海蜇如何捕捞
海蜇为什麼长得像水母？
海蜇和水母长的很像，因为海蜇属于水母的一种，它是钵水母纲、根口水母目、根口水母科的一种生物。海蜇是一种水母，但水母却不都是海蜇。确切地说，海蜇只是水母家族的一个小分支。作为水母的下属，真正的海蜇只有四个品种，其中只有海蜇和黄斑海蜇是作为渔业资源捕捞的。在国内，我们常吃的海蜇一般有三种：海蜇、沙海蜇和黄斑海蜇。
正因为如此，如果在海边看到了像海蜇或者水母的生物，千万不要去碰它，因为并不是所有的海蜇（或水母）是可以吃的，而且它的触角还会蜇人哦，被蜇伤了就不得了了。
海蜇哪里有得？
海蜇又名水母，白皮子主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。
一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”
海蜇是什么东西？
海蜇属于腔肠动物门，钵水母纲。它是一种大型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。 海蜇的身体可分为伞部和腕部。伞体隆起呈半球形，直径为300～500 mm，最大的可达1 m。伞体表面光滑，中胶层发达，厚且硬。生活状态时向上的一面称外伞面（反口面），朝下的一面为内伞面（口面）。体色变化较大，一般是青蓝色，有的是暗红色或黄褐色。伞的下面是根状的口腕，口腕愈合，把原有的口封闭，口腕的下部形成很多小孔，称为吸口，海蜇靠吸口吸食海水中的藻类、原生动物、小型甲壳类等微小生物。
海蜇触手上的刺细胞能放射毒液，可御敌捕食，人触之有疼的感觉。
像银耳的海鲜？
海蜇皮
海蜇又名水母，白皮子，主产于中国东南沿海。8~9月间，海蜇常成群浮游于海面，有时被冲击而搁浅在海滩，捕捞时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获。捕后用石灰、明矾浸制。再榨去其体中水分，洗净，盐渍。一般伞体部和口腕部分开加工，口腕部俗称“海蜇头”，伞部俗称“海蜇皮”海哲是什么？
海蜇是一种水生无脊椎动物。海蜇又叫做水母，是水生环境中重要的浮游生物，身体呈倒置的碗形或透明的伞形，伞状体的直径最大可达2米左右，边缘长有一些须状的触手，有些长达20-30米左右。
海蜇分布的水域很广，全世界大约有250余种，主产于中国东南沿海，每年8-9月，常成群浮游于海面。
海蜇触手的刺丝囊中含有毒素，如果在野外遇到，千万不要用手直接触碰它的身体，以免被其触手刺入皮肤，释放毒素，影响人体健康。
在海滩捕捞海蜇时，先用长标刺穿其伞体，然后用网捕获，捕捞上来的海蜇需要用石灰、明矾浸制，之后伞体部和口腕部分开加工。