黄角鱼怎么卖
黄角鱼怎么养？
1、养殖黄角鱼的池塘面积要求不高，但池塘的水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不能过厚，泥沙质底最适宜。池塘一定要排灌方便，水量充足，鱼种下池前药用生石灰进行消毒，每亩池塘用生石灰75-90公斤即可，能彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
2、黄角鱼也可以套养在其它的鱼池中，并且能以池内的一些野杂鱼虾为食。每亩放50-100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10-15公斤的商品黄角鱼，但是要注意套养的黄角鱼规格不宜过小，池中也不宜配养其它凶猛的肉食性鱼类。
3、由于黄角鱼喜清洁水，因此，养殖黄角鱼的池塘水透明度要在35-40厘米。如果放养密度比较高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头，并定期加注新水，黄角鱼生存的池水碱性不能过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
4、在养殖的时候一定要注意选择好饵料，不可饲喂有病虫害、死亡时间过久的饵料。在投喂时要对饵料先进行消毒工作，这样可以增强黄角鱼的体质，提高养殖的效益。
5、在投喂饵料时，既要保证饵料适口性，又要保证饵料的质量。而且在投喂时也要注意将大部分的饵料集中在黄角鱼的中后期，并根据气候、水质及进食情况等各种因素合理的调整投喂量，防止投喂过多导致浪费。
6、在养殖时也要准备好增氧设备。当黄角鱼出现浮头的情况时，就要及时增氧，要经常观察黄角鱼的生长情况，为黄角鱼营造一个良好的生长环境。
黄角鱼的十种做法？
1.食材：黄角鱼 1000g 、 糖 3匙 、 一品鲜酱油 4匙 、 料酒 2匙 、 葱 10g 、 姜 10g 、 蒜 10g 、 香菜 5g 、 玉米油 1勺 、 花椒 3g 、 大料 3g 、 味精 0.5匙 、 盐 3匙
2.做法
3.将黄角鱼的腮和内脏摘除，清洗干净备用
4.用刀在鱼身上斜片几刀，这样鱼炖的时候更容易入味
5.准备好花椒和大料备用
6.葱姜蒜切好备用
7.锅中倒入底油，油热先放入花椒和大料炸香
8.放入葱姜蒜爆香
9.再放入糖、一品鲜酱油和料酒煸香，火不要太大，那样会糊锅
10.调料煸香入味后锅中加入适量的清水再将鱼放入水中开始炖鱼喽
11.大火炖制10分钟加入盐，中火继续焖
12切好葱花和香菜备用
13.中火大约焖5分钟左右，汤汁收的差不多放入味精提鲜，撒入葱花香菜即可
龙虎山特产？
一、泸溪活鱼
泸溪活鱼，是江西省鹰潭市贵溪市泸溪河特产。泸溪河发源于崇峻岭之中，一路穿山过峡，卵石河床，毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，是当地一道名菜。
二、鹰潭天师板栗
鹰潭天师板栗，是江西省鹰潭市贵溪市龙虎山特产，天师板栗有粒大、色白、肉嫩、香甜，可生食，也可熟食，在乾隆时期，鹰潭天师板栗为贡品。据检测天师板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用，老年人常食栗子，对抗老防摔、延年益寿大有好处。
三、上清豆腐
上清豆腐，是江西省鹰潭市贵溪市上清镇古老传统食品，上清镇因水质较好，加上传统的手工工艺，上清豆腐具有白、嫩、香、滑的特点，无论是煎、炸、煮、炖、焖、凉拦，都清香鲜美，柔滑润喉。而且上清豆腐的大豆含有丰富的营养。中医书籍记载：上清豆腐，味甘性凉，入脾胃大肠经，具有益气和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴、休痢等症，并解硫磺、烧酒之毒。
四、铁拐李灯芯糕
铁拐李灯芯糕，是鹰潭市贵溪市特产，铁拐李灯芯糕以优质晚米、白糖为主要原料，配以东南亚肉桂以及丁香、当归、白芷、甘草等30多种名贵中药精工制作而成，是江南四大名特糕点之一，明、清代曾为贡品。而且常食还有顺气、活血、健胃、生津、延年益寿之功效。目前制作工艺被列入江西省非物质文化遗产保护名录
黄颡鱼的别名与俗名？
黄颡鱼的别名和俗名有：岔尾黄颡鱼、央丝、黄伢鱼、黄骨头、黄鲇鱼、黄嗓古、咯鱼、咯咯噎、瓦氏黄颡鱼、黄丁鱼、黄鱼、黄鼓鱼、江颡、江黄颡鱼、黄芽头、黄古、黄鸭叫、黄刺骨、黄鸭古、角角鱼、黄叉子、黄刺、黄蜡丁、牛鱼、黄颡古、黄颡古鱼、黄颡咕、黄蜂鱼、黄腊丁、嘎鸭鱼、格呀、黄扎鱼、黄骨、三枪、三杆枪、啊鱼、黄啊鱼、安公鱼、昂刺、昂嗤鱼、嗯丁、割鱼、格呀鱼、黄骨鱼、黄颡骨、黄鮟鱼、黄鹌、黄角鱼、黄头蹲、黄嘎芽、虎头鲨、黄狗头、黄古头、金丝鱼、昂哧、莫丁、盎斯鱼、昂刺鱼、黄角丁、盎公鱼、黄丫古、昂牛、格格鱼、黄鳝骨、嘎牙子、嘎鱼、黄甲、黄大丁子、黄辣丁子、黄蜡丁子、黄腊丁子、黄拉丁子、黄那丁子、黄古丁、黄古丁子鱼、黄沙骨、肥臌、钢针鱼、昂公、昂子鱼、黄刺鱼、黄辣刺、黄丫头、黄牙头、黄鸭头、黄颡谷、黄鱿鱼、黄丫角、黄鸭鱼、王骨鱼、昂刺鱼、黄辣丁、黄蜡鱼、黄腊鱼、黄咕头、黄咕、黄咕鱼、黄颡鱼、汪钉头、黄鱨鱼，枷鱼，黄赖、黄樱、黄鹰、弹瑟、昂嗤、昂嗤丁子、黄钉头、黄辣丁、黄角、湾狮、戈牙、革牙、黄嘎、嘎牙、刺棍子、黄昂子、黄丫咕、哥哥鱼、黄鸭咕、安公、江黄颡、黄双鱼、汪钉头、黄牛枯、草枯、黄颊鱼等。
黄角鱼和塘鲺鱼有什么不同？
黄角鱼和塘鲺鱼的区别如下：
1.黄角鱼学名黄颡鱼，为鲿科，黄颡鱼属鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。
2.塘鲺鱼学名叫胡子鲶，又称塘角鱼。在分类上属鲇形目、胡子鲶科。塘鲺鱼体长，头部扁平，鱼体表光滑无鳞有侧线。体色一般呈灰褐色，上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色，背鳍、臀鳍延长止于尾鳍基部。尾鳍呈圆扇形，胸鳍短而圆，有一硬棘，能在陆地上爬行。塘鲺鱼口宽，横裂，齿利，口稍下，有触须4对，上下颌各2对。上下颁和犁骨上密生绒毛状细齿。