哪里有收对虾（养殖户56月份收购小龙虾暂养冬季卖可行吗）
哪里有收对虾，养殖户56月份收购小龙虾暂养冬季卖可行吗？
我是橙主阿金，5、6月份收购便宜小龙虾，养到冬天卖不可行！因为暂养时间太长，成本极高。冬季气温如果不够，小龙虾很难捕捞。同时冬季没有人收购小龙虾，销售渠道不畅通等等原因。
小龙虾低价收购暂养冬季出售，看似可行，实际操作难度很大①按道理来说低价买入，高价卖出，这是赚钱的重要环节。但是小龙虾养殖是需要场地的，也需要合适的地区气候条件，还需要饲料药品等投喂管理，还有一系列成本的投入，真正这样操作的人极少，确实有人可以赚到钱，不过那只是凤毛麟角罢了。
②暂养半年小龙虾已经是落后了的养殖思维了，高投入，低回报，能这样操作的人恐怕极少。除非你养殖的地方水面大，租金低，冬季气温很高，趁着最便宜的时候放养小龙虾，自然散养的情况下，冬季地笼收虾可行。比如海南、两广地区的气候可以这样操作，但非常不划算，还不如持续循环养殖。
③长江流域室内养殖可以做到冬天出虾，一般有人用大棚养殖，到冬季的时候加温。不过任何人都不会在五六月份收购小龙虾来专业养殖，养这么久的成本太高，还不如直接进一批秋苗过来养。至于室内的货架养殖，我看还是算了，说能够冬天出虾赚大钱，这一般都是骗人去买设备的。
作为小龙虾养殖新手，尽量不要尝试偏激的养殖方法。①每位新入局小龙虾养殖的新手，都是从各种渠道听说小龙虾养殖很赚钱，觉得只要两只小龙虾就能发财，有这种想法是错误的。作为新手，最好是有过系统性的学习，而不是网上搜一下，身边的人打听打听，这样是不可能成为养殖高手的。
②养殖小龙虾需要很好的技术，需要舍得花本钱投入，也要有好的养殖管理理念。
从出虾卖虾来看，第1批最早的虾三月初开始卖，量一般不多，是上一年的虾，通常价格是最高的。
第2批小龙虾一般是四月初开始出水，这一批小龙虾的价格也很不错。养得好第3批虾在4月底就可以出虾，这时的价格也还可以。
5月6月其实都可以出虾，价格一般都比较低。真正想要低价收购这批小龙虾的人，一般只是把便宜的虾当苗子养，过两个月就会出售，基本上不会留到冬天卖。
七八九十月都可以出虾，就看你怎么去养，怎么去规划。现在养虾的技术一直都在摸索阶段，没有最高产量，只有更高的产量。
③错峰销售的想法是对的，在现实的养虾中，往往会存在一些让人犹豫的环节。犹豫的时候也要坚持错峰销售，对于我个人来说，很多时候都舍不得卖，往往就错过了好的价格。
最后总结一下：
想能做到冬天销售是最好的，只要有销路。不过五六月份收购小龙虾，养到冬天是非常不现实的，不可取。如果你真的想冬天卖虾，你完全可以在8月9月进一批秋苗，养到冬天就可以了。
砂锅油焖大虾正宗做法？
工具材料：
虾 1斤
葱花 少许
姜 少许
蒜 少许
操作方法
01
首先我们准备一下食材，大虾500克用剪刀剪去虾须、虾枪、虾腿，这些部位容易在烹饪过程中煎糊、影响口感和卖相。
02
接着用牙签挑出虾线，去除杂质再用刀划开虾背，使烹饪时更好入味。
03
全部处理好以后，我们把虾腌一下，在装有大虾的盆中加入食盐1克、胡椒粉1克、料酒5克、去腥味颠盆拌匀后腌制几分钟。
04
接着我们准备辅料，大葱白一段切成丝，生姜一块先切成薄片再切成丝，和葱丝放在一起。
05
下一步准备料汁，在盆中加入生抽10克、料酒10克、白糖2克、鸡精1克、胡椒粉1克、再加入适量清水，用筷子搅拌均匀备用。
06
食材准备好后，我们开始烹饪，锅内烧油，充分滑锅后，倒出热油，加入凉油，把腌好的大虾倒入锅中，并不断晃动炒锅，使虾均匀受热，小火煎至一面变黄，翻过来煎另一面。
07
在煎的过程中，可用勺子按压虾的头部，这样可以尽快的煎出虾油，慢慢煎出虾油，当虾油起泡时，倒入葱姜，翻炒出香味，此时大虾已煎至两面金黄，虾皮酥脆。
08
然后从锅边淋入调好的料汁，盖上锅盖，小火焖制2分钟、料汁基本收干，大虾也已焖熟充分入味，再倒入少许香油，使菜品油润发亮，翻匀后，即可出锅装盘。
这几十天被关在家里大家都吃了什么呢？
坐标山东济南～
进出都要查身份证，测量体温，每家给发了一个进出卡，每两天能出去一个人采购食材，买点新鲜蔬菜水果什么的，所以这一个月就在家研究吃的了，大部分时间都是阳台晒太阳，看书喝茶度过的，我这个人不喜欢厨房油烟味道，所以做的多数是小甜点之类的，也消耗家里鸡蛋面粉等库存。
本来前天还以为全国确诊新型病毒感染的人数稳定减少，以为离出关之日不远了，结果昨天爆出山东济宁任城监狱200个感染的，这下好了，更严格了，今天出门买菜，超市每次就放2个人进去，等他们出来，才能再进去另两个人，继续宅家做好吃的吧！
分享一部分美食吧，简单写几个我觉得好吃的做法。
荷兰松饼🥞
所需材料：
鸡蛋2个，牛奶120ml，低筋面粉50g，黄油8g，白砂糖10g
做法步骤：
1、将鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌均匀后，加入低筋面粉搅拌均匀，然后把面糊过筛到准备好的烤盘中，这样烤出来的荷兰松饼口感更细腻一些。
（烤盘要底部提前放入融化成液体的黄油）
2、烤箱提前预热到210度，放入中间层210度烤25分钟左右就可以。（超级简单，期间观察烤箱，可以看到松饼膨胀起来）
3、出炉后过一会就回缩了，用喜欢的水果装饰，最后撒上糖粉就可以了
红豆烤年糕
所需材料：
糯米粉150g，牛奶140g，鸡蛋1个
白砂糖30g，玉米油30g，蜜红豆或红豆沙适量，白芝麻少量
做法步骤：
1、鸡蛋、牛奶、白砂糖、玉米油依次倒入干净的容器中，搅拌均匀。
2、倒入糯米粉（糯米粉已经很细腻了，无需过筛），搅拌均匀成无颗粒的面糊。
3、6寸模具铺好一层油纸（防止粘底，便于脱模），先倒入一半面糊，接着铺上一层红豆沙，再倒上剩余的另一半面糊，表层撒上一些白芝麻
4、烤箱170度提前预热10分钟，然后放入170度预热好的烤箱中层，上下火烘烤40分钟，即可以出炉。
红豆糯米糕
无水蛋糕
春饼
舒芙蕾松饼
芒果糯米糍
牛奶木瓜冻
牛奶小方糕
提拉米苏蛋糕
奶油蛋糕卷
土豆泥
详细做法步骤我主页里都有，欢迎交流探讨
盐水煲虾干的做法？
虾买多了，一下吃不了，冰箱也塞得满满的~~
天气太热了，怕虾坏，就煮了盐水虾，想晒干做虾干…
可没想放阳台上晒还是有点不给力😿
用料
虾
700克
细盐
20克
葱、姜
适量
步骤 1
大虾冲洗干净，为了便于入味，再沿着虾的腹部剪开；
步骤 2
锅中放入虾、盐、葱、姜和少许的水；
步骤 3
大火烧开至虾煮熟色变红关火，让虾在盐水中浸泡过夜便于更好入味；
步骤 4
把虾捞出，沥干水份，放太阳下晒……
这是边沥水边晒😀
步骤 5
虾的表面比较干了，再把虾翻个面铺开来，继续晒……
步骤 6
晒了三个下午（上午阳台晒不到太阳），晚上收进冰箱0℃保存～～
步骤 7
终于晒好，阳台里照进来的☀️不太给力！
晒好的虾不是很硬很干的那种。依然有微微的湿度，但虾肉是紧实、鲜鲜的，被LG拿来当小零食吃了🤭
步骤 8
用空气炸锅120℃烤8分钟的盐水烤虾干，也一样的好吃，还更方便省事✌
番茄大虾怎么做？
感谢邀请。大虾的营养丰富而且味道鲜美是很多人都非常喜欢的一种食物，尤其是番茄大虾酸甜可口更是美味，我今天把我制作的方法写一下分享给大家。
团圆聚会怎么能少得了一道象征红红火火的番茄大虾呢？这是一道制作起来比较简单的菜肴，却因为食材的鲜美和它红亮喜庆的颜色而受到大家的喜爱。满桌的美味中颜色红亮的番茄大虾肯定会让全家人都点赞，尤其是酸酸甜甜的味道，可口又开胃，一定是小朋友们的最爱！
做这道菜时，大虾一定要处理干净，去掉虾线，还一定要记得把虾枪和大的虾须剪掉，保证老人和孩子在食用时的安全。在炒制大虾的时候，时间要长一些，尽量把虾油煸炒出来，搭配上番茄酱，最终的成品才会特别的红亮。
制作方法：
材料：大虾、番茄酱、白糖、盐、食用油、料酒、大葱、姜
步骤：
1、 大虾清洗干净后，用剪刀剪去虾枪，虾须，用竹签挑去虾线，再清洗几遍控干水备用
2、 大葱切葱段，姜切片
3、 锅中油热放入葱段、姜片炒香
4、 倒入大虾中火煸炒，一定要把虾炒透，把虾油炒出，中途放入料酒去腥
5、 倒入多些的番茄酱和适量白糖、盐，搅拌均匀后，倒入适量开水焖制
6、 中小火焖制二三分钟后，大火收汁，待汤汁红亮粘稠后即可出锅装盘
7、 好看又好吃，春节家宴上来一盘多喜庆
【我的小贴士】放入大葱，经过油的炒制会有葱油的香味，放入姜片去掉了虾的寒凉。大虾一定要处理干净，去掉虾线，还一定要记得把虾枪和大的虾须剪掉，保证老人和孩子在食用时的安全。在炒制大虾的时候，时间要长一些，尽量把虾油炒出来，搭配上番茄酱，最终的成品才会特别的红亮。
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