哪里收购花鲢鱼
哪里收购花鲢鱼，你的家乡有什么特产？
午无抖辣子不饱，晚午抖辣子不安。他乡的你，最想念家乡的哪种味道呢？今天为大家介绍我家乡湖南郴州特产，那里山清水秀，气候宜人，盛产出一大波久负盛名的特产：香辣鲜美的东江鱼，肉香醇厚的临武鸭，肉糯酱香的坛子肉，汤色杏绿滋味醇原的玲珑茶，甜过初恋的永兴冰糖橙等等等等。但是最最让我想念，且能在外乡用现有食材“模仿”出来解馋的就是下面几种了。
一、栖枫度鱼粉
栖枫度鱼粉的重点就在汤底的熬制，家乡的鱼汤是取栖河里的活鲢鱼，用上永兴马田的豆油（深棕色、膏状的）和本地产的山茶油。
食材：活鲢鱼1条，湖南米粉，山茶油，辣椒粉，生姜，香葱，豆油，花生米，腌制的微辣小萝卜干，海带丝，盐，生抽，白糖。
制作方法：
1. 鱼洗净斩块，热锅凉油滑锅，放入鱼头微煎，放入开水与鱼块，加入姜片和葱结。
2. 大火煮几分钟之后，转小火熬，撇去汤汁表面浮沫。
3. 取适量辣椒粉倒入碗里，浇上热油。
4. 锅中放油，到入准备好的花生，小火炸至香酥，盛凉备用。
5. 熬制鱼汤奶白，捞出汤里葱结，倒入辣椒油，放入适量食盐和少许白糖调味。如果时间允许，可以提前几小时熬制，这样熬出的汤味道更醇香鲜美。
6. 锅中烧水，放入提前泡发好的湖南米粉，煮透捞出，倒入加了葱花和少许豆油的碗，淋上刚熬好的鱼汤，再配上花生米，腌制萝卜干和海带。
一碗日思夜想，汤色红艳，鱼味鲜香的栖枫度鱼粉就做好了。
二、安仁抖辣椒
在安仁民间流传“午无抖辣子不饱，晚无抖辣子不安”的说法，是夏暑居家旅行必备良菜，开胃下饭。这道菜提前准备好做抖辣子的道具焦钵和抖杵（两者一般捆绑销售）。抖辣子的做法有好几种，口味清淡的清蒸法，地道焦软的柴火培法和接下来要介绍的重口味油爆法。
食材：安仁本地辣椒500克（外地可以选用湖南辣椒替代），豆油适量，大蒜，生姜，香葱，油，盐。
制作方法：
1. 蒜瓣生姜放入焦钵内捣烂备用。
2. 锅烧红放油烧热，转小火，放入洗净沥干水分的辣椒，不间断翻炒按压，以免烧焦，直至辣椒呈焦白色，盛入焦钵捣烂。
3. 往捣烂的辣椒内加入食盐，豆油拌匀。
4. 撒上葱花，淋上热山茶油。
简单的工序，精美的口味。做法用料可以根据自己口味爱好搭配，适当加入小鱼仔，应季茄子，豆角等，意境会更丰富，结果更精彩。
三、宜章芋荷鸭
初夏至中秋，鸭子肥美，芋荷脆嫩，是食用芋荷鸭最好时间。繁忙的农活之闲，田埂间摘一捆翠绿的芋荷，篱笆小院下抓一只土鸭，烧一道农家芋荷鸭，待客自吃都不错。接下来就安利给大家这款宜章地道民间特色菜。
食材：农家土鸭，芋荷杆，红辣椒，干辣椒，大蒜，生姜，八角，桂皮，料酒，食盐，白糖，生抽，老抽各适量。
制作方法：
1. 芋荷去皮切断，撒盐腌制10分钟，可以去除芋荷的麻味。
2. 把腌制的芋荷挤出水分，增加芋荷的清脆感，晾干备用。
3. 锅中不放油，直接到入鸭肉翻炒，待水分炒干盛出。
4. 起锅到油，放入大蒜，姜片，干辣椒，八角，桂皮炒香。
5. 下入鸭肉煸香，加入料酒，食盐，白糖适量，老抽上色继续翻炒，加水没过鸭肉，焖煮至汤汁浸没锅底，放入芋荷杆。
6. 放入芋荷杆，红辣椒，继续翻炒至汤汁收干,装盘。
芋荷和鸭肉相融合，口感丰富、鲜辣可口、味道醇正、油重色浓而毫无油腻之感，令人垂涎欲滴。
上面介绍的几道特色，对于身在外乡的我们，根据自己情况当地能买到的现有材料，按照上面的方法，也能做出香醇美味菜肴，稍解思乡之馋。如果想要品尝纯正乡味，欢迎来我家乡做客。
用简单食材，做自家乡味，喜欢我的手艺，可以在评论下方留言或私信，记得关注我哦，更多惊喜美食等着你。
农村的山上15亩鱼塘10米深左右？
我是乡村淇译，一个在农村种植水稻和养殖河蟹的八零后农民，分享一些农村趣事和自己养种植经验，喜欢可以动动你发财小手关注一下吧。
现在的生活水平好了，不管是城里人还是农村人都是有很多闲余时间的。他们对于垂钓也是非常喜欢的一种休闲运动。特别是对于一些高强度的脑力劳动者来说，在没事的时候钓钓鱼，放松一下心情是很好的。所以在我看来你这开一个垂钓园也是不错的，不过还是要注意以下几点的。
交通要方便因为我们的这个鱼塘是在山上，那么我们要是想来垂钓园，首先得就是要交通便利，！这个是首要的吧。现在的人们出门都是自驾游的，想上哪里去都是直接开车去的，我们只有交通方便，利于他们进出方便的。
设施和收费合理我们要想开垂钓园那么我们就要把里面的设施准备齐全，不能还是泥路什么得了，我们要把道路修成水泥地。你这个水深还是要做好防护措施的。设置好钓台位，一定要有顶脚的地方，防止大鱼上钩后把人往外拽，或者是配发救生衣跟安全绳。人身安全问题一定要摆在第一位。毕竟10米的水深不容小视，不是所有的钓友都会游泳的。再加上我们要在收费的方面不要过高。要处在一个合理的地方。钓费和鱼费分开，钓鱼一个小时多少钱，钓上来的鱼，不要在放鱼塘里不收费，要是要鱼一斤鱼在多少钱。
我们还可以做点周边产品我们鱼塘开了，也不能做单一的就是钓鱼，我们还可以再开一个渔具店，毕竟来钓鱼的有的东西带的不是那么全的，有的可能带少了，或者有坏了的，这个时候就可以在我们这里购买。在捎带弄一个铁锅炖，我们也不用特意的准备什么，就用顾客自己钓上来的鱼，我们给免费加工就行。我们再给配点家常菜就好了。
所以在我看来只要是具备了这样的几个条件，我们就是可以开一个垂钓园的，剩下的就是我们前期的宣传。现在的人们对于垂钓都是比较喜欢的。只要是用心经营了那么人是会越来越多的。
小龙虾市场将如何？
疫情期间或者疫情过后的一段时间，对于包括小龙虾养殖市场的水产项目都有很大的影响。在可以预见的范围之内，可以肯定的是上半年小龙虾的市场基本上已经没什么希望了，对于养殖一季小龙虾的稻虾田模式的养殖户而言，上半年不行的话，今年也基本上就这样了。
对于稻虾田养殖二季虾的养殖户以及塘口养殖户来说，下半年专心养大虾可能还有一点希望，但是到了秋冬季节之后，即时消费市场逐渐萎缩，这个时候市场收购的大部分都是库虾和冷冻熟食之内的小龙虾了，总之一句话，今年的市场行情不景气。
具体来讲疫情对于小龙虾市场的影响主要体现在以下几个方面：一，管理困难：
1，虾田管理困难：这又可以分为两方面，第一个是虾田管理困难正常的日子里，还过20天左右就有苗子可以出售了，但是鉴于目前疫情的发展状况还不明确至少还要等一个多月再看情况。在目前小龙虾市场不收，而又不能用地笼捕捞的情况下无论大小规格的小龙虾都只能够存养在稻虾田里面，这样一来直接会导致养殖密度过大， 同时小龙虾生长缓慢。
而且密度过高投食量也要相应增加，密度过大小龙虾会出现自相残杀的现象，加上目前温度逐渐上升，青苔很多，导致水体缺氧严重，水草和饵料残渣以及鱼虾排泄物增多。水质开始恶化，这种情况下，小龙虾养殖户就会面临小龙虾大量死亡的风险。
2，药品肥料饲料渠道受阻:受疫情影响，全国大部分地区都在实行隔离政策。所以关于水产养殖的肥料药品以及饲料等等相关物质都受到了比较严重的影响，因为怕被感染，所以商家和技术员不敢出门，贩子也不敢聚集在一起。客观上导致了稻虾田养殖水体里面的相关措施没有到位。比如饲料不足，水体改良没有药品，肥水调水没有肥料等等。
二，消费市场的信心受到抑制：这次疫情的发展的源头基本上可以确定是野生动物传染的，所以水产项目包括小龙虾养殖也被殃及池鱼。导致很多消费者对小龙虾也有了怀疑和不信任的态度，担心小龙虾也和陆生野生动物一样，会携带致命的病毒。所以目前网络上有很多人都在提出疑问小龙虾到底能不能吃等等话题，这在客观上也严重影响了消费者的信心。预测今年都有大批消费者不信任小龙虾了。不过实话实说，人工养殖的小龙虾不算是野味，它们携带的寄生虫和细菌都可以在高温下杀死，唯一携带的病毒白斑病毒又不能在人身上传播，所以我觉得把小龙虾尤其是人工养殖的小龙虾归为野生动物是不正确的哦。
补充说明：反正受疫情影响，今年的小龙虾养殖市场没什么希望，至少上半年是这样，对于养殖户而言，尤其是我们这些一季虾的养殖户而言，把希望放在下半年，做好保种保苗的相关工作是最重要的，也是为了明年着想吧。另外，为了规避以后的风险，建议养殖户朋友们还是多搞一点混养项目，如果小龙虾不值钱了，还有别的鱼类可以出售，至少保证不亏本，鳝鱼泥鳅和鲢鱼鲫鱼都可以养殖，具体的养殖方法这里我就不展开说了。
鱼价持续上涨是什么原因呢？
谢邀，近来鱼价飞涨我说是市场的正常规律会不会有人骂我哈？要骂就等我答完还不迟哈[耶]
今年鱼价飞涨有人说是各地休鱼引起、有人说是日本说要向大海排核废水引起，我就想问问大家:鱼价是几时开始上涨的？据我所知鱼价我县是去年农历11月27日就开始上涨，有资料显示:
从鱼价开涨时就可看出那二件事都不是主要原因。那是什么原因造成近来鱼价飞涨呢？请友们品下:
前年非猪瘟开始时我就给消费三大肉猪、鸡、鱼肉的走势作了一个预测，其中鸡、猪预测都己证明是正确的，大家可去查下我以前的微头条或回答，现在鱼价走势也正在我当时的预料中，当时我对鱼价预测趋势是:去年的农历11月尾至今年的端午节鱼价都会是在高位运行阶段。为什么我会那样说呢？那是因为:
任何农产品价格的高低都起决于进入市场产品数量的多少，产品进入市场多价就跌、进入少价就会升，近来鱼价涨也就说明了进入市场的鱼产品少甚至是紧缺。那为什么近来会出现鱼紧呢？那就要从前年的非猪瘟说起啦:
众所诸知自从非猪瘟开始猪价就开始飞涨，支撑市场的其它二大肉大家普遍认为也会随着猪价的涨价而飞涨，殊不知有那种想法的人大有人在，因此引起了前年养鱼户的大量扩养，扩养势必造成鱼产品的供应量增长，当供应量达到一定程度时市场就会出现供大于求现象，前年春节期间鱼价不升反降就是出现了鱼产品的供大于求；由于前年市场出现供大于求至使很多养鱼户亏本，出现那种情况时很多养鱼户就会认为以后会有一大部分养鱼户退出养鱼或减少放鱼苗量或粗放养鱼，殊不知有那种想法的人又大有人在，去年春苗投放因整体没真正减少从而再次引起成品鱼大量集中上市造成养鱼户还是亏本。经过长时间的亏本势必会造成一大部分养鱼户因资金紧张或对市场信心丢失从而出现去年夏鱼苗投放量大减或对鱼塘粗放管理或直接从养鱼行业退出。 夏苗投放量的减少、有些人对鱼塘的粗放管理以及一些养殖户的退出至使去年农历12月尾成品鱼上市大量减少，从而那时鱼价开始上涨。随着时间的推移，因去年利用夏苗养成的成品鱼上市的逐渐减少及今年春苗还没长成成品鱼上市，当下又恰逢进入休鱼期间一些自然资源领域禁止捕鱼，那样情况鱼价不飞涨才会怪呢！
总结一句话就是:去年夏苗投放量的减少、一些养殖户的粗放管理、一些养殖户的退出养鱼业以及休鱼期间的禁捕是当下鱼价飞涨的原因。
去年我预测到今年鱼价会出现高价运行情况后高价竞标了二口大山塘，并从他人处低价购买成品鱼进行存鱼的情景:一口塘播种黑麦苗，一口塘放成品鱼。
养什么鱼比较好和赚钱呢？
大家好，我是农人丹哥9313，很高兴来回答你的这个问题。家里有半亩鱼塘，水是活水养殖什么鱼比较好？
半亩鱼塘用心管理，活水养鱼密度加大，自媒体记录发布养鱼信息
现在的养殖水产都是大面积的，一养就是十几亩的水面。水产上市后才会有收购商上门回收，你的半亩鱼塘养殖什么量都不会大，所以你的水产品就要精准养殖。精准养殖的水产品你就要选择当地认可及有需求的，当地比较受欢迎的，销售起来就比较方便一些。活水养鱼好处在于溶氧充分，鱼的生活环境就好了。对于鱼池你管理上用心，活水养鱼的密度可以加大。在养鱼的平常工作中，用自媒体设备记录下来，通过社交平台，自媒体发布你的养鱼信息，让终端消费者能看到你的水产品是纯生态的，牢牢的锁定你前期的意向客户，通过客户的口碑相传，待水产品上市后你客户都会认可及购买。
寻找当地水产品需求较大的精准喂养
我是生活在湖北松滋，由于地理习俗我们过春节每家会做鱼糕（一道菜年夜饭必不可少的）。鱼糕的主要材料就是需要草鱼鱼肉，每年春节前夕一般十斤左右的大草鱼供不欲求。半亩鱼塘是活水，这个水里面就保证了足够的溶氧条件，氧气好了鱼的开口吃食得欲望就会强烈，生长的速度也会增快。流动的水水里的病菌也会少一些，好水出好鱼，所以鱼的品相也会好一些，那么鱼塘的收益也会高。如果是在我这里，半亩鱼塘我就会投入草鱼的喂养。
半亩鱼塘活水的喂养配比
按照一亩鱼塘能养一般不超过800尾鱼。半亩鱼塘又是活水可以放养草鱼500尾左右，为了控制水里面的浮游物质需要鲢鱼100尾左右。草鱼吃草会有粪便，可以养鲤鱼50尾，鲫鱼可以喂个50斤左右。 喂草鱼以各种水草为主，除经常投喂稗草、芦草、苦草、菹草外，还可以投喂人工种植的苏丹草，黑麦草等优质高产青饲料。饲料投喂量应根据天气，鱼类吃食情况、水质情况灵活掌握，以每天傍晚前吃完为好。在夏季高温季节，应严格杜绝草鱼吃夜草。原生态喂养，又是活水，所以鱼的品相就好，销售起来就成功了很多。
所以，如果我有半亩鱼塘又是活水，我就一定会养殖草鱼。这些都是我个人建议，希望能给予提问着一些帮助。