哪里有鲶鱼苗卖
哪里有鲶鱼苗卖，麻辣鲶鱼的家常做法是怎样的？
1.葱和香菜切段，姜切片。
2.干辣椒剪成小段
3.这里我用了两种辣椒，平时家里用那种小尖辣椒就可以，我这个是自己家种的，放了一点。
4.鱼提前放入一勺淀粉抓匀。
5.锅里热油，稍微多放一点，放入葱 、姜 、麻椒炒出香味，在放入两大勺郫县豆瓣酱继续煸炒颜色发红。喜欢麻辣可以多放点麻椒。
6.放点豆瓣酱
7.加入适量的水，盐和酱油烧开。
8.放入洗干净的黄豆芽。
9.煮好的黄豆芽捞出铺在容器底部。
10.把鱼头和鱼骨放入锅里煮两分钟。
11.在把剩下的鱼片全部倒进去，烧开三分钟左右，就可以关火了，鱼片很好熟，时间长了就很碎了。
12.关火加入香菜，出锅倒入铺好豆芽的容器中。
13.另起一锅，热油，倒入干辣椒段小火煸炒辣椒变色关火。
14.趁热把辣椒和油，均匀的浇在做好的鱼片上面。
15.出锅
河叉鱼的做法？
河叉鱼剖腹去内脏，切去头尖、尾梢，晾干水分，在鱼身两面划上梯形块，用拌匀的料酒、酱油、盐、姜、葱等调料腌渍5分钟，取出晾干待用。 猪肉、芽菜、泡辣椒剁细，下锅用猪油炒成馅，填入鱼腹，用竹签锁住鱼腹。网油洗净晾干，平铺在案板上，将鱼包裹一层。 将剩汆网油抹上蛋清豆粉，再将鱼包裹三、四层，用一小叉从鱼腹部刺入，鱼背穿出，放木炭火上烤制约30分钟。烤时不断翻转，至鱼表面呈金黄色时下叉。 从鱼背处划破网油，刷上香油，抽出竹筷和竹签，网油除最内一层不用外，其汆切成约6厘米长、3厘米宽的片，镶于鱼侧，生菜切成细丝镶于盘的一角即成。 所谓“河叉”是陵县人给这种鱼起的名字，并不是通称。 这种鱼学名叫“斑点叉尾鮰（hui）”， 又称沟鲶、钳鱼，属于鲶形目、鮰科鱼类。身上有斑点，鲶鱼头鲤鱼尾，故称斑点叉尾鮰。原产于北美洲，是一种大型淡水鱼类，具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点。 美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化,于1989年繁育成功,经过十几年的发展, 嘉鱼县建成了全国最大的叉尾鮰鱼种苗繁殖和供应基地。我县自1999年左右引进养殖，故并不是水库或我县特产。
鱼塘有鲫鱼可以放鱼苗吗？
1.草鱼苗可以与鲫鱼同养，科学养鱼不能单独只养一个品种的鱼，尤其是池塘精养塘养殖；
2.要想合理利用好养殖水体空间，那么草鱼、青鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鳙、鳊鱼、黄骨鱼等都可以同养，因为有些鱼种是底层鱼如鲫鱼、鲤鱼、黄骨鱼，有些鱼种是中下层鱼如草鱼、青鱼，有些鱼种是中上层鱼如鳊鱼、鲢鳙，因此每个品种的鱼可以合理放养，同时也要选择出一个或两个品种的鱼为主养品种；
3.还需要注意的是如果塘底缺乏淤泥层，随便一搅动就容易出现水浑问题，则要注意底层鱼一定要少放，否则水浑问题难以解决，容易导致大量死鱼。
鲶鱼的生长周期是多久？
鲶鱼的生长周期在3-4月左右，鲶鱼苗种培育，培育15—20天，体长3—5厘米，即可可选用水泥池培育、上池培育或网箱培育。土池面积不宜太大，一般以100—500平方米为宜。放养密度为每平方米500尾。同一池放同批苗，以防个体差异互相吞食残杀。
鲶鱼有什么好的养殖技术吗？
鲶鱼跟黑鱼一样，非常凶猛，属于肉食性鱼类。目前，人工养殖很多，市场上鲶鱼也是最为常见的商品鱼之一。而之所以被大量养殖，跟鲶鱼具有生长速度快、肉质鲜美、营养丰富有着必然的联系。说到鲶鱼的生长速度，咱们不得不详细说说，当年繁殖的鲶鱼苗，就可以生长到500~750克，第二年就可以1500~2000克，第三年就可以生长到3000~4000克。
那么，有什么养殖技术，可以让鲶鱼更好的生长发育，给养殖户带来更高的经济效益呢？说到鲶鱼养殖技术，就是如何管理好鲶鱼生长的各个阶段，我们这里就讲重要的两点，即鲶鱼养殖场的建设和饲料的投喂。
鲶鱼养殖，需要提供一个良好的养殖环境养殖环境，就是鲶鱼养殖池的建设，我们可以这样去建设一个舒适的鲶鱼养殖池。首先，往地下挖开一个池塘，不建议平地搭建起来，因为考虑到冬季气温下降，而鲶鱼属于热带鱼类，有可能不适应，影响到鲶鱼的生长发育。我们往地下挖开鱼池，池底部水温就不会太冷，可起到保温作用。
其次，往下开挖的深度建议在0.7~1米之间，然后在地面上搭建起一个高台，0.5米左右的高度即可。如此，一个鲶鱼养殖池就搭建起来了。但是，还有一个设施需要做好，就是上下排水口。下排水口主要是用来更换水，而上排水口是预防下雨雨水过多导致养殖池水溢出来，鲶鱼随水溜走。故而，要在距离养殖池顶部25CM处开一个排水口。
最后，就是对新建的鲶鱼养殖池进行彻底消毒。然后，就可以寻找鲶鱼苗，进行投放，开始养殖了。在鲶鱼养殖的过程之中，我们有必要就饵料投喂方面好好探讨一下。
鲶鱼饵料投喂，尽量做到高产低耗“高产低耗”是鲶鱼养殖户都要追求的目标，而要实现这一目标，可从饵料入手，充分发挥饵料的价值，提高饵料转化率。毕竟饵料成本占去了鲶鱼养殖总成本的70%左右。
那么，在给鲶鱼投喂饵料的时候，要注意这几点。一是，鲶鱼属于肉食性鱼类，投喂的饵料蛋白质含量要保持在40%以上；二是，根据水温决定饵料的投喂量。饵料的投喂量显得非常重要，太多了不仅浪费，还影响到水质。相反太少了，则鲶鱼吃不够，不能够正常生长，影响到最终的收益。一般情况之下，水温在8~18℃之间，饵料日投喂量为鲶鱼总重量的1%左右；水温在18~32℃之间，日饵料投喂量应该为鲶鱼总重量的2%~4%；当水温在32℃以上的时候，日饵料投喂量应该为鲶鱼总重量的3%~5%。
好了，以上关于鲶鱼有什么好的养殖技术？这个问题，就分享到此，欢迎评论探讨交流。