流蜞如何捕捞
流蜞储存方法？
保存方法一:用冰箱保存螃蟹. 所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持3度-6度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。 区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
注意：不要把新鲜螃蟹直接冷冻，螃蟹会越动越瘦，有时候一煮就空壳了
保存方法二: 有时可能会留些螃蟹，等到过年什么时候吃，显然螃蟹不能一直养的，一方面养不了那么久，另一方面螃蟹越养越瘦，最后就成了空壳了，那么就需要以下几个步骤：
1， 把螃蟹放到锅里煮熟：大闸蟹要肚皮向上——否则蟹黄都跑了；
2， 把煮好凉透的螃蟹放到冰箱冷冻里面，想吃的时候拿出来热一下就好了。
有时候走亲访友要带着新鲜螃蟹的，这时候就需要用到保鲜盒和冰块了。
盒子底部加上碎冰，将捆好的螃蟹放到冰上--一定要捆好的，因为螃蟹不捆的话互相打斗，会掉腿的。然后在盒子边上再放上一两个冻好的矿泉水。在螃蟹身体健壮的前提情况下保持十个小时还是可以的。
注意事项：切记如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死。假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 3-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些， 3 天内食用不影响口感。
螃蜞怎么抓可以抓的多？
1、蟹笼法，将诱饵放在蟹笼中，浸泡在有螃蟹的水域一晚上，即可抓到螃蜞。
2、挖掘法，在螃蟹经常出没的区域挖掘、寻找，即可抓到螃蜞。
3、钓竿法，准备好诱饵，在有螃蜞的水域貌似钓鱼一样钓螃蜞即可。
胖琪，属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
流蜞的养殖方法？
1、种苗场的选点和设计
种苗场分遮篷和养殖场两部分，遮篷顶用遮光网材料和薄膜搭建，覆盖养殖槽，在遮篷内设有养殖槽。
2、泥浆和水的选用
泥浆选用河涌表层泥浆，且泥浆需要先进行过滤，并将泥浆平铺放置在养殖槽内，再对养殖槽进行放水，同时对其盐度进行调节使得水的盐度为18度，酸碱度为5-8度。
3、受精前准备
将过滤干净的水倒入胶箱内，每个胶箱内放置有充氧泵进行充氧。
4、选种
选择体健壮饱满、颜色鲜艳、无受伤的公虫和母虫作为种虫。
5、受精
把种虫放入已经放有水的胶箱内让它们自然受精，当对它们进行人工授精时，当受精卵会变成“8”字形受精卵再变成四个游动球形的受精卵且会自行转动时采用虑水纱布对其进行洗精。
6、放养
将洗精后的游动球形受精卵放到养殖槽内，方法是每洗完一箱即将该箱的游动球形受精卵倒放到养殖槽内，待四个游球卵变成蛹再发育成三节虫后淡化养殖槽内的水的咸度。
7、喂养
当幼虫发育成三节虫时，在对水淡化的第一天开始喂养，待泥土中出现幼虫孔时，将养殖槽内的水放掉，再把食物洒在泥浆表面上进行喂养，然后再在第二天早上再将过滤过的水放入养殖槽内，持续喂养20天，疣吻沙蚕的培育完成，则将其放到稻田里放养至收成。
如何在退潮的滩涂抓青蟹？
栖息地：螃蟹一般喜欢躲在浅海区的石缝中或是石头下。
所需工具：手套(防止螃蟹夹伤手指)、小耙子(翻动石头)、长镊子(夹取躲在石缝中的小螃蟹)、小桶(装小螃蟹)、手电筒。获取方法：在海边的一些大石块下往往栖居着螃蟹，用小耙子翻动石头，躲在石头下的螃蟹们便会四散而逃，此时只要手疾眼快，收获必定颇丰。另外，晚上是抓取螃蟹的最佳时机，如果想要在晚上赶海，可以带上手电筒。
福州河鲜馆里见到一种像虫子似的“流蜞”，这是什么东西，哪些做法比较好吃？
今天的福州地区这东西现在越来越稀少，一年中只有那几天晚上才能补捞，对水质要求很高，所以稀有，市面不卖，极少数餐馆能搞到，但还没哪种烹调方法让它的味道为人所称道，烹调味道、手法与这动物本身的营养价值、稀有程度不相称，遗憾！
福州龙祥岛河鲜馆都有卖，但基本要提前预订，炒韭菜花太美味了，一盘90，不知道今年涨价了，有去必点，福州一斤大盖120到170左右，现在不好买到了，流蜞对水质要求很高，营养丰富，流蜞用油炸干 捞起风吹成流蜞干，很香好好吃，交易价2000元/斤 物以稀为贵，很少有。
最原生态的做法是：洗净．氽干．倒醋．30分钟后放油干煎至成型，闽候龙祥岛蟹山洲、塔礁洲水质、土质、草质好，涨落潮有序，水流缓，流蜞柔软有彩色，岛上烹饪的流蜞菜味特美，最正宗，煮面条的时候要是放些流蜞干那味道简直太好了！
小时候这货便宜家里常常买一桶，我就会抓几只养在水缸里，满满的回忆。 现在说一下烹调手法，印象中这货放在锅里加少许猪油烘干的做法是最好吃的，这还不是关键，现在说重点：隔夜加热翻炒，次数越多越好吃，有同感的请自觉举手。