海嘎鱼怎么做

1、嘎啦鱼的做法？

主料：嘎啦鱼500g

辅料：酸菜100g，红辣椒适量，姜适量，葱适量，豆油适量，盐适量，味精适量，酱油适量

1.将嘎啦鱼去内脏和腮

2.袋装的酸菜装盘和红辣椒备用

3.炒锅放油，葱姜红辣椒炝锅

4.将嘎啦鱼入锅，放入料酒

5.放入酸菜，加适量清水，炖制30分钟，放入酱油，盐调味即可

2、嘎子鱼最好吃的做法？

1、杀鱼。从鱼皮位置刚开始杀鱼，一剪刀裁开，取出内脏器官就可以了，鱼胆万不必弄破了。清理干净，一个个的摆放预留。

2、各种各样原材料准备好。

3、锅中煮沸，放进酱，放入葱根、姜片、炒酱

4、刚开始放进各种各样调味品：生抽酱油、香油、酱油鸡汁、米酒

5、把嘎鱼依次摆放在锅中填水，没过鱼为标准

6、扔进来好多个大蒜瓣，假如能吃辣椒的，能够放进小辣椒

7、烧鱼的情况下先盖着外盖，锅开过，就开启盖炖，一直到熟。如果用大铁锅炖就好了，周围还能够贴上玉米饼子哪。

8、不能用铁铲翻鱼，颠锅就可以了，要不然就碎了，最终沒有汤了，就可以起锅了

9、鱼先起锅，随后料汁上滴上葱碎、香莱碎，煸炒一下，摆放在鱼的身上，好啦吃否。

3、海嘎鱼的做法？

把海嗄鱼宰杀洗净切上柳叶花刀，勺内放底油下大料葱段姜片干辣椒，炸出香味后放豆瓣酱酱油味精白糖添汤，烧开后下入鱼，十分钟就可以了

4、嘎鱼炖粉条的家常做法？

将新鲜的嘎鱼洗干净，将粉丝用水泡发，然后下锅煮15分钟左右即可

5、嘎鱼的家常做法？

1、将嘎鱼去鳃去内脏，冲洗干净备用。

2、葱切段、姜切丝、蒜切片。

3、锅内注油烧热，放葱姜蒜爆香。

4、放入两匙豆瓣酱炒出香味。

5、注入适量清汤，放入酱油、蒸鱼豉油、蚝油搅拌均匀。

6、将嘎鱼放进去大火烧开后，转中小火慢炖。

7、大约二十分钟左右，汤汁逐渐收浓，撒上香菜即可关火。