竹节虾怎么清理（竹节虾是淡水养殖还是海水养殖）
竹节虾怎么清理，竹节虾是淡水养殖还是海水养殖？
竹节虾在淡水里可以养殖。
养殖技术：
一、放苗前准备工作
1、池塘清整
（1）放养虾的池塘，每造收完虾后，把塘水排干，让太阳晒至塘底龟裂，彻底清除池底淤泥和有机物、塘壁藤壶等。
（2）放养前一个月，每亩用生石灰70～100千克，将其均匀分布于塘底，有淤泥的地方可多放一些，并用拖拉机进行翻耕，暴晒。
（3）进水至20～30厘米。采用氯制剂进行池底消毒，有效氯浓度为30克/立方米，全池泼洒清塘药物杀灭鱼、虾、蟹卵、细菌、病毒等。
2、养殖用水准备
养殖用水均为沙滤井过滤海水，放苗前15天加水80～100厘米左右，接着用有效氯浓度为5～10克/立方米氯制剂对水体消毒。2天后选择晴天上午进行施肥，培育基础饵料，肥水可以按每亩用肥水育藻剂400克和白云石粉15千克。以后每3～5天视池水水色和浮游生物量进行追肥，保证有丰富的基础饵料生物。基础饵料生物培养是否得当，直接影响到放养虾苗的生长速度和成活率。虾池水色以黄绿色为最佳。
二、虾苗放养
1、放苗时水质要求
（1）水位100厘米左右，水色呈黄绿色，透明度30～40厘米，肥而嫩爽，池水中基础饵料生物较丰富。
（2）水温：最适水温为24～28℃。
（3）pH值：虾池pH值最适在8.0～8.6之间，不应低于7.6，与育苗池pH相差不超过0.5。
（4）盐度：虾池盐度控制在25～35‰之间，不低于18‰，与育苗池盐度相差不超过5‰。
2、虾苗选择及放养注意事项
（1）要求虾苗个体肥壮，规格整齐，体表清洁，无寄生物，全长1厘米以上，游动活泼。放苗前进行病毒和弧菌检测，不得携带WSSV、TSV、IHHNV和I米NV等几种特定的病原和弧菌。
（2）放养量通常为3～5万尾/亩。池底整修较好的高位池放苗量可达7万尾。
（3）应在虾池上风口放苗。
（4）放苗时尽量避免将池水搅浑。
（5）设定测验成活率网箱，7天后测网箱成活率，精确计算成活率。
三、养殖管理
1、水质调控
保持良好的养殖用水条件能刺激日本对虾食欲，降低饵料系数，提高生长速度。水质管理主要手段是定期对养殖池水和底质的各项理化因子、生物因子进行监测，变化较快的指标每日监测。
（1）水质基本要求：池塘pH值可作为池水好坏的指标，养殖中后期宜为8.0～8.8，日波动小于0.5；溶解氧含量应不低于4毫克/升；虾池盐度控制在25～35‰之间，低于18‰，高于45‰虾体均会出现不良反应；总碱度100毫克/升以上；亚硝酸盐含量低于0.02毫克/升；氨态氮含量低于0.3毫克/升。
找一个竹节虾的家常做法？
用料
主料
对虾500克
绿豆粉丝150g
辅料
蒜
50克
剁椒
1大勺
豆豉辣酱
1大勺
鱼露
1大勺
植物油
1勺
花椒油
1茶匙
黄酒
1勺
胡椒粉
1/2茶匙
白糖
2g
葱
2根
蒜香清蒸竹节虾的做法
1.
虾清洗后抽去肠子，沥干水分后用黄酒、胡椒粉腌制5分钟左右
2.
为了防止蒸后变形，可用竹签将虾一个个串好，可以保证在蒸的过程中不会弯曲
3.
粉丝在温水中浸泡10分钟，清洗后捞起，沥干水分，垫在盘底，淋少许鱼露，拌匀
4.
将竹节虾平铺在粉丝上，均匀淋上少许鱼露，不要太多，鱼露盐分很高
5.
准备蒜蓉、剁椒（也可以用新鲜红辣椒）、老干妈豆豉
6.
先将蒜蓉在油中煸炒出香
7.
倒入剁椒和豆豉，继续煸炒，直到蒜蓉微黄即可
8.
将炒好的蒜蓉豆豉剁椒均匀铺在虾的表面，撒少许白糖，淋上花椒油
9.
用保鲜膜盖好，防止冷凝水流入影响口感，隔水清蒸30分钟左右
10.
撒葱花后即可食用了
浙江舟山有哪些特色美食？
浙江舟山我在2018夏季去玩了一圈，记忆深刻。我们是坐船进去的，需要好几个小时才能到达。
首先风景特别美，海水特别蓝又很干净，气势磅礴。据说这里和日本隔海相望。
舟山是浙江著名的海岛城市，也是中国最大的海产品生产、加工、销售基地。舟山市内的渔场是中国最大渔场，有“东海鱼仓”和“海鲜之都”之称。在舟山市境内有丰富的海鲜资源。
所以舟山美食以海鲜为主。各种各样的海鲜，都是活的居多。
我们去的是枸杞岛，看到最多的是梭子蟹，晚上到码头可以看到很多捕捞船在卸货。那个场面极其壮观。巨大的轮船，一筐一筐的梭子蟹都是活的，用大吊机吊下来，有人都用车拉走了。
在码头卸货的时候，梭子蟹会掉在地方几个，都没人要。小朋友们高兴坏了，拿去玩。
我们住在一家民宿里，白天去菜市场买菜。看来看去都是海鲜，青菜很少，都是海鲜。最多的还是梭子蟹，有大有小，价格不一。大的30多元一斤，小的便宜点。
还有各种各样不知名的海鲜，有活的海胆，大概10元一个。
早上一般都吃海鲜面。中午和晚上都是海鲜，除了海鲜真没啥吃的了。爱吃海鲜的朋友来这里比较合适。但是北方人吃太多就不习惯了。海鲜这东西不能吃多。
下面都是我拍的照片。风景很美，值得一来。
竹节虾就是台湾虾吗？
竹节虾不是台湾虾
竹节虾和斑节虾是一样的，它们其实都是指的日本对虾，只是不同地方的人对它们的叫法不同而已，有的地方还叫花尾虾，车虾等等。所以这只是称谓的不同其实是同一种东西。竹节虾的分布很广，在我国的广东，福建，台湾等地都有出产，日本的北海道，菲律宾和新加坡，印度，以及非洲都出产这种虾，所以分布还是比较广的。
二、竹节虾怎么吃
竹节虾的味道特别的鲜美，所以很受人们的喜爱，也就相应的衍生出来了很多的吃法。比如最经典的白灼竹节虾，海鲜吃的就是它的鲜味，所以做的时候能够最大的保持它的原味是最棒的。做之前一定要把虾清理干净，然后清水里要加入一定的盐这样煮出的虾才鲜美，看到变色后马上捞出，千万别时间长了。时间一长，口感就不好了。然后在用酱油，蒜末辣椒油等调制一点调味料，用来蘸虾最好了。白灼虾做起来很简单，但是吃起来超棒。
竹节虾和斑节虾是一样的吗
分享你喜欢做的菜？
大家好！这里是《铭人ART食堂》很高兴回答这个问题
要说自己做的菜那就太多，从肉类到蔬菜、凉菜、热菜、汤类还有甜品等等
下面给你推荐几个简单好做又有面的菜品好了：
1.凉拌黄瓜加肉皮冻
2.干炸带鱼
3.酸辣鸡爪
4.苦瓜酿香蕉
5.不是菜是《铭人ART食堂》图标
6.蔬菜沙拉
7.干锅土豆大虾简称～麻辣香锅
8.合集
9.枇杷大虾
解读：
1.黄瓜用削皮刀削成片卷起来，中间当肉皮冻片，浇上凉拌汁，点缀几个枸杞；
2.带鱼洗净切菱形控干水，加盐，料酒、葱段姜末，腌制两小时，油煎或干炸；
3.鸡爪洗净焯水至熟，捞出沥干，放喜欢吃的调料拌匀腌制，吃时捞出来摆盘；
4.苦瓜把两头切开，中间掏空，上锅蒸熟或者用水焯熟，塞入一个香蕉，切厚片，淋上蜂蜜；
5.左上角图标点进去加关注谢谢！
6.生菜，圣女果，等等喜欢吃的蔬菜拌上沙拉酱；
7.土豆，豆腐皮、各种蔬菜，大虾、蔬菜改刀，所有的食材焯熟，锅里放油小火炒麻辣或者清香型的干锅调料包，倒入熟的蔬菜大虾翻伴均匀；
8.有喜欢的菜不会做就私信吧……
9.大虾去尾巴留下，虾从中间拉开一刀別切断了，用刀背轻轻轻轻敲平大虾成扇形，拌入料酒、盐、白胡椒粉、玉米淀粉适量腌制，或者粘点面包糠入火锅炸至金黄；
擦擦😓希望我的回答能帮到你～关注《铭人ART食堂》跟我一起来享食吧～谢谢