朝鲜泡菜，味道绝对正宗的朝鲜泡菜，不是菜市场买到的辣白菜哦，有很大的区别，下面我会把教程放上来。
在朝鲜人的世界中，泡菜的品类可能有200种，但是一提到泡菜，人们的第一印象就是大白菜泡菜，白菜泡菜是最具有代表性的食物，几乎每顿饭都离不开白菜泡菜，接下来我会教大家，如何制作最传统的家庭版的朝鲜泡菜。
小时候妈妈和奶奶们在冬天的时候制作泡菜，一次要腌制200颗白菜足够一个家庭吃上一整年的，并且邻居们会互相帮助制作泡菜，其中的乐趣只有参与的人才能体会到。
在中国的超市或者菜市场中，我见到过很多卖韩式泡菜的，我买过几次，味道和真正的朝鲜泡菜有很大的区别，可能是根据中国人的口味进行了改变。上网上查了一下，许多人教如何制作泡菜里面都用到了苹果，我这个版本是没有用苹果的，味道脆爽醇厚，回味无穷，制作的方法也简单，非常值得尝试一下。
【朝鲜泡菜】
【所需食材】5斤大白菜，盐80克，2勺糯米粉，2勺红糖，1颗大萝卜，1颗胡萝卜，1根大葱，3根小葱，2头大蒜，40克生姜，1头洋葱，2勺鱼露（没有可不放），干虾仁100克，200克辣椒粉
【制作步骤】
1.准备腌渍大白菜：将大白菜的底部切开一个小口，然后用手把大白菜撕开，这样做可以不破坏白菜里面的叶子，从而保持白菜的完整，做出来的泡菜才会更好看。把切两半的白菜再用同样的方法分成2部分。把白菜放到水中浸泡一下，用手抓起每一片叶子往里面摸盐，从外往内摸，保证每一篇叶子上都沾满盐。
将腌好的白菜静置2小时，期间白菜会流出水，每隔30分钟就将白菜翻个面。
2小时后用水把白菜清洗干净，一定要把盐和污垢洗干净，然后沥干水分。
2.制作腌料：将水和糯米粉倒入锅中，小火煮到冒泡，加入红糖，再煮1分钟，期间要不停的搅拌，1分钟后关火，冷却备用。
等米糊完全冷却后倒入盆里，把大蒜生姜洋葱放在一起捣成泥加入到米糊中，放入切碎的虾仁和辣椒粉，搅拌均匀，加入萝卜丝胡萝卜丝和葱丝，搅拌均匀，再倒入小葱，拌匀我们的腌料就做好了。我看到过有些人说用苹果泥的，我的做法会与其他人的不太一样，我就没有用苹果追求的是传统风味。
3.制作泡菜：在每一颗白菜叶上摸匀腌料，放入罐子中室温静置几天，让泡菜发酵，如果你喜欢吃酸一点的，就多放几天，通常情况下放1到2天就可以了，发酵之后可以闻到酸酸的味道，这时候你就需要把泡菜放到冰箱里面，减慢发酵的程度，否则泡菜会越来越酸的。
感谢大家阅读我的文章，也希望大家提出宝贵意见，可以随时在文章下面留言，我看到都会回复，谢谢大家的支持
我是爱做饭的朝鲜阿郎，喜欢中国热爱中国，也希望和大家成为朋友，欢迎大家在文章下面留言。
什么海鲜便宜又好吃呢？
自小就长在海边渔村，我也来说说十道便宜美味的平民海鲜。
第十、虾潺，也称龙头鱼，与豆腐放汤、晒干清蒸、红烧、裹面粉油炸等等，关键是肉软刺少，味道鲜美。我们老家，大多都是晒龙头烤，现在一箱也就六十块钱。
第九、鮟鱇鱼，晒鲞、红烧都可以，有的还制作成鱼片，看着丑陋，却是肉嫩少刺。小时候，渔船上捕捞到的鮟鱇鱼，都直接扔海里，不吃。现在，鮟鱇鱼也是价格低廉，一条就是一大锅。
第八、淡菜，也称海虹，水煮一下，直接上盆，蘸着酱油或其他适宜调料吃，能吃一大盆。市场大多是干贝，可以跟蔬菜翻炒。淡菜量多便宜，想吃随便买。
第七、花蛤，水煮、放汤或者爆炒，加点葱花和盐，极其鲜美。花蛤喜欢长在带有沙质的泥涂中，小时候，要吃了，都是自己下泥涂去挖些回来。现在市场上，价格也是极其便宜的。
第六、青占鱼，红烧或者雪菜煮，下饭好菜。我老家，青占鱼都不大吃，大多直接做鱼饲料。去年，我想找老家老友给我弄一点新鲜青专鱼，他直接给我送来一箱海鲜，说青专鱼都做饲料了，被鄙视了一回。
第五、泥鱼，红烧、葱烤或者晒干清蒸，一条一口，很有滋味。去年，我回老家的时候，还专门去海边钓了一会。随便一根竹竿子，绑上钓绳，钩子里串个海蜈蚣，涨潮的时候能钓一两斤。吃不完，就晒干，还是下酒好菜。
第四、海蛳，有好几种，长锥的、短锥的、扁圆的等等，盐水一煮，可以当做零食撮。爆炒，就是下酒菜。小时候，要吃的话，都是自己跑到海边泥涂上去捡，市场上都不卖。现在，泥涂上还是很多，市场上也就十来块一斤。去年七月份，我还去泥涂上捡过，就是剪锥尾比较累。
第三、海鲫鱼，葱烤、红烧或者油炸，鲜美是鲜美，就是细密的刺多，吃不习惯容易扎刺，所以价格不高，吃的人也不多。我倒是非常喜欢吃，我老婆和闺女就吃不惯，鱼刺实在多。
第二、黄鲫，红烧或者油煎，也是刺多。我家一般都是油煎，把鱼刺都炸酥了，吃起来酥脆鲜美。渔船上一箱也就七八十块钱，买的人不多，跟海鲫鱼一样，吃着不大方便，但是味道确实不错。油煎黄鲫，下饭下酒的好菜啊！
第一、小黄花鱼，红烧、清蒸或者晒干都行，肉质细嫩，入口绵软，鲜美异常，关键是价格亲民，想吃就吃，最实在的平民海鲜。
不知道你对上述十道便宜美味的海鲜有什么不一样的看法，欢迎批评指正。
10月份宁波盛产什么海鲜？
现在的螃蟹最肥美，价格很实惠，像这种全部都是母蟹，一斤38元，这个价格很划算，我们买了200块钱，蒸熟后，个个肥美，非常好吃，在前两天菜市场问一下价格，母蟹1斤50元。
【小海虾】
这种小海虾虽然个头比较小一点，简单白灼一下非常鲜甜，1斤才25元，这个价格很实惠。
【小锁管】
每次买锁管，我就喜欢吃这种个头小一点，可以用来煮面线糊、煮米粉亦或是煎蛋白灼一下，鲜甜美味，非常好吃。关键这个小锁管1斤20元，这个价格相当给力。
【鲅鱼】
休渔期结束后，鲅鱼正肥美，价格也不贵，这种小一点1斤15元。
【带鱼】
现在带鱼的价格比较便宜，1斤18元左右，而且个头还不小呢，不管油炸还是煮汤都非常美味。
【野生跳跳鱼】
泉州人很喜欢买这种跳跳鱼炖汤给孩子喝，特别是在长身体和学走路的时候，都说吃跳跳鱼补钙，走路更稳。野生1斤40元，比我买60元划算多了。
【金线鱼】
金线鱼也是很很受泉州人喜欢的一种鱼，1斤15元，你们觉得便宜不？用来做酱油水鱼，简单味道鲜。
【鲨鱼】
现在鲨鱼便宜，1斤15元，用来做酱油水鱼，油炸，也可以用来煮鱼片汤，亦或是鲨鱼羹也是很受欢迎的。
【马面鱼】
经常在菜市场可以看到马面鱼，又叫橡皮鱼，但是我很少买它，因为要扒皮，感觉特别麻烦，1斤15元。
【龙利鱼】
龙利鱼没有鱼刺，泉州人很喜欢买给孩子吃，它肉质鲜嫩特别鲜美，营养很丰富，可以用来香煎，亦或是煮鱼汤都不错。1斤20元。
【野生虎头斑】
像这种不多见的野生虎头斑就比较贵了，1斤就得七八十块，一般用来炖汤特别鲜美，而且它肉多刺少，非常适合给孩子吃。
【黄翅鱼】
黄翅鱼可以说是闽南地区特别受欢迎的鱼，现在黄翅鱼大部分都是养殖1斤20元左右，野生的就很贵了，都要上百块，用来清蒸或是酱油水鱼都不错。
有什么好吃的童年小吃吗？
我是河南驻马店，最好吃是太多了！
一，小时候最喜欢吃的冰袋，一毛钱两个，各种口味的都有。
二，泡泡糖一毛钱一个，一吃买好几个比谁吹的泡泡最大，吃完脸上粘粘的，吃完不扔就这隔夜再吃又变甜了。
三，小布丁雪糕，比冰袋要贵一点，那时候的小布丁就是现在的哈根达斯。
四，无花果肉，五毛一袋，拆开一根一根细细品。
五，酸梅粉，有成袋的也有一根吸管的一毛钱一袋或两根。
六，山楂片，剥开一片一片的吃。
七，蘑菇丝，吃起来甜甜的不辣。
八，我们家长叫糖棍，有玉米做的，还有稻米做的，小时候把它插在五个手指头上边吃，可以当作加长的手指。
九，绿豆糕，吃起来特别干，吃完盒子还可以到吹响，发出声音。
十，牛羊配，咸咸的不怎么辣，一吃吃一大口。
十一，烟糖
十二，吸吸乐管糖，各种口味都有。吃它还有一定的技巧，要不然吃不干净。
十三，纸片糖，吃起来很粘牙和麦牙糖很像。
十四，真知棒，五毛一个。
十五，冰棒，两毛一个。
十六，猴王丹俗称仙丹，酸甜可口。
血蛤跟血蚶哪个贵？
答：血蛤跟血蚶一样贵。因为血蚶是血蛤的俗称，只是人们对它称谓上的不同而已。所以是一样的贵。
血蛤贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18～21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质，黑色。铰合部直，齿细密。个体较小，一般壳长3～4厘米，在泰国，有的壳长达7～8厘米。外套膜左右对称，除在背部愈合外，其余全部游离。