虾黄鳃怎么办
小龙虾壳内黄色的是什么？
虾黄，尽量不吃。
小龙虾头部黄色的东西其实是虾黄，虾黄中含有一定的营养成分，是可以食用的。但由于虾黄位于头部，小龙虾的腮、肝、胃等主要器官也集中在头部,这些脏器与虾黄混在一起很难分开，且虾黄与肝脏相连,极易受到污染。其中含有大量的有害物质，因此不建议食用，在吃小龙虾时会将整个虾头都去掉。
对虾虾黄怎么处理？
答：咱们把虾壳打开来看一下，里面那些软软的看起来黄黄的部分就是虾黄，它的外表有一层膜把它包裹着，把这层膜撕开以后，虾黄就会流出来，需要的可以保留，不需要的可以直接去除。
虾黄也就是虾的卵巢，吃起来非常好吃，而且味道特别鲜美，除了比较好吃之外，虾黄还非常有营养。
虾的哪些部位不能吃？
1、虾线
一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹
饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃
到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。
2、虾头
通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗？虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响。
3、虾腮
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
4、虾黄
在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。
小龙虾到底有没有虾黄？
小龙虾的虾黄一般见于母虾，它是成熟母虾的卵，它和蟹黄一样，味道十分鲜美，而且富有营养，所以它是可以吃的。
但是小龙虾的虾黄非常小，而且与虾胃、虾脑等其他器官联系比较紧密，而这些器官中含有较多的致病菌、重金属及排泄物等。
很多人无法将虾黄与之辨别，容易将这些器官一起吃进去，容易引起肠胃不适症状，所以建议在没有确定的情况下，不宜盲目食用小龙虾虾黄。
虾尾有黄的东西是什么？
虾尾后面黄的是虾的排泄物。虾（英文名：Shrimp）是甲壳纲十足目动物。
虾分布于中国海域、江河湖泊。它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。它们吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。虾大小平均4～8厘米，藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，大都生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。许多种为重要食物。大小平均4～8厘米。体型大者称为大虾。藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游。吃微小生物，有的吃腐肉。雌虾可产卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成体前要经过5个发育期。它的子在腹外，味很鲜，人们喜食。虾体长而扁，外骨骼有石灰质，分头胸和腹两部分。头胸由甲壳覆盖。