黄鳝有哪些品种
黄鳝有哪些品种，鳝鱼的祖先？
黄鳝的祖先叫脊椎动物，是生活在水里的一种原始鱼类。
鳝鱼（Monopterus albus）属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼 。黄鳝古称为龃和蜱、黄鰊，通称黄鳝或鳝鱼。
法国南部和黎巴嫩都曾出土过1亿年前的鳝鱼化石。从鳝鱼老祖宗脱胎而来的有两个鳝鱼种群：源自印度洋-太平洋海盆的17个现代品种和源自大西洋的2个品种。
所有的鳝鱼都继承了祖先的生活方式：生于400米深的温暖海水中，长在新鲜的淡水环境里。安圭拉鳝就出生在马尾藻海，小鳝鱼随波逐流来到欧洲或者北美，长大后，就变成了北美鳝鱼和欧洲鳝鱼，两者之间只有椎骨数量不同(前者有107个，后者有115个)。随着大西洋逐渐变宽，欧洲鳝鱼必须长途跋涉到马尾藻海域繁殖。
现在农村水田里的黄鳝为什么越来越少？
在暑假里最快乐的事情，就是去水田里挖泥鳅、黄鳝了。由于在暑假的时分，南方正是双抢。在去水田里干农活的时分，总是会忍不住去水田里抓泥鳅、黄鳝，哪个时分只需略微懂一点技巧，一个下午马马虎虎就能抓到一两斤泥鳅、黄鳝，但是，如今一个下午也抓不到几两了。为什么如今水田里的泥鳅越来越少了呢？村里的老农民说了他的见地，句句都是大实话，你以为有道理吗？
首先，各种农药化肥的大量运用。
在以前，农民种田、种地农家肥运用得多。那个时分很少运用化肥，一旦运用化肥，那农田里的泥鳅、黄鳝要不了多久就都会死翘翘。所以在施化肥的时分，普通都是大人在前面，然后面小孩子就提着一个小桶去捡泥鳅、黄鳝。化肥不只会让这些小鱼、小虾全部死翘翘，就连水中的一些小昆虫也会死掉。假如不把泥鳅、黄鳝捡回去的话，等到插秧的时分，水田都会变臭。那个时分，水田里的黄鳝、泥鳅是真多。试想一下，以前仅仅少量的化肥，就能要了泥鳅、黄鳝的命，而如今大量施用化肥，而且还有各种除草剂、农药的运用，更是让泥鳅、黄鳝的生存环境遭到了要挟。
其次，一些河流、水渠干涸了。
老话说“千年的草籽，万年的鱼籽”。意义是说像鱼这些动物的繁衍才能很强，鱼籽能保管很长一段时间。所以，即使水田里的泥鳅、黄鳝今年没有了，但是到了每年又会孵化出很多的。但是为什么如今却不是这样的呢？那是由于很多的水渠、河流干涸了。水田中的泥鳅、黄鳝都是从水源进来的，水源中不只有泥鳅、黄鳝，还有鱼籽，于是一些没有鱼的水田，过几年也会有很多的泥鳅、黄鳝。但是如今很多的水渠、合理干涸了，鱼的来源没有了，自然就少了。
最后，过度的捕捉。
泥鳅、黄鳝这些在市场上的售价可不低哦，特别是野生的更是十分的抢手。在十年以前，农夫就看到有人在水田中用药来捕捉泥鳅、黄鳝。他们把药倒进喷雾器中，就像是给水稻田喷洒农药一样，来回走几趟，过几个小时那泥巴里面的泥鳅、黄鳝都会钻出来。然后就像是捡石头一样，把它们捡起来就能够了。除了用药以外，还有就是电鱼，这也是招致泥鳅、黄鳝大量减少的主要缘由。
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进口鳝鱼有哪些品种？
钩钓鳝、电击鳝，深黄大斑鳝，浅黄 细斑鳝，而青灰色鳝，浅白色 鳝，浅黑色 鳝
为何有人说蛇害怕黄鳝？
一位养蛇20多年的老师傅告诉我：蛇怕的东西很多，但蛇最怕这个东西，只要沾上一点点，马上就会毙命。吃了黄鳝的蛇，离死不远了？答案颠覆你的认知，可不是蛇害怕黄鳝，而是因为这些。
说起黄鳝大家能想到的，这是一个食材。黄鳝配上泡椒一起爆炒，可谓是川渝地区家喻户晓的一道菜。很多在农村长大的朋友都有抓泥鳅和黄鳝的经历，甚至还有被黄鳝咬过的遭遇。
黄鳝嘴部有密布的牙齿，一旦被咬，不但非常疼，而且被咬的指尖会留下细密的牙印。
绝大多数人只知道黄鳝是一种食材，却不了解黄鳝，有的时候还把黄鳝跟蛇搞混。
黄鳝是什么？黄鳝是鱼，又名“鳝鱼”，是一种广泛分布于我国的鱼类。四川地区有川菜泡椒鳝鱼，而江浙地区有著名的小吃鳝鱼面，鳝鱼粥等等。
鳝鱼的外形与小型蛇相似，一般体长为20~70厘米，最长可达1米。鳝鱼虽然是一种鱼，但是却是无鳞的，而且外表滑稽稽的，这是因为黄鳝的皮肤会释放极为粘粥的液体。
小时候抓过黄鳝的小朋友都知道，鳝鱼一般白天喜欢藏在池塘、稻田、小河、小溪、水沟里的淤泥里面，晚上则出来觅食。
老师傅告诉我，鳝鱼还有一个特点90%的人都不知道。
那就是鳝鱼具有“雌雄转换”的特性。鳝鱼刚出生的是雌性鱼，具有产卵功能，产卵后则转变为雄性。
老师傅还告诉我，分辨鳝鱼是雌还是雄看长度就行了。
体长低于50厘米的，一多半都是雌性；长于50厘米的，基本都是雄性了，也就是说很多小伙伴小时候抓的黄鳝基本都是雌性。
在农村抓鳝鱼是有技巧的，不是那么容易抓住，这是因为鳝鱼不仅皮肤滑唧唧的，而且对水波纹的感知力很强，稍微有动静就往泥土里钻。
农村的长辈都提醒过孩子，不要随便抓鳝鱼。
这句话是有道理的，因为鳝鱼是一种非常凶猛的鱼类，被定义为肉食性鱼，除了捕食昆虫外，还能猎捕其他小鱼、蝌蚪、青蛙。被鳝鱼咬一口是非常疼的，而且往往都不松口，只有重新放回水中，鳝鱼才可罢休。
鳝鱼出没的地方，有可能会有小型蛇出没，这也是为什么农村大人不允许小孩子去抓鳝鱼的原因之一。那么鳝鱼跟蛇谁更厉害？鳝鱼是蛇的克星吗？如果抓鳝鱼的时候，不小心抓住的是蛇怎么办呢？
鳝鱼是蛇的“克星”吗？1、蛇类与黄鳝活动范围交集少。
蛇喜欢草丛、灌木、乱石缝、树林，河边这类地方，而鳝鱼则喜欢生活在池塘、稻田、小河、小溪、水沟里的淤泥里面。两者生活范围交集较少。
有小伙伴可能会说，有水蛇。但水蛇只是生活在水中，而不是生活在淤泥里。
一般的小型蛇，一旦进入了水中，其活动能力和攻击力就会减半。由于相对黄鳝来说，水中的蛇在“阳面”，黄鳝藏于淤泥中在“阴面”，非常不利于蛇的发挥攻击力。
前文说过，黄鳝的嘴部密布的细牙，一旦黄鳝发起攻击，长度相差不多的蛇，是没什么胜算，被反杀都是有可能的。
2、蛇类很难捕食黄鳝。
蛇类捕食猎物的方式，无非就是吞食和缠绕后再吞食。但是蛇这种捕猎方式在面对黄鳝的时候是难以奏效的。
因为黄鳝外皮实在是太滑了，这是因为黄鳝会在其外皮分泌粘液。抓过黄鳝的小伙伴都有抓住的黄鳝又溜了的经历。既然蛇缠绕不行，那生吞呢？
答案是几率很低，黄鳝对水中的动静的感知力是很强的，蛇只要稍微有点动静，黄鳝就往泥里钻。
3、黄鳝攻击力不弱，小型蛇占不到便宜。
前文提到，黄鳝是一种凶猛的鱼类，其攻击力来源就是嘴部密布的小细牙。对于体型差不多的小型蛇而言，黄鳝能咬住蛇，但是蛇很难咬住黄鳝。
黄鳝咬人，除非放回水中，黄鳝绝不松口，在捕猎中黄鳝也是如此。
农村老人告诉我，八九月的黄鳝惹不得。
这是因为每年的这个时候是黄鳝的产卵季节，雌雄黄鳝都有护巢的天性，此时攻击力加倍。小型蛇不仅占不到便宜，还有可能被反咬几口，甚至死亡。
4、对蛇来说黄鳝难以消化。
对于蛇这种从不“细嚼慢咽”的无齿动物而言，生吞一条黄鳝下肚，是非常难受的。
一方面是黄鳝的体长可达1米，一般的小型蛇也差不多，而且黄鳝死后会特别坚硬。蛇消化黄鳝所需要的时间相对其他猎物较长，这会让蛇行动受限，无比难受，一命呜呼也是有可能的。
再加上，对于一般蛇来说黄鳝不好猎捕，远不及老鼠、青蛙这些，所以一般蛇很少捕食黄鳝。
5、对黄鳝来说难以对蛇构成直接致命威胁。
黄鳝攻击力很强，但是黄鳝并不会对蛇构成致命伤害，最多是咬伤蛇，并不会以蛇为食。
6、有些毒蛇偏爱吃黄鳝。
大型蛇类，比如蟒蛇，虽然战斗力完胜黄鳝，但是根本看不上这点肉。蛇类中确实有偏爱黄鳝和泥鳅的蛇，这就是有毒蛇水赤链游蛇。
小结：综合来看黄鳝不仅不能算作蛇类的“克星”，而且有些毒蛇喜吃黄鳝。中大型蛇一般不会出现在黄鳝的活动范围内，比如蟒这种长度超过5米的蛇类，根本不屑看黄鳝一眼，两者也不会存在活动区域的交集。那么蛇类真正的天敌是什么呢?
蛇类真正的克星。自然界讲究“一物降一物”，蛇自然也不能逃脱这个自然定律。
鹰、雕、蛇鹫自然是蛇的来自头顶的威胁，几乎就是蛇的克星，蛇拿这些禽类无解。只要用锋利的嘴巴啄上几下，爪子挠几下，蛇基本上是“一命呜呼”。
蛇獴本身具有抗毒性，不怕蛇毒，看名字就知道，蛇獴存在的意义是控制自然界蛇的数量，维持生态平衡，它还有一个很萌的别名--蒙哥。
野猪也是蛇的天敌。主要是凭借其皮糙肉厚和如针一样的鬃毛，让蛇无法下口，加上野猪体型巨大，蛇根本无法缠绕捕杀。野猪的嗅觉极其优秀，可以嗅到藏于洞中的蛇。野猪的战斗力和破坏力都很强，一般的蛇即使正面对抗，马上就会变成野猪的甜点。正如很多小伙伴说的那样，猪吃蛇就跟吃辣条一样，太轻松了。
平头哥--蜜獾同样具有很强的抗毒性，就算被最毒的蛇咬了，也跟没事一样，连大家熟知的眼镜王蛇都是它的盘中餐。
这些都是自然界蛇的天敌，大家并不多见。猫是大家所熟悉的，比如常见的“中华田园猫”、由于猫的动作非常敏捷，而且蛇的动作在猫眼里都是慢动作，所以猫的爪子就能把大部分蛇拍晕了。
农村里还有一个动物被誉为“农村一霸”，这就是大鹅。
苏东坡也曾在《仇池笔记》中写道：“鹅能警盗，亦能却蛇，其粪杀蛇，蜀人园池养鹅，蛇即远去。
可见古人就知道鹅这种动物，不仅能看家护院，而且彪悍无比，不仅蛇都怕，人都怕。
鹅能驱蛇主要是因为鹅粪中含有一种特殊的物质，一旦蛇爬过粘上一点就会吸收到蛇皮肤内，让蛇遭受细菌感染，最终“不治而亡”。
经过数千年的动物演化，蛇早就对鹅粪“敬而远之”了，惹不起，总躲得起。
蛇还怕什么？蛇怕烟油袋子。
农村里有一句话：吞了烟袋油的蛇，离死不远了。
所谓烟袋油就是农村老人吸得叶子烟，类似电视剧《铁齿铜牙纪晓岚》纪晓岚的形象。
由于烟油中含有有害成分，尼古丁、焦油、碱，不仅会对人体造成巨大伤害，对于蛇的“小身板”来说就等同于“速效毒药”了。
但真实情况是蛇又不傻，又不会主动往烟袋上撞，所以即使蛇只要沾一点烟袋油就会毙命，这种情况也非常少见，不足以用来日常防备蛇进屋。
家中进蛇怎么办？在农村长大的人小时候不仅抓过黄鳝，还遇到过蛇进屋的事情，即使现在蛇也是农户家里的常客，甚至有一种蛇就是“家蛇”，意思是跟老鼠一样“借住”在农户家里。
如果在家中发现蛇，一定要冷静。首先明确的是蛇不会主动攻击人类，因为相对于体积而已，“两条腿”的人类远比蛇大得多，蛇是比较惧怕人的。
最佳做法是慢步退出房间，确保房间密闭的情况下，拨打119的电话，消防员会携带专业设备前来“请蛇”。
119可不是只有救火这一件事。很多人第一意识里119只是火警电话，只有发生火灾的时候才拨打，其实119的用处远不止于此，更需要普及给孩子知道。
比如一般的遇险事件、儿童遇险、气象灾害、森林、清除马蜂窝、捕蛇、动物救援、救人都可以拨打119。
生活中遇到需要救援的事情都可以拨打119，不要只给孩子说119是火警了，119应该是救援电话。
最后：虽然黄鳝体型跟一些小型蛇差不多，但也只是“谁拿谁都没办法”的相互制衡。两者都以捕食青蛙为食，是食物链上的竞争者。有些毒蛇是会捕食黄鳝的，大型蛇与黄鳝没有交集，所以黄鳝不能算作是蛇类的“克星”。
对于蛇来说，黄鳝消化起来时间会长一些，而且过程也会让蛇难受，搞不好真的会一命呜呼。
蛇类真正的克星是鹰、雕、蛇、蜜獾、蛇獴、野猪，这里再次证明黄鳝不是蛇的克星。除此之外，农村地区蛇最怕的就是大鹅和土猫了。
蛇还怕什么？欢迎讨论。
黄鳝体内有寄生虫吗？
描述:黄鳝是我的家乡出产地！鄱阳湖中心地带，黄鳝，魚鳅，鱼，甲鱼，这是相当多的，请看大家看见没有，都是自产自销，一条龙的产业。野生收购来养，自己养殖。多样化养殖，一条龙的养殖基地，在我们鄱阳湖野生基地，寄生虫有什么可怕，天天和它们打交道，一天到晚，最少壹拾多个小时的交道，有的人听起来很可怕拿我们来的话小菜一碟！