青虾怎么脱壳

1、生虾去壳的最快的方法？

1.冰箱冷冻：把鲜虾放入冰箱冻5分钟，5分钟后取出冻好的鲜虾。

2、海虾生长怎么脱壳？

第一步，轻轻捏揉虾全身，去虾头

第二步，从虾头开始，数到虾的第三节处，剥去第三节

第三步，轻轻捏揉虾尾段，捏起尾端，用力一拔，大功告c成!还有剥漂亮虾煮好的熟虾，只要先剥掉尾巴的刺，就可以壳完全剥开，虾肉不会留在壳中

3、虾脱壳全过程？

（1）当在28℃时，仔虾蜕壳间隔时间分别是30-40小时；

（2）当在28℃时，1-5g幼虾蜕壳间隔时间4-6天；

（3）当在28℃时，15克以上成虾的蜕壳间隔时间15天。

也就是说，虾越大，蜕一次壳需要完成积累营养的时间越长。

虾子蜕壳后，身体是柔软的，虾身会吸水膨胀，然后新壳从水体里面吸收矿物质、微量元素以利用新壳的硬化。新壳完全硬化后相当于整个虾身大了一圈，所以说虾蜕壳才能长大。

4、冰冻虾怎么剥皮最快？

冰冻虾剥皮首先我们要将其放入清水中解冻然后按照下面步骤来操作：

第一步我们拿到我们的虾，接着把虾双手拿住，右手拿尾，左手拿头，用轻轻的力按在虾尾的虾壳第二节（从头开始数），直至稍微松软。

第二步,这是一步关键之处，我们要比之前稍微用力，左手握住不动，右手加力，轻轻的往虾头方向挤压虾壳，多试几次，直至虾尾壳有些脱落现象出现。

第三步这步就是我们要把我们的虾尾部位和虾头联合的地方进行虾壳脱离步骤，我们只要用适当的力挤压虾身就好啦。

第四步这就是我们从虾壳中拔出我们的美味虾肉的过程啦，我们用右手握住我们的虾尾，用左手握住我们的虾头，稍稍用力拔我们的虾头，连同我们的虾壳一起从虾尾拔出，这样我们的虾就快速地被我们有技巧的剥开啦。还有一种特别简洁的方法，就是用刀将虾的背部，沿虾线由头到尾割开,浅浅的就行了,再把虾线（虾线是虾的内脏）挑掉,就可以了

5、取虾肉正确方法？

（1）小虾取肉一般用手挤。方法是左手的三个指头捏住虾头，右手的两个指头捏住虾尾，将虾身向背颈部一挤，虾肉即脱壳而出。

（2）个大肉多的大虾一般采取剥壳法。先用冷水洗净鲜虾，剪去须脚，挑开虾的背脊，剥下虾壳，去除泥肠，挑去脑中的沙袋即成。

鲜活河虾胶质多，出肉比较困难。为了挤虾仁方便和提高出肉率，可先在虾体上洒些水，再盖上湿布捂一会儿，将虾闷死后再挤虾仁，虾肉易离壳。也可用淡明矾水将虾浸泡一会儿，再挤虾仁，效果也很好