鱼如何处理鱼鳃（鱼烂鳃怎么办）
鱼如何处理鱼鳃，红娘子鱼怎么去除鱼鳞？
首先需要我们把红娘鱼放到水中，浸泡之后还要在水中倒上一点醋，浸泡上一个小时之后，我们再把红娘鱼取出来就可以了。这时候就可以开始对红娘鱼进行处理了，准备好一把小刀子，对红娘鱼快速的进行去除鱼鳞的工作。可以把红娘鱼放到热水中烫上一些，再放到冷水中，冷却一下之后再取出来，直接用刀去刮鱼鳞就可以了，可以发现这时候鱼鳞很容易就被刮了下来。
对于红娘鱼处理的时候，首先要做的就是把红娘鱼的鱼身完全洗干净，同时红娘鱼的鱼鳃也要去掉才行，然后就要给红娘鱼开肠破肚，需要去掉红娘鱼中的内脏才行，红娘鱼用盐腌上就可以了，最好是把红娘鱼处理好之后，清洗上一些，而且在清洗之后需要放到热水中，把红娘鱼上的粘液轻轻挂掉挂掉才行。
鱼烂鳃怎么办？
大家好 我是第七章 这个问题我来回答。
①、发病初期，可在食场周围用漂白粉挂篓进行防治。
②、用漂白粉（含有效氯30％）全池遍洒，使每立方米水体含1.5克漂白粉。
正确诊断鱼病是防治鱼病的前提，只有对症下药，才能达到治愈鱼病的目的。在常见鱼病中往往有许多鱼病症状相似，而病原体不同，其防治方法也就各异，应加以区别。现将生产上烂鳃症状鱼病的诊断及治疗方法介绍如下：
一、细菌性烂鳃病病原是鱼害粘球菌，习惯上称“烂鳃病”。该病主要危害草鱼和青鱼，15℃以上开始发生。15℃-30℃范围内，水温越高，越易暴发流行，致死时间也越短。
症状：病鱼体色发黑，鳃盖中间部分常糜烂成一圆形或不规则的透明小窗，俗称“开天窗”。鳃上粘液增多，鳃丝肿胀，鳃的某些部位局部缺血而呈淡红色或灰白色。有的部位因局部淤血而呈紫红色，甚至有小出血点。严重时，鳃小片坏死脱落，鳃丝末端缺损，呈“扫帚状”，并附有杂物，软骨外露。显微镜检查鳃丝无寄生虫或真菌寄生时，诊断为细菌性烂鳃病。
治疗方法：每1立方米水用1.2-1.5克漂白粉或0.5-0.6克杀菌王或其它消毒剂水体消毒。同时内服抗菌药。每100千克鱼每天拌饵投喂1-2克土霉素或10-20克磺胺-2，6-二甲氧嘧啶或50克渔家乐，连喂3-6天。
二、寄生虫性烂鳃病最常见和危害最严重的是中华鳋烂鳃病。病症为病鱼呼吸困难，焦躁不安，在水表层打转或狂游，尾鳍上叶常露出水面，俗称“翘尾巴病”，最后消瘦，窒息死亡。病鱼鳃上粘液很多，鳃丝末端膨大成棒槌状，苍白无血色。鳃丝末端可见大量1-2毫米白色蝇蛆状小虫，故也叫“鳃蛆虫病”。其主要危害二龄以上草鱼和鲢、鳙鱼，4-9月流行，严重时可引起病鱼死亡。
治疗方法：每1立方米水用硫酸铜(或晶体敌百虫)0.5克和硫酸亚铁0.2克全池遍洒，效果良好。如果只防治中华鳋烂鳃病，推荐使用硫酸铜与硫酸亚铁合剂，因其成本比敌百虫要低50%左右。杀虫后对池水消毒，其防治效果更佳。
需要指出的是，市场出售的商品杀虫药物，大多对中华鳋无杀灭效果，其产品说明书要求与硫酸铜配合作用，实际上对中华鳋发挥药效的是硫酸铜，渔民可不必使用这些杀虫药。
三、混合型
烂鳃病既有细菌性烂鳃病症状
，同时也可发现病鱼鳃丝末端有大量中华鳋寄生。这种情况主要是由于鱼体鳃部感染寄生虫受伤后，被病原继发感染所致。
治疗方法：用药方法同细菌性烂鳃病及寄生虫性烂鳃病。需强调的是：先杀虫后除菌。一般要求施用杀虫药物后一天，再对池水进行消毒。药物使用次序颠倒，则很难达到防治目的。
青鱼草鱼烂腮病症状及防治技术
[病原]
鱼害粘球菌。此菌适宜的生长条件，PH值6.5-7.5生长良好，PH值6以下和PH值8以上不生长；温度以25度生长最好，毒力也强，33度生长好，但毒力已减退，40度生长减慢，65度时5分钟内即死亡，4度以下不生长。
[病状与诊断]
解剖观察病鱼的鳃部，明显可见鳃片上有泥灰色、白色或蜡黄色的斑点；鳃片的表面，成以鳃丝末端粘液很多，并常粘附淤泥和杂物碎片，严重患病鱼的鳃盖骨中央的内表皮，由于被鱼害粘球菌感染后腐蚀成圆形或不规则的透明小窗，故有“开天窗”之称。
[流行与危害]
全国各地养殖地区终年有此病出现，每年4月-10月是该病的流行季节。水温20度以上开始流行，最宜流行的水温为28度-35度，水温在15以下时比较少见。此病草、青、鳙、鲤等鱼均可发生，而主要是危害草鱼，成以当年草鱼危害最为严重。
[预防与治疗]
预防
（1）由于草食性动物的粪便是粘细菌的孳生源，因此鱼池必须用已发酵的粪肥。
（2）利用粘细菌在0。7%食盐水中就不能生存的弱点，可在鱼种过塘分养时，用2%-2.5%的食盐水溶液，给鱼种浸洗10分钟-20分钟，可较好地预防此病。
治疗
（1）大黄氨水浸液。以2.5毫克/升-3.7%毫克/升的水体终浓度向全池泼洒。
（2）红霉素。以0.05毫克/升-0.07毫克/升的水体终浓度向全池泼洒。
（3）鱼服康A型。内服，每100千克鱼体重用200克-250克，混饲，1天1次，连用3天。
（4）鱼服康B-I型。内服，每100千克鱼体重用100克，混饲，1天1次，连用3天。
如何防治鱼烂腮病？2009年08月24日 星期一 20:02 该病病原为黏球菌属的鱼害黏球菌，也有人认为是柱状属挠球菌。主要症状：发病初期，鱼鳃腐烂发白，鳃上常附着污泥和粘液，严重时鱼鳃盖骨内表皮常常腐蚀一块，从外向里看去似一个透明的小窗。病鱼常上浮独游，行动缓慢，体色变黑，体形消瘦。该病在春季水温15℃以上时开始发生，水温在15-30℃范围内，水温越高越易爆发流行。
防治方法：
1、在放养鱼前，彻底清塘消毒。生石灰，一
一次量，每667平方米水体，60-75千克，干法清塘；或一次量，每667
平方米水体，125-150千克，带水清塘消毒。或用28%含氯石灰（漂白粉），一次量，每667平方米水体，5-10千克，将池水排至5-10厘米，干法清塘；或一次量，每667平方米水体，13.5千克，带水清塘消毒。
2、预防用药处方：8%溴氯海因，一次量，每1立方米水体，0.2-0.3克，疾病流行季节，全池泼洒，15天1次；或10%聚维酮碘溶液，一次量，每1立方米水体，0.5-1毫升，疾病流行季节，全池泼洒，15天1次；或盐酸土霉素，一次量，每1千克鱼体重，30-50毫克，拌饲投喂，1天1次，连用3-5天。
3、治疗用药处方：诺氟沙星或氧氟沙星，一次量，每1千克鱼体重，10-30毫克，拌饲投喂，1天1次，连用3-5天；或氟苯尼考或甲砜霉素，一次量，每1千克鱼体重，5-15毫克，拌饲投喂，1天1次，连用3-5天；或复方新诺明，一次量，每1千克鱼体重，50毫克，拌饲投喂，1天1次，连用5天，首次用量加倍。
鱼的鳃盖坏了怎么办？
养鱼是需要一定的技巧和耐心，鱼的生命很脆弱，不好好打理就会引发各种疾病，特别是鱼烂鳃病，非常的棘手。

鱼烂鳃病，处理的方式有以下几种：
第一、发现鱼烂鳃病，需要把患病的鱼分开养；
第二、可以撒一些黄粉缓解鱼烂鳃病；
第三、保持水质的清洁，卫生。
鱼烂鳃病必须要及时处理，以免大面积感染。

具体来说，可以从以下几个方面来做：
首先，发现一只患有鱼烂鳃病，就要引起重视了，马上跟健康的鱼隔离起来单独治疗，这种病的传染性极强，不及时分开，很容易把整个鱼缸的鱼都传染。
其次，可以撒一些黄粉，或者其他药物，缓解症状，没有感染的鱼也可以撒一点，起到制止和预防的作用，还可以加一些杀虫药，这种病有可能是寄生虫引起的。

最后，要保持水质的清洁，一天换下次水，水源对这种疾病的影响大，很有可能就是水质不干净，有细菌才引起的这种病。

一旦有鱼烂鳃病，第一时间要做的就是隔离，防止感染到其他的鱼类，也要尽快治疗，不要拖延，会加大治疗难度
鱼的处理方法和配方？
先将买来的鱼放在一个大盆里，如果鱼还活着的话，就用菜刀将它敲晕。可以在盆里接上水，这样就不用担心一会儿杀鱼的时候弄的一手血了。
02
刮鱼鳞对于熟练的人来说是一件非常容易的事，随便一把刀都可以刮的干干净净。对于新手来说可以去买市面上的刮鳞器，如果买不到也无所谓，我们可以用铁勺刮，一定要用边缘锋利的勺子来刮鱼鳞，如果边缘太钝，就无法刮下来。
03
鱼鳃千万不能忘记清理。它是鱼呼吸的器官，里面往往有大量的泥沙。鱼鳃上面有锋利的刺，如果是用手去扯的话很有可能会被划伤。我们可以用小刀把它一点一点的割下来，如果怕划伤的话，也可以用剪刀去剪。
04
然后我们就可以剖开鱼肚子，清理内脏了。在往外掏内脏的时候一定要十分的小心，不能把鱼的苦胆弄破了，一旦弄破了苦胆那整条鱼吃起来都是苦苦的了。所以这里一定要小心。
05
因为鱼生活在水里，泥沙比较多。内脏，血液里的腥气比较重，所以一定要把内脏都清理干净，还有鱼肚子里面的脂肪也要清理掉。还要把鱼肚子和鱼鳃里的血都要冲洗干净。
06
因为鱼的腥气实在太重，所以我们在制作鱼之前还要用生姜料酒等这些材料，把鱼腌一下，这样才能更好的去除鱼的腥味。
啥情况请指导？
鱼腮出血和鳞出血一样，是病菌所引起的，原因有几点；
1 水质太差； 2鱼头太密 ； 3喂食太多； 4四至六月是其发病期。
防治方法；
1大换水 消毒用2氧化绿片剂
2病鱼隔离用高锰酸钾溶液沁泡3分钟或用盐水。
3用紫药水涂于患处。或用青霉素液滴入腮内。
鲫鱼的鳃出血病已出现多年，从一开始的发病原因不详，到大多数养殖户知悉其病因和发生条件、传播途径，从导致万亩水面因病无法可养，到目前大多养殖户能在一定程度上控制死亡率，鲫鱼重现养殖热潮，这其中凝聚了无数水产业者们的努力。笔者作为水产一线渔医，对鲫鱼鳃出血病做一个小的总结，以供参考。
一、鳃出血病的共识
首先，是我们这几年来对鳃出血病达成了一些共识：
（1）鳃出血病是病毒性，无药可治，病原是鲫鱼疱疹病毒。明确了诊断方法和标准，有实验室的PCR检测确诊，也有现场诊断方法。但近来鳃出血病的症状更为复杂，且经常会和其他疾病并发，使养殖户容易将其和出血病、大红鳃等混淆。
（2）鳃出血病能通过苗种传播，水源传播，网具、人员传播等，因此大家知道了如何切断传播途径。另外，也知悉了刺激、应激是造成该病暴发的主要因素。例如温度变化、pH值变化，氨氮亚硝酸升、寄生虫增多、其他疾病暴发等等都能加速病情；刺激性药物的投放，如杀虫药、氯制剂之类能引发该病；一些人为的刺激，如换水、拉网捕捞等也易引发该病。
（3）加强保健、增强鱼体体质很重要，体质好、健康的鱼对鳃出血有更强的抵抗力。
（4）发病和温度关系非常大，水温28°以上发病一般会停止。一般水温达到该温度，持续3天以上死亡率很快就会下降，甚至几天之类就停止死亡。
（5）减料、控料对控制死亡确实有帮助，有部分业者猜测是因为此举减少了鱼的抢食接触，减少了病毒的传播蔓延。但停料时间不宜过长，如果5-7天还不能控制死亡率，一般建议直接清塘以减少损失。
鲫鱼鳃出血病典型症状
二、达成共识后的改变
在各方力量的努力下，多数养殖户对鳃出血病的了解不断加深，达成了更多的共识。这样的共识非常重要，大家对养殖各环节的要求都发生了相应的变化，这有助于进一步控制鳃出血病。比如大家明白了：
（1）苗是关键，不带病原的苗种是养殖成功的基础。首先，品牌苗开始走红，哪怕价格贵不少，也开始被接受；其次，南方高温时间长，能有效对抗鳃出血病，南苗北调开始形成；再次，非疫区的内陆区域和独立池塘养殖的鱼种更受欢迎；另外，拿鱼种的养殖户都会打听该养殖区域或塘口之前是否发病；一些大的养殖场也开始自己繁殖鱼种，有条件的也开始做PCR病毒检测，甚至有一些育苗场在研究抗鳃出血的鲫鱼品种。
（2）生物防控受到重视，开始注重注重病毒的隔离。很多养殖户开始自备捕捞网具，并注重捕捞工具的消毒，以防被传染；发病季节一般不再进水以防病原；不乱扔病死鱼，一些大的养殖场甚至开始对病鱼进行无害化处理；养殖户乱用药的现象大大减少，不再存侥幸心理。前几年的好几种“神药”、“特效药”都已消失不见。明白很多时候，不用药比用药的效果还要好；水质问题受到前所未有的重视，特别是发病季节；保健的概念深入人心，保健品和保健料走红。养殖户用饲料不再只看价格和生长速度，而是更重视保持鱼体健康的作用；高档料开始走红，低蛋白的保健料逐渐好卖；投喂也不再追求越多越好，不再猛投猛喂。
三、鳃出血病的复杂化
但是，鲫鱼鳃出血病的症状更加复杂了，出现了许多变化。原本鳃出血病的典型症状为：美人鳃、鳃流血、体表点状出血、鳃盖内侧点状出血、鱼鳔点状血点。鱼鳔是诊断的关键点，其内藏体内，死亡腐烂的鱼也能诊断。
鳃出血病典型症状：鱼鳔点状血点
1、鱼种发病增多
目前，鱼种阶段发生鳃出血病的情况增多。刚发现此病时一般都是半大成鱼，三五两以上的鲫鱼才发病，现在半两不到的小鱼种就开始发病，并且能造成大量死亡，这样的鱼种养殖起来风险很大。
鱼种阶段暴发鳃出血病增多
2、和其他疾病并发的情况增多
同时，我们发现鳃出血开始在更低温和更高温下发病，和许多其他疾病的病期出现更多重叠，导致诊断和防治更加复杂。
（1）鳃出血病和孢子虫并发。在鲫鱼的主要地区盐城，孢子虫之前是能被有效控制的，由于鳃出血病的流行，导致大家不敢用杀虫药来预防。这两年孢子虫发病明显增加，特别是春季，有孢子虫单独暴发，也有喉孢子和鳃出血病同塘暴发，如果是后者，一般只有放弃。
发生鳃出血病的时候怎么预防孢子虫？我们要根据各个塘口的发病史、感染率、苗种的来源来确定。如果鱼种来源清楚，无孢子虫发病史，养殖池塘没有暴发过孢子虫，且有定期检测无孢子虫感染，则可以不用药物预防，否则还是要对孢子虫进行预防的。
使用鳃丝显微镜检查有助于提前发现孢子虫，需要提醒的是，鳃丝检查需要有经验的渔医根据镜检来判断。若采取喉咙检查，可以直接掰开鱼的鳃盖或通过嘴向里看，不需要杀鱼才能检查。两种检查方式都需要采集至少20个以上的样来统计感染率。
如果是鱼种阶段，基本都需对孢子虫进行预防。成鱼则需根据感染率的高低来判断是否进行预防，若感染率低，则可以不用预防。
鳃丝显微镜检查能提前发现孢子虫
预防时，外用一般在放苗前彻底清塘，用到红虫（水蚯蚓）死亡。放苗后以内服为主，可定期使用氯苯胍结合维生素、保肝药。有一些养殖户朋友，既防住了孢子虫也没有更易暴发鳃出血病。
（2）鳃出血病和大红鳃并发。两种病很容易出现重叠，先看看典型的大红鳃症状：鳃丝颜色变淡，从正常的紫红到鲜红、粉红，最后发白；鱼体发黑；眼球突出；尾部边缘发白；腹水；肝脏坏死；肠道没有食物；胆囊胆汁郁积发黑肿大。
鳃丝颜色变淡是大红鳃的典型症状
大红鳃（又叫肝胆综合征）是细菌性疾病，之前盐城地区的养殖户一般都能对其有效控制，对病原和治疗方案（消毒+抗生素+保健药）都较为明确。但同样因为这两年鳃出血的流行，使很多养殖户不敢用抗生素和消毒剂对大红鳃进行防控，从而导致了很多不必要的损失。有些养殖户在刚发现大红鳃的时候没有用药，等后面鳃出血病也暴发，两者叠加的情况下只有卖鱼清塘，损失惨重。
同一池塘，既有鳃出血，也有大红鳃
如何避免这种情况？其实大红鳃发病会更早一些，所以提前预防，早期用药是关键，千万不要因噎废食，不敢用药。不过用药需注意，选择温和的消毒剂，抗生素的用量不要特别大，加上多维保肝，一般没有问题。即便后期暴发鳃出血病，也至少能避免两病同发的棘手状况。
鳃出血病和锚头蚤并发
（3）鳃出血病和锚头蚤并发。部分养殖户因为害怕用药引发鳃出血病，在锚头蚤暴发时仅仅靠严重控料来控制病情，但此举导致鱼体瘦弱，锚头蚤感染率加剧，最后锚头蚤、鳃出血并发，全军覆没。其实，春天做好预防后，不动水，一般就不会有锚头蚤。在同时暴发鳃出血病和锚头蚤的鱼塘用混养塘专用锚头蚤药（温和）有一定效果。
鲫鱼出血病
（4）鳃出血病和出血病并发。典型的鲫鱼出血病症状是鱼体体表发红，甚至肌肉发红，内脏发红肿大，有肠炎症状，多伴随着同池花白鲢和野杂鱼的死亡。出血病的发红，一般是弥散性出血，没有明显的出血点，有时候也会有“美人鳃”的症状，但鳃盖内侧不是出血点，只是发红。近来，我们也常发现鳃出血病和出血病这两种病并发于同一条鱼上。如何判断是单独感染还是并发？这主要看鱼鳔，鱼鳔完全没有出血点，则不属于鳃出血病；若有出血点，但是不明显，且细菌性出血病症状更明显，则可以判断同时感染了两种病。
鱼鳔完全没有出血点
出血点有但是不明显，而细菌性出血病症状更明显，就是两病合一了。
近年来，无论是养殖户还是饲料厂技术员、渔医，都很容易在防控疾病时从一个极端走到另外一个极端，陷入误区。比如有人为了避免鳃出血病的暴发，认为完全不能消毒。实际上放苗时、低温时（水温10℃）、高温时（水温超过30℃），或者确认没有感染鳃出血病的池塘都可以进行消毒。当确认鲫鱼患细菌性疾病（比如赤皮、大红鳃、出血病等）时，一些温和的消毒剂也是可以适量使用的。其次，也不是完全不能杀虫，水温低的时候早杀，选择对的药，没有暴发鳃出血病，虫病危害很大时，可能还是要杀虫的。再次，并非完全不能用抗生素。我们不能滥用抗生素，但有些疾病必须配合抗生素才能有效治疗，只是要注意确诊、选择合适的抗生素、用药量、保肝、保健的重要性。此外，还有一个误区，很多人认为投喂过多会导致鳃出血。一定要明白病毒才是鳃出血病的根源，鳃出血不是吃不出来的，控料要有度，过渡控料鱼体质瘦弱，抵抗力差，反而容易发病。