怎么供应皮皮虾（有没有吃自助餐吃到回本的奇葩经历）
怎么供应皮皮虾，几月份的虾最好？
六到八月虾口感最好。虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。
虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾，包括龙虾、对虾等，其中以对虾的味道最美，
小龙虾多少钱一斤？
谢邀，题主这个问题问的有意思。如果要明确的答案的话，我可以告诉你没有。因为地域不同，产地不同，品种不同，塘口价，批发价，零售价，红青虾，价格差异非常大。
目前我国夜宵流行吃小龙虾，现在小龙虾的价钱也是水涨船高。具我所知小龙虾塘口价是最便宜的，然后再经虾贩至批发处，这个中间一般有个三五块的差价，再然后就是批发商到零售商手里，这里也有三五块的差价，零售商再到消费者手里，这里起码有8到10块的差价。因为本人以前做过批发，这里价格的门道，差不多是这样。
龙虾的质量也是影响价格的关键，如果是家庭食用的话，我建议购买青虾。价格虽然贵一点，但是口感卫生程度比较高。如果夜宵摊酒店使用的话，建议用红虾，因为红虾耐煮，耐卤，曾经有过很多酒店使用青虾后，出现煮烂虾的情况。
总的来说，这二年小龙虾非常火爆，大家吃的绝大部分是养殖虾了，野生小龙虾现在己经严重供应不足了，虾的行情也是一天一个价，这个主要去参考当地的市场。
有没有吃自助餐吃到回本的奇葩经历？
我的经历比较丰富，先说说我印象非常深刻的第一次吃自助餐。
十几年前。吃的一次粗粮王29元一位，那是第一次接触自助餐。别提回本了，根本就不会吃，不过29元一位的自助餐。谈什么回本呢？头一天晚上就没有吃饭，第二天中午和朋友饿的前胸贴后背的扶墙进了粗粮王。惊呆了啊，各种吃的主食菜品还有火锅类应有尽有，作为一个土包子，第一次吃自助餐真是震撼，那时候不懂先吃什么后吃什么，什么贵不撑肚子什么便宜要少吃，看到什么吃什么，最后火锅根本没有动，整个人都塞饱了，没错，我用的塞.扶墙，那是一点都没有夸张，撑到站，站不直，弯着腰走路。
从这一次，就点亮了我吃自助餐的技能，接着以后又吃了一次自助餐，好像是4 9元一位。有海鲜自助很贵的，但是吃到很多冻的螃蟹和虾子，现在那种品质的东西我肯定是不要吃的，但那时候真是上菜就抢啊，座位要做在菜品台背后才行。
最后吃的次数太多啦，印象也不太深刻了。不过也就越来越会吃了，只要是吃的开心就行。不一定想着要去回本。
个人建议首先去吃自助餐，不要喝太多的饮料。不要吃太多的主食，要荤素搭配着吃，这样才能吃的更好。吃完以后可以选择吃一些水果。慢慢吃也不用太着急，虽然是一般都有限制是两个小时，但是呢？正常人就餐的话，两个小时应该足够了
湛江有什么值得推荐的美食？
湛江十大特色美食，想想都流口水
1、炭烧生蚝
物美价廉又美味可口的蚝，有“海底牛奶”的美称。明李时珍《本草纲目》有载：“牡蛎肉甘温，多食能细洁皮肤，治虚弱，解丹毒”。湛江蚝以广阔的产区、味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质而驰名，其中以官渡石门、太平库竹产地最出名。客人都以能品尝到湛江肥蚝为快事，故流传有“兴会不可无诗酒，盛筵当须有肥蚝”之说。
炭烧生蚝是吃蚝的第一选择，发源于湛江，已成为湛江美食的一绝，是不少外地游客到湛江不可不尝的一道美食。
2、腌泥丁
泥丁，一种长得像沙虫又比沙虫小一点的东西，生长在吴川靠海附近开岔的咸淡水交界处的泥塘或海边烂泥里，所以还有个别名叫泥虫。这是特有的品种，颜色灰暗，绝对不是未洗净的沙虫，具有滋阴补肾的功效。
3、蒜蓉蒸沙虫
沙虫又叫沙肠子，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海滩人参”之称，下录沙虫是湛江地区最有名气的沙虫，与硇洲鲍鱼齐名。
很多人第一次吃沙虫时，会因为它形状像蚯蚓而心存偏见，但经过尝试，你会被它的美味彻底征服。沙虫的美誉并不单单因物以稀为贵，其口感鲜嫩，味道香甜，可做主菜，可当配料，可鲜吃，可干吃。只要你变着戏法吃，它就会变着戏法挑逗你的味蕾。蒜蓉蒸沙虫可说是湛江菜的代表作。
4、清蒸硇洲鲍
硇洲鲍，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称。为广东省湛江市硇洲岛盛产!是鲜为人知的中国历代朝迁贡品。硇洲鲍鱼是杂色鲍，有人又称之为“九孔螺”。因其贝壳有着美丽的彩纹及九个气孔湛江十大特色美食湛江十大特色美食。它的特性喜欢水色明澈，海潮畅通，栖息于水深20米左右的岩缝礁洞。
硇洲海岸岩洞叠起，礁丛遍布，浮藻繁茂，水清波恬，海水温度适中，给鲍鱼营造了一个极其良好的生长环境。
每年的5月份最肥美，而在10、11月份肉较瘦。中医称鲍鱼功效可平肝潜阳，解热明目，止渴通淋;主治肝热上逆，头晕目眩，骨蒸劳热，青肓内障，高血压眼底出血等症。
5、麻章烧猪
烧猪，始于中原盛于粤;麻章镇烧猪更是历史悠久，起于何时，已无从稽考。其色泽金黄，香气诱人，皮、膏、肉片片分明，三为一体吃下，皮薄脆、肉松嫩、骨香酥而不油腻，乃传统地方风味佳肴。
相传，苏东坡下放雷州府时，曾游历湖光岩，途径麻章，闻香下马，尝之而赞不绝口，称人间一绝。
6、河唇鱼头汤
廉江市河唇(镇)鱼头汤用水库之鳙鱼头烹制。水库鳙鱼头大、多髓，汤色浓白似牛奶，甜而无腥，其鲜美可口，补脑益寿颇有好处，是当地一大特色
7、蛤蒌饭
蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，在湛江极为常见，它的生命力极强也即很“赖生”，不用施肥也不用浇水，一年四季生长旺盛且常绿，颜色偏深绿，形状圆形又留尖，撕开闻之有偏浓的香味，具有温中散寒，祛风利湿，消肿止痛的功效。蛤蒌饭是本地人最喜欢的美食之一。
8、番薯丝粥
番薯丝粥原为素来缺粮的湛江人主要充饥之物，后来由于米粮丰富而几乎绝迹。但近几年来，随着人民生活水平的提高，番薯丝粥成了人们的时兴食物。廉江廉城及安铺等地首先推出番薯丝粥，继之流行全市，高级酒店也出售番薯丝粥。
它是主粮大米、杂粮番薯煮成的。高档的番薯丝粥，番薯和大米的搭配是三七开，一般的番薯粥则是对开，可随生活水平高低而调节。它之所以受欢迎，因合乎农村经济节约的传统，更重要的是它的口味合人。只要猛火热灶，不但甜滑爽口，还洋溢着几分粥香!现在番薯丝粥加白切鸡是湛江人的一大乐趣，大部分餐馆都有这一菜式。
9、白灼虾、干煎大虾
湛江沿海盛产对虾，年产一般2000多吨，被评为“中国对虾之都”。以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。
品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩味美、营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。白灼、干煎是最常见的两种做法。
10、豆芽炒海蜇
湛江三面临海，每年的春夏两季都有大量的海蜇飘游汇集到附近海面，是捕获海蜇的旺季。吴川、雷州、东海岛、南三、乾塘等地是主要产区，其中以吴川的海蜇最出名湛江十大特色美食导游。
经加工后的海蜇，营养丰富，美味可口。早在1100年前晋代张华著的《博物志》中已有我国食用海蜇记载。
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这世上原来就没有什么神话所谓的神话不过是常人的思维所不易理解的平常事
弱势得救之道,也有也没有.没有的社会就没有活力.而竞争必然会产生贫富,等级,此乃天道,乃社会进步的必然代价.无弱势,强焉在?一个"弱"字,弱已经在其中了.故而,佛度心苦,修的是一颗平常心.