南通有哪些虾（在南通搞海鲜到哪里进货便宜品种全）
南通有哪些虾，请问在南通搞海鲜到哪里进货便宜品种全？
南通有很多地方卖海鲜。
最方便的就是去端平桥菜市场，价格也不是太贵。如果去海边，如东洋口、启东吕四都是南通出海鲜的地方。不过这些地方的船家出海回来，活的、大的、品色好的海鲜都被收购商或者饭店收走了，路边摊卖的还不如端平桥菜市场的好。如果你有熟人，可以让出海船只回来的时候帮你留一点，这样才能保证海鲜的品质。另外，如果回去路途遥远，建议直接去海鲜特产专卖店或者超市购买礼品盒装的，方便携带，存放时间也可以稍稍长一些，带回去送礼也是不错的。 其实夏季购买海鲜本身就很难买到好的东西，往往都是春季刚刚产过卵，夏季处于生物的恢复期，肉少，比如海蟹差不多都是空壳了。秋季开始，逐步强壮，到秋冬季节才是最好的时候，肉多且嫩。 比较有南通特色的海鲜第一就是文蛤，号称天下第一鲜，南通本地文蛤以鲜嫩著称，虽然我国其它海域也有文蛤，但是其口感则不如南通本地文蛤。 泥螺，很有特色的东西，但如果不会吃，则会吃到满嘴泥沙。想尝尝的话不妨去超市买一瓶无沙泥螺。也有礼盒装的。 黄海带鱼。南通本地带鱼看上去和宁波产的东海带鱼比要窄一些，但这里的带鱼是浅海带鱼，肉很嫩，入嘴即化。 海虾。农贸市场有做成干虾卖的，存放时间长，而且味道也不错，方便携带。 好吃好看肉又多的昌鳊鱼很不错。根据大小个头，价格也不一样。端平桥就有卖了，没必要跑太远。鸦片鱼也很好吃，属于比目鱼的一类，两只眼睛长在一边的那种。 其它南通海鲜的品种还有很多，甚至海葵海星什么的软体动物都有的。但是要么就还没到吃的季节，要么就是量少比较难买到，要么就是价格很高不经济实惠，要么就是存放时间短，不方便携带。虾米籽是什么鱼虫？
虾籽又叫虾蛋，是虾的卵加工而成。虾籽分海虾籽、河虾籽两类，凡产虾的地区都能加工虾籽。每年夏秋季节为虾籽加工时期。虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美。
虾籽以辽宁的营口、盘山、江苏的南通、东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产较多。
江苏有什么别的地方没有的特产烟？
江苏特产风味 传统轻纺，手工艺品苏州丝绸，锈品，草编，南京云锦，绒花，宜兴青瓷，，紫砂陶器，无锡泥塑，扬州瓷器，苏州檀香扇， 虾，镇江鲫鱼，刀鱼，阳澄湖大蟹，太湖银鱼，水菜，莲藕等； 其他农特产无锡水蜜桃，苏州枇杷，杨梅，碧螺春茶；南通薄荷油等。 名食南京板鸭，香肠， 苏州酱肉，无锡肉骨头，如东海味，扬州，镇江酱菜，镇江香醋，名酒洋河，双沟大曲，无锡二泉酒，丹阳黄酒，苏州醇香酒，苏州，无锡，扬州等地的糕点等。 江苏风味菜为中国八大菜系之一，代表长江下游，东海沿岸风味，故又名江浙风味。以甜为主，因材施艺，四季有别。其中苏锡菜源于川菜，多用沙锅炖焖，冷盘造型优美；淮扬菜长于清炒，煎贴，淡厚适宜。苏菜代表菜有狮子头，料烧鸭，薰鱼等
南通八大碗菜谱？
一桌“八大碗”，碗碗各有不同的主料搭配、烹法和口味，代表着一年四季，身体平安，四面八方，万事如意。种种细节，无不透露出南通人的文化习俗和审美构思。
就“八个大菜”来说，头菜的选择意味着整桌菜的档次高低，鸡肚菜、鱼肚菜和燕窝菜、鱼翅菜不可相提并论。从顺序上讲，二菜多是禽类，三菜为鱼，四菜多为甜品，五素六荤，第七道以肉压轴，最后上汤。
解放后，“三个六”慢慢从“八碗八”中衍生而出，菜品大同小异，只是在数量上变为6个冷盘，6个炒菜和6个大碗菜，在当时，“三个六”的档次已经算是非常高的了。
由于过去宴席都摆在家中，大户人家就请了饭店的厨师做外包，平常人家就请“包刀厨”带个厨手帮忙。因此在南通出现了一批出名的“包刀厨”，比如西门的张家浜、东门的陈家浜以及北门的陆家浜。
虽然现在不少人都去饭店摆宴，然而“八碗八”“三个六”的传统规格在南通依旧炙手可热。大厨们也是煞费苦心，根据季节的变化选取新鲜食材，更将狼山鸡、江白条、文蛤等地域特色巧妙融合其中，力求让通城市民尽享美味的菜肴组合艺术。
后来发展到3个8或4个6，3个8就是8个冷盘，8个炒菜和8个大碗菜。4个6，多出的一个6个冷盘，6个炒菜和6个大碗菜加6个干果水果点心甜菜。
南通八碗八宴是文化名城——南通的传统筵席,是指古南通人们宴请宾客的一种菜谱规格,它代表了完整的南通乡土菜色,由四冷碟、四热炒、八大碗菜组成。八碗八具有其独特的文化内涵。十六是菜品数量的一个回合,菜品的四冷四暗,又暗合四面八方、事事如意。十六回合中的六,指上下和东西南北四方,泛指天下或宇宙。
用一道菜来展示你的家乡？
说到家乡菜，对于出生在“中国沙田柚之乡”的广西玉林容县本土人，当然少不了我们专属的容县味道——柚皮酿，这是一道用被列为中国四大名果之一的中国珍果，我们的县果沙田柚的皮做成的一道软糯、纯而不腻、有着柚子皮特有的清香的柚皮酿。
想做出地道的容县柚皮酿，那是有讲究的：首先：柚子皮一定要用容县正宗的沙田柚！
第二：将柚子皮去掉黄皮，切成三角形，并在柚子皮中间切一刀，再用沸水煮开，清水浸泡、再沥干水份，去掉苦味
第三：把猪肉剁碎，韭菜切碎、再加上炒香的花生，香菇等，再把酱油、生粉、腐乳和些许的糖和盐搅拌在一起。
第四：把调好的肉馅塞进柚子皮中，最后上锅蒸煮。
一道绿色环保，色泽金黄，香味嫩滑，鲜而不腻，老少皆宜，具有消食、降血脂、美容等功效的别具风味的容县传统特色菜就完成了。
中医认为：沙田柚果肉性寒、味甘，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的作用。果皮性温，味苦、辛，有理气化痰宽中、健脾消食、散寒燥湿的作用，除了可以制作成别具风味的特色菜——容县柚皮酿之外，还可制作成蜜饯，独具风味。果表皮、柚叶，含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，治乳腺炎、关节疼痛和头风病等病症。
容县沙田柚发源于容县松山镇沙田村，在容县的栽培历史已有2000多年。据清光绪《容县志》记载，沙田柚“叶类橙，春花秋熟，实大如瓠，皮黄，上尖，下底圆脐，肉黄色白，味甜蜜，曰蜜柚。”清乾隆四十五年，皇上巡游江南，官人夏纪纲把家乡容县沙田村出产的蜜柚献给皇上，乾隆吃了连声赞好，当即御赐果名“沙田柚”，从此，沙田柚名扬四海。1953年，周恩来总理亲自指示把沙田柚送往德国莱比锡国际博览会参展，容县沙田柚获“中国珍果”殊荣和天然水果罐头美誉，被列为中国四大名果之一，居“广西三件宝”之首。1957年秋，国家主席刘少奇亲手将沙田柚当众捧送给苏联最高苏维埃主席伏史希洛夫。1986年，国家主席李先念用容县沙田柚款待英国女王伊丽莎白二世。1995年3月，容县被国家命名为“中国沙田柚之乡”。1992年、1994年、1996年、1998年连续4次荣获全国柚类“金奖”。2004年，容县沙田柚成为广西首个受国家原产地域保护产品玉林容县还会在每年的10月份都会举办一次为期三天的沙田柚节。在沙田柚节上会对全县的沙田柚进行评比，评出来的沙田柚的品质特优，吸引来顾客的抢购，价格比正常的高出20%到50%左右。