呆子鱼怎么吃 呆子鱼怎么吃呆子鱼的做法大全

一、呆子鱼怎么吃

1.呆子鱼炒蛋2.呆子鱼炖豆腐3.呆子鱼煎饼4.呆子鱼炖茄子5.呆子鱼汤二、呆子鱼的做法大全

1.将呆子鱼去头尾洗净,加入料酒和盐腌制10分钟;

香菜切段备用;

鸡蛋打散成蛋液,放入适量面粉搅拌均匀;

葱姜蒜切末备用;

起锅热油爆香葱姜蒜末,倒入呆子鱼翻炒片刻,再依次加入生抽、老抽、白糖、醋、蚝油、清水烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠撒上香菜即可。

2.将呆子鱼去头尾洗净,加入料酒和盐腌制15分钟;

青椒、红椒洗净切丝备用;

起锅热油爆香葱姜蒜末,倒入呆子鱼翻炒片刻,再依次加入料酒、生抽、老抽、白糖、醋、蚝油、清水烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠撒上青红椒丝即可。

3.将呆子鱼去头尾洗净,加入料酒和盐腌制20分钟;

青红椒洗净切丝备用;

起锅热油爆香葱姜蒜末,倒入呆子鱼翻炒片刻,再依次加入料酒、生抽、老抽、白糖、醋、蚝油、清水烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠撒上青红椒丝即可。