如何识别草鱼
草鱼和乌青的区别？
青鱼是墨黑色，草鱼土绿色;青鱼是肉食动物，以螺蛳，螃蟹，蚌，虾为食;草鱼以食草为主，也就是以各种水草植为食。青鱼分在水的下层;草鱼常常在水的中下层。青鱼的鱼鳞很杂乱;草鱼的鳞看起来就整齐多了。青鱼体形偏大偏长头要尖一些;草鱼个头小一些，嘴巴是圆弧状。在价格上青鱼比草鱼贵。这就是乌青与草鱼的区别！
草鱼和鲤鱼的区别图片？
1、鲤鱼的区别。
现在的市场上，主要有两种鱼，分别是鲤鱼和草鱼，鲤鱼相对于草鱼来说，土腥味更重，个头也稍小一点，所以鱼肉自然也少，价格也比草鱼贵，所以鲤鱼更适合做红烧鱼，糖醋鱼，如果你喜欢吃这类的菜肴，那么您就买鲤鱼准没错。那草鱼的区别是啥呢?感兴趣的朋友，跟着我往下看吧。
2、草鱼的区别。
草鱼相对于鲤鱼来说，它的鱼肉腥味更小，鱼肉的含量也更多，并且个头都是非常大的，所以草鱼更适合做酸菜鱼，麻辣鱼，等这些只吃鱼肉的菜肴，如果您喜欢吃这类菜肴，那么买草鱼准没错。
草鱼黑鱼鲤鱼区别？
鲤鱼是底层鱼以浮游生物等为食，草鱼是中上层鱼以食草为主而黑鱼凶猛，以吃小鱼及其它昆虫为食。
1.所属科目不同
黑鱼，又叫乌鳢或乌鱼，属鳢科。而草鱼是鲤科，属于鱼类，是一种淡水鱼。
2.形态特征不同
黑鱼，鱼体前部是圆筒形，后面偏扁。头长，吻短，口大，牙小;体色呈灰黑色，体背和头顶色比较暗黑，腹部淡白色;体侧有不规则的黑色斑块，头侧各有两行黑色的斑纹。而草鱼，体长形，前部也是圆筒形，尾部偏扁。头宽，吻短，腹圆，腹膜呈黑色;鱼体呈茶黄色，腹部灰白色，体侧鳞片边缘是灰黑色。
3.生活习性不同
黑鱼一般栖息于水草丛生或者淤泥底质的水域中，如江河、湖泊、水库、水田等。他们在水体中，无论对溶氧量、水温还是水质都具有很强的适应能力。黑鱼是肉食性鱼类，食量大，生性凶猛，有着自相残杀的习性。而草鱼一般栖息于平原的湖泊江河中，喜欢在水的中下层或者近岸的多水草的地方。草鱼生性活泼，成群觅食。
4.肉质口感不同
黑鱼肉质比较紧实，鱼肉鲜嫩比较容易切成薄片，烹饪时容易入味，也容易做的入口即化;但不好的地方则是，鱼刺较多，烹饪时对火候要求较高，若火候掌握不好则容易把鱼肉煮老。而草鱼，相比黑鱼的肉质疏松，肥厚多汁，但是却不容易入味，在烹饪时需要放重料调味。
鱼的种类与区分？
分辨鱼的品种(1)青鱼和草鱼。青鱼的背部及两侧上半 部呈乌黑色，腹部青灰色，各鳍均为灰黑色;草 鱼呈茶黄色，腹部灰白，胸、腹鳍带灰黄色，其余 各鳍颜色较淡。青鱼嘴呈尖形；草鱼嘴部呈 圆形。
(2)鲢鱼和胖头鱼。鲢鱼又叫白鲢、鲢子， 体表呈银白色，头较小。头长与体长之比为1: 4;胖头鱼的头明显要大得多。 头长、体长之比 为1:3。胖头鱼体色比鲢鱼深，杂有不规则的黄 黑色斑纹，因而又叫“花鲢”、“黄鲢头”。
它的 味道虽不及青鱼、草鱼，但比白鲢好，尤其是它 的头，味道特别鲜美。(3)鲤鱼和鲫鱼。鲤鱼同鲫鱼的主要区别 在于有无“胡子”。鲤鱼的口缘两侧有两对触须 十分好辨认。 鲤鱼的背比鲫鱼“驼”一点，体呈 纺锤形，青黄色;而鲫鱼是灰青色的，体态偏扁。
鲤鱼比鲫鱼要大，鲫鱼少见到单条超过500 克的。
如何鉴别家养草鱼和野生草鱼？
草鱼区别野生草鱼和饲料草鱼，主要从口部、鳞片颜色、鳍三个方面进行分辨，且主要为颜色上的差异。如野生草鱼口部的下唇边缘近白色或淡红色，而饲料鱼则呈青灰色;野生草鱼的鳞片通常呈淡红色，但饲料鱼则呈青灰色;野生草鱼的胸、腹鳍略带灰黄，其他鳍为浅灰色，而饲料鱼各鳍都略带红色。
野生草鱼体型不大，细长。家养草鱼体型硕大。