如何处理白虾

1、虾用什么清洗？

、先用清水冲洗一下，泡几分钟。

挑虾线虾头是头、胸、甲三合一部位，其胃、肝等内脏集中分布在这里，剥开虾壳后可看到背部有一条黑线，那就是虾的肠道用牙签比较方便。

在虾的背上戳一下，然后往上挑，就能挑出来，挑的时候用力要均匀防止挑断。如果没挑干净，可以在后面再挑一次。

，直接把头部剪掉这样处理比较简单。

挑完虾线，剪完头部，然后虾脚虾刺也都剪了

2、小白虾怎么洗干净？

很多人喜欢小龙虾但又担心小龙虾的卫生而望而生畏，今天就给大家推荐小龙虾的清理攻略。工具>>剪刀、牙刷步骤>>

1.用剪刀减掉小龙虾的所有腿，再用牙刷刷洗干净。

2.剪去腮壳的1/3处，将腮减掉，放入清水里浸泡（然后处理下一只直至结束）。

3.先剪去小龙虾头部的尖角，再在头部1/3处剪下，向外翻转拉出沙袋。

4.用手捏住虾尾中间，旋转拧断虾壳连接处（不要掐断），拉出虾肠（可多试几次）。剩下的就是下锅炒它，这里小科普一下，小龙虾的脏器都集中在头部，所以头部清理其实很重要。

3、小白虾怎么洗？

放在漏勺用水冲洗，去掉泥沙就行了

4、去头白虾的做法，水煮？

白虾买回来先放水里放一会再洗干净。

步骤 2切姜片，葱打结放入锅中，放小半锅水和一勺料酒，煮开后放入盐和洗净的白虾，再次煮开后煮两分钟关火闷五分钟就可以起锅了。用来煮虾的这锅水，盐的用量要让水偏咸哦，不然虾的味道会不够咸的。

5、清水虾怎么清理要不要掐肠？

1 买回来的虾先用清水清洗一遍

2.用剪刀剪去长须和头上很扎人的尖角

3.用牙签挑破头和身子连接的组织，开口一点就行了，开口太大影响外观

4.一边冲洗一边用牙签捣碎沙包里的组织，一定要冲洗干净

5.将牙签插入挨着尾部的那一节，挑破表皮

6.再用牙签慢慢地挑出虾线，动作要均匀，以免挑断

再用流水冲洗冲洗

虾就处理好了