哪里出产黄花鱼
哪里出产黄花鱼，黄鱼和黄花鱼到底有什么不同？
感谢提问！
黄鱼和黄花鱼其实就是同一种鱼，可能只是叫法不同而已！
以下是资料中对于黄鱼和黄花鱼的介绍，可见它们都是同一种鱼，各地叫法不一而已！
黄花鱼，Larimichthys (D. S. Jordan et Starks, 1905)，又名黄鱼，石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称。
黄鱼又名黄花鱼，生于东海中，鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名石首鱼。鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。
至于产地，黄花鱼分为大黄鱼（Pseudosciaena crocea）和小黄鱼（Psendosciaena polyactis），分别为我国四大海洋业品种之一。大黄鱼也叫大先、金龙、黄瓜鱼、红瓜、黄金龙、桂花黄鱼、大王鱼、大黄鲞；小黄鱼也叫梅子、梅鱼、小王鱼、小先、小春鱼、小黄瓜鱼、厚鳞仔、花鱼。都隶属鱼纲，石首鱼科（品种）大黄鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。
最后说说口感，鱼肉细腻爽滑，有些刺，吃的时候还是要小心哦！菊子姐姐就以我之前做的香煎黄花鱼为例，香脆非常哟！供您参考！
Get香煎黄花鱼制作流程
1、食材
黄花鱼洗净，祛掉鱼鳃和内脏，配料;红辣椒一个，葱一根，姜一个
2、加工
配料切好待用
黄花鱼切上斜刀放入盘中，用少许盐，料酒，生抽，椒盐，胡椒粉和切好的配料一起腌制15分钟左右
平底锅适量油烧热，将鱼煎制两面金黄，鱼肉熟透后盛出装盘
鱼盛出后，锅内留底油，将腌制鱼的配料一同放入锅中煎出香味，倒入鱼上
3、摆盘
一份美味营养的香煎黄花鱼就出炉啦！有木有感觉特别可口^_^
红鱼和黄花鱼区别？
答：主要区别。第一，科属不同，红鱼是笛鲷科动物；黄花鱼是石首鱼科黄鱼属动物。第二，体色不同，红鱼全身鲜红色，故得红鱼之俗名；而黄花鱼的身体呈体背灰黄色，下侧金黄色；背鳍及尾鳍灰黄色。
红鱼由于掠食小型鱼类长肥了自己，因而生得体健身壮，所以它一般可活四五年，长寿者可达7年以上。而其个体长得也较大，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的著名特产之一。
黄花鱼是什么地方产的？
大黄花鱼分布于黄海南部、东海和南海，小黄花鱼分布于我国黄海、渤海、东海及朝鲜西海岸。
中国主要鱼产地是哪些？
1、中国四大渔场：黄渤海渔场(主要分布在渤海,黄海)、舟山渔场(舟山群岛附近)、南部沿海渔场,(分布在广东沿海)、北部湾渔场(北部湾,海域)。
2、舟山渔场位于杭州湾以东，长江口东南的浙江东北部，纬度为北纬29°30′～31°00′，东经120°30′～125°00′，面积约5.3万平方公里。是中国最大的渔场，是浙江省、江苏省、福建省和上海市三省一市及台湾渔民的传统作业区域。以大黄鱼、小黄鱼、带鱼和墨鱼（乌贼）四大经济鱼类为主要渔产。
3、黄渤海渔场。这个渔场位于渤海湾一带，面积约3600平方海里，是山东省、辽宁省两省渔民的主要捕捞渔场。
4、南海渔场是我国著名的热带渔场，这里是捕捞金枪鱼、马鲛鱼、红鱼、鲨鱼、石斑鱼的重要渔场。
5、北部湾的资源丰富，因饵料丰富，盛产鲷鱼、金线鱼、沙丁鱼、竹英鱼、蓝圆鲹、金枪鱼、比目鱼、鲳鱼、鲭鱼等50余种有经济价值的鱼类，及虾、蟹、贝类等，是我国优良的渔场之一。

鲶鱼是农村的黄鱼吗？
鲶鱼不是农村的黄鱼。鲶鱼又名胡子鱼、塘鲺，显著特征是周身无鳞、体表多黏液、头扁口阔、上下颌各有4根条胡须，分布广泛，主要产于长江和珠江流域，仲春至仲夏为最佳食用季节。鲶鱼是肉食性鱼类，其肉质细嫩少刺、美味浓郁，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用