鲈鱼产自哪里（常见的深海鱼都有哪些）
鲈鱼产自哪里，臭鳜鱼和臭鲈鱼哪个好？
臭鳜鱼比臭鲈鱼好。
1、价格不同
臭鳜鱼要比臭鲈鱼贵一些，因为臭鳜鱼在饲养成本上面是略微高一些的。
2、产地不同
臭鳜鱼分布比较广，除青藏高原外，分布于全国各主要水系。而臭鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地。
鳘鱼是什么鱼种？
鳌鱼是海鱼
俗名： 鳘鱼、敏子、敏鱼、鮸鱼、毛常鱼、米古、命鱼
鮸鱼（音miǎn），一作大米鱼，形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。鮸鱼的背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。鮸鱼胸鳍腋部上方有一晴斑。鮸鱼其余的各鳍灰黑色。大米鱼体形为两侧扁平向后延长状，背、腹部浅弧形。鮸鱼产自东海舟山洋面，是宁波海渔特产之一。
米鱼肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲美。厦门渔民把它列为味道排名第5的鱼类，有“五鮸六加腊”之说。米鱼的食用方法以清蒸、红烧、醋溜、制羹、抱腌为佳。米鱼脑更是肥腴异于他鱼，故宁波一带有“宁可弃我廿亩稻，不可弃掉米鱼脑”之民谚，可见受人喜爱之程度。
常见可食用的深海鱼都有哪些？
我从小生活在海边，我们这座北方的沿海城市，一直都以盛产各种海鱼和海鲜而闻名。因为海鱼对我来说属于从小吃到大的，自然对于鱼的品种比较了解。
常见可食用的深海鱼都有哪些近几年近海的渔业资源已经有些枯竭，现在市场上摆摊售卖的，基本都是离岸边很远的地方捕捞的。比较常见的有很多，我来简单的介绍一下:
老板鱼:这种鱼也叫“华子鱼”或“羊鱼”，现在在市场上很常见而且有些个头也很大。这种鱼全身都是软骨，肉呈一丝丝的，可以炖着吃，也可以晒干后油炸或蒸着吃。不新鲜的有股氨水味，不过属于比较常见的深海鱼。带鱼（刀鱼）:这种鱼现在市场最常见，而且根据产地的不同，价格也高中低全有。最好的、最贵的是渤海湾出产的，现在属于“有价无市”的状态。鲅鱼:这是深受沿海居民喜欢的鱼，因为肉厚无刺，肉质细腻鲜香，并且可以制作很多种“脍炙人口”的美食。偏口鱼:这个种类有很多，都是属于比目鱼，我们这里一般统称为“偏口鱼”。这种鱼最大的特点就是，肉质特别细腻，而且只有一根主刺，可以制作的菜品也很多。当然个头越大，价钱也就越贵。红头鱼:这个属于非常便宜的海鱼，不过肉呈蒜瓣状，就是鱼皮厚点、刺多点罢了。味道还是可以的。银鲳鱼:这种鱼属于海鱼里非常美味的鱼，近几年的产量也挺高，用来清蒸或干煎都是非常美味的。小黄花鱼:现在最常见的海鱼，而且价钱也特别便宜。不过这种鱼别看个头不大，但是味道却极其鲜美，可以制作很多的美食。比如:【家常焖小黄花鱼】、【黄花鱼丸子】、【油炸小黄花鱼】等等。属于经济又实惠的鱼。剥皮鱼:以前非常便宜的海鱼，现在变得也身价不菲了!不过这种鱼如果新鲜的炖出来，给我的感觉可以同螃蟹肉的味道媲美。辫子鱼:我们这里也叫“辫鲢子”，尾部老长，头老大，性价比不太高。不过这鱼的鱼肉紧实，味道也特别鲜美，尤其用来炖粉皮吃，是不错的美味。黑鱼、黄鱼:我们这里海边比较常见的两种鱼，因为大家喜欢把它俩一起炖，做成我们这里的特色菜【炖杂拌鱼】。所以卖这种鱼的，一般也是搭配在一起售卖，属于比较不错的海鱼。结语海鱼也是根据季节的不同，以及每年鱼汛的不同，经常会有些变化的。以上这些海鱼在我们这里市场上比较常见，而且味道也是不错的。还有一些太小众的品种，或者味道不好的深海鱼就不一一介绍了!
海梭鲈鱼的生活习性？
海鲈鱼也叫日本真鲈、花鲈等。我国沿海及通海的淡水水体均产，喜栖息于河口，亦可上溯到江河淡水区；东海、渤海较多，主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。生性凶猛，以鱼、虾为食。体长可达102厘米，一般重1.5～2.5公斤，最大可达15公斤以上。
（2）大口黑鲈
A．大口黑鲈原产美国，是一种淡水鱼类。市场上的淡水鲈鱼一般是这个品种。我国南、北方的自然水体中，都有大口黑鲈存在。
B．大口黑鲈喜栖息于沙质或沙泥质，混浊度低且有水生植物的静水环境，如湖泊、水库的浅水区（1～3米深）、沼泽地带的小溪、河流的滞水区、池塘等，喜欢栖息在清澈的缓流水中。一般活动于中下水层，常藏身于水下岩石或植物丛中。
C．大口黑鲈活动范围较小。性情较温顺，易受惊，耐低氧。成鱼分散活动。水温1～36℃范围内均能生存，10℃以上开始摄食，最适生长温度为20～30℃。在江河中垂钓所获最大个体长82.7厘米，重10.1公斤。
D．大口黑鲈主要以肉食性为主，掠食性强，喜捕食小鱼虾。冬季食量减少。当水温过低，水太混浊或风浪较大时，常会停止摄食。
（3）河鲈
河鲈也叫赤鲈、五道黑。在国内，只在新疆有自然分布种群。其身体两侧各有五道黑色的竖纹，俗称“五道黑”。体长可达60厘米。