水产禁药有哪些
水产禁药有哪些，为什么很多海鲜添加保鲜剂？
民以食为天，食以安为先！
近年来，中国食品安全事件频发，目前食品安全已经成为民众最关心的话题之一。大家都非常渴望获取和食品安全有关的实用知识和工具，帮助他们直面食品安全问题。
据了解，目前世界上共有3000多种添加剂。在食品加工中，分为可能违法添加的非食用物质，和易滥用食品添加剂的食品两种形式，一些不法商贩滥用或过量使用后，会对人体造成危害。而海产品作为食品中的一个重要分支，也是添加剂滥用的重灾区。
1. 用化工品“海水晶”养活海鲜
人们吃海鲜都图个新鲜，都喜欢选购鲜活的海鲜。所以，为了迎合消费者、很多不法商家想出了用化学品保鲜的办法。
比如市场上的鲜活海产品，比较普遍依靠“海水晶”来延长海鲜的寿命。据了解，“海水晶”是一种化工产品，是通过对海水或卤水进行蒸发、离心等程序生产出来的“浓缩海水”，而盐务部门则表示，“海水晶”不属于食用盐，不在盐务部门的管理范围。专家称，如大剂量服食“海水晶”，会对人体健康造成一定伤害。通常这种化工产品上都会印上“禁止食用”的标志，可是，目前不光是海鲜市场，大多数的酒店、饭店，也都是用“海水晶”勾兑成“海水”来养活海鲜，已是这一行中公开的秘密了。
2. 水产养殖中大量违规投放抗生素
因为水产养殖是高风险行业，在养殖过程中，只要有部分鱼生病，一死一大片。所以在养殖场为了防止出现集体鱼病虾病的出现，在养殖的过程通常都投入大量的抗生素。因为缺少监管，加上操作人员的非专业性，通常投入的抗生素超过正常用量。而且也出现了很多违规投放的例子，比如染料”孔雀石绿“被广泛用于很多鱼类的养殖中。
3. 大量激素被滥用
目前很多水产品养殖的饲料中就直接添加了多种激素，这样能明显地缩短养殖的时间，带来更多的经济效益。
4. 保鲜与冷冻海产品中也有很多添加剂的滥用：
a，焦亚酸钠
焦亚酸钠是一种抗氧化漂白剂，有人把它大量用于海鲜的保鲜。俗称“虾粉”，是为了防止虾在运输过程中虾头变黑。添加了虾粉的虾颜色鲜艳，皮肉分开。
b，三聚磷酸钠
广泛地应用于大部分海产品的加工中，目的是为了保水增重，几乎市面上大部分的虾仁与鱼片都经过三聚磷酸钠的浸泡，可以增重20-50%，能大幅降低销售者的成本。
c，苯甲酸钠
作为一种防腐剂，苯甲酸钠被广泛应用于多种海产品的保鲜中
d，甲醛
海参、鱿鱼，章鱼，虾仁等海鲜易腐烂变质，为了延长保存时间，不法商贩就拿工业用甲醛浸泡。泡出来的海产品不仅保质期长，看上去也很新鲜，成色饱满。
那我们如何来减少这种添加剂滥用给我们造成的伤害呢？
1，多选择野生海捕的海产品，以规避养殖过程中的违法添加物
2，海捕产品优选深海捕捞，因为浅海捕捞的产品中有很多是海水本身已受污染
3，深海捕捞产品尽可能选择冷冻产品，规避在运输过程中的违法添加物
4，对于在销售，生产包装过程中的添加物，可采用：
一是看，一般来说，使用甲醛溶液泡发过的鱿鱼、虾仁，外观虽然鲜亮悦目，但色泽偏红；
二是摸，化工品浸泡过的水产品，特别是海参，触之，手感较硬，而且，质地较脆，手捏易碎；
三是口尝，添加了化工物的海产品，一般吃起来比较无味，经过药物增重的产品，煮熟后会失水非常严重。
所以野生海鲜是最好的选择，天然无污染的海域自然生长！可以到我的头条小店了解一下！
以下都是天然的野生海鲜！
做为中国人一个月吃一次红肉你能接受吗？
红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪
这个作为一个吃货来说，也能够做到一个月甚至长时间不吃，但是凡事必有因，有的人不爱吃肉，也有人对吃的不敢兴趣，有的人甚至不会做，而又担心外面吃饭不健康所以导致不吃，反正原因很多种，我就是想吃就做点，额……或者馋了，尤其是会做饭，对美食方面也感兴趣，也知道其中的利害，如果身体肥胖不健康我还是能管住嘴的，我比较随性，但是对于身体健康却减肥那类人群就想给点建议了，不是不吃肉就能瘦下来，我见过太多饭量特别大，而且瘦的皮包骨那种人了，胖瘦是分体质的，其实体重身材适中就可以了，不胖不瘦是正好的。
夏天鱼塘有青苔用什么药水清理？
生物防控：如果是一般养鱼的池塘，当青苔还不多的时候可以放一些草食性鱼类进去吃掉，其实这种温度下的青苔很可能是丝网藻，这个可以捞上来摊开像仔细看一下是不是像网状样的，如是这种的话是草鱼的最爱，数量不多的话完全可以控制下来。
肥水：这种方法只适宜长青苔初期用，如果塘里的青苔多的话可以先捞掉一些再用，否则不仅不会消灭青苔，还会加速青苔的生长。最常用的方法就是每亩（1米深）水面用尿素和磷肥各6-8公斤，让水快速肥起来以抑制青苔生长，但是用此方法前一定要测试水中的氨氮，如果氨过高的话则不能用，同时用过之后要增氧，施用时间最好是在晴天上午。
药物防治：杀青苔的药物其实也有很多，如常用的青苔净、腐植酸钠等，也有一些朋友喜欢用硫酸铜，可是这一药物现在已属于水产禁药了因此慎用。但是踏火建议如果是养虾、蟹的塘口最好是用腐植钠，这一类药对水草的伤害小，用过之后还可起到肥水的作用，同时这一类药可以与一般的改底药物或是益生菌药物来搭配使用，这样的话则更利于培养殖水质。
孔雀石绿能用于食品保鲜吗？
孔雀石绿是不能用于食品保鲜的。孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿、苯胺绿、维多利亚绿或中国绿，生物染色剂、染料，商品名有草酸盐和氯化锌两种规格，目前渔业上用的常为前者。
孔雀石绿过去常被用于制陶业、纺织业、皮革业、食品颜色剂和细胞化学染色剂，1983年起作为驱虫剂、杀虫剂、防腐剂在水产中使用。
孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化合物，既是染料，也是杀菌和杀寄生虫的化学制剂，可致癌。本品针对鱼体水霉病和鱼卵的水霉病有特效，现市面上还暂无短时间解决水霉病的特效药物，这也是为什么这个产品在水产业禁止这么多年后，仍禁而不止，水产业养殖户铤而走险继续违规使用孔雀石绿的根本原因。
其他方面，也可以很好地用于治疗鳃霉病、小瓜虫病、车轮虫病、指环虫病、斜管虫病、三代虫病，对其他一些细菌性疾病也有很好的效果。具体到了运输环节，鱼在运输过程中鱼鳞容易脱落，而掉鳞会引起鱼体霉烂，鱼很快因此死亡。“不法商贩加入孔雀石绿，是为了提高运输过程中鱼的存活率。”有关人士这样说。 农业部已将孔雀石绿列为水产上的禁药，非食用鱼的观赏鱼还可以使用。即便如此，因为孔雀石绿具有很强的致癌作用，有关方面告诫说，用在观赏鱼方面，使用时一定要注意安全，保护好自己的皮肤和呼吸道，尽量不要接触到药品。
消毒泡鱼用什么粉？
消毒泡鱼用什么粉？
这个问题可能还不是很好理解呀，踏火个人以为题主想要问的问题应是：鱼采用浸泡消毒时用什么药物好？对于这一消毒方式所用的药物及方法踏火在之前很多地方都有说到过，但您今天问到这一个问题，那今天在这里再好好说下吧。
对于采用浸泡消毒，这个在养鱼的过程中是很常用的一种对鱼消毒的方法，通常情况下以下几种药物用的比较多：粗盐：粗盐就是指没有加碘的盐，因其颗料较大所以叫粗盐或日晒盐，这个是使用最多，也是最好找到的药物，用粗盐对鱼浸泡消毒时其浓度为3-5%的浓度，将鱼放进去浸泡10-15分钟后再捞出来，此法可消灭一般的体表寄生虫和病菌。高锰酸钾：这种在观赏鱼行业中用的多，食用鱼中通常用于小苗消毒，其浓度为每方水15-25克，将鱼浸泡15分钟左右，但是这种方法消毒时一定要对药物遮阳，不能直晒，否则药物很易失效。黄粉：这种也是观赏鱼行业用的较多的方法（食用鱼中属于禁药），但一般会与粗盐同时用，这样效果更好，这种药的安全浓度较高，每方水的用量可达50克，这药的主要作用就是杀菌。氯制品：这个在食鱼中用的较多，常用的如二氧化氯、漂白粉都可以，以漂白粉为例，其浸泡消毒的浓度为每方水用量为5-10克，浸泡时间为15-20分钟。
以上仅为一些常见的消毒药，您可根据需要来合理先用，但需要注意的是在用药时一定要有专人在边上看着，当鱼出现过度反应时要立即终止消毒，以防出现意外。以上仅为踏火个人经验见解，供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！