幼鳖怎么挑

1、选择鳖的时候,一定要挑选活泼好动,身体健壮,无伤口的;

2、如果是自己养殖的话,那么最好就不要去购买野生的鳖了,因为野生的鳖是有寄生虫和病菌的,所以尽量还是不要吃这些来路不明的鳖,很容易会引起疾病的发生;

3、可以用手按压一下鳖的头部,看它能否迅速地缩回去,反应比较灵敏的说明是健康的;

4、另外,如果鳖身上有腐烂的地方或者其他异常的情况出现,也建议大家不要食用。