中华鳌是什么
类似鲫鱼豆腐汤做法。最大的区别就是价格上面新西兰鳌虾体型比较秀气，肉质相对更紧致有弹性一些，我基本吃到十只才会觉得腻。规格不同每斤售价在几百元不等接下来是爱尔兰鳌虾螯较宽大，较新西兰螯虾背部颜色单一，习性几乎和鱼相同，鳖的躯体近似圆形，背部...
鳌怎么吃？
当然是清炖，好吃，就和炖排骨方法一样，就是提前要煎一样，类似鲫鱼豆腐汤做法。
国产鳌虾与新西兰鳌虾区别？
最大的区别就是价格上面新西兰鳌虾体型比较秀气，体色浅橙偏白，有醒目的红色条纹，自带白色眼影。壳非常硬。口感上爽滑清甜，肉质相对更紧致有弹性一些，腥气较淡，我基本吃到十只才会觉得腻。价格昂贵，规格不同每斤售价在几百元不等接下来是爱尔兰鳌虾螯较宽大，比较粗厚，头部硬刺不多，虾身呈橙色或粉红色，较新西兰螯虾背部颜色单一，虾身颜色大致相同。市场售价相对较低，每斤不到百元
大鳌是什么？
鳖为爬行类两栖动物，习性几乎和鱼相同，差别在于它用肺呼吸而不用鳃呼吸。俗称“甲鱼”、“水鱼”、“团鱼”、“王八”等。
鳖的躯体近似圆形，背部是由骨骼构成的甲，中央稍隆起，外面披一层革质皮，胸部由骨片和软骨构成；四肢粗短有力，趾间有蹼；颈粗长，富有伸缩性，头较小，与颈的粗细相仿，可随时把头和颈缩进壳体内；口较大，有骨质牙，两颌有力善咬，是觅食和自卫的武器，背甲、头、颈皆呈泥褐色，腹色白中透绿。
鳖是以动物性饵料为主的杂食性动物，喜食鱼、虾、贝、昆虫及动物内脏和尸体。动物性料缺乏时，也需吃青草、瓜类和粮食等植物性铒料，性贪食，铒料不足时，常自相残食。
甲鱼富含蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，龟甲富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素
独占鳌头的鳌是什么动物？
独占鳌头，原指科举时代考试中了状元，现泛指占首位或第一名。
鳌是汉族传说中海里的大龟或大鳖，是一种人们崇尚的一种吉祥神兽，它以高龄年代久远而著称，人们以独占鳌头来形容三甲及第出人头地而光耀门厅。
独占鳌头人之幸事，愿人们竭尽全能都能独占鳌头。
独占鳌头的鳌是什么？
鳌：宫殿门前台阶上的鳌鱼浮雕。独占鳌头：原指科举时代考试中了状元。现泛指占首位或第一名。