小龙虾如何推销

1、小龙虾如何推销，小龙虾为什么成为了新一代网红食物？

一个剥好的小龙虾吃到嘴里到咽下去，总共也就两三秒，而剥小龙虾的过程比吃的时间要长多了，最重要是这个过程你还没办法玩手机，所以这个时间大家可以用来边吃边聊，减少了干扰，增进了感情。

哥吃的不是小龙虾，是寂寞。

小龙虾伤身但不伤心，喝酒伤胃但不伤人。

吃小龙虾的女人大都是美丽的也是伤感的。

流年已逝谁宰红尘。当你爱小龙虾时就注定受到“伤害”。回忆以寂寞为诱饵往往在深夜统统跑出来悬浮在脑海中飘摇，于是那个她选择酒精与小龙虾来麻醉紧绷的脆弱神经牵引下的灵魂。解开心结，抚慰脆弱的心灵。

小龙虾肉少，不管饱。你OUT了吧！

《2017中国小龙虾产业发展报告》数据显示，2016年我国小龙虾消费量达到了惊人的87.93万吨，产值564.10亿元，经济总产值1466.10亿元，全产业链从业人员近500万人。

仅2016年一年，就有87.93万吨（消费量）小龙虾爬上了食客的餐桌，保守估计这些小龙虾加起来可绕地球43圈！

2016年第二季度，小龙虾专卖店数量总数达到1.767万家，是肯德基中国门店数量的3倍。

小龙虾的火爆让养殖户也尝到了甜头，在江苏和日照地区那里的养殖户几乎每天都供不应求，一个小龙虾养殖户每天提供两三吨、年收入百十万是很轻松的事儿。越来越多的农户把小龙虾养殖看做“十拿九稳”的致富之道，而在养殖规模最大的湖北省，2016年养殖面积已达到487万亩、产量48.9万吨。

从辣条，到泡脚凤爪，再到周黑鸭，“辣”口味一直在俘获一代一代中国人的心和胃。小龙虾上桌源起湖北、湖南、江苏等多湖地带，当属麻辣小龙虾最负盛名，深受喜爱。小龙虾以麻辣为代表，协同其他口味小龙虾横扫中国，必然是情理之中。

岛城某小龙虾专卖店，夏日夜晚排队的人群总能拐几个弯。小龙虾可不是一直如此火爆，最艰难的时刻不得不兼作其他生意支持店铺的顺利进行。时间来到四五年前，随着社交媒体以及互联网电商的发展，小龙虾的“热度”迅速向南北蔓延，2014年呈现燎原之势。公开的数据显示，小龙虾超越所有餐饮的平均增长率是从2012年开始的，这也是小龙虾的一个爆发点，2014年达到增速的顶峰。岛城的爆发期基本也是从三年前开始的，这一年订单量迅速上涨，在七八月份的小龙虾消费高峰时段，每天吃掉将近10吨小龙虾。

为什么说小龙虾是网红食品的代表?它的爆红离不开新型社交媒体的推广，更重要的是多地传统商家纷纷制定“互联网+小龙虾”的创新经营模式，实现利润的一路飘红。刚刚过去的“618”电商年中购物节中，仅京东一家电商，在“618”当天两小时内，小龙虾品类产品销售同比增长2562%。红功夫小龙虾这一款产品，零点过后5分钟内，销量便飙升至15000盒，相当于45万只。

小龙虾带动的餐饮、运输、直播、旅游等都是庞大产业链中的一环。不仅是小龙虾，榴莲、车厘子、大樱桃、牛油果等都经历了相似的走红路线。在电商和生鲜冷链日益发达的今天，网红食品可以跨越各种因素的限制，在京东平台上搜索“榴莲”会出现几十家店铺，而且多是从泰国进口而来，天猫618开场14分钟就卖出了32万斤泰国榴莲。甚至像澳洲龙虾、帝王蟹等这些高端网红食品也开始进入寻常百姓家。

小龙虾的火爆使它成为夜宵市场的宠儿，近两年引得创业公司竞相追捧，这块蛋糕被创业者们形容得很大。

前不久，在港上市公司周黑鸭于武汉发布新品“聚一虾”小龙虾，宣布正式布局“小龙虾”产业。另外，大虾来了、堕落虾、虾先生很大等项目纷纷入市，借着“网红”的魅力进行新一轮的利润争夺。这些项目的创始人遍布各个行业钱，既有北青网的总编辑、也有清华大学的毕业生。而这些遍布南北的“小龙虾”们，无一例外都得到了资本的垂青。只是融资金额从20万～3000万元不等，差距较大。网红经济的本质都一样，需要一个快速扩张的过程，能否一炮打响直接决定日后的成功，这其中资本的扶持尤其重要。 根据中国食品工业协会发布的《中国休闲食品行业发展研究报告》预计,到2019年,我国休闲食品行业产值将达到1.99万亿元,小品类休闲食品产值达到1.04万亿元，在投资者眼中，网红食品的发展空间还很大，并随时准备发动新的进攻。 6月19日，绝味食品股份有限公司发布公告称，其全资子公司深圳网聚投资有限责任公司和饿了么母公司拉扎斯网络科技(上海)有限公司，将分别拿出一个亿，成立了个叫做“绝了”的投资基金，希望在食品和餐饮行业找出下一个“网红”产品。 小龙虾号称是网红食品的代表，网红经济倒逼产业变革。不管人们如何评价，“网红”已经成为一种越来越日常的存在，“你可以说，他们颠覆了一切精英文化所确立的秩序，一些‘网红’的表现还很庸俗和无聊，但是你不得不承认，‘网红’是互联网所掀起的社会变革中不容忽视的一支力量，一业内人士如是评价“网红”的作用。对于网红食品而言，不仅通过微博、微信等各种新媒体力量扩张它的影响力，线下发展也是它们重要的一环”，中国食品产业评论员朱丹蓬曾指出，“从宏观层面来说，它催生了食品产业的加速发展;从中观层面来说，消费力前置以及网民从中的羊群效应使得休闲食品产业的体量不断增加”。毫无疑问的是，更多的人正投身于这场网红经济当中，生产更多的价值。 社交流量变现销量这一新商业模式正在逐步形成中。但网红经济中的一些行为必须被约束，以低节操等特点吸引粉丝，必然难以形成长久影响力;若背离市场理性、脱离了实体经济，终究只是一种营销手段，只能昙花一现。

2、现在养小龙虾赚钱不？

我感觉养殖小龙虾的利润还是蛮大的，关键在与你养殖的成活率高不高，一般来说基本上小龙虾产值高每亩可达6000元，如果水源条件好、喂料好的亩产还能更高。

养殖小龙虾都是看你的成活率，水源一定要好，无污染，我透露一点给你，养小龙虾最重要的就是水草，水草养好了龙虾就成功一半，还有一半就是投食，水源都跟龙虾产量有关系的，你自己着摸，我创业就是这样过来的，现在我的标准一亩1万3的净利润，好的时候可以到2万。

2019年小龙虾养殖前景分析：

1 、供应端短期内没有太大的变化，2019年依然不会增产太多： 由岳阳新宏、堕落虾组织的合资体，虽然在洞庭湖沿岸设立多个示范养殖基地+深加工中心，再通过示范基地技术输出、深加工收购保障，来推动多个县的农户广泛养殖，也获得了当地政府与农户的重视、但毕竟是第一年，星星之火才开始燎原，而主要的小龙虾供应基地，依然是原有的湖面、虾稻共作还没有在湖南湖北江西遍地开花。

2 、电商依然会很疯狂，经过2018年将小龙虾作为流量入口，京东天猫尝到甜头，2019年两个巨头依然会不惜代价的推动，依然会消耗大量的小龙虾。

3 、巨大的线下堂食，会继续向全国蔓延，巨大的需求依然增长。

4 、新兴力量还会层出不穷：除了类似堕落虾这类巨头会依然高速增长，2019年销售估计会冲到数十亿的区间、其他上市公司、新模式商业都在磨刀霍霍，大力进入小龙虾。

3、爱吃小龙虾的人越来越多？

最近几年鱼类养殖效益越来越低，农村很多鱼塘都被荒废处于闲置状态，受小龙虾火爆市场影响很多鱼类养殖户也想从事小龙虾养殖，因此鱼塘改造成小龙虾池塘逐渐成为趋势，那么，养殖过程中如何才能做到科学的养殖方法呢？

（1）池埂施工技术要求；

由于小龙虾具有攀爬、夜间活动及打洞的基本生物特性，因此要求小龙虾池塘池埂建设需要具有一定高度与宽度，能够防止小龙虾逃逸，同时需要在池埂四周安装防逃网。对于池埂建设技术要求也是整个小龙虾池塘建设的重点，需要养殖户重视。池埂建设技术要求：池埂高度不低于1.2米，上口宽度不低于1.2米，下口宽度至少2.5米以上。同时池埂具有一定坡度，池埂建设时需要夯实，以避免后续养殖中池埂坍塌、漏水等影响小龙虾正常养殖。

（2）池塘建设施工标准；

由于小龙虾养殖存在不同模式，相应对于小龙虾池塘要求也不同。但基本需要满足池塘池底平整，没有过度有机物或淤泥堆积等会对养殖产生影响的因素。小龙虾混养模式；目前小龙虾混养主要为虾稻养殖与虾藕养殖。虾藕养殖可以直接利用藕塘条件做好相信池埂基础与防逃即可以正常养殖。而虾稻由于水稻栽种因素影响，需要相信对养殖池塘做技术改造。主要技术要点为在保留原土地面貌时，在稻田四周挖深度为1.2-1.5米的“回”字形暂养沟，沟宽依据种植田块可以适当调整，当至少保持4-6米宽，坡度采取1：2比例建设。以方便水稻种植期间小龙虾可以正常生存。

小龙虾池塘精养；

小龙虾池塘精养模式多采取不挖暂养沟的模式，直接讲池埂建设满足养殖条件即可，能够确保养殖池塘能够保持1.2-1.5米水深。即使精养池塘需要留取暂养沟也只是留取70厘米左右的宽沟即可。

3.进排水渠道施工标准；

小龙虾养殖为了便于管理与水质更换等形成独立环境，需要采取独立进排水设施。一般才用一定直径的PVC管埋设于池塘池埂的上下游。小龙虾池塘建设主要技术要求为以上三方面，具体项目施工需要充分结合当地土地情况做必要调整。在小龙虾养殖前对于池塘选取就应该考虑施工所要求的因素，选择水源灌溉便利的土地。

池塘养殖小龙虾必须具备哪些条件？

第一，成虾池的选择首先要满足三个条件：路通、电通和水通。其次要有充足的水源，良好的水质，土质坚实，排灌水便利。此外，虾池周围的环境要相对安静。想要提高小龙虾的商品价值，多余的淤泥必须清除，底泥不宜过深。

第二，小龙虾成虾养殖阶段需要较大的空间，此时它们生长最快，一般面积需6-10亩，水深1.5至2米。

第四，要在池中分别设立浅水区和深水区，浅水区面积要占到2/3左右，深水区的水位可达1.5米以上，可在池梗内侧留出宽0.8-1米的平台，既满足了小龙虾喜欢打洞穴居的习性，同时也可作为投喂饵料的食台。

第五，小龙虾掘洞栖息需要一定的场所，可在每个池中留出2-3个露出水面的土堆和土埂，这些区域要占池面的2%-5%。

稻田养殖小龙虾如何科学的清塘？

1.药物清除：使用清塘类药物如清塘2008对小龙虾养殖池塘进行全池泼洒。药物使用机理为阻碍鱼类血红细胞携带氧气，导致鱼类因窒息死亡。使用药物进行清塘必须用水进行勾兑，并全池均匀泼洒，在小龙虾幼苗较多的养殖池塘慎用或减量使用。清塘后死亡的鱼类需要及时清除并掩埋。

4、小龙虾几月份下架？

10月

实际上，小龙虾的销售旺季是每年的6月到9月，10月开始陆续下架。

小龙虾吃起来香辣可口，口味丰富，有麻辣的、香辣的、蒜蓉的以及十三香等，吃起来都很不错，是比较受欢迎的一种食物。吃小龙虾也是讲究时间的，一般是每年夏季吃最好，这个时候的肉质肥美，吃起来更美味。

5、做农村电商怎样搞活动吸引流量？

农村电商+直播=?如今，网红直播正是热闹的时候，而农村电商也是正在如火如荼进行着，如何将这两者相互结合，使得相互之间能够利益最大化呢?农村电商要如何借助直播拓宽渠道吸引更多的消费者呢?一起来看看XX达人给你支招。

农产品电商的特点

1、农产品的增值点一直比较难体现出来

因为中国人做生意固有的因素(价格战)，再加上比较高的物流包装运输成本，所以农产品电商的利润一直是比较低的，很多甚至亏本赚吆喝，农产品的增值点一直难以体现出来。有时候我就在想:我是产地直供的，我的东西肯定要比水果摊上买的东西好，那我为什么不能卖的比他们贵呢?

2.大多数农产品都属于冲动型购买

对于大多数商品来讲，比如包包、衣服、鞋子、家电等等，都是有需求了才会去买，比如你冷了，会去买羽绒服;搬新家了要买新电视机等等。而对于吃的东西来说，往往是在没有明确需求的前提下，一种冲动型购买，比如你被外观吸引了，被促销吸引了等等。大家想想你们自己，去逛超市的时候，有多少购买超市里面的零食、水果，都是没有提前的购买计划的。

3.对物流和供应链的要求非常高

大部分农产品会有两个特点:物流成本高、在储存和运输过程当中会有损耗。水果、生鲜等等，无不是这个特点。所以，对于大多数农产品来讲，最好是尽可能的缩短中间环节，从地头到消费者手里的步骤越少越好。虽然现在很多农产品电商都在提产地直供，但是相应的中间环节，因为销售的问题(无法做到采摘或者制作出来就立刻销售掉)，还是无法最大限度的减少。

这几点让移动直播在农产品电商领域发挥作用具备了一定的可能性。

农产品电商的移动直播应该怎么搞

至少从我现在的观察来看，我还没有看到有人在搞这种通过移动直播的方式销售农产品的案例，所以当前建立的前提是一种思路上的设计，也希望大家能够集思广益，更希望能够有人去尝试。

1.给大家讲解一些专业知识

比如怎样看苹果有没有打蜡，什么样的苹果要更甜，为什么小龙虾是干净的等等，这样一方面有互动的素材，另外一方面也让更多的人对你产生信任感。

2.直通车、钻展、自然搜索、朋友圈等等引流到直播平台(淘宝直播)

要解决的第一个问题就是谁来看的问题。因为可以确定的是，移动直播的转化率一定会高于正常的行业均值转化率，并且高很多。而吃的东西又没有一个明确的人群画像(谁都可以吃)，所以开始的时候就是要吸引尽可能多的人参加直播。

直通车、钻展、自然搜索、朋友圈等等，都是比较好的引流方式，将人引导到直播平台，比如淘宝直播上面。因为钻展和直通车是属于付费引流的，为了保证流量不流失，可以设置这样的活动:直播现场下订单的会有优惠，然后让所有的流量尽可能的先集中起来，比如关注你的微淘，或者跟旺旺联系预订什么的。

3.现场移动直播农产品的采摘过程

一个好的设备是必须的。人群来了后就开始直播，直播的无非是采摘过程、制作过程，在做的过程中要有讲解，比如什么样子的苹果是好的，我们的小龙虾是怎么清洗的等等。然后回答大家的一些提问等等。

4.现场发起购买(直接购买直播现场看到的)

现场团购，当然你要跟你淘宝上标的一口价相比，有一个优惠的价格，并且最有新引力的就是:你们收到的，就是你们现在看到的东西。比如，你可以说:我们现在开始订购这棵苹果树上的，这个苹果树上大概会产生200斤左右(可以摘下来发走的)，以订单产生的先后顺序为准(然后随时播报订单的情况)。这很有吸引力。

5.现场打包发走

直播打包发走，更多的理由在于给消费者更多的信心:你们收到的，就是你们现场挑好的，就是你们看到的，这也是增值的一个环节，但是我觉得这个环节不是必须的。大家可以讨论讨论。

为什么农产品电商的淘宝直播之路是可行的

正是因为上述的几个特点，再加上我们下面的几点分析，你会发现，淘宝直播，对于农产品电商来讲，也许真的会出现一片蓝海:

1.对于高颜值、高技能网红的要求要远低于其他类目

我在上一篇文章提到了，移动直播对主播的要求是比较高的。比如你做服饰搭配、美妆的，基本得要求高颜值吧;其他的也都要求形象、口才、专业技能，作为一个健身的直播，你总不能不会健身吧，相关的专业知识什么的，要求都是比较高的。

农产品电商，大多数是农民(当然作为噱头，你可以有什么大学生种地、高颜值美女回乡卖红薯、北大青年卖猪肉啥的)，你整一个国民老公宋仲基在那里种地挖红薯，也会显得不伦不类的。所以农民就有农民样，这反而不需要过度去包装，自然即可!说到种地，农民多多少少叨叨一些没问题吧，什么样子的苹果好，苹果应该怎么储存等等，应该张口就来，没啥问题。并且农民在消费者心目中的可信度肯定要高过街头小贩的吧。

2.农产品是适合团购的商品

就像前面提到的，农产品冲动型购买的特性，让其更容易成为很适合团购的商品。大家想想你周围的朋友、同事、同学，好像从来没有人会觉得自己被标榜成吃货，而觉得不好意思。团个什么东西，一定是吃的最容易成团了。所以，这样在做移动直播的时候，不用力度很大的促销活动就可以搞起来团购。

3.在线直播的环节是一个非常出色的增值过程

前面提到过，农产品电商的增值是一个比较大的问题，而在线直播过程却能很好的解决这一个问题。比如说我们还拿麻辣小龙虾举例，为什么我要卖的比别人贵，我真的是六遍清洗，我真的是去虾尾，我真的是……我让你看到整个的制作过程，并且更为关键的是:你购买的就是你现在看到的这一锅小龙虾。你看到就是你真实买到的，甚至可以做到现场下订单，现场做。

4.消费者对于农产品的源头环节很感兴趣

大多数消费者其实对于农产品的源头环节是很感兴趣的，比如枸杞是怎么采摘下来的，小龙虾是怎么清洗的，海参是怎么捕捞的等等。就比如说你是卖海参的，你直接直播海参的捕捞过程，一定会有很多的消费者喜欢:这东西是怎么出来的。

5.食品安全问题让消费者更想知道自己吃的东西到底是怎么来的

这是很关键的一个因素，各种各样的食品安全问题，让消费者非常的想知道自己吃的东西到底是怎么来的。举个简单的例子:又到了吃麻辣小龙虾的季节了，而小龙虾因为舆论等原因，让消费者认为这个东西很脏，所以就有很多的卖家说自己的小龙虾做之前经过了几遍几遍的清洗。可是，我凭什么相信你?

如果你可以直播，小龙虾清洗了几遍，然后开始制作，甚至你让消费者看到，他购买的就是现在正在制作的这一批，转化率能不高么?

6.在线直播过程可以极大的提高销售效率，降低销售成本

这是最需要提及的，因为从很多方面来讲，移动的在线直播都可以让农产品的销售效率大幅度提高，同时还能降低销售成本:

转化率: 这个过程类似于一个电视购物的过程，只不过加入了社

交属性，同时更真实。消费者可以实实在在的看到自己吃到嘴里的东西到底是怎么来的，是什么样子的，转化率提高是必然的。

一对多的咨询: 这是跟旺旺咨询购买不一样的地方，这里面可以实现一对多咨询，提高咨询的效率。

跟风效应: 冲动型购买就这样，一看这苹果这么好，这么快一棵树又被抢没了，那就得赶紧抢。