上海哪里买鳜鱼
上海哪里买鳜鱼，上海红烧桂鱼的做法？
烹饪材料
原料：桂鱼300克
佐料：黄酒、老抽、生抽、大蒜、香葱、白糖适量
烹饪方法
1、因为喜欢不带小刺的鱼，所以都买桂鱼吃，桂鱼洗净备用。
2、用铁锅干烧至冒烟，下冷油，烧至油热将鱼身切几刀下锅煎至两面黄。
3、煎黄的桂鱼下黄酒适量，(至少20克)放入适量的老抽和生抽，(老抽调色，生抽提鲜)大料两瓣，姜片和拍散的大蒜瓣，香葱一把，白糖适量，添入至少和鱼身平的清水，大火烧开，小火炖熟。放入调料的顺序表错了。
4、炖至稍带汤汁，加味素即可出锅。
什么地方野生桂鱼多？
江苏
野生鳜鱼地域分布:
鳜鱼的分布范围很广，分布在全国各个主要水系，在各大河流以及淡水湖泊中都有出现，广泛分布在上海，江苏，浙江，广东，安徽等城市，然而江苏的最为广泛，也是江苏盛产名鱼，作为四大名鱼之一，天然产量特别高，再加上现在人工养殖的盛行，鳜鱼也是常见的鱼种之一，价格是鲤鱼的两倍，称得上物有所值。
厦门哪里有好吃的？
本人厦门在地人，大学毕业就在厦门生活，吃吃喝喝这么多年，好吃的挺多，吃多了也就一个味道，很多时候，饮食是一种习惯。我说好吃，你也未必觉得。这也是为什么很多网红店，你去打卡一次，也就这一次了，吃了默默吐槽这是什么鬼，并没有传说的那么好吃啊。如果我去外地，肯定也是一样的，因为不了解，不习惯，不适应。当然本地也有一些新开的网红店我们也是会跑去一探究竟，结果可想而知啦，所以能够屹立不倒坚持数十年，距离百年老店只差九十三年的店就格外的值得珍惜。
说这么多，并不代表厦门真的没有好吃的，相反，我心目中好吃的还是有很多的，大多需要走街串巷，深藏不露。一篇问答可能写不完，毕竟，寻找美食的脚步是停不下来的。今天我来集中火力写一下思北一带的美食。
蓝色这条是思明北路，但是一般我们说的思北一带是思东思西思南思北这样绕一圈，距离中山路不到一公里，这里除了是厦门的老城区，简直是厦门的美食重地，老店美食、早餐宵夜、餐厅商城有啥有啥。著名的八市就在这里。曾经听过这样一句话“游客们都去了中山路，老厦门仍然活跃在八市”。要想了解一座城，就去逛逛他的菜市场。
跑题了，因为爱这座城，爱美食，说起他的好就没完没了😜接下来开始流水账，拿起你的小本本。很多内容及图片是从厦门本地的公众号上搜索的，精挑一些我个人比较喜欢美食放在这里，就当为大家做一个目录，侵删。
1.水头牛肉店
放在思北美食第一位，因为我超级喜欢。其实水头牛肉正宗来源在漳州，老店叫树木水头牛肉，地点在漳州角美的某个位置，地图可以搜索到，具体我也不知道反正厦门有店吃得到就满足了。他家菜单很有特点只有四个菜，牛肉炒面、炒牛肉、当归牛肉汤、拌青菜。主打沙茶牛肉炒面，口味偏甜，只有午餐和晚餐时间营业，想把牛肉炒面当下午茶就只能悻悻而归了。
2.喜中
去年开张的一家小吃店，地点在小学路银行中心对面，老板是泉州人。菜品不多，我最喜欢他家的醋肉和卤肉饭，还有萝卜糕，小店装修风格自然清新，木制桌椅干净整洁。炸醋肉应该是我心目中闽南小吃的第一名，这家店的炸醋肉不管是口感还是味道都是我最喜欢的，和我自己炸的醋肉味道很接近😜。腌制入味的肉甜咸比例刚好，裹上地瓜粉炸得酥脆，外脆内嫩的口感，再沾上酸甜可口的醋汁，满足～
3.豪香里脊
以前在思北附近上班的时候，下班我会跑去吃几串，炸肉串现吃最好了，不推荐打包，凉了肉会变硬，口感不好。另外我觉得他们家的肉串腌制得有点过，吃不到肉的纤维感。
吃货点评：老店，肉很嫩，很香，吃了还想吃！绝对不能错过。
Tips：中山路有分店，怕找不到的可以到分店品尝。三元一串。
地址：禾祥西路8号联邦广场旁（靠近禾祥首府小区与协成通商大厦）
中山路分店地址： 思明区大中路1号之2铺
时间：16:00-19:30（收摊时间不定，卖完就撤）
4.局口拌面
局口拌面是一家开张许久的街头小吃，路边摊的模样却烹制着局口街一代人的美味记忆，作为厦门最正宗的古早味，这里的味道难以复制，好吃得惊人，难怪每天都是食客成群。名字叫拌面，出名的却是生烫，点上满满的一碗，久久熬出的汤头非常鲜甜，能喝出微微的胡椒味，海鲜肥大鲜美，猪肝猪腰甜嫩爽口，毫无腥味，趁热品尝，惊艳的味道在舌尖蔓延，全部吃完，忍不住再来一碗。
推荐美食：生烫加各种料（鱼卷，丸子、鸭血、鸭肠、鹅肠、鱿鱼、海蛎、瘦肉猪腰、猪肝、鱼片、虾仁、扁食、鱼卷，材料自选），喝汤时记得来份隔壁的莲欢海蛎煎。
地址： 思明区局口街思明南路横巷内(近海蛎煎摊子)
5.搁来吉勒（黄金豆腐袋）
搁来吉勒在闽南语中是“再来一个”的意思。由于家境贫困，为了让孩子能继续上学，2009年9月开始，老板便在角滨路设起了摊点，以卖肉串为生。炸肉串留下了很多肉渣，扔掉是种浪费，就想到把这些肉渣夹在豆腐里面，再加上一些配菜，一道自创的豆腐袋就出现了。超级好的老板，给的料很足！酸萝卜和老板妈妈的独家腌黄瓜中合了肉串的油腻。老板不断改进的配料不咸不淡，味道刚刚好！海苔角也真心好吃！外形非常可爱。如今已经创建了自己的品牌，位置还是原来的位置，只是有了店面。
推荐美食：豆腐袋，海苔角
地址：角滨路（厦门六中初中部对面）
6.高阿二思北正宗酸笋泡面
据说十几年前老板为了给凌晨的醉酒之人醒酒开胃才想到卖酸笋面，于是成为了厦门第一家酸笋面，是绝对的解腻神器，十五元四样料，有各种海料、肉丸、扁食可选，粉有福建面、细粉、泡面，汤头浓郁，酸笋的酸味适中，不会太酸，给料大方，确实好吃。
美食推荐：酸笋泡面（10元起点，有各种料可加）
出没时间：22:00-01:00
地址： 思明区 思明北路40号后门(近大同路)
7.万英海蛎饼
万英海蛎饼-下午四五点开门，饼里的海蛎不大，但厦门人懂的，石头海蛎小，但是很鲜甜哦，炸得非常酥脆，最棒的是这里的蒜蓉辣酱，怎么吃怎么好吃，完美的搭配！还有虾炸，肉串，地瓜炸，芋头炸。我最喜欢海蛎炸了，下班嘴馋的时候跑去角滨路买上五个，想着美味打包回家，结果一路走到公交车站一路就吃了三个，最后剩下两个索性都吃了。
地址:角滨路45号
未完待续，饿着肚子写美食太遭罪了
上海松江海鲜市场哪家最好？
上海松江海鲜市场最好那家在松江九亭与沪松公路交界那里，有个大的水产和农产品批发市场，叫松江水产市场。在上海松江水产市场，各种水产品都是销量比较领先的，比如说螃蟹还有桂鱼，还有大闸蟹等等都比较的受欢迎，另外呢，还有像鲈鱼啊，还有鲫鱼啊，还有花鲢鱼头啊，这些鱼也是比较受欢迎的，还有一些海鲜，比如三文鱼等等都是卖的很好，买的人很多。
阳澄湖在太仓吗？
阳澄湖不在太仓。
阳澄湖位于江苏省南部，苏州城东北。东依上海，西临苏州。拥有岸线9.67公里。湖南北长17公里，东西宽8公里，面积117平方公里。
阳澄湖是太湖平原上第三大淡水湖，湖中两条天然土埂贯穿南北，将湖面分为东、中、西三湖，其中东湖最大。
阳澄湖为吞吐性湖泊，上承西部和西北部望虞、常熟等地来水。向东经七浦塘、杨林塘、娄江分别入长江。