白龙虾多少钱（龙虾如何成功逆袭）
白龙虾多少钱，龙虾如何成功逆袭？
它们像从地狱而来的废弃物一样，被冲上新英格兰的海滩，横冲直撞、张牙舞爪，又因为没有人想过要将它们大量杀来吃，所以大多数龙虾都长得巨大。它们每只平均3至6磅（1.36至2.72公斤）重，代表着它们的年龄介于15到30岁之间。
1800年代中期，冷食的罐头龙虾变成了美国各地的都能找得到的廉价点心。这造成需求大增，导致大龙虾濒临绝种，捕虾人只能捕捉那些仍是这行业赖以为生的1至2磅（454至907克）重的较小龙虾。到了世纪之交，缅因州当地的餐馆开始将整只水煮龙虾端给富有的夏季游客作为招牌主菜。现代龙虾的形象就此诞生了：它花俏、热气腾腾、颜色鲜红地呈现在银盘上，是燕尾服、礼帽、鱼子酱与香槟的自然附属物。冷藏运输的发明，让这个趋势传到了波斯顿、纽约与费城。
正当捕虾人的收成越来越小的时候，这一波高格调的需求同时也超出了其供应。龙虾的价格飙升，从1889年到1898年就升至4倍，然后从1904年到1924年又加了超过一倍。经济大萧条将价格拉下了一个档次，终于在1939年跌到每磅2.55美元（每公斤5.62美元）（以2015年的美元计算，下同）的最低点，价格低到龙虾在二战期间被运给在外国作战的美国士兵当口粮。但是，经济一复苏，龙虾的价格又升回到奢侈品的水平。1975年，龙虾光是在码头的价格就已经达到每磅7.08美元（每公斤15.61美元）的最高点。龙虾的价格从1980年代到2000年代维持在每磅4.00美元到5.75美元（每公斤8.82至12.68美元）之间。
2011到2012年，尽管水中的捕虾笼数量减少，龙虾的产量突然从1.04亿磅（4710公吨）跃升到1.27亿磅（5760公吨）。最好的理论是：特别炎热的一年，引发了龙虾幼时的井喷式成长（龙虾在水比较暖的时候，成长的速度较快）。这也导致它们更早脱下甲壳（意味着它的壳是软的），因此运输时比较容易死亡。结果，码头价格在2012年跌至每磅2.77美元（每公斤6.11美元），是自1939年起的最低点，也是自20世纪初的第二最便宜的龙虾。如果你要在超市购买龙虾，你在新英格兰就能以每磅4美元（每公斤8.82美元）买得到。
2015年龙虾在码头的价格比较像样，每磅为3.69美元（每公斤8.14美元）。这对捕虾人有什么意义呢？我访问了其中一位捕虾人，就是住在比尔斯岛（Beals Island）上的桑尼·比尔（Sonny Beal）（比尔斯岛正是以他的祖先命名的）。他将龙虾如何从大西洋的海底来到一个涂过牛油的烤面包卷的过程中的基本经济学，一步一步向我叙述。
捕虾笼基本上是用木或橡胶金属制作的板条箱，箱子里有复杂的绳织带，形成了一种漏斗。从捕虾笼的一边看，绳织带的形状像滴漏，其中一端开往水中，诱饵放置在离出口的另一端。龙虾会钻进去吃诱饵，却因为太糊涂，钻不出来（尽管如此，许多龙虾还是会逃出来）。每个捕虾笼系了一条绳子，绳子的另一边是浮标。每位捕虾人有属于自己的浮标颜色。他们会花一整天驾驶船只，将捕虾笼拉上来，看看有没有合法尺寸的龙虾，更换诱饵，再将捕虾笼放回水里。这样的工作又费力，又沉闷。
夏天是捕龙虾的旺季。桑尼在这个时期一天平均会检查大约400个捕虾笼。过程中，他会消耗50加仑（187公升）的燃油。我拜访的那一天，燃油的价格是每加仑2.40美元（每公升0.63美元）（但是价格有可能会升高）。他利用12个5加仑桶的鲱鱼作为诱饵，每桶12美元。他在码头的捕虾合作社供应商购买燃油和诱饵，一天结束的时候，又将所捕获的龙虾卖给合作社的买家。夏天运气好的时候，捕获的龙虾总重量可能达到大约1到2千磅（454至907公斤）。若有利润，他会和他的两名船员将会平分。
这些又跟你有什么关系？很少。桑尼不会决定他的龙虾的价格；他相信这是一系列的谈判的结果，从马萨诸塞洲及纽约的批发商和贸易协会开始，经过波特兰的处理商和合作社的买家（即特伦顿桥龙虾排档），最后在合作社本身结束。他跟你在市场里买龙虾的价格也没有任何关系。
龙虾在码头的实际价格，只是整个方程式的一小部分。还有运输及处理的费用（龙虾可是又奇怪又复杂的小家伙），更不用提及中间商、杂货店及餐厅的运营成本和利润了。一家纽约餐厅的租金，就足以让桑尼买燃油和鲱鱼所花的钱显得微不足道了。尽管如此，能够知道，这又长又复杂的一系列活动的开始，有一个人在某个岛的周围奔波，徒手将捕虾笼拉上来，这个感觉太棒了。
养的小龙虾肚皮白色的是什么意思？
今天翻阅了几本小龙虾养殖书，终于找到了引起小龙虾肚皮白色的原因：微孢子虫病。
我相信很多小龙虾养殖户都没听说过“微孢子虫病”，我也是查了书本之后才有所了解，所以我就在这给大家稍微讲解一下，希望对大家有帮助！
微孢子虫病：
病因：由微孢子虫引起。
症状：病虾肌肉由红变白，组织松散柔软，有的病虾背面和背侧面可见蓝黑色的色素沉淀。可寄生在虾头胸甲内的生殖腺中，也有寄生在血管和消化道的平滑肌中，病虾背部中线有不透明的白色区。
目前还没有治疗微孢子虫病的办法，只能加强预防，防止该病的发生。
此病的预防：
①投放虾苗前，要对虾塘进行消毒清塘，发过此病的虾塘，找个空闲时间把虾塘水抽干晒塘，尽量杀死病菌。
②虾苗下塘前要对虾体消毒。
③对于发病虾塘，要及时消毒，如果有病虾或死虾，要及时捞出并且深埋，防止病菌在水中扩散导致小龙虾大面积感染。
④养殖期间要保持虾塘水质良好，要经常换水，要定期消毒改底杀死有害病菌，调节水质。
微孢子虫病不像其它小龙虾疾病，此病可防不可治，所以养殖过程中要加强预防。首先，对虾塘进行消毒清塘是必须的；然后，对小龙虾进行消毒；最后，养殖期间加强管理，经常换水，定期消毒改底，调节水质。
东北野生虾品种？
我知道的有4种：
1.明虾，个体偏小肉质鲜嫩价格便宜，深受消费者喜欢。明虾的虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤大于13个头，叫虾钱。
2.斑节虾，个头大，肉质饱满Q弹，营养丰富。体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
3.九节虾(花虾)，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。
4.淡水河虾，钳子很长，肉质肥美，虽是淡水虾但富含丰富的蛋白质，近年来受到大家的喜欢。体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克;雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。
龙虾池里乳白色小虫太多是什么原因？
龙虾池里乳白色小虫太多是什么原因，应该怎么处理？这个乳白色小虫，应该就是我们大家所说的浮游动物。
记得早几天，有友友问过红虫（摇蚊幼虫）过多怎么处理，其实这个处理方法也和那个差不多。只不过这次的乳白色小出，是池塘中枝角类、桡足类和轮虫的统称。由于其个体比较小，又是白色透明的，所以被叫小白虫。
小白虫一般在气温开始回暖后大量繁殖（17~25度），我们大家都知道这个白色的小虫其实就是我们大家听得最多的，小龙虾的天然饵料浮游动物。它们一定数量的存在代表着虾塘环境好。但是其如果大量繁殖会破坏水体稳定。因为它们会吃光水中的浮游藻类，消耗水中的溶氧，引起水体环境失衡。
那么针对这个小白虫该怎么办？我认为还是可以用老办法对付。第一个方法就是停喂小龙虾2天，让饥饿的小龙虾自己去消灭。第二个方法就是晚上开灯光诱捕，用手抄网去捞掉一部分，可以放到浮游动物少的塘口。第三个方法，就是用我们常用的消毒药（漂白粉），进行部分灭杀。
在对过多的小白虫处理完后，我们接下来就是要恢复好池塘的生态，首先要恢复的就是要放藻种下去肥藻培水,降低水的透明度，防止青苔爆发。
总之，我们巡塘时一定要注意多观察，清晨和傍晚是小白虫爆发的高峰期，发现异常要及时处理，不要整个生态完了再抱”佛脚”，那就得不偿失了。
龙虾头部为啥有橡胶？
可能是海里的垃圾被龙虾吃了，挂在头上了。龙虾头部里面的白色物体是蛋白质，富含高蛋白来着，是给龙虾蜕换外骨骼时用的,，这些石头类似物是给龙虾储存钙质，以便每次蜕皮后能再长出外骨骼，由于龙虾蜕皮时间因个体不同而不同，所以有些龙虾有，而有些没有。 小龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中的一类