养小龙虾怎么抓（教你一道小龙虾的做法）
养小龙虾怎么抓，龙虾怎样做才干净又卫生？
教你一道小龙虾的做法，在家就能做出既干净又卫生的小龙虾！
1、辛香料用清水冲洗后，浸泡20分钟，捞出备用。
2、小龙虾用刷子刷干净，抽出虾线，取出沙囊，清洗干净。
3、锅中倒宽油，将处理好的小龙虾放进去炸。
4、炸至水汽收干，表皮酥脆时，捞出控油。
5、过滤一下锅里的油，放入葱节、香菜、大葱段、老姜、洋葱块。
6、炸至水汽稍干，加入备好的香料，一起炸至金黄后捞出，这就是烧小龙虾的底油。
7、留部分底油，油温六成热，放入姜末、蒜瓣爆香，加入青花椒、干辣椒炒香，加入豆瓣酱炒出红油。
8、倒入小龙虾，快速炒匀，加一灌啤酒、料酒，翻匀，盖上锅盖，大火焖5-8分钟。
9、加入青椒、洋葱等配料，加点盐、白糖、鸡精、胡椒粉，快速翻炒，然后加点陈醋、辣鲜露、花椒油翻炒，撒上葱花、香菜即可。
现在这道麻辣小龙虾就做好了，麻辣鲜香，入口回甘，非常美味！
抓小龙虾的地笼从哪里进去？
旁边的小洞钻进去的，在水深0.3-1.2米的区域内活动较多,下在这个水深区间是最好的;
②地笼下在水草里,或下在没有水草的水域里,小龙虾喜欢在水草周边活动,地笼最好下在几棵水草之间较大的空隙里;
③地笼下在高度落差太大的地方,小龙虾爬不了陡坡,地笼下在坡度比较平缓的地方较。
龙虾转卖方法？
一般养殖户都是依托当地的专业合作社或者固定商贩回购。在小龙虾养殖比较多的地方，一般都会有农业合作社，提供从种苗、饲料供应到销售回收的一条龙服务。与合作社签订协议，比较省事。但是缺点是价格不高、受制于人，一些操作不规范合作社，特意打压当地小龙虾价格的情况时有发生。
2.商贩兑购。如果产量不是很大，不愿意与专业合作社合作，可以直接兑给商贩，一个商贩一天销售百十来斤不在话下。如果不是固定的商贩，每天得起早一点，一般每个城镇都有固定的兑贩地点。这种方法的缺点是稳定性不高，商贩一般随行就市，遇到大量上市的时候，有可能坐地压价。
3.直销。就是每天辛劳一点，自己拉着龙虾到市场上售卖。如果一天只能起三五十斤的龙虾，又有空闲时间和精力，也可以选择自己到市场上销售。省去了中间商的利润，价格可以高上三成。缺点是自己比较辛苦，而且经常与市场管理人员打交道。
4.定点供应。在一些地方，吃小龙虾已经成为习惯，小龙虾大排档、夜市非常多，每天的销量比较大。主动与这些餐馆联系，建立固定的供应关系还是可能的。
5.深加工。家里或者亲朋好友有闲余的劳动力，自己又一点资金，可以考虑做小龙虾深加工，也可以自己开夜市、排挡。
6.网络销售。现在网络很普及，通过销售网站等出售小龙虾。这种方法一般针对比较大的养殖户或者是养殖合作社。通过深度推广，可以将下龙虾销售到大城市。自己加工成品的，也可以通过社交软件进行销售。
7.和各大酒店酒楼签订合同。
用什么方法把塘里的龙虾取干净？
将鱼塘内的龙虾抓净的方法：
1、使用拖网彻底的捕捞净鱼塘内的龙虾。
2、使用虾网分批次的捕捞鱼塘内的龙虾。
3、使用虾笼、地笼等网具分批次的捕捞净鱼塘内的龙虾。
4、大规模的放养鲶鱼、塘角鱼等已龙虾为食的鱼类，也可以大规模放养以幼虾为食的马口鱼。
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稻田饲养小龙虾如何放养与管理？
其实可以充分利用稻田的浅水环境和冬闲期的优势进行套养，为了少占用水稻实栽面积，最好选择每块2000平方米以上的稻田为养殖田。要求水源充足、排灌方便、保水能力强、特殊天气不容易干旱或水淹，且生态环境良好、周围无污染源、土壤肥沃、底质结构较好的地块，同时还要考虑到管理、收获、运输、电力等条件。
对选好的田块进行环境改造，包括环形沟、 田间沟的开挖。田埂加宽、 加高、 加固，水草种植等。 沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟， 沟宽2米，深1米，环形养虾沟离田埂2米远， 拐角处最好呈弧形。 还要在田中间开挖“十”字形或“一”字形田间沟，田间沟宽0.5～1米，深0.5 米。
小龙虾底栖爬行而且逆水上朔的能力较强，因此要注意防逃。养虾稻田的进、排水口设防逃设施，用20～40目的网片过滤进、排水，平时要经常检查进、排水口和封闭网片有无漏洞。
连作稻田威胁小龙虾生存的敌害较多，水鸟、水老鼠、水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、鲶、乌鱼等都是小龙虾的天敌。水稻栽插前，按常规方法处理稻田，灌上水，过2～3天放水，用生石灰消毒，彻底清除田间敌害。平时勤巡查。
控制好水质 用生石灰消毒清除敌害次日， 从野外河沟里连根拔取一些水生植物， 移栽到鱼沟里， 然后将田里灌上水， 栽插水稻之后再向水稻行间均匀放养一定数量的浮水植物。水位一般应保持高于田面30～60厘米， 气温较低时且太阳照射强，应降低水位提升水温。秋冬季气温下降，可提高水位保温。
为保证成活率， 放苗前最好在稻田附近设置亲虾暂养池，待水稻栽插后放入稻田。每667平方投放1厘米幼虾1万～2万尾或投放暂养的亲虾15～20千克。 投苗宜在晴天的早晨和傍晚进行， 投放的时间越早，养殖效果越好。放养时， 亲虾离水的时间一般不超过2小时；要选择体质健壮、无病无伤、 躯体光滑、 无附着物、 活动能力强且个体体重在30克以上的雌、 雄虾作为放种亲虾， 雌、雄比例控制在2.5∶1.0左右。
早期宜以动物性饲料为主，中期以水草、农家肥和农副产品饲料为主，后期以农副产品饲料和人工配合饲料为主。坚持每日１～２次，傍晚和晚上投喂，有条件的可多投放一些螺、蚬。稻田套养龙虾发病较少，目前危害较大的有两疾病，一是病毒病，二是纤毛虫病，注意防范。
做到长期捕捞、捕大留小，既能减少死亡损失，又能降低稻田中小龙虾的密度，促进小规格龙虾快速生长。捕捞方法：将虾笼和地笼网（网眼规格2厘米左右）置于稻田虾沟内或稻田中，可在笼中设诱饵引诱龙虾。每天清晨起笼收虾。也可干田深沟捕捉，捕捉后及时注水。稻田套养龙虾，一般每667平方稻田可产商品虾150千克左右。