出水烂是什么鱼（金鱼背脊烂了怎么处理啊）

1、出水烂是什么鱼，金鱼背脊烂了怎么处理啊？

水的技巧1；先将透明的鱼缸（其它的器皿也行，但注意一定要透明）洗净2；用苏打水，没有苏打水的话.可用凉开水代替。但记住千万不要用自来水，因为自来水里有消毒的氯气，小金鱼吃不。

3；水尽量的多一点，以保证氧气含良和鱼的充分自由。买个养鱼专用的小型气泵是最好了。饲养的技巧1；如果没有条件保持鱼缸水温的话，在这个寒冷的冬日要经常给金鱼足够的日照。

2；在鱼缸里面放一些白米石和一些水草，但记住水草一定要适当。

3；喂食方面可以投点鱼虫或者白面馒头，但每次要少喂、勤喂。

另外还要注意，小金鱼特别容易得白点病（一种寄生虫的病），如果发现鱼身上有这类东西或鳞片掉下来有伤口的话，记得到花鸟市场买一种”黄粉”（主要是消炎的），再给鱼换水的时候滴一些甲基蓝的药水（主要是去寄生虫的）。在您的精心呵护下，小金鱼一定会带给您相等快乐的。饲养方法首先要准备好养鱼容器，并提前晾好水，如要铺砂、种草，则需一切就绪后再徐徐将水加入，晾水约需一二天时间。

然后将装着金鱼连同“老水”的塑料袋放入水族箱内，使之悬于水体的中上层，约半小时后，估计塑料袋中的水温已接近水族箱中。同时，加入食盐1小匙于水中，以起杀菌作用。

待鱼在水族箱中适应1－2天后再投饵。

如果还需要增加放养量，则应先将新鱼放在另一容器内单养7-10天，观察鱼确实无病后，再与原来水族箱的鱼放在一起饲养，以免带入病原体。3、投饵方法金鱼饲养时期的饵料一般有人工饵料和天然饵料两种。

投饵一定要严格定时、定量，以保持水质清新。

一般说投饵次数以每日1-2次为宜，早晚各1次，晚上1次宜早不宜晚。另外，投饵的时间、次数、数量还应根据以下一些原则来决定：

(1)天气晴朗，日暖风和，水中溶解氧充足，水温适宜时，可适当多投一些饵料。

(2)水质清瘦，鱼体食欲较强时，可多投一些饵料。

(3)如果鱼体有病，或品种娇嫩珍贵，则应少投一些粗饵料，改投一些精饵料。

要辨别金鱼饥饱和消化吸收情况如何，可根据鱼粪的颜色来分辨。

鱼粪呈绿色、棕色或黑色者，表示鱼体摄食适合，吸收良好。

如果鱼粪呈白色，则表明鱼食过饱。、室内养金鱼先要解决光照问题：因为金鱼的美除了形体外，重要的是色，而保证色的鲜艳，必须保证鱼体接受强光，否则，鱼体色彩将日趋暗淡。而且易染上疾病，所以金鱼喂养处应当光源充足，有紫外线光源就更佳。

如果气温适宜，白天可把鱼缸放置凉台或窗前，保质充分的光照。所以说，掌握适宜金鱼生长的温度和保证其充分的光照，室内养金鱼就有了大的保证。二、掌握喂食的时间和方法：保证每天喂食1-2小时内吃完，不能过多。

投放时间：春夏宜在早上7点左右，太阳开始晒到鱼缸时投食，深秋和冬季宜在8点左右投食，严寒时可在9-10点投食。

记住，不能在傍晚大量投食，即使金鱼觅食明显，也只能在下午3点钟左右少量投食。

另外，水泡眼、朝天龙等种鱼，觅食活动性差，尽可能照顾一些，喂些活鱼虫。三、注意掌握鱼的食量：对活动量大，生命力强的鱼可以多投一些食。反之少投；可以用试投确定，第一次少投一些，，如果金鱼在半小时内就吃完了而且还在觅食，说明投食太少，第二天可增加一些，一直到金鱼在1-2小时吃完，又无觅食或“浮头”现象说明投食刚好，如果3个小时吃不完且有“浮头”现象则说明投食太多。注意，金鱼食量偏饿一点，且食物新鲜对金鱼健康有好处。养鱼先养水对于养鱼的人来说，水分四种：一是新水，也就是刚刚晾好的自来水或新打的井水水。这种水尽管十分干净，但却与自然界中鱼生活的环境相差很大。由于水中没有硝化细菌群落,鱼儿的排泄物、散落的食物残渣腐败变质后分解为氨，鱼儿极易中毒。二是老水，呈浅绿色或是淡琥珀色，富含腐殖质和有益的微生物及藻类，建立起了良好的生态循环系统，经过氮循环，分解为对鱼无害的硝酸盐。这种水对鱼的生长极为有利。三是绿水，水中的有机质含量过多，于是蓝藻、绿藻及褐藻大量繁殖，细菌微生物的含量暴增，水的呈浓浓的绿色，有时会发出臭味，极易造成整缸的鱼死去。四是回清水，又叫咬清水，是绿水中藻类和微生物含量太多，将水族箱里的氧气消耗殆尽，造成藻类和嗜氧性细菌的死亡，使水变成清澈无比、没有氧气而且有大量的厌氧性有害细菌的死水。由此我们可知并不是所有的水都适合金鱼的生活，最适合金鱼生长的水是老水，所谓养水就是让新水转变成老水的过程。现在我们用来养鱼的水多半是自来水，因此养水第一步就是要去除自来水里的有毒物质——氯。除氯的方法比较简单，将水盛好后静置2-3天，或燥晒1天（如果急用可按每100公斤水加入0。63克大苏打，即硫代酸钠即可立刻使用）。新水晒好后就应入缸打开过滤，让泵使静水变成流动的水，然后放入闯缸的鱼。“闯缸”即把几条既便宜又强壮、易养的鱼放养入新缸中，养上几天后鱼的粪便就会在水中分解出氨来，这与自来水带有氨是一样的，氨太多就会致鱼死，因此养水中最重要的就是要把水中的氨除掉。通常我们会利用硝化细菌来去除水中的氨。硝化细菌可以外加入水中，但它们在水中存活是需要附着物的，如果没有适合的附着物，加再多的硝化菌也起不到作用，它们会在水中死掉，硝化菌通常会附着在滤棉或者底砂上。其实水流动的水过了几天自然就会产生硝化菌，这也是我们培育硝化菌最常用的方法。硝化菌的培育就是养水的第二步。以下简单向大家介绍一下微妙的氮循环的化学变化，看看硝化菌是怎么工作的。鱼入缸后，它们就会排出氨和其他废物到水里，水中的氨浓度会升高，活水中的硝化菌可以分解氨，（注意：硝化菌的形成需要一周或更长的时间，所以，在这段时间里，鱼受害比较严重），当硝化菌群落形成，氨的浓度就会降低，直到为零。但是，事情并不这样简单，因为硝化菌只能把氨转化为亚硝酸盐，但对鱼还有毒害！所以大家要明白，当氨浓度下降的同时亚硝酸盐的浓度却在升高。所以不要以为生态建立好后就可高枕无忧了要想减少亚硝酸盐就要定时定量的换水降底其浓度这样才能保持一个相对稳定的生态让水始终处于老水状态。还应告诉大家的是，老水是我们所追求的，绿水对金鱼也有许多好处。比如绿水可以让金鱼的体色较深，但这种水中藻类太多，看不见鱼，不适合观赏。而且当藻类过多时鱼会缺氧，所以用绿水养金鱼要注意控制水中藻类的含量。选养金鱼选体形健壮、颜色鲜艳的鱼选任何品种的金鱼，都要选鱼体阔壮，胸、腹、尾鳍齐全，尾巴开畅大者。无背鳍的鱼，背脊要选光滑、无残缺背鳍或结节的。而鱼的色彩要选红者娇红，白者纯白，蓝者湛蓝，黑者墨黑，花者色彩调和，花纹细致，一定要有蓝色者才可称为五花。有的鱼体是半红半黑或是身红而鳍的边缘黑者，眼下很美，其实不久就会变成全红的，要有预见。在选鱼中，对其在特征、体形或颜色方面都别具一格的佼佼者，应予以破格录选，加以观察培养。选健康无病的鱼一般说，在池(盆)中游动活跃、合群、体形丰腴，胸、腹鳍畅开常划动，身上无白点、无白绒毛样黏液，尾、鳞无血丝、溃烂、不常浮于水面，也不侧卧、倒立、沉底的，大便发黑而粗大的为健康鱼，有觅食的鱼儿，以上情况均可以大胆选购。1过滤系统：由于家庭养鱼的密度普遍较大，单纯依靠水体自身分解很难去除水中杂质、废物。建立一个良好的过滤系统可以有效的保持水质。好的过滤系统可以综合化学、生物、物理等过滤方式。化学过滤是依靠专用药品将水中微小悬浮杂质凝聚在一起，使其沉淀或者被物理过滤掉。生物过滤是由水中有益生物菌群将水中的废物分解，将有害物质分解为无害。物理过滤是通过过滤物质的微小孔隙吸附、滤除杂质颗粒。针对金鱼特点和家庭养鱼条件，可以使用以下方式建立过滤系统。根据水族箱大小，配置外置过滤器，可以是顶置或者是过滤桶。水的流量可以在水泵的说明中查到。一般而言每小时可以将水体循环7次左右为宜，例如：长80，宽40，高40的水族箱的容积是128升，过滤水泵流量选在900升/小时为宜。对于更大型水族箱，为防止水流速度过强，建议在入水口加装内置过滤器，在出水口增加弯管，以减小水流对于金鱼的冲击。在过滤盒（桶）中放置生化海棉、活性炭，并根据水体污染程度进行更换。但过于频繁更换，不宜于有益生物菌群的建立，一般1月更换一次即可。2生物分解：在自然环境中，河流的流经过的地方附生大量有益菌群，他们可以将水中生物所产生的代谢物及外来污染物分解。以保持水质清洁、无害。在水族箱中建立有益菌群，可以长时间保持水质，不用经常换水。在水族箱中添加硝化细菌是建立生物分解系统的捷径。市面上销售的硝化细菌主要分为两类，活性硝化细菌和人造硝化细菌。活性硝化细菌是以活体菌群作为主要物质。人造硝化细菌则是以促进水中已有硝化细菌生长的物质。活性硝化细菌起效时间短，根据水温通常在2-5天内即可，水温在25-30度作用最为明显。但是保存时间短，通常不超过12个月。人造硝化细菌由于不含活性菌株，保存时间长，通常在2年左右。但是起效时间较长。在建立生物系统前，可以结合使用水质澄清剂使用。3养鱼密度：再大的水族箱，其养殖的金鱼的数量也是有限的，金鱼活泼好动，能吃能拉。水质较小型热带鱼难与保持。合理的养殖密度对于初学者而言很重要。通常每尾金鱼1龄鱼要占用10升水体。即长80，宽40，高40的水族箱的容积是128升，可以养1龄鱼12尾。再高的密度就很难长时间保持水质了。另外不同金鱼品种对于养殖密度的要求也是不同的，珍珠、蝶尾、水泡等名贵品种的饲养密度要小一些。4饲料选择：给金鱼喂的饲料对于保持水质也有很大关系。金鱼是杂食性动物。食物范围很广。主要包括：水蚤、线虫、血红虫、颗粒饲料、粉状饲料、薄片饲料等等。活水蚤是最佳选择。不仅在喂食中，水蚤可以吸食水中有机悬浮物。并且金鱼产生的代谢物也不易分散。线虫、血红虫、粉状饲料或由于会寄附在沙床中，或悬浮在水中，不利于水质的清洁。优质人工合成饲料中会包含酵母菌，可以使金鱼的代谢物迅速分解，有益于保持水质。而劣质合成饲料不仅没有营养，且包含人工色素，会使水体变色。另外最好不要使用食用鱼饲料，如鲫鱼饲料喂金鱼，也会败坏水质。在饲喂过程中要关闭过滤系统，以免被吸入过滤盒中，不仅造成浪费，也会在过滤盒中发霉产生毒害物质。5养鱼环境：光照、布景等对于保持水族箱中水质也有一定关系。过强的光照会使得水中大量滋生水藻。适当用窗帘遮蔽，以及定期清理会有效治理。在水族箱底部适当放置沙床也会有利于水体清洁。不仅可以吸附杂质，还可以给硝化细菌提供温床，一般厚度在4厘米左右，颗粒在4毫米左右，沙床太薄起不到吸附作用；沙床太厚会使底层沙床缺氧造成生物体腐败。颗粒太大会使饲料沉入到缝隙中，不利于金鱼采食；太小不利于颗粒间水流及氧气传送，不利于硝化细菌生长。1选择时机。金鱼不同于热带鱼，在鱼场中普遍养殖在室外，经过千百年的繁育，已经建立自身的生物钟，根据地域不同，每年春季2-6月产卵。一般在9-11月为当年金鱼上市的最佳时期，这一时期的金鱼已有3-6月龄，已经可以突现部分品种特征，且退色已经完成，具有初步的观赏特征。在7-8月间可以在市场上看到鱼场淘汰下来的2-4年的种鱼，和隔年的金鱼，在其中也不乏精品。不过由于气温较高，不利于金鱼的长距离运输，因此供应量较少。2选择品种。根据个人喜好不同，可以在现有数十个品种中任意挑选。但最好能够在选择前了解各个品种的差异，这样有益于养好金鱼。例如：皮球珍珠由于变异太大、肠道短、游动笨拙，对环境要求严格的多，需要在水清、浅水中饲养，饲料要求精良且便于入口。水泡金鱼不适合与其他金鱼混养，在没有任何饰物的裸缸中饲养，以免造成水泡破损。对于初学养金鱼的朋友可以先从饲养容易、价格便宜的金鱼养起。如：文金（琉金）、龙睛等。3选择良品。尽管中国金鱼已经过千百年的选育，但对于一个物种而言还是太短。因此许多金鱼品种还不是很稳定，个别新型品种的良品率在万分之几。一条金鱼在家中养数月乃至数年之久，选择一条良品金鱼，可以得到更多美的享受。总的原则要选品种特征明显，游动自如，体形匀称，没有残疾的金鱼。下表中是对各品种金鱼良品所应具备品种特征：分类品种特征缺点龙种龙睛眼睛为棋盘子，对称，体色艳丽。四叶尾型飘逸品种不名贵蝶尾体态丰满，身长短小，尾型宽大，如同开屏之孔雀成鱼尾易下垂文种狮头头瘤丰满不松散，能将眼睛部分包住，游动自如，尾型长头瘤容易溃烂帽子头瘤丰满紧密，不外扩至腮盖和鱼身，高身，游动自如头瘤容易溃烂珍珠鳞片突起明显，不缺鳞，游动自如，身如圆球，嘴尖，尾柄细鳞片容易脱落文金头小，背部隆起，身体肥壮，尾型飘逸。色彩艳丽无明显缺陷蛋种水泡水泡硕大、对称、通透。鱼身短小，尾型长水泡容易破损望天眼睛向上，身体肥壮，背型光滑不宜水族箱观赏虎头头瘤丰硕，体态丰满，尾型短小，游动自如成鱼容易栽头兰寿头瘤丰满紧密，体态丰满，背型成圆弧，尾鳍与脊柱成90度夹角成鱼容易栽头不仅如此，良品金鱼还要各鳍完整，蛋种鱼背部光滑，觅食踊跃，游动自如。选择良品如同石中选玉，这也是选鱼的乐趣所在。4、选择鱼龄。家养金鱼的寿命大多在4-6年，2-3年是最佳观赏鱼龄，此阶段金鱼品种特征明显、身体强健、游动自如。4-6年就属于老龄金鱼，体色退去，懒于游动，食欲减弱，极易生病。而6个月以内的金鱼由于身体发育刚开始，品种特征不明显，颜色没有定型。不良品比率很高，而且限于家庭养殖条件，不易养大。因此选择6-18月龄的金鱼最为合适。这一阶段金鱼，食欲旺盛，游动自如，品种特征初步显现，而且价格合理，可以在家中连续饲养2年左右5选择色彩。金鱼的色彩十分丰富，红色、黑色、蓝色、紫色、青铜、白色、五花等等，以及2种或多种颜色之间还可以搭配产生出更多组合和奇趣图案。如：三色、喜鹊花、玉印头、鹤顶红等等。家庭中可以根据个人喜好和饲养环境进行选择。金鱼在幼鱼期颜色都为灰色，也是一种生物保护色。通常会在6月龄内脱色。在2龄以前比较容易产生一些过度色及图案。白色和红色是最为稳定的颜色。其它颜色根据鱼龄和饲养环境会产生变化，特别是老龄金鱼。金鱼-设施篇工欲善其事，必先利其器。拥有一套良好的养金鱼的设施，不仅可以降低饲养难度，还可以增强金鱼的观赏性。当前在观赏鱼市场上可以见到来自全国各地，甚至世界各地生产的养鱼设施，购买十分方便。需要根据金鱼习性和特点搭配好一套的设施。饲养金鱼的设施主要包括：容器、过滤系统、增氧系统、换水装置。容器：传统饲养金鱼使用陶盆、木盆（俗称“木海”）。现代饲养多采用水族箱。金鱼体形较大，游动空间要求也较大。因此要采用中型以上水族箱饲养，最小鱼缸也应在60厘米以上。金鱼千百年来由人工饲养，适应于浅水生长，因此水族箱的水深不要高于40厘米。水族箱中可以适当摆放表面光滑的小饰物，但要注意不要留死角，不然游动笨拙的金鱼会卡在里面造成损伤。水族箱可以添加顶部照明，弥补光照不足，也便于观赏金鱼。对于养鱼数量较多的家庭，要准备一个暂养缸，用以隔离病鱼，换水清缸周转使用。过滤系统：金鱼的活动量大，代谢较多。因此过滤系统常采用外置过滤系统。包括顶部过滤盒和过滤桶。过滤盒（桶）中放置生化海绵、活性炭。过滤盒（桶）的容积要大，使得能放入足够多的过滤材质。需要注意的要选用一个名牌的泵头，不仅噪声小而且使用寿命长。泵头要定期拆卸清理以增强过滤效率。过滤系统的建立可以参照《家养金鱼-养水篇》的内容。增氧系统：金鱼的耗氧量很大，一般一个60厘米的鱼缸饲养两条10厘米的金鱼，如果没有增氧系统一个晚上就会缺氧“浮头”。一般常使用的增氧设备是气泵。气泵送出的空气通过气石扩溶在水中。气泵的功率不能太大，否则会影响金鱼静水生活的习性。气泵的输气导管要具备止逆阀，以免停电时水通过导管溢出。对于比较“娇气”的金鱼饲养，建议使用气泵作动能带动生化海绵（俗称“水妖精”），进行增氧过滤。金鱼-饲料篇金鱼属于杂食性鱼类，食物范围很广。这对于金鱼的饲养带来很大方便。但是要想取得很好的喂养效果，就要仔细了解金鱼的习性和各种饲料的特点，以使得您养的颜色鲜艳、体格健壮。好的金鱼饲料成分中应该包括：蛋白质、纤维、脂肪、各种维生素和微量元素。金鱼的饲料主要分为两类：水生生物饲料和人工合成饲料。水生生物饲料包括金鱼可以摄食的水生动植物的活体或干品。包括：水蚤（俗称“红蹦”），剑水蚤（俗称“青蹦”）、血虫（俗称“红虫”）、水蚯蚓（俗称“线虫”）、浮萍等等。在所有水生生物饲料中，经过实践验证，水蚤的营养是最全面的，也是全部饲料中最适合饲喂的金鱼的。用水蚤饲喂，金鱼不仅特别爱吃，并且消化很好，产生的代谢物不易浑水。并且水蚤活体还可以吞噬水中悬浮的细小污物，从而起到净化水质的（俗称“拿水”）的作用。但是水蚤一般要依靠自然界的产出，受到季节和天气的影响。因此每年只在4月-11月左右才能买到，不能满足家养金鱼全年生长的需要。另外水蚤活体不易保存，一天就会变质，因此对于工作繁忙的现代人而言，完全依靠水蚤喂养金鱼不易实现。可采用冷冻或者晒干的办法延长保存时间，但其营养成分也会大量流失。其他水生生物饲料的营养成分不如水蚤全面，并且往往携带病菌，引起金鱼生病，因此要采取消毒和交替饲料喂养的办法避免以上缺点。近十年来，市场上逐步出现了人工合成饲料，并且配比成分趋于合理，使用人工合成饲料替代传统的水生生物饲料喂养金鱼，不仅卫生、方便，而且只要掌握好饲喂方法，同样可以达到很好的效果。人工合成饲料根据形态的不同，可以分为：颗粒饲料、粉状饲料、片状饲料、贴片饲料四种。颗粒饲料：是最常见的金鱼饲料。一般以浮上型的居多。投入饲料后，颗粒饲料漂浮在水面上，金鱼需要游到水面，张口吞食。特别适合喂养望天类金鱼，可以保持望天类金鱼眼睛向上觅食的形态，从而保持品种特征。由于颗粒饲料不下沉，不易漏入水族箱底砂的缝隙中，发生腐败。但对于由于体形、品种影响，只能在水底觅食的金鱼就会因为找不到食物而挨饿。粉状饲料：颗粒细小，可以用来喂养幼鱼，常见于食用鱼的饲料品种。投入饲料后，粉状饲料徐徐下沉，金鱼可以在下沉过程中强食。但如果有铺设底砂，可能会落入缝隙中，使金鱼难于吃到。一般观赏鱼用粉状饲料，会将粉状颗粒膨化。使其可以较长时间悬浮在水中。粉状饲料的缺点是比较容易浑水。片状饲料：又称为薄片饲料，是理想的饲料形态。投入饲料后，部分薄片浮在水面上、部分悬浮在水中、还有部分沉入水底。但由于表面积较大，不易漏进底砂缝隙。金鱼的适口性好，即使是觅食能力较差的品种，如珍珠、水泡、被头部肉瘤遮盖眼睛的虎头狮头也能轻易吃到。但是售价相对较高。贴片饲料：可以将贴片饲料粘贴在水族箱玻璃上，金鱼会主动过来强食。可以清楚地观赏金鱼的吃食过程。适合于喂养游动活泼、身体强劲的金鱼品种。但对于水泡、珍珠等相对“娇气”的品种，为防止水泡、珍珠鳞片在争抢中受损，应该避免采用。另外，贴片饲料一般是作为其他饲料的补充使用。不管人工合成饲料的形态如何，其成分必须要充分满足金鱼生长的需要。好的金鱼饲料成分应保证：蛋白质不低于40%，粗纤维不高于4%，粗脂肪不低于4%还要添加天然虾红素、螺旋藻、水质净化菌类，以及维生素和微量元素等物质。并且在购买时要注意保质期和选用正规大厂的产品。饲料小贴示：人工合成饲料适合家庭喂养金鱼采用。薄片饲料，是理想的饲料形态。饲料成份很重要。创造金鱼舒适的环境水族箱要放在容易看到的明亮处，以便观赏，也能满足金鱼对光线的要求，但又要注意与室内其他陈设布局的谐调合理。通常将水族箱放置在近窗户通风又有阳光的地方为宜。家养的长方形水族箱因体积较小，千万不可多养金鱼，宜少不宜多。如在长为40厘米、宽25厘米、高30厘米的容器内，可饲养5－7厘米长的小金鱼6－8尾。如直径为26厘、高为13厘米的圆形玻璃缸，可4－6厘米的小金鱼4－6尾。鱼体身长超过8厘米的成鱼，不宜在小型的玻璃缸中饲养，而需在豪华型的大玻璃缸中或在陶瓷中饲养，并配以小型充氧机备用，以防缺氧。这些放养密度只是参考数字，还要看水温的高低、鱼体的强弱和水质的好坏来决定，不能机械行事。一般说来，鱼体大，养数少；冬季多养，夏季少养；水温低时可多养，水温高时要少养。B金鱼享用的美食家庭养鱼所用的饵料与生产单位基本相同，以活鱼虫最为理想，水质也不容易坏，干鱼虫、人工合成颗粒饲料都可以，可视其来源的难易而灵活选用。在北方，在些饲养者自己捞鱼虫来喂，但对大多数金鱼饲养者来说，既费时又费事，是很难办到的。现在市场上有活鱼虫出售，不过要天天购买也很麻烦，又不能多买，活鱼虫不易保存，密度太大容易死亡。市场上卖的干鱼虫，要选比较新鲜的颗粒松散的喂鱼，不要买陈旧发霉的干鱼虫来喂养。人工颗粒饲料以用营养成分齐全的全价饲料为好。为了保持水质清新，投饵量要严格定时定量，通常每日投饵1－2次为宜，如为2次，则早晚各1次，每次投饵量以在半小时内吃完为宜，饵料一定不要喂得太多，喂多了，其害处有二：一是鱼吃饱了，代谢水平提高，耗氧量增加，容易引起缺氧窒息，因而死亡；二是饵料剩下，容易腐败发酵，使水质变坏，也会造成缺氧。很多人对此问题没有足够的认识，生怕金鱼吃得不够，往往喂得过多，结果适得其反，造成水变质缺氧而死亡，必须引以为戒。其实金鱼是比较耐饿的，一二周不喂，也不会发生问题。C清洁金鱼房间卫生利用水族箱养金鱼特别讲究水清澈鱼活泼。保持水族箱中水质澄清至重要。要经常用乳胶管吸除积渣，把水族箱底部的粪便、残饵连同浑浊水清除干净，其方法是先将乳胶管放在水龙头上灌满水，两手各捏紧一端，勿使管内的水流失。然后将像皮管的一头放进水族箱内，另一头置于箱外，其位置低少养。

2、油炸带鱼为什么会烂？

谢邀回答。带鱼是我国沿海产量最高的经济鱼类之一，在我们泰安地区也比较多。带鱼最常见的做法就是油炸(干炸）。

油炸带鱼是将带鱼→宰杀制净后→腌制入味、去腥→裹粉或者挂糊→下入油锅中炸制熟透、酥脆。成品外酥里嫩，鲜香味浓。回到题目：油炸带鱼时为什么会烂呢？依我的经验总结以下几条原因：

1.带鱼本身质量问题：带鱼很娇贵，出水就死，为了保持新鲜，带鱼捕捞上以后，渔民会将带鱼装冰冷冻保存，所以在市场上买到的都是冰鲜带鱼。

冰鲜带鱼又分两种：条冻带鱼和块冻带鱼。条冻带鱼就是整条冷冻，块冻带鱼就是将带鱼分割去头尾后再冷冻。带鱼本身质量问题一般出现在块冻带鱼上，块冻带鱼往往选用不新鲜(或者形状不完整不规则）的鱼制作而的，加之带鱼本身水分大，油炸时极易会烂。

2.经验不足造成油温低：油炸时，油温还没升高，便下入带鱼，短时间内带鱼表面形成不了硬壳，油温低炸制带鱼就会烂。

3.火力太小：这和炉具有关系，带鱼下入油锅后，火力跟不上便会造成油温低，带鱼会烂。或者带鱼下入油锅后，没有及时调整火力，造成油温升不上来，带鱼也会烂。

4.油脂和带鱼的比例不对：油脂太少，并且一次性下入的带鱼太多，造成油温降低，也会使带鱼烂。

5.胡乱翻动：带鱼下入锅中，还没等表面形成硬壳，就下入工具搅动(防止粘连），致使带鱼烂。

总结下来油炸带鱼会烂的原因，无非就是带鱼选择不对，以及油温掌握不好，只要选用质量好的条冻带鱼，并且合理的控制好油温，就能炸好带鱼了。下面到了我的分享时间，把油炸带鱼的详细做法分享一下，希望题主参考。

原材料和调料：

国产带鱼、玉米淀粉、色拉油、山花椒、大葱、大姜、盐、料酒等。

开始烹调：

第一步：带鱼的预处理.买来条冻国产带鱼(三指左右宽最佳）化冻，先用剪刀剪去头部和尾巴稍。再从肛门处下入剪刀直接划开腹部，去除内脏。然后右手拿剪刀，将背鳍从尾部一直剪到颈部。再把带鱼放在水池内，用刷子将鱼身上的银粉刷掉，并洗净肚子内的黑膜和淤血。

第二步：带鱼的腌制.带鱼放在案板上，用刀改成8厘米左右的段，取10块备用。

大葱斜刀切粗丝40克，大姜切丝40克一起放入碗中，加入盐5克抓拌，使葱姜出汁水。再加入清水60克，山花椒3克，料酒少许抓匀。然后倒入带鱼段翻拌均匀腌制15分钟。

第三步：带鱼裹粉.玉米淀粉250克倒入平盘内，腌好的带鱼沥去多余水分(以及表面葱姜和花椒)，两面均匀裹上一层玉米淀粉，全部裹完后放入另一盘中内待用。

第四步：正式炸制.锅中加入色拉油2500克开大火加热，这时将拍好淀粉的带鱼，再次拍一次淀粉，并抖去表面多余粉。等油温升至六成热(对油温把握不好的小伙伴，可以先放入一块带鱼，如果带鱼下入锅中油花会快速包裹带鱼，并慢慢浮起说明油温正好），将带鱼逐一放入锅中(不要搅动），炸制一分钟左右，用筷子(或者漏勺)轻轻翻动，并将粘连在一起的带鱼拨开，保持中火再炸三分钟炸熟定型捞出。

再次开大火力，用密漏将油中的残渣打掉。等看到油面微微有青烟冒出(油温大约七成热），下入带鱼，保持火力炸30秒左右，捞出控油。

第五步：装盘.炸好的带鱼放在吸油纸上吸去多余油分，撒入少许自制椒盐装盘，或者带一碟自制椒盐上桌即可。

1.冰鲜带鱼是有一些腥味的，腥味的主要来源有腹内黑膜，以及紧贴大梁骨的淤血，在宰杀时要特别注意，一定要去除干净。

2.制作葱姜水时，要先加入盐，将葱姜抓拌析出水分后再放入其他调料，这样操作可以使葱姜更好的出味。

3.加入葱姜水腌制带鱼，比直接用葱姜丝腌带鱼，成品更嫩一些。

4.带鱼拍粉前，要把带鱼表面的葱姜杂质去掉，并沥去一些水分。但是水分也不要去的太多，以免影响二次拍粉。

5.带鱼二次拍粉可以使表面形成的硬壳更厚一些，成品外酥里嫩。

6.第一次拍完粉后，要将带鱼平铺在另一盘内，不要相互叠压，叠压时析出的水分不一样，造成二次拍粉不均匀，油炸后的成品便不美观。

7.带鱼二次拍粉后要将表面多余的粉抖落，再下入油锅，以免高温油炸时，多余的淀粉形成小黑颗粒，附在带鱼表面，影响卖相。

8.干炸系列的菜品一定要进行二次复炸，二次复炸时油温要保持在七成热以上，这样不仅可以使成品更酥脆，还可以逼出第一次多余油分。这里需要注意的是二次复炸的时间不可以太长，以免影响成品色泽。

9.油脂量和带鱼比例控制在5:1之内，油脂越多，带鱼越不粘连。

1.问：带鱼不需要打花刀吗？

答：我认为不需要，带鱼的肉是横面的，如果打上花刀，就会将肉面截断，吃嘴里就是碎的。打花刀的原因无非就是入味，带鱼是海鱼本身自带咸味，感觉味道不足，也可以腌制的时间长一些。

2.问：为什么要去除带鱼表面的银粉？

答：去掉带鱼表面银粉作用有两个，一是去腥，二是刷去这层银粉，炸出的成品颜色更漂亮。

3.问：自制椒盐如何制作？

答：自制椒盐很简单.①取200克山花椒放入干净锅中，慢慢焙香，等香味出来后放入平盘中晾凉，然后放入粉碎机里粉碎。②盐100克同样放入热锅中慢慢焙成浅黄色，晾凉后和花椒粉掺匀即可。这款花椒盐配比并不复杂，因为只是吃带鱼的清香味，所以并不需要太多的香辛料。

注：①花椒应选择山花椒(俗称的野花椒），没有四川花椒那般麻香，属于清香味浓的一类花椒，特别适合搭配鱼类。

②花椒炒制时火力不要太大，以免焦糊。

③花椒炒香出味后，要晾凉以后再打碎，趁热打碎香味挥发严重。

4.问：炸带鱼只能用玉米淀粉吗？没有可以用其他粉代替吗？

答：严格来说必须用玉米淀粉，玉米淀粉粘性差、吸水性差，最适合干炸，可使成品酥香。家庭制作的小伙伴可以使用普通家用面粉代替。

5.问：油炸带鱼拍粉炸和挂糊炸有什么区别？

答：可以说各有千秋，拍粉炸带鱼成品更酥脆干香。挂糊炸带鱼因为表面有一层糊的保护，带鱼并不会和油脂直接接触，所以成品更嫩一些。

6.问：怎么识别国产带鱼？

答：市场上有70%的带鱼是进口带鱼，因为中国的带鱼好吃，所以外国的带鱼都想来冒充中国带鱼。进口带鱼的显著特征是：个体又大又亮，非常丰满，脊背呈黑色，眼球大而发黄。吃起来肉质疏松、香味不足、价格偏低。

中国带鱼以渤海带鱼最好，但是产量极低，常见的是山东带鱼和舟山带鱼。国产带鱼背鳍长、胸鳍小，呈浅灰色，带有细小的斑点，尾巴为黑色，眼圈为白色，通体细长。

7.问：拍粉炸带鱼后的油一般腥味比较大，有时还发黑怎么处理？

答：如果油脂有腥味并且发黑，可以采取下面方法，可以使油脂颜色变淡，味道更香。

①取适量淀粉加入一半的清水，和成糊状，锅中的黑油烧至七成热，下入面糊(均匀的淋入)，等面糊炸成面饼，呈金黄色捞出。这时可以看油脂颜色，如果颜色还有些深，可以二次再炸一次淀粉糊。

②干净后的油脂降至常温，加入大葱片、姜片和香菜，小火炸制蔬菜料变黄，即可关火过滤。此时油内的腥味已经去除，油脂可以用来炒菜，比新油还香。

油炸带鱼虽然看起来简单，但是也需要很多的技巧，只要多加练习，并掌握我总结的经验技巧，小伙伴们也一定能做好油炸带鱼。

好了，今天的干货就分享到这里，以上是我的真实经验，希望能带给大家参考作用。如果屏幕前的小伙伴在“油炸带鱼为什么会烂？”中有不同的见解和补充，欢迎评论区留言交流。

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3、中国淡水掠食性鱼类？

鲈鱼一般都在淡水河流的入海口分布。偶尔也会在淡水水域觅食，此外我们有时也会在水库中看到鲁豫的身影。不过数量稀少可遇不可求。鲈鱼属于凶猛地肉食性鱼类，胃口大觅食欲望强，单词的摄食量能达到体重的5％-12％尤其春夏季节最为活跃。鲈鱼的体型成长较快，最长可达到一米以上。

2鳜鱼

鳜鱼一般栖息在水面的底层，这种鱼很常见在全国大部分的水域中都有分布，他们喜欢趴在静水或者缓流的江湖中特别是在有水草的浅水湖泊中最能看到他他们的身影。这种鱼对于周围环境的要求比较高，也比较敏感。白天他们会一动不动的趴在水底夜晚出来觅食因此这种鱼适合夜钓。鳜鱼喜欢做窝喜欢独居水温在15-30摄氏度时其活性还是很高的，水温低于7摄氏度后便不再活动。归于是典型的肉食性鱼类因为他们刚孵化出来就可以捕食其他鱼类的鱼苗，他们喜欢呆在被水草遮盖或者是被乱石遮挡的地方，钓友们在垂钓时可以多注意这些地方。

3翘嘴

翘嘴也是一种常见的鱼类，别名白鱼或者大白鱼。经常在流水或者水面宽阔的区域的中上层觅食，这种鱼速度很快善于跳跃，在江库中比较多通常以小鱼为食个头通常也比较大最大的我见过10公斤的。翘嘴的性成熟年龄为雌性3年雄性2年6-8月的活动最为频繁，他们习惯在水面上追逐飞蛾，夜晚和凌晨的进食欲望最强，可以选择夜钓。

4黑鱼

黑鱼又名乌鱼，财鱼。除了我国的西部地区外其他水域中均有分布。也是路亚钓法比较喜欢的一种目标鱼。黑鱼一般以其他鱼种为食，幼年的黑鱼捕食一些浮游性生物。黑鱼再咬钩后会爆发惊人的力量，并且黑鱼攻击性最强一般看到食物必去咬钩，黑鱼的觅食旺季时春天和秋天，4-7月是产卵季，他们会在水草茂盛的浅滩处产卵，然后雄鱼和雌鱼会在一一起守护他们的窝。当然这时不推荐大家去钓黑鱼毕竟咱们是"为渔不为鱼"在产卵及钓黑鱼还是有些残忍的。

4、带鱼为啥出水就死？

带鱼之所以出水即死，因为带鱼属于海洋深水鱼类，在水下承受着巨大水压，但体内也有往外胀的对水的压力，所以不会被压扁，一捞上水面，大气压由于比水压压力小得多，有一个压力差，气压小，带鱼体内压力大，所以带鱼体内压力迅速向外膨涨，涨破五脏六腑，带鱼就死了。

带鱼主要生活在30米以下水域，越冬时候大概要到60——100米水下，只有产卵时候才洄游到浅海，带鱼出水即死，主要是因为内压对深海-海面，的压力变化无法调节，所以我们见到的市场的带鱼，经常是破肚子的。带鱼属于洄游鱼类，基本都是在各大渔场集中捕捞的。

5、好多现在都已经很少了？

松花江流域位于中国东北地区的北部，东西长920km，南北宽1070km。流域面积55.68万km2。松花江是黑龙江右岸最大支流。东晋至南北朝时，上游称速末水，下游称难水。隋、唐时期，上游称粟末水，下游称那河。辽代，全河上下游均称混同江、鸭子河。金代，上游称宋瓦江，下游称混同江。元代，上、下游统称为宋瓦江，自明朝宣德年间始名松花江。20世纪六七十年代的松花江鱼类资源十分丰富，“三花五罗”、大白鱼、鳜鱼等名贵品种早就闻名于世，全流域鱼类品种达77种。

一、三花

1、鳌花

它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳌花鱼肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，向为鱼中之佳品。唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，赞美的就是这种鱼。

原国内分布较广，现在由于环境恶化，仅在乌苏里江和黑龙江流域以及鸭绿江中上游地区尚有出产。在黑龙江省虎林市境内的乌苏里江流域以及鸭绿江上游的长白县境内特产特产此鱼。

2、鳊花

鳊花，学名长春鳊。长的有点象武昌鱼，又不是武昌鱼。这鱼不大，小者七、八两，大者一、二斤。莫看其小，鳊花最肥。吃起来，又肥而不腻。因为鳊花虽然脂肪含量极其丰富，却又不是长满肥油，脂肪含在肌肉中。为松花江的特产之一，其肉嫩味鲜，营养价值高，其百克肉含蛋白18.5 克，脂肪6.6克，是淡水鱼佳品！

3、鲫花

学名花鱼骨(Hemibarbus maculatus Bleeker)又叫吉花、吉花勾、季鱼、季郎鱼、鸡骨郎，鲤科、鮈亚科。体长，背鳍起点显著隆起。腹部圆，体侧和背部青褐色， 腹部白色，体侧中轴有数量不等的黑斑块，吻圆钝，口下位呈马蹄形， 口角有须一对，眼突出。属于底层鱼类，喜在水体的中下层，冬季洄游至江河深水处越冬。以底栖动物为食，以水生昆虫，软体动物为主， 也食各种小鱼。最大个体可达2公斤。产卵期为6─7月份，怀卵量 4.8-13 万粒，卵为粘性，依此粘于植物基体上,当水温20℃时，经4天孵出苗。它肉多刺少，肉洁白细嫩，呈蒜瓣状，肉实而味鲜美，是淡水鱼中的上等食用鱼。

二、五罗

1、哲罗

哲罗鲑（学名：Hucho taimen），是一种冷水性的淡水食肉鱼，主要分布在亚洲北部地区，西至伏尔加河流域、东至伯朝拉河流域、南至黑龙江流域，北至勒拿河流域均有发现。哲罗鲑大部分时间生活在水流湍急的溪水中，冬季在较深的水体如大江干流、湖泊中越冬，春季向溪流洄游产卵。性凶猛，体型大，身长在1米以上，但曾经有发现长达4米，重达90公斤的个体，捕食鱼类及在依水生活的蛙类、蛇类、鼠类、鸟类等。哲罗鲑肉味鲜美，为珍贵鱼类。

哲罗鲑多分布于我国境内的松花江、黑龙江、图们江、额尔齐斯河等水系。国外分布于俄罗斯西伯利亚的勒拿河到伯朝拉河，东欧的伏尔加河与乌拉尔河上游等河流。

哲罗鲑的生长环境对其身长及大小影响较大，在食物充足的条件下，其身长甚至可以达到3米以上。

2、法罗鱼

法罗鱼又称鳊鱼、平胸鳊，鲂鱼。分布于我国松花江、黑龙江、长江、珠江、钱塘江、闽江等河流及洞庭湖、鄱阳湖、梁子湖等湖泊中。获得后，去鳃、鳞、内脏，洗净鲜用。性味甘微温。李时珍说：“鲂鱼……腹内有肪，味最腴美。”《食疗本草》说：“作羹食，宜人。功与鲫同。”

3、雅罗、胡罗、铜罗

这三种鱼都是小不点，所以通常被人们放在一块提及。

雅罗鱼

雅罗鱼属在中国分布有7种：瓦氏雅罗鱼分布于松花江、黑龙江、辽河、内蒙古岱海、滦河、黄河关中到兰州；图们雅罗鱼分布于图们江；准噶尔雅罗鱼分布于准噶尔盆地；贝加尔雅罗鱼和高体雅罗鱼分布于额尔齐斯河流域和乌伦古河流域。滩头雅罗鱼分布于图们江及绥芬河；珠星雅罗鱼分布似滩头雅罗鱼。后2种有由海边（半咸水区）溯河产卵现象。

胡罗鱼

胡罗鱼的学名叫鳑鮍，俗名叫葫芦子鱼，属于鲤科，与人们常见的鲤鱼、鲫鱼是同类。鳑鮍鱼的种类比较多，葫芦子鱼是我国北方各淡水水系常见的一种鳑鮍鱼。这种小鱼只有三到四厘米长，身体扁扁的，好像一粒粒葫芦种子，民间叫它葫芦子鱼，简称葫芦子。身体上披一层细小的鳞片，闪着五彩霞光。葫芦子太小，目前的三到四厘米长还比较低，没有哪个人专门去捕捞它，也没有哪家饭店愿意加工它，因此在任何一个河鱼大全里也吃不到它，普通的城里人甚至不知道有这样一种葫芦子鱼。

铜罗鱼