龙胆鱼哪里买（龙胆鱼头焖白菜的做法）
龙胆鱼哪里买，龙胆海鲜池盐度多少？
一般水温不低于15℃，盐度25-32‰，要注意水温变化，水温变化过大，会导致龙胆鱼抽筋死亡现象；因其生长速度快，放养密度不宜过高，每亩水面放养300尾—500尾。由于龙胆鱼生性凶猛，当个体间体形相差较大时，要适时筛选进行分级饲养，以免互相残食。
龙胆石斑鱼怎么保存？
1、碎冰保存：大家可以把石斑鱼放在箱子里，然后再铺上碎冰，这样可以使石斑鱼保持新鲜。
2、速冻保存：采用速冻的方法保存石斑鱼，是一种比较好的保鲜方法，只要解冻之后，石斑鱼就会恢复活力，而且口感不会下降太多。
3、冷冻：如果想要长时间保存石斑鱼，通常采用冷冻的方法，即把石斑鱼放入冷冻柜中冷冻起来，温度调节到零下18度，但是会使石斑鱼的口感下降。
龙胆鱼又叫什么？
龙胆鱼又称龙胆石斑鱼，富含胶原蛋白，素有“石斑鱼之王”的美誉。俗话说“龙胆通宝，海中珍品”，龙胆石斑鱼从头至尾身上的每一个部分都有着特别的营养价值和美妙口感。
通体只有一条主刺，无肌间刺，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保健食品，具有滋润养颜、滋阴壮阳的功效。
龙胆鱼头焖白菜的做法？
用料
鱼头 1个
油 适量
姜 3片（看你喜欢）
盐 随意，看自个吃的咸度
香菜 几根
胡椒粉 1小勺（喜欢可多加）
白菜 2棵（个头中等）
水 2碗（食用碗便可）
做法步骤
步骤 1
材料洗净备用。鱼头我都是让鱼摊的老板切块，回家就少了一步。
步骤 2
先用油把鱼头炸至金黄，控油备用。
步骤 3
砂锅里倒油，开小🔥，煮至油不冒泡了，就倒入姜片，微微炒至出味。
步骤 4
倒入白菜，盖上锅盖。焖5分钟。
步骤 5
直至白菜变软。
步骤 6
将炸好的鱼头平铺在白菜上，加入胡椒粉，倒入2碗清水，盖上盖，煮开。
步骤 7
煮开后转中小火，盖半盖着，再焖10分钟。
步骤 8
10分钟焖好后，加入盐，再放香菜，搞定。
龙胆石斑与包公鱼哪个好？
龙胆石斑好吃。龙胆石斑吃到嘴里，香甜可口。龙胆石斑食用尤其非常开胃。龙胆石斑加工过程处置特别简单，吃起来特别的可口龙胆石斑基本上来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食物。龙胆石斑通过一定的工序生产完善，尤为适宜老年及幼儿。龙胆石斑价格便宜，人们尤为愿意买回来吃。龙胆石斑里面含有足量的营养元素，吃了对于人身子特别有好处。