黑鱼价格多少（什么鱼刺少好吃又便宜）
黑鱼价格多少，黑鱼水泥池养殖方法？
黑鱼 很多地方农村称之为乌鱼，也有的地方另外一个叫法。黑鱼身体光滑，有少量的黏液，无鳞片无鱼刺，在我国各地都有分布，是一种淡水鱼类，黑鱼适应能力强，生长快等特点深受养殖户们喜爱，有黑鱼有多种养殖方法，可以温室大棚养殖 可以露天养殖，现在越来越多选择建设水泥池来养殖黑鱼。效果非常高效 。如何建设水泥池养黑鱼。
第一步，水泥池的建设建设水泥池 有两种方法，一种是利用模板罐浇水泥一次成型，这种效果非常好，经久耐用，不过成本比较高，另一种用砖石建造，然后粉刷一遍，这种成本比较低，不过用上些年月就需要进行修补，建造什么样的因人而异，在建造水泥池面积不要太过于大，选择在300平米一池子，太大不易管理，太小不实用。
第二步，消毒投放水苗。水泥池弄好之后，需要彻底无死角全面消毒工作，利用生石灰泼洒消毒，生石灰不仅价格低 而且消毒效果非常好。洒上生石灰再晒上几天就可以了 。注入水后，就可以投放水苗了，黑鱼是一种食肉动物，在投苗的时候，要选择一样大小的规格，防止以大吃小，一种大的就不会吃其它的苗种了。
第三步，饲料的配比。水泥池养黑鱼是一种高密度养殖，高密度那黑鱼也会出现争抢食物，需要保证饲料充足，只要能让黑鱼每条能有食吃，需要吧饲料分开洒入池中，怎样就避免了一些弱的黑鱼也有食吃，一次饲料投放不要太多 鱼吃不完会影响水质，所以要每天多投喂几次，以鱼把饲料吃完为准。
黑鱼这几年价格比较稳定，养殖黑鱼利润还是可以的，如何让黑鱼又快又好生长，要多多在水泥观察情况。可以第一时间发现问题，有效的避免发生。什么鱼刺少好吃又便宜？
在我们这边鱼刺少的有这几种鱼：梭边鱼，黑鱼，石斑鱼，罗非鱼。这三种鱼在我们这里的价格差不多都在58-68元每公斤之间，但是这几种鱼都是不是我们本地鱼。但是说起来这几种鱼的价格都不是很便宜，[捂脸]我们家里吃这几种鱼比较多。这几种鱼为了不失去它本身的营养和鲜美，一般都清蒸多一些。但是在我们这边饭馆流行纸包鱼，一般都会点这三种鱼的就比较多，那么饭店就有麻辣味，酸菜味，激情椒麻味，蒜香味，孜然味，番茄味……供大家参考，一般麻辣和蒜香，椒麻点的比较多，这样吃也可以，相信这里我就不用说做法了，一般全国各地都有这样的饭馆，大同小异。[害羞]
在我们新疆，没有淡水，所以淡水鱼都是从别处进过来的，本地只有鲤鱼，鲫鱼，鲢鱼，鲶鱼，这几种鱼家里也常吃，鲫鱼一般都是熬鲫鱼汤，剩下几种都是红烧。
特别介绍一下我们这边一种冷水鱼，红鳟，金鳟这两种鱼，味道特别好，是个清蒸，然后价格也特别会。红鳟98每公斤，金鳟128每公斤。所以一般我们也不吃[捂脸][捂脸]不过我去西藏之前买了一天专门带着路上坐着吃，因为条件有限，没有蒸锅，我就把它改良成酸菜红鳟鱼啦，不过味道还是不错的。但是建议这个清蒸不会失去它本身的营养成分。[呲牙]
图一是在家里红烧的黑鱼，图二就是纸包鱼麻辣味的，图三是在家里清炖的鲫鱼，图四是在去西藏的路上我們自己做的酸菜紅鱒魚图五是在自己家里做的清炖鲢鱼，图六在婆婆家里红烧的鲤鱼，图七是去年給寶寶過一歲生日時清蒸的石斑魚，图七是火锅鱼。
综合这些来看，如果想吃便宜又没有刺的，我建议吃梭边鱼，黑鱼都可以，但是这是我们这边的鱼价，你们也可以参照你们那里的价格原则自己喜欢的便宜又没刺的鱼。最后祝用餐愉快呦，年年有余呦❤️
鱼池里如何养黑鱼？
幼苗养护要点：
1、大小隔离，将小鱼留原缸。
2、放入适当金鱼藻，以便小鱼附着。发现小鱼可以平行游水，在水中悬停时在撤掉。
3、关掉氧泵、抽水泵10天后开氧泵，打很小量，以小鱼可逃脱气举为合适。
4、2天不用喂食，第3天喂鸡蛋黄，将煮熟蛋黄放入小杯子，加少量水，捻成糊状，然后再加水兑成蛋黄水，用小孩玩的喷水枪将蛋黄水喷入呈雾状，量不可太多。
5、用打点滴的塑胶管，前端细的硬质塑料管，每天用虹吸办法吸出底部沉淀物，吸时手捏塑胶管，移动硬塑管对准沉淀放开塑胶管，见小鱼游近捏住塑胶管，防止小鱼被吸出。吸完后加入同量、同温水（困水）。
1.鱼池选择鱼池要求通风向阳，水源充足，面积1亩～5亩，水深1米～1.5米，四周种植一些水浮莲或水花生，并在较低的地方用网片围拦，这样既可防止乌鱼外逃，又可隐蔽、遮荫，创造良好的生态环境，有利于乌鱼的生长。
2.清塘消毒鱼池选定后，先将池水排干，每667平方米用生石灰140公斤～150公斤化水，全池均匀泼洒，并用耙等工具翻动淤泥，充分消毒。乌鱼种放养前一周，将池水注至1米深，并施适当基肥培肥水质。
3.鱼种放养鱼种来源一般有两种，一种是野生的，一种是人工繁育的。但不管哪一种来源的鱼种，下塘前均要进行筛选，将规格基本一致的鱼种用3%～5%的食盐水洗浴5分钟～10分钟，然后放入同一个鱼池。放养密度视水源、注排水条件、饵料鱼来源等情况而定，一般情况下，3厘米～5厘米长的鱼种，667平方米放养6000尾～10000尾；10厘米～15厘米长的鱼种，放养4000尾～6000尾；20厘米左右的鱼种，放养约2000尾。若水源、注排水条件好，饵料鱼来源充足，放养密度还可适当加大一点。
4.饵料投喂人工精养黑鱼，主要以低值新鲜小鱼虾为主要饵料。因野生或一些人工繁育的鱼种是吃活饵的，所以鱼种下池后应先停喂一两天，然后每天上午沿池四周投喂适量的死饵进行驯化，以后逐步移到池塘一处投喂。鱼吃食死饵习惯后，每天上午9时和下午4时各投喂1次，日投饵量为鱼体重的5%～10%，并根据天气、水温、生长、摄食等情况灵活掌握。
饲料选用正规单位生产的粉状饲料，其粗蛋白含量为45%，粗纤维3%，饲料的主要原料为鱼粉、骨粉、大豆粕、面粉、维生素及矿物质预混料等。辅以蚌肉、 小鱼等鲜活饵料。
5.日常管理黑鱼在天然水体中或稀养情况下是不易发病的，但在人工精养情况下，若防治不当，则会暴发鱼病，而造成严重的经济损失。从笔者几年的实践情况看，乌鱼常见病有水霉病、腐皮病、腹水病、烂鳃病等。若防治措施得当，鱼很少发病或不发病。因此，在乌鱼养殖过程中，应经常查看水质、鱼情、打捞残饵、防止外逃等，发现异常情况，要及时处理。
6.捕大留小，适时上市因乌鱼是凶猛的肉食性鱼类，饵料不足时会自相残杀，所以，每隔1个月左右，就要捕大留小1次。若规格相差较大，且数量较多，可分养到其他同种规格的鱼池或网箱中。市价较好时，可将达到商品规格的成鱼上市销售。这样，既可卖得好价钱，又有利于小规格鱼的
营养价值
味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。
每100 g黑鱼肉含蛋白质19.8 g ,脂肪1.4 g,热量384.6kJ,钙57mg ,磷163mg, 铁0.5mg, 硫胺素0.03 mg,核黄素0.25 mg ,尼克酸2.8mg。尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、丝氦酸等18种游离氨基酸等,食药俱佳。[7]
一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做，大部分用草鱼（混子）做的，价格比黑鱼要便宜，市场上不太容易买到野生黑鱼，家养的黑鱼反应迟钝，营养价值比野生的低，大家购买时，看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的。
1.黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
2.适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；
3.黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
4.黑鱼生命力指数为0，但是防病指数为6.41。
黑鱼和鲶鱼比哪个价格便宜？
从饵料投放来看，黑鱼和鲶鱼都是肉食性鱼类，都需要投喂肉食性的饵料。不过，鲶鱼和黑鱼有点不一样，黑鱼主要还是喂肉食性饵料，而鲶鱼可以更多的搭配投喂颗粒饲料。整体来说，黑鱼养殖过程中需要更多的资金用于饵料的投入。
从经济效益来说，黑鱼的零售价要高于鲶鱼，鲶鱼上市是比较集中的，整体从批发价到零售价都不如黑鱼那么给力。但是由于鲶鱼的养殖密度相对大，并且生长速度更快，饲料成本要更低一些，所以从每亩收益来看，鲶鱼的收益要高于黑鱼的收益。
淡水鱼中的黑鱼最大能长到多少斤？
淡水鱼中的黑鱼最大能长到多少斤？
小时候家乡有两个大池塘，那里是包括我在内的许多小伙伴嬉戏玩耍的绝佳场所之一。记得有一两年旱情特别严重，两个池塘里的水变得非常少，有些原本处于底部的泥水也露了出来，村里的大人们此时拿起小网兜、水桶等，开始在这些泥水里翻动，还真发现了不少鱼虾、黄鳝、螃蟹。令我印象非常深刻的是，有一位大叔当时惊叫了起来，原来他发现了一条硕大的黑鱼，足足有50多厘米长、重量起码有20多斤，现场围观的人无不赞叹。那么，为什么淡水中的黑鱼，能够长这么大呢？如果不受限制，最大能长到多少斤？
黑鱼的主要特征黑鱼又叫乌鳢、乌鱼、蛇头鱼，隶属于鲈形目鳢科鳢属乌鳢种，个头很大，性情也比较凶猛，是淡水鱼中其它鱼虾类的“噩梦”。从形态上看，主要有以下几个方面的特征：
一是体型能长到很大。在一般情况下，黑鱼都可以长到5公斤左右，在人工饲养状态下，受养殖场的场地大小和养殖周期的限制，黑鱼基本上没有特别大的，长到一定程度就捕捞出去销售了，而在自然状态下，普遍可以长到5公斤以上，在一些较大、较深的池塘和湖泊里，基本上能长到10公斤以上。
二是体型上圆下扁。黑鱼以腹中部为界，前半部分基本上呈现圆筒形，后半部呈侧扁状。身体颜色也不一，其中头部和背部以黑色为主，腹部偏白，身体侧面呈现较为明显的黑色斑块，而头部两侧呈现的是条带状的黑色斑纹。
三是浑身基本上都覆盖着鳞片。其中头部大部分和躯干覆盖着大小差不多的圆形鳞片，不过头顶部位置鳞片不规则，在鳞片之外分布差许多看上去像“小孔”的凹陷，体型越大的黑鱼，头顶部的“小孔”数量越多，单体孔的面积越大。
四是鱼鳍比较有特点。和其它大多数鱼类的鱼鳍不同，黑鱼的背鳍特别长，几乎快要和尾鳍连在一起，虽然长但是上面没有太硬的鳍刺。其它部位的鳍相对要短很多，不过它的臀鳍要比尾鳍长，这一点和其它鱼也有明显的差别。
黑鱼的主要习性黑鱼是一种典型的肉食性鱼类，性情十分凶猛，而且适应力比较强，其主要的生活习性有：
一是分布十分广泛，只要是食物量充足，不论是什么样的水域，都可能看得到它们的身影。比如在池塘、河流、湖泊或者水库中，一般鱼虾和其它水生动物经常出没的地方，比如浅滩、水草密集区、河流的支流入水口等处经常有黑鱼出没，另外，黑鱼有向泥中钻的习性，所以在上述水域的水底淤泥里，也会存在黑鱼的可能。
二是食物的来源也比较广。黑鱼的捕食能力很强，除了经常在水草附近活动的小鱼小虾外，像中深水域体型较大的草食性鱼类、生活在水底淤泥里的水生动物等，都可以成为它们进食的对象。
三是适应环境的能力比较强。黑鱼对于所生活水域的水质、水温，没有特别苛刻的条件，只要有水、有较充足的食物，都可以存活，其中最适应的活动温度是15－30摄氏度，因此春夏秋三季它们都比较活跃。假如生活的区域水量变得非常少时，它们还有“独门绝技”，可以通过在泥土表面滑行，来迁移到适宜生存的其它水域内。
四是繁殖能力也很强。雌性黑鱼的繁殖能力和它的体型有密切关系，体型越大，产卵量越高，比如重量5公斤左右的黑鱼，一次性产卵量可达到10万粒；而重量在10公斤以上的黑鱼，一次性可产卵25-30万粒。
黑鱼有天敌吗？黑鱼在捕食时，并不完全依靠自己硕大的体型和强劲的力量，而是常常隐蔽在水草中或者静止的水层之中，待目标猎物靠近自己时，才趁着对方不备，以迅雷之势冲到对方面前将体型较小的食物吞进肚中。如果遇到体型大点的猎物，方法同样如此，只是最后进食时不会一口吞进，而是死死咬住猎物，待对方体力不支或者昏厥时，再进行体态调整，然后进行撕咬和吞食。
由于黑鱼的体型很大，而且性情比较凶猛，在大多数的情况下，在自然界中是处于水域食物链顶端的存在，很多时候是黑鱼和黑鱼之间的生存竞争，成年黑鱼也会吞食小黑鱼以及鱼卵。而在有的水域，如果存在着其它非常凶猛的鱼类，则会对黑鱼的正常生活和繁衍造成威胁，比如鳡鱼、大口鲶等。同时，在水域生态系统之外的区域生态系统，如果存在着一些熊类、水鸟这些喜欢捕鱼的动物，那么，也会影响黑鱼的数量。
（大口鲶）
当然，人类活动的影响，也是影响黑鱼数量和成年个体大小的重要因素。假如黑鱼所栖息的水域，受到工业、农业面源污染的影响较大，或者人类捕捞活动比较强烈，那么也将严重制约黑鱼的生长，数量发生锐减甚至消失。一般人工饲养的黑鱼，在成年后重量可以达到3公斤左右。如果在纯自然环境下，没有什么天敌且食物量比较充足的情况下，黑鱼的寿命可以达数十年甚至百年之久，体型也会长到很大，基本上能达到20公斤，在非常理想的条件下极少的个体能达到50公斤。