鲫鱼鳃怎么处理（恨不得来三大碗米饭）
鲫鱼鳃怎么处理，1喝水2呼吸3排泄？
2因为鱼的呼吸系统是鳃。在头部两侧，分别有两块很大的鳃盖，鳃盖里面的空腔叫鳃腔。掀起鳃盖，可以看见在咽喉两侧各有四个鳃，每个鳃又分成两排鳃片，每排鳃片由许多鳃丝排列组成，每根鳃丝的两侧又生出许多细小的鳃小片。
红鲫鱼腮和鳞片发黑？
我一般都是做鲫鱼豆腐汤，做法如下：买条新鲜的鱼，先让卖鱼师傅处理鳞片和鱼鳃内脏之类的，回来后自己还要详细处理一遍，最好鱼肚子里清理干净，两根鱼线（腮后面2厘米处）抽出，在鱼身上横向切几刀（不要切断！），塞点生姜片、盐之类的，20分钟后开火上锅放油，8成热的时候煎鱼，两面发黄后倒入开水（一定要是开水！不然不是奶白色的），剩下的工作就是加料酒、盐、八角、花椒、葱、生姜（千万不要酱油），转小火20-30分钟放入豆腐，再来个十分钟后撒上香菜出锅即可~
鲫鱼是怎么洗啊？
作为一名小吃货，今天我就来教你一套，零失败的快手香煎小鲫鱼！香脆无比，恨不得来三大碗米饭，哈哈~
食材清单:
小鲫鱼、白酒、姜一块、椒盐一勺、油少量
材料准备好了，我们就先把小鲫鱼去鳞、内脏还有腮用清水洗干净，鱼肚皮两面各划两刀，放到容器里放入白酒、姜、腌制十分钟就好了。
下面就可以起锅烧油啦！
先把适量的油放入锅里烧热，把小鲫鱼放到锅里炸到两面金黄色，变得酥脆后撒上椒盐一道美味的炸鲫鱼就完成啦!
吃的时候冷热都嘎嘣脆呢（油温一定要控制住，鱼要酥脆关键不能糊掉）。赶紧端起你的小饭碗配炸鱼吃吧
是它在A喝水B呼吸c发声？
什么叫呛到？一般是肺里进水，身体自然通过咳嗽（就是肺往外挤出气）金鱼没有肺。金鱼也需要氧气。水里有水溶氧，金鱼的鳃可以过滤其中的氧气自用。
小鲫鱼怎么杀和清洗？
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工具准备，准备一把杀鱼的刀，以及一个不用的稍微干净点的塑料袋，用处是将鱼鳞什么的放在塑料袋上，方便清理。将鲫鱼摔晕或者敲晕，不然跳来跳去很麻烦。
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刮鳞，用刀逆向把鱼的鳞片刮掉，鲫鱼算是鱼类里面比较好刮的了，清除两面的鳞片后，将头部下方的鳞片切除，比较硬，用刀快速切掉。
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去腮，个人认为是比较麻烦放入一步操作了，腮普遍比较硬，不容易摘掉，鱼头两边都要去掉的。
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挖鱼肠，用刀将鱼的腹部破开，这里需要最注意的是靠近头部位置有苦胆，千万不能挖碎，不然会很苦，谁吃谁知道。。其中可能会有鱼籽，如果不喜欢吃的话可以扔掉，一般都留着跟鱼一起烧。
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洗净，所有步骤完成后，需要清理鱼身上的脏物，尤其是鱼肚子里面黑色的部分，要拿指甲刮掉。用水洗干净后，在鱼身上切几刀，更容易煮熟。