青岛海产什么蟹（9月吃什么鱼）
青岛海产什么蟹，青岛石蟹是什么螃蟹？
青岛的石蟹子一般老百姓分两种，一种叫石夹红，外壳坚硬，黑紫色，另外一种叫花盖蟹子。呈现土黄色，纯野生，很鲜美。
青岛铁锹海鲜叫啥？
就叫大铁锨海鲜。
用铁锹端上来的菜肴太有趣了吧！有螃蟹🦀️、大虾🦐、扇贝、钉螺🐚、蛏子、蛤蜊等好多种，还有菜花、藕片、黏玉米🌽等等其他海鲜和配菜，酱香味十足，炒🔥的特别入味，每一口都是鲜、香、辣！再配上青岛啤酒：有原浆、鲜啤、黑啤、果啤等等种类真的好多！青岛最地道的原浆，真是鲜！好好喝。
青岛9月吃什么鱼？
一、虾虎

虾虎也就是大家常说的皮皮虾，买上一盆回家用盐水煮熟，就是非常好的下酒菜！如果是嫌麻烦的朋友，用沸油炸酥，再撒上椒盐，一盆椒盐皮皮虾，保准让你吃到嗨啊！

在青岛买海鲜，如果有时间的朋友，去码头购买，所有的海鲜都是刚下船的，既新鲜，又便宜。如果是外地的朋友，自己不会做，也没有关系，青岛很多临街的啤酒屋都会给加工，价格不贵，但是做的保准都好吃！
二、八带

在青岛，八带的分量不亚于酒席上的鸡，只要是有八带的时节，请客吃饭，葱拌八带是必点的一道菜。尤其是开海后，八带经过长时间的生养，又肥又嫩，美味可口。

很多内陆的朋友分不清八带、鱿鱼、笔管之间的关系。其实，八带就是八爪鱼，也就是章鱼，章鱼的特点就是8条腿，所以也叫作八爪鱼；比如网上很多视频吃章鱼“爆头”的，吃的就是这一种。

而乌贼或者是鱿鱼是10条腿，比如日本韩国喜欢活吃的小乌贼，我们这边叫做笔管鱼；还有大个的品种，叫做墨鱼；比如在青岛会用墨鱼汁和面，包成饺子，煮熟后饺子皮是墨黑墨黑的！
三、实蟹子

很多朋友来青岛，多半会选择大虾，梭子蟹等这类的海鲜。其实，青岛本地人更喜欢本土的实蟹子，也叫作花盖蟹，个头不大，但是滋味极鲜，里面的肉很紧实。

尤其是青岛崂山的沙子口和北面的红岛，这2个码头有很多渔民，都是清晨出近海捕捞，下午回来售卖，捞到的实蟹子又肥又大。买回家蒸熟，恰好当做晚上的下酒菜！
四、石夹红

如果说，把螃蟹分成等级，最高的就是实蟹子，第二就是石夹红！这种螃蟹很好识别，就是它蟹钳的颜色是红红的，又大又粗。蒸熟后，不仅滋味鲜美，蟹钳里的蟹肉也很有弹性，嚼起来非常带劲！
五，刀鱼，鲳鱼，鲅鱼，古丽鱼和小黄花鱼，和杂鱼，立虾。

六、黑头

如果是初来乍到，相信很多朋友不知道黑头是什么，其实这是一种野生的海鱼。由于鱼头鱼身的颜色黑不溜秋的，所以才叫作黑头哦。如果是外地的朋友，老于不建议你吃大个的黑头，中不溜的最好，肉质极为鲜嫩，价格也不贵！

如果是去码头周边的小酒屋、大排档还可以和其它的小海鱼炖上一锅小杂鱼，别看鱼小，但是保准让你吃上一次就忘不了，鱼肉又嫩又鲜！
七、生蚝

从九月份开海后，一直到春节结束，这一时间段就是生蚝最肥美，价格最便宜的时候！如果是来青岛，这个时候的生蚝切记要品尝一下！如果吃的不多，就近的海鲜市场就可以，价格适中；

以上就是9月1日开海后，在青岛吃海鲜，都是美味好吃，价格也不贵的！再次提醒大家，来青岛想要体验海鲜自由，吃得好吃的美，自己去码头或者海鲜市场买就行，谢谢！
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8月份青岛海鲜什么应季？
1、梭子蟹
梭子蟹因头胸甲呈梭子形，故而得名，其肉质鲜美，营养丰富，是人们常见的海鲜食材。一般来说，每年的8月底至9月初是梭子蟹大量上市的阶段，而此时也是食用梭子蟹的最佳时节。
2、海虾
8月也是各类海虾收获的季节，这个时候的虾不仅便宜还肥美，喜欢吃虾的朋友可别错过了。比如基围虾、皮皮虾、红虾等。
3、大小黄鱼
8月份大小黄鱼也会上市，两者在中国四大海产中占据两席，可见其经济价值之高。而通常大黄鱼要比小黄鱼更加美味，更受人们喜爱。
4、龙头鱼
龙头鱼学名叫九肚鱼，是中国沿海常见食用鱼类，它以其肥美的身姿和味美价廉的特点，而深受广大食客欢迎。而8月份正是龙头鱼上市的时候。
5、扇贝
扇贝是人们常吃的一种海鲜，其含有丰富的蛋白质和少量碘，晒干后被赞誉为“八鲜”之一。其上市时间一般在夏季和每年的初秋，刚刚上市的扇贝肉个大肥美，并且非常便宜。
6、鱿鱼
8月份正是鱿鱼上市的高峰期。其含有丰富的蛋白质、铁等元素，营养价值可以与深海鱼媲美。而且它做法多样，如铁板鱿鱼、爆炒鱿鱼等都很受食客欢迎。
7、蛏子
蛏子是市场上很受欢迎的一种海鲜贝类，其肉多而且价格便宜，相对于那些大虾、大蟹要实惠很多。鲜香味美，营养丰富，每年的6-8月都有蛏子的上市供应。
8、花螺
花螺也叫东风螺，其营养价值丰富，肉感丰膄细腻，味道鲜美，被誉为是“盘中明珠”。夏季7-8月份，花螺大量上市，此时的花螺最鲜美。
总的来说，8月应季上市的海鲜种类有很多，虾类、蟹类、贝类等应有尽有。喜欢吃海鲜的，这些应季美食可千万别错过了。