扣蟹怎么挑 挑选螃蟹的方法

挑选螃蟹的方法

一、观察螃蟹的外形和动作:

1.将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用蟹足弹转翻回的,活力强,可保存;

不能翻回的,活力差,存放的时间不能长2.将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用蟹足弹转翻回的,活力强,可保存;

不能翻回的,活力差,存放的时间不能长3.将螃蟹翻转身来,腹部朝天,不能迅速用蟹足弹转翻回的,活力差,存放的时间不能长4.将螃蟹翻转身来,腹部朝天,不能迅速用蟹足弹转翻回的,活力差,存放的时间不能长5.将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用蟹足弹转翻回的,活力强,可保存;

不能翻回的,活力差,存放的时间不能长6.将螃蟹翻转身来,腹部朝天,不能迅速用蟹足弹转翻回的,活力差,存放的时间不能长7.将螃蟹翻转身来,腹部朝天,既不能迅速用蟹足弹转翻回的,也不能用蟹足弹转翻回的,活力差,存放的时间不能长8.将螃蟹翻转身来,腹部朝天,既不能迅速用蟹足弹转翻回的,也不能用蟹足弹转翻回的,活力差