九节虾如何养殖
九节虾如何养殖，潮虾是淡水养殖的吗？
对虾是海水虾。
多分布在黄海、渤海和长江以北的各个海区，对养殖环境要求高，所以养殖它的成本比较高，价格也就相对贵些。但它的营养价值高、味道鲜美，所以很多人还是愿意买的。
2 海水虾和淡水虾的区别
海水虾
主要指的是白虾，比如我们海鲜市场常见的基围虾、对虾、九节虾这些都属于海虾，这类虾普遍长得比较大，外壳薄但是却比较硬，虾壳上有略微红色或者蓝色的小斑点，虾体透明美观。因为这类虾是生活在海里的，因此其肉质含碘量要比河虾颇高一点，受环境污染的影响比较小。从中医的角度来看，海虾属于温湿类食材，口味甘咸，具有一定的补肾功效。
淡水虾
淡水虾多以沼虾为主要品种，整只虾看起来是青绿色的，外壳上也有一些小斑纹，斑纹呈棕色；相对于海虾，河虾的个头比较小，不过其所含的营养物质却不输于海虾，尤其蛋白质和钙元素的含量丰富。不过河水比较容易被污染，水质的问题会对河虾造成影响。
3 对虾和基围虾的区别
1、种属区别
从本质而言它们不是一个品种，对虾学名东方对虾，又称东方明对虾、青虾、黄虾等，是对虾科对虾属。而基围虾学名叫刀额新对虾，俗名较花虾、虎虾、红爪虾等，所以它的养殖方式在商业上将其统称为基围虾。
2、外观区别
对虾的个头较大，一般个头长16-22厘米，最大可达30厘米，体重在30-80克之间，重的有半斤重，它的腹部较长，肌肉发达，虾体呈长筒形，左右侧扁。一般成虾雌虾大于雄虾，它们的体色也会有区别，雌虾体色灰青，雄虾体色发黄。基围虾的个头要比对虾小一些，体长一般在10-15公斤，它的虾瓜末梢稍稍发红，这时和对虾最大的区别，在购买时可以通过它区别它们。
3、口感区别
二者在市面上较受消费者喜爱的品种，对虾的肉质相对而言有紧弹性，吃起来有嚼头，在生活中常见的烹饪方式有盐焗、油焖、烧烤、油炸等。而基围虾的最大特点时壳薄肉肥，它的虾壳较薄，肉质较嫩适合于白灼、煲汤、烧烤等
怀孕可以吃虾吗？
可以吃虾的呀。
从确定怀孕开始，周围的亲戚朋友还有老人就开始告诫我们，这个不能吃，那个吃了不好。像是螃蟹吃了会流产，西瓜寒凉伤宝宝诸如此类不胜枚举，究竟这些说法是对还是错呢?虽然说为了宝宝，小心一点总是没有错的，但是宝妈们要知道，孕期挑食也不是好事哦。所以小编特意收集了医生们关于孕妇饮食的一些小建议，孕妈们可以参考一下：
孕期不能吃海鲜是对还是错？
传统上认为海鲜属于寒凉的食物，孕早期着床不稳，吃螃蟹容易引起滑胎。而医生们给出的建议，也是不推荐孕妈们多吃海鲜，因为海鲜的含汞量高，孕妇和哺乳期妇女如果常吃海鲜会影响胎儿和新生儿的神经系统发育，所以孕妇和哺乳期妇还是要少吃海鲜的。但是虾是很好的，富含蛋白质和各种营养元素，可以多吃，不过一定要煮熟，这样可以避免微生物感染。如果孕妈们在怀孕之前本人没有虾类的过敏史是可以吃虾的哦。海鱼每周可吃一些，也不易贪多。海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用，而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。
2.孕期不能吃西瓜是对还是错？
西瓜也被认为是寒凉的食物，所以有的孕妈会忍着不吃。
其实怀孕期间吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，不但有利尿去肿的功能，还可以降低血压，这对于孕妇的健康也是有益的。西瓜还可以增加乳汁的分泌，因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。
一些患有感冒或肾病尤其是糖尿病的孕妇最好少吃西瓜，因为这样会加重病情。像是本身体质就偏寒性的孕妈最好也好少吃西瓜。同时，为避免引起肠胃疾病，吃西瓜时还要选择新鲜的、熟透的西瓜，千万不要吃在冰箱内冷藏的西瓜，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的可能引起早产，甚至危及胎儿的生命。
3.孕期不能吃猪肝是对是错？
芬兰和美国是建议孕妇少吃猪肝的。因为在给牲畜吃的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，这些维A会堆积残留在肝脏中。孕妇过度食用猪肝的话，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至可能会致畸。我觉得中国的猪催肥剂应该也不少，所以以防万一孕妈们还是少吃猪肝吧！
4.孕期不能喝咖啡和茶？
其实目前来说“孕妇到底能否喝咖啡的结论”在医学界还有一定争议，因为如果要研究咖啡对胎儿发育的真正影响是很困难的。就现有的资料来看，有两点结论是比较明确的：其一，不建议孕妇喝咖啡；其二，在通常饮用量(每天一两杯)下，没发现咖啡对胎儿发育有实质危害。咖啡中含有的咖啡因会刺激神经兴奋，总的来说，综合衡量的话，咖啡对孕妇弊多利少。而茶叶中的鞣酸会和食物中的铁元素结合生成一种无法被吸收的化合物，不利于妈妈吸收铁，影响造血功能。
孕期饮食要注意，但是也不要过度挑食哦！祝孕妈们胃口大开，顺利和健康的宝宝见面！
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说出三道最能代表家乡美食的菜是什么？
我的老家浙江台洲天台 有过年必吃的五味粥，
里面的料是红枣 番薯 豆腐必备 另外还有红豆 马铃薯。大年初一可以吃到的初五的是角饼筒，里面有各种蔬菜切成的丝，还有特制粉丝，表皮香脆 里边蔬菜爽口很香很好吃。
元宵节有糊啦沸， 里面是好多蔬菜切成丁在锅里爆炒香之后，加水加番薯粉，煮熟以后就是正月十四元宵夜的夜点心啦。
清明节 吃的是青饺和青饼
平时 中午都会吃面粉食 天台有 炒年糕， 手擀面，天台面皮，天台麦虾，天，炒面干，面干汤，呼啦呔，玉米糊，冬至圆和冬至团， 有甜有咸 天台麦饼也是有甜有咸的。
有客人来，吃的是面脑面，里面的食材非常丰富，有肉圆，鸡蛋，香菇，金针，胡萝卜，茭白，豆腐皮，超级好吃
九节虾能长多大？
九节虾最大的可以长到二两多。
1、九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。上水后，它会吐出分泌物，令自己死亡，让喜欢尝鲜的人不得染指，颇有“宁为玉碎，不为瓦全”的英勇壮烈。所以养虾的人必须常换水，冲走分泌物，以防它“自杀”。而无法“自杀”的九节虾，终究在盛夏八月隆重上市之际，死于“他杀”。杀它者多为推崇“民以食为天”的广东人。在广东一带，最常见是褐色虎斑虾，被广东人叫作鬼虾。
2、九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者酱油。不过由于九节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。即是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟，吃时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆。这是最简单的烹调方法，家庭煮妇一般擅长，不过用在九节虾身上，也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞。大抵是因为喜欢“自杀”的个性吓怕了渔民，九节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。
野生九节虾与养殖的区别？
大致可以分为一看、二捏、三摸、四闻。
一看，看虾的颜色。野生虾由于生长环境较为恶劣，虾壳颜色较深，另外一些野生冷水虾，生长在200多米的海底，捕食浮游生物为主，这些深海浮游生物终年不见阳光，本身就是褐色和黑色的，所以虾捕食了这些黑色的生物，其胃部（头部）呈现出隐隐黑色，此种方法只局限于个别虾类。
二捏，这种方法最为常用，野生虾生活石头、砂砾等物质较多，生性好动，但是又不好蜕皮，这就造成了野生虾的虾壳较硬，拇指与食指捏起的感觉与养殖虾有较大区别。
三摸，同样，摸的是虾的外壳，野生虾外壳较为粗糙，养殖虾外壳较为细腻，摸起来的差别就像是砂纸与棉布的区别。
四闻，野生虾有较大的海腥味，而养殖虾没有。