水弧菌是什么
池塘倒藻是什么原因?有什么好的处理方法?
在农村有一个池塘搞养殖是增加收入很好的一个途径,池塘水体环境决定了是否能高产,在养殖过程中,由于没有加强水质的管理,很容易发生倒藻的问题。倒藻,就是池塘里的藻类大量死亡,水色变得混浊甚至变红,水质恶化,严重影响鱼虾的正常生长,带来比较大的经济损失。今天就和大家说说池塘发生倒藻的具体原因和处理方法,希望能够帮到养殖户避免发生倒藻的问题。
什么情况下容易发生倒藻气温发生变化,温差较大到了季节转变的时候,气温变化会有较大的幅度,早晚会出现很高的温差,如果再下大雨,由原来高温的天气很快转变为低温,水体的上层和下层盐度发生很大的区别,导致藻类平衡遭到破坏,有益的藻类生长缓慢,有害的蓝藻占据了生长优势,大量繁殖。吸收水中的溶氧,新陈代谢的速度加快,就会引起池塘的水体倒藻。
2、池塘用药不当
水产养殖很难保证养殖动物不发生寄生虫和细菌的疾病发生,当发生病害时,养殖户最先想到的是如何快速消毒。在药物的选择上,往往会选择药效比较快的化学药物进行处理,会忽视了药物本身的副作用,不仅对鱼虾类造成伤害,还会破坏正常生长藻类的细胞,引发藻类大量死亡,发生倒藻。池塘在消毒时,化学类和重金属类的杀虫剂要慎用,尽量用物理方法和安全系数比较高的微生物制剂来给池塘消毒。
3、池塘施肥不当,微量元素缺乏
池塘在肥水的时候,施肥的品种过于单一,池塘里只有有机肥料,缺乏一定的无机肥,肥料与水体里的物质发生反应时,很难形成磷、钾、钙等营养元素,造成水里的有机物增多。藻类的生长得不到营养的补充,就很容易发生老化,引起倒藻。
4、池塘缺氧,温度升高
氧气是动物和植物赖以生存的基本条件,当水质恶化时,池塘里的溶氧量也会很快降低,这样就会造成恶性循环的局面,一方面鱼虾的生长会受到很大的威胁,另外池塘里的水藻也会出现急性死亡。如果遇到高温的天气,水温超过了水藻的耐受程度,就会出现倒藻,池塘透明度降低,甚至爆发青苔。
池塘发生倒藻带来的危害水产养殖种植水藻是很关键的一个因素,给养殖动物提供栖息场所的同时,还培育出营养丰富的天然饵料供养殖动物食用。水藻具有光合作用的功能,能吸收掉水里的二氧化碳,增加氧气含量。如果出现倒藻,在食物网下端的浮游动物也会停止繁殖生长,二氧化碳也没办法吸收,就会在水里溶解形成碳酸和氨氮,引起池塘的PH值过低。池塘里大量藻类死亡,最终会造成水里的有机物含量高,有机物在分解的过程中会消耗大量的氧气,形成有害的硫化氢气体。水里的含氧量急剧下降,氨氮、亚硝酸盐无法及时吸收,池塘的亚硝酸盐含量也会升高,鱼类会发生浮头,大量死亡的风险。有害水藻死亡发生倒藻时,会产生毒素,携带寄生虫和弧菌病毒。弧菌是一种很顽固的病毒,喜欢在水产动物排泄的粪便和死亡的藻类中生长。含氧量偏低,到了适合的温度就会爆发,水藻倒藻给寄生虫和弧菌的生长繁殖提供了温床。如何预防池塘倒藻在天气环境恶劣的情况下,增加池塘底部的氧气含量,任何动物和植物的生长都要有足够的氧气,水藻也不例外。藻类一般是晚上进行呼吸生长,可以在傍晚的时候适当开启增氧机,不仅可以给藻类的生长补充氧气,也可以预防养殖动物缺氧。养殖时间太久的池塘,很容易滋生病原微生物,可以定期使用微生物制剂光合细菌来平衡水体,给水藻提供丰富的营养,增加活力,提高抗逆能力,避免因水质恶化,水藻提前死亡,引起倒藻。当水体中的藻相不平衡时,可以适当补充一些有益的藻类,比如伊乐藻、小球藻、苦草等,保持藻类的生态平衡,这样就不会导致某一类的水藻过度生长,影响水质环境。补充完水藻之后,适当进行肥水,池塘保持一定的肥度,供给藻类生长所需的营养成分。池塘倒藻可以根据严重程度采取不同的解决措施前期:
倒藻的开始阶段,水色不会发生明显的变化,只是在池塘的浅水区域出现一些绿色的藻丝漂浮,这些只是少量水藻死亡的现象,水质还没有完全恶化,不会影响鱼、虾的正常生长。像这种情况,处理的办法就是将水里枯老的水藻打捞出来,再加注18%的新水,增加有益水藻的比例,就可以改善倒藻的问题继续发生。
中期:
在倒藻发生的中期,水色也不会发生很明显的变化,但肉眼可以观察到池塘里的透明度降低,开始出现浑浊,闻到水质已经有臭味,PH值也开始降低。这种现象主要是由于在倒藻初期,没有及时采取措施改善,进一步发展而来。此时,就要停止投喂,把增氧设备开启,增加水里的氧气含量,最少要换水40%以上,还要配合使用一些解毒的药物,来改善池塘的生态系统,增加有益菌的含量。
后期:
倒藻的后期,水色已经发生了很明显的变化,呈现墨绿色或深褐色,池塘表面都是漂浮着死亡的水藻,水质已经很浑浊。通过检测,PH可以下降到7以下,水里的氨氮含量升高,氧气含量减少。这种情况下整个池塘要换水,增氧颗粒和增氧设备要同时使用,维持水里有氧气,除了换水外,使用微生物制剂来调节也是必不可少的步骤。如果在前期和中期没有处理倒藻,到了后期再来处理,维护费用和药物成本相当高,如果鱼虾已经生长成熟,可以尽快捕捞,降低损失。
小结:池塘发生倒藻,对于养殖户来说是很麻烦的一件事,在开始阶段容易疏忽,没有及时采取措施,任其发展,到了后期就要花费大量的人力和物力进行控制。最主要的原因还是水体环境发生变化,造成生态失衡,只要围绕着这个点进行改善,相信就可以看到很好的效果。
对虾弧菌病和病毒病如何分辨,秋季对虾养殖如何管理?
对虾弧菌病和病毒病如何分辨,秋季对虾养殖如何管理?
从致病原因来说,弧菌病是细菌感染;病毒病是病毒感染。
当虾发病时,能够准确地判断是弧菌病还是病毒,就是非常关键的第一步。因为,两种不同类型的病的传播途径、处理思路都不尽相同。
我们先说说两类疾病的现场辨别:
1、 致病部位:
a) 弧菌病:都是攻击某个局部位置。例如,黑斑病攻击了甲壳;黑腮病和黄腮病攻击了腮部,断须、烂眼、烂尾等也都是单一部位;就算EMS,也是只攻击消化器官和系统:肝脏和肠道;现在流行的白便病攻击的是肠道。
b) 病毒病:病毒往往是多个部位同时攻击。例如,白斑病毒和红体病毒病的共同症状就是头胸甲易剥离、肝脏萎缩、肠道发红、烂鳃、肌肉发白。不同的表现症状:红体病毒病体色发红,偶尔甲壳内表皮有黑斑;白斑病毒病甲壳上有白斑。
c) 所以,一个相对初步的判断方法是,通过被攻击的部位初步来诊断:只出现单一器官或组织的发生病症的,判断为弧菌病;出现多个器官或组织同时发生病症,可判断为病毒病。
2、 生长阶段:根据刚发病时,病虾的规格,也可以快速排除某些疾病。
a) 弧菌病:第一批发病的虾,大、中、小虾各种规格都有。因为,弧菌病的发生通常是体内的弧菌累积到临界量后,再爆发。而在同一池塘内的各种规格的虾,都处于同样的养殖水体环境中,其体内的弧菌数量或比率基本上都差不多。所以,第一批发病的虾,在各种规格上都会出现;
b) 病毒病:第一天发病的虾经常是体弱、大虾。病毒病的发生,首先是抗病力差的弱虾先发病死亡;病虾死亡后,被健康虾吃掉而染病,随后引起几何级的爆发。其主要传播途径是经口传播,简单来讲就是通过虾吃虾传播扩散的。
刚开始发病的虾并不多,但病虾死后,会被大群的健康虾抢着吃,而最先抢到的都是那些大虾,小中虾根本挤不进去,所以,发现发病时,往往都是大虾。一般来说,如果在已发病的塘内看到病虾有大有小,并确诊是病毒,那么可以大胆地说。这口塘绝对不是当天发病的,因为第一天发病的病毒病虾都会是大虾。
3、 离水试验:把病虾抓起来,放在手掌上30秒左右,再放回水里观察。
a) 弧菌病:病虾能很快站立起来,并开始游动;
b) 病毒病:病虾则多是侧躺,没多久就死亡。
4、 涂板培养
a) 目前,弧菌快速涂板培养以及很方便。有专业的涂板出售,价格也不贵。24小时就可以出结果。
b) 弧菌在专门的培养基上是可以培养出来的,这使现场判断的准确性也大大提升。甚至,可以帮助你判断弧菌病的“严重程度”,可以以菌落大小、密度等估算。菌落数多、密度大,则肯定是弧菌病爆发;如果只有几个菌落,且小,则弧菌可能不是主要致病菌。
c) 病毒,在细菌培养基上是培养不出来的。
大量研究表明,弧菌是一种条件致病菌,它在养殖水体中的生长繁殖条件是:低溶解氧,0.3%~2%的中低盐度水体,有机物丰富,底质恶化的水环境。
实际上,自然水体和养殖水体中本身就都有弧菌,弧菌可谓“无处不在”,是自然环境中的常在菌。在水产养殖过程中,即使南美白对虾苗种“不带弧菌”,放入虾塘后,虾苗也会迅速“被弧菌感染”,只不过弧菌是条件性致病菌,条件“不具备”,不会发病。
目前发现弧菌有91种。常见的弧菌属有36种,其中致病性弧菌就有12种。
虾类常见的致病弧菌: 副溶血弧菌、溶藻弧菌、鳗弧菌、创伤弧菌、河弧菌、哈维氏弧菌及杀对虾弧菌(主要见于日本对虾)。
菌落特征:在TCBS平板上,呈黄色的菌落有可能是溶藻弧菌、麦氏弧菌或霍乱弧菌等;呈米黄色的有可能是河弧菌;绿色是副溶血弧菌。
从防治的角度看
弧菌病:可以预防与治疗,并且治疗有效。
病毒病:只可以预防,治疗基本无效。
所以,尽管许多水产养殖者视弧菌为南美白对虾养殖的“第一杀手”,但个人看来,相对于病毒病,还不是那么“吓人”。及时发现、及时治疗,是可以得到管控的。
我们建议,在水体监测中,采用总菌数与弧菌数同时定期监测,及时分析的做法。可以做到及时发现弧菌预警,提前调整预防和控制措施。
据科研数据表明,当所测绿菌达弧菌总数1/3以上的塘,80%的虾塘会爆发疾病。所以,在实际生产中也是可以参考的一个重要指标。
秋季对虾病害的预防方法入秋以后,南美白对虾养殖与夏季高温期有了很大差异。随着昼夜温差加大大,水质变化也较大,因此,对虾应激增大,极易诱发弧菌病和病毒病。
在变温期,尤其是水温在24~26℃之间,如转季的4、5月份,以及9、10月份,这四个月是病毒、弧菌爆发最集中的月份。对虾肠炎、偷死、白便也是这个季节的高发病害。一旦对虾肝胰腺出现问题,抵抗力就会随之下降,弧菌、病毒极易感染,造成多种疾病同时并发,治疗相当困难。
具体做法建议:
1、秋虾、冬棚虾放苗,还是在虾苗的选择上要慎重、慎重、再慎重。因为,这一部分经常不掌握在养成塘的养殖场手中,有的时候只能是“被选择”。不管如何,还是要在苗场、苗种、批次上多加考虑。
2、入秋后,水质由于季节性的水体中藻类、菌类的快速变化,各种指标也会快速变化。这对养殖过程中的水质稳定和水体溶解氧含量保持影响很大,也是这一阶段的关键。水质稳定和充足的溶氧,意味着水体保持着适于白对虾健康生长的状态,利于致病菌抵御。
3、合理投喂营养均衡的饲料,及时补充多维电解质,拌喂有益菌以保肝健肠,保持白对虾健康状态,是抵御疾病最关键的体质保证。
4、采取有效的生物措施,尽量不使用抗生素等药物,建立适于白对虾自身抗病能力提高的稳定生物环境。一是减少/抑制致病菌在养殖水体中的比例,使其无法达到致病临界值;二是减少/抑制/抵抗致病菌在白对虾体内的致病作用。这就要求白对虾的肝胰腺、肠道保持健康状态,对致病菌的抵抗力提高。
生物控制弧菌
既然弧菌是水体中的常见菌,我们也就没必要非要“杀灭”弧菌,况且实际上我们也办不到。
换一个思路:采取一些方法,将弧菌控制在“不致病”的范围内,只要不影响对虾生长就可以了。 因此,尽量采取一些生物技术集成,保持对虾相对的“自然状态”,更有利于建立水生动物自身的疾病抵抗力。
建议:
1、 放养优质健康的虾苗,减少因弱苗导致虾易感病菌的情况。
2、 放苗后,就要定期检测弧菌,将这个工作作为日常管理程序执行。建议每周检测一次,这是一般养殖场可以接受的操作。
3、 检测必须做记录,与其它水质测定、微生物测定数据做分析。
4、 控制弧菌,尽量采用菌相+藻相+蛭弧菌的生物控制方案。不到非用不可,避免使用消毒剂。
5、 水质和底质管理是弧菌防控的关键。不良的水体,才会诱发弧菌危害。
6、 加大增氧,提高水体溶解氧含量,对抑制弧菌有明显效果。
这是噬菌蛭弧菌进入弧菌细胞内,并最终形成四个增殖体,将弧菌细胞破坏的生物学机制模型图示。
目前,利用微生物进行水质处理与病害防治,业已证明是一种绿色环保、有效的病害防治技术与方法,在国内外均有大量的报道。“生物防治”,由于现代生物技术的快速进步,正在成为一种“行之有效”的措施。
近些年,我们经过大量的生产实践检验,采用多种生物技术集成的做法,无论是日常控制弧菌,还是在弧菌爆发情况下,快速抑制弧菌,在养殖生产实际中,对苗池、标粗池、养成池的弧菌控制,都取得了良好的效果。
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伤口感染创伤弧菌会出现什么症状?
伤口感染创伤弧菌,或称海洋弧菌,这是一种栖息于海洋的细菌。最常见的两种临床表现是伤口感染和原发性败血症。如果伤口暴露在海水、贝壳或鱼类中,可能会感染弧菌。一般来说,这种感染大多是轻微的,但在高危人群中,这种弧菌感染会迅速传播,导致严重的肌炎和肌炎。引发严重坏疽。身体上有创口的接触海水时要加强防护,创口严重的建议暂停接触,避免感染。
来源于水产品中的致病菌有哪些?
标准归属
发布机关
标准号
标准名称
致病菌种类
卫生部
GB 10136-2005
腌制生食动物性水产品卫生标准
沙门、副溶血性弧菌、志贺氏菌、金葡菌
国家标准委员会
GB 10144-2005
动物性水产干制品卫生标准
沙门、副溶血性弧菌、志贺氏菌、金葡菌
国家质检总局
GB 18406.4-2001
无公害水产品安全要求
沙门、副溶血性弧菌、单增李斯特
沙门、副溶血性弧菌(生食水产品)
沙门、副溶血性弧菌、金葡菌(即食水产品)
北京市质量技术监督局
DB 11 617-2009
熟制水产品卫生要求
金葡、沙门、志贺、副溶血性弧菌
上海市食品药品监督管理局
DB 31 2013-2013
生食动物性海水产品
金葡、单增李斯特、副溶血性弧菌、
重庆市卫生局
DBS50 013-2013
食品安全地方标准 风味水产品
沙门、副溶血性弧菌、志贺氏菌、金葡菌
DBJ440100 T31-2009
广州市质量技术监督局
致泻性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌O157、沙
门、金葡、志贺、单增李斯特、副溶血性弧菌
致泻性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌O157、沙
门、金葡、志贺、单增李斯特、副溶血性弧菌
致泻性大肠杆菌、沙门、金葡、志贺、单增李
斯特、副溶血性弧菌
绿色食品 干制水产品
生食海水产品卫生要求
生食水产品卫生要求
沙门、金葡、志贺、单增李斯特、副溶血性弧
菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌
霍乱 可以 治好 吗 ? - 专家 说
主要由光合菌、乳酸菌、酵母菌、放线菌、丝状菌、芽孢杆菌、硝化细菌、EM菌等。
微生物是生态体系中最底端而又最重要的生态因子,和浮游植物一样,池塘中的微生物种群由池塘水质因素所决定,反过来又严重影响池塘的水质参数。微生态制剂作为一种新兴的技术,因其绿色环保、无毒副作用、无残留污染等优点对保障水产品安全,保持水产养殖业健康和可持续发展具有重要意义,是促进水产养殖业健康、绿色发展的有效途径。