海水产怎么保鲜（长时间保鲜小窍门）
海水产怎么保鲜，大连带回来的海鲜？
海鲜长时间保鲜小窍门
1．海水鱼多是冷冻的多，要放人冰箱冷冻，但是解冻后就不要再放到冷冻室了。
2．如果是鲜鱼，就要先去掉鲜鱼的鳞及内脏后，洗净并沥干再切成小段，用保鲜袋或锡纸分别装好，防止腥味的扩散，最后再放人冰箱的冷冻室保存。
3．蚌壳类海鲜要用清水先洗一遍，然后在一个盆里加满清水并放人一大勺的盐，将其浸泡2小时使其将泥沙吐干净再放人冰箱冷藏。
4．如果是虾，可用水将虾洗净放入金属盆中，然后在盆中放水，水要没过虾，最后将其放入冷冻室，冻结成块后将盆拿出，放置一会儿后再将冻结的虾块倒出，再用保鲜袋密封，然后放人冰箱冷冻保存。
海虹怎么保存？
谢谢邀请。对于海虹而言，建议大家最好可以“现吃现买”；如果实在没吃完剩下了，请严格冷冻保存，降低食品安全风险。
吃海虹，要预防“海虹中毒”，应该“全面作为”：购买贝类等海鲜食品，请“选对地方”：
这是一个反复强调的问题。无论是贝类还是其他食品，购买时都要挑选“放心、有保障的场所”，选购贝类食品请到大型超市或者正规农贸（海鲜）市场，其卫生和安全性更有保障，进货、包装等流程也会有严格的监测和质量把控，就算买到“不合格产品”也能“顺利维权”，相对而言更加“放心”。
请大家明确：路边摊、个体捕捞者售卖的水产海鲜的确很便宜，但我们并不能确定产品的产地来源，这些产品并没有经过严格的检验认证，安全风险极高，务必远离。
品鉴之前要去掉内脏：
在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多；所以，食用前请您去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。
吃肉可以，不建议喝汤：
对于“麻痹性贝毒”而言，其本身是一种“水溶性生物毒素”，在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中；不喝汤，安全性会更高。
况且贝类等海鲜食品本属于“高嘌呤食物”，一般汤中的嘌呤物质含量较高，食用会升高体内尿酸，增加高尿酸血症等问题的发生风险，本身也不建议大家饮用。
“中毒”高发时期，请“管住自己的嘴”：
食用海虹中毒的原因已经明确，麻痹性贝毒主要源于贝类动物所食的有毒赤藻；此类中毒事件有明确的“时间聚集性”，一般在春季达到高峰，夏季和秋季会有所降低，在冬季开始回升。
也就是说，管住自己的嘴，您必然会更健康。春、冬两季最好可以不食贝类食品，不给自己增加中毒风险。
对于“海虹中毒”问题，大家不必过度恐慌：现在来看，世界各地对贝类水产都进行了严格的管控，对麻痹性贝毒制定了严格的限量标准（世界卫生组织规定：贝类可食用部位的麻痹性贝毒含量不得高于80μg STX eq /100g）。
既然全世界都在关心这件事，都在为“食品安全”进行全面把关，我们更应该“庆幸”；心中有了“餐食基础原则”，在选购和食用的过程中适当“留神”，其实并不需要恐惧和质疑。
当然，有些人难免会在生活中被“麻痹性贝毒”侵袭，一旦食用贝类食品发生中毒，请“立即就医诊疗”，不要拖延时间，更不要“自己乱治”。
海虹，一种美食，一种“营养素的承载贝类”，可以吃，但要吃的“卫生+安全”。春冬不宜品鉴，拒绝图一时之快；选购放心海产品，希望每个人都可以“安全无恙”。
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海鲜怎么打包外卖保鲜？
最常用的冰鲜方法，一层海鲜一层冰，可在冰上均匀地撒盐，当冰和盐融合在一起时，会降低冰的温度海鲜一天卖不完怎么保存？
海鲜一天卖不完可以放冰箱里保存
就鲜鱼来说，放入冰箱之前，要先做些处理，去掉内脏、鳞片，洗净之后，切成鱼块，用保鲜袋包装，这样可以避免鲜鱼的腥味扩散。
对于虾的贮藏，应先将虾用水洗好，放入一个金属器具中，注入冷水，放入冷冻室冻结；待冻结之后，取出来，室温下放置一会，倒出冻结的虾块；再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。
螃蟹不能吃死的，可以放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹。也可以放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来。
蚬子怎么保存过夜？
放入冰块或是冷藏或是冷冻保存。蚬子保存的时间不宜过长，否则蚬子会变酸变臭影响食用口感。蚬子属于海鲜产品之一，不可长时间的保存在室温下容易滋生细菌等微生物，冷冻可以是海鲜产品保持新鲜但也不可保存过长时间，保存时需要用保鲜袋将其密封好，也可以避免与其他食物串味。